Symptomer

Fluffy proteinomelett i en panne, langsom komfyr og ovn

Det er dusinvis av måter å lage en proteinomelett på! Jeg vil fortelle deg om de mest vellykkede og diettene etter min mening. Prøv de du liker, og du vil alltid få en deilig frokost, snacks eller middag med lite kaloriinnhold. Retten er utrolig nyttig for kroppen, da den ikke bare metter lenge, men også nærer med nyttige stoffer. Spesielt tror jeg disse oppskriftene er nyttige for de som overvåker mengden protein i kostholdet og vet hvor vanskelig det kan være å få normen. Og omeletter laget av proteiner alene er den beste måten å fylle gapet på, du kan til og med hoppe over å kjøpe proteinblandinger!

Hvorfor er proteinomeletter bra for pp-shnik?

Proteiner er et "byggemateriale" for celler som menneskekroppen trenger hver dag, samt en energiforsyning.

Omeletter laget av bare eggehviter er nesten rent protein. I tillegg, ved å introdusere slike retter i kostholdet ditt, vil du føle alle fordelene:

  1. du vil definitivt ikke få ekstra kalorier, mens du metter kroppen med stoffer for hele arbeidet;
  2. Gjør du en styrkesport? 3-4 omeletter per uke (på treningsdager) og muskelvekst er garantert;
  3. naturlig normalisering av metabolske prosesser vil forekomme;
  4. inneholder ikke kolesterol, som man vet finnes i eggeplommene. Er du ikke redd for kolesterol? Lag deretter en pn-omelett fra dette valget;
  5. lett fordøyelig, forstyrrer ikke funksjonen i fordøyelsessystemet;
  6. tilfredsstiller sult i lang tid.

Ofte stekes rene proteinomeletter i en panne, men du kan bruke mikrobølgeovn, sakte komfyr, stekeovn og dobbeltkoker til disse formålene.

Steamed Diet Protein Omelett

Denne tilberedningsmetoden er den mest kostholdsmessige - ingen melk, bare proteiner som er dampet til ønsket tilstand. Det er smør i sammensetningen - for å smøre formen, men det påvirker praktisk talt ikke kaloriinnholdet og balansen i bju, den er så liten. Selve omeletten viser seg å være frodig, luftig, delikat på smak og veldig tilfredsstillende.

Ingredienser til 1 porsjon:

  • kyllingproteiner - 3 stk.
  • vann - 50 ml
  • smør - 5 g
  • salt - 1 klype

Hvordan lage mat:

Pisk de hvite med salt til de er stive. For å få det mest stabile skummet, ta kjølte kyllingegg og sørg for at ikke engang et gram eggeplomme kommer inn i proteinet.

Hell vann i proteinskummet.

Rør alt forsiktig med en slikkepott.

Smør formen med olje. Hvorfor kremaktig? Fordi smaken hans avsløres perfekt i omeletter. Og ikke bekymre deg for smørkvaliteten - du må ha et smør av høy kvalitet i kostholdet ditt! Bare amatører av sunn livsstil og PP-er skriver om den absolutte skaden av animalsk fett. Overfør de piskede eggehvitene i formen. Plasser i multikookerskålen på risten. Kjør damperprogrammet i 10 minutter.

Proteindampomeletten er klar. Nyt måltidet!

Pan protein omelett oppskrift

Dette er et klassisk tilberedningsalternativ - her brukes en stekepanne, og sammensetningen inneholder melk. Resultatet er en frodig bakt omelett med en gyldenbrun skorpe.

Følgende produkter kreves:

  • protein - fra 3 egg
  • melk - 50 g
  • dill - 10 g
  • 0,5 ts olivenolje hvis pannen ikke er belagt.

Kokeprosess:

  1. Hakk dillen, sett pannen på bålet for å varme opp.
  2. Pisk de hvite med salt til det er luftig. Kan være i en blender.
  3. Tilsett melk, rør med en skje eller gaffel.
  4. Hell den resulterende massen i en forvarmet stekepanne, la den surre på svak varme i 5 minutter under et lokk. Dryss deretter med dill og hold på bålet i 1,5-2 minutter til.
  5. Server omeletten med en gang.

Ovnbakt fluffy eggehvite omelett

Denne oppskriften passer til og med for folk som følger et riktig kosthold, ikke for å gå ned i vekt, men på grunn av noen helseproblemer, for eksempel etter kirurgi for å fjerne galleblæren. Vi skal bake den i ovnen, i en høy form, i porsjoner.

Ingredienser:

  • protein - fra 3 egg
  • melk - 50 ml
  • salt etter smak
  • smør - 5 g
  • rømme - ½ ss.

Steg for steg matlaging:

  1. Kombiner proteiner med melk, tilsett salt, slå massen med en visp.
  2. Smør formen med smør, overfør protein-melk blandingen, legg rømme forsiktig på toppen med en skje.
  3. Sett formen i en forvarmet ovn, stek i 20 minutter på 180 grader.
  4. Det er bedre å servere omeletten umiddelbart varm, den avkjøles raskt.

Proteinomelett med cottage cheese for idrettsutøvere og å gå ned i vekt

Denne retten inneholder mye protein, dessuten veldig annerledes, derfor er den ideell for idrettsutøvere og kroppsbyggere. For de som går ned i vekt, er det rett og slett ikke noe bedre alternativ til middag!

Produkter for 1 porsjon:

  • protein - 3 stk.
  • cottage cheese - 200 g
  • grønne løk - 30 g
  • salt pepper.

Slik gjør du:

  1. I en separat beholder, slå proteinet, tilsett cottage cheese, bland alt forsiktig.
  2. Vask grønne løk og hakk fint, tilsett den resulterende ostemasseblandingen, salt, pepper og bland.
  3. Forvarm pannen, smør med olje, hvis det ikke er noe antiklipbelegg, hell ut den tilberedte omelettmassen. Dekk til med lokk, stek den på begge sider over svak varme.

Deilig pp proteinomelett med tomater

Eggerøre med tomater er en klassiker av sjangeren. Hvis du fjerner eggeplommen fra oppskriften, viser det seg også ganske interessant..

Nødvendige ingredienser:

  • proteiner - 2 stk.
  • kirsebærtomater - 2-3 stykker.
  • persille og dill - 2-3 stilker
  • salt etter smak
  • smør - 10 g.

Matlaging i 5 trinn:

  1. Pre-beat de hvite, tilsett en klype salt. Ingen grunn til å piske til sterke topper, da resten av produktene ganske enkelt drukner i det piskede skummet.
  2. Vask kirsebærtomater under rennende vann, kutt i små kopper (de kan erstattes med vanlige tomater eller rød paprika).
  3. Smør en forvarmet panne med vegetabilsk olje, legg grønnsaker og urter, hell i piskede proteiner.
  4. Smør retten i 3-5 minutter, og dryss til slutt med malt svart pepper til slutt.

Protein næringsrik omelett med ost til frokost

Dette er den deiligste måten å lage en proteinomelett på. Enhver ost er egnet, her må du stole på din smak: halvharde, salte, harde varianter. Du kan også ta myk mozzarella eller suluguni - det vil også fungere bra.

Vi trenger slike produkter:

  • protein - 2 stk.
  • ost - 30-40 g
  • melk - 1/3 ss.
  • smør - 10 g
  • salt, pepper, krydder - etter smak.

Slik gjør du:

  1. Mal et stykke ost.
  2. Salt proteinene, tilsett pepper og krydder, pisk med en visp.
  3. Tilsett melk, bland alt grundig.
  4. Smør bunnen av pannen med olje.
  5. Hell proteinblandingen i en stekepanne og dekk med revet ost på toppen.
  6. Dekk pannen med lokk og kok på svak varme i 10 minutter.

Hvordan mikrobølge Protein Steam Omelett

Denne metoden passer for de som raskt vil tilberede en smakfull og appetittvekkende rett. Det smaker like ømt som dampede proteinomeletter. Men mindre tid blir bortkastet.

KBZHU per 100 g: 67,2 / 9,3 / 3 / 0,7

Produkter:

  • proteiner - 2 stk.
  • rømme (15%) - 1,5 ss.
  • salt etter smak
  • dill greener - 3-4 grener.

Fremgangsmåte:

  1. Visp de hvite med salt.
  2. Tilsett rømme og hakkede urter, bland igjen slik at blandingen blir luftig og glatt..
  3. Overfør til en passende mikrobølgeovn.
  4. Plasser beholderen i mikrobølgeovnen.
  5. Kok omeletten innen 2 minutter.

Ernæringsmessige råd

Mitt navn er Irina, jeg er eier og administrator av nettstedet, samt forfatter av de fleste oppskriftene og artiklene. Jeg elsker å lage enkle og sunne godbiter. Sertifisert treningsinstruktør, personlig trener. Hun ble uteksaminert fra Stanford Introduksjon til mat og helsekurs om sunn ernæring og helse, samt Ludwig Maximilian University of Munich (LMU) kurs Ernæring og livsstil under graviditet (om ernæring og livsstil under graviditet).

Proteinomelett: oppskrifter

Proteinomelett er en av hovedrettene i et sunt kosthold. Omeletten er populær blant de som overvåker helsen og figuren, så vel som blant folk som er profesjonelt involvert i sport.

Denne retten er universell - du kan lage en omelett med fyll: urter, grønnsaker, ost, cottage cheese, kli eller havregryn, og så blir du ikke lei av en slik frokost.

Fordelene med proteinomelett

Egg er en av de mest næringsrike matvarene og en kilde til biologisk aktive ingredienser. De inneholder komplett protein og essensielle aminosyrer. I tillegg er det en kilde til vitamin A, B og B6, D og E, samt nyttige stoffer: kalium, fosfor, jern, kobber og kalsium. Alle disse stoffene absorberes fullstendig - det er dette som skiller egg fra annen mat.

100 gram egg inneholder 9 gram protein, 3,5 gram fett og 1,7 gram karbohydrater. Kaloriinnholdet er 73,2 Kcal..

Proteinomelett - matlagingsprinsipper

Den klassiske proteinomeletten er basert på melk og egg..

Det første trinnet er å skylle egget, og deretter skille det hvite fra eggeplommen ved å bryte det. Det er flere måter å skille proteinet fra eggeplommen:

  1. Del egget i midten (etter øye) og overfør eggeplommen fra ett skall til et annet (ved å hekte det på kanten av skallet). Hell proteinet i den tilberedte koppen.
  2. Du kan bruke en trakt laget av tykt papir for å skille proteinet fra eggeplommen. Du må sette en trakt i et glass og bryte et egg i den - eggeplommen vil forbli inne i den, og den hvite vil strømme ut.
  3. Du kan bruke en spesiell eggeplommeutskiller - du kan kjøpe den i butikken.

En omelett kan tilberedes på en rekke måter: i ovnen, i en stekepanne, i en sakte komfyr eller dobbeltkoker. Men det bør tas i betraktning at en tallerken tilberedt i en panne er mindre nyttig og mer kaloririk..

Oppskrift 1. Protein kosthold omelett med urter

Hvis du blant målene dine er å tone figuren din og miste ekstra kilo, vil en slik omelett være et utmerket frokostalternativ. Det er bedre å koke den i en multikoker eller dobbeltkoker (ikke i en stekepanne). Å tilberede retten er grunnleggende, mens det er sunt og lite kaloriinnhold.

For en diettomelett trenger vi:

  • Egg - 3 stykker
  • Melk (lite fett) - 1 glass
  • Grønnsaker (persille, dill, salat) - 1-2 ss
  • Olivenolje eller smørolje - smør bunnen av fatet
  • Salt, pepper, krydder - etter smak
  1. Skill de hvite fra eggeplommene. Tilsett melk i proteinene og pisk massen til det dannes skum.
  2. Salt, pepper etter smak og slå igjen.
  3. Hakk urtene og tilsett dem i omelettblandingen, rør.
  4. Vi smører oppvasken der vi skal tilberede omeletten med olje og heller i den piskede blandingen.
  5. Kok en omelett i en sakte komfyr eller i en dobbeltkoker i 10 minutter.

Omeletten vår er klar, spis en fin frokost!

Oppskrift 2. Proteinomelett med cottage cheese og tomater

Hva skal du legge til en omelett for å gjøre den ikke bare bedre, men også sunnere? Tilsett cottage cheese og tomater med lite fett. Du kan tilsette både vanlige store tomater og cherrytomater. Det viser seg å være en fantastisk solid frokost.

  • Egg - 2 stykker
  • Fettfri cottage cheese - 100 gram
  • Tomater - 1 medium eller 4 cherrytomater
  • Grønne å smake
  • Olivenolje eller smørolje - smør bunnen av fatet
  • Salt, pepper og krydder etter smak

Tilberedning av en proteinomelett med cottage cheese og tomater:

  1. Hell de hvite skilt fra eggeplommene i en bolle, salt og pepper etter smak, pisk godt.
  2. Tilsett myk cottage cheese i proteinene og bland godt.
  3. Smør bunnen av kokekaret der du skal lage mat med olivenolje, varme.
  4. Ha tomatene i en sakte komfyr, dobbeltkoker eller stekepanne og stek dem i 1-2 minutter, hell omelett-ostemasse over.
  5. Lukk lokket og kok i 8-10 minutter. På slutten av tilberedningen kan du strø omeletten med ost.

Oppskrift 3. Proteinomelett med ost

Et av de deiligste alternativene for å lage en omelett er med tilsetning av ost. Du kan ta hvilken som helst ost etter smak. Det kan være både harde og halvharde varianter, salt eller litt salt - alt avhenger av dine preferanser..

Ingredienser til proteinostomelett:

  • Egg - 2 stykker
  • Ost (etter eget valg) - 30-40 gram
  • Melk - 1/3 kopp
  • Olivenolje eller smørolje - smør bunnen av fatet
  • Salt, pepper og krydder etter smak.
  1. Riv et stykke ost.
  2. Salt eggehvitene, tilsett pepper og litt krydder, pisk med en visp.
  3. Hell i melk, bland omelettbunnen igjen.
  4. Smør bunnen av en stekepanne med olje og varm opp på middels varme.
  5. Hell protein-melkblandingen i pannen, dryss med osteflis på toppen.
  6. Dekk omeletten og kok, reduser varmen til lav, syv til ti minutter.

Oppskrift 4. Proteinomelett med kylling i en sakte komfyr

Et annet alternativ for en diett og samtidig næringsrik proteinomelett. En slik frokost vil gi deg styrke og energi, og vil heller ikke la deg bli sulten før lunsjtid. Denne omelettoppskriften er spesielt relevant for de som driver med sport - protein er nyttig for å bygge muskler.

Det er ikke nødvendig å bruke kyllingbryst (brystkjøttet er ganske tørt), du kan bruke den mykere delen, da vil omeletten vise seg å være myk og luftig.

For å tilberede to porsjoner kyllingomelett trenger vi:

  • Eggehviter - 6 stk
  • Melk - 1/2 kopp
  • Kokt kyllingkjøtt - 200 gram
  • Bulgarsk pepper - 1/2 stykke
  • Smør - 1 ts.
  • Salt, pepper etter smak
  1. Kok kyllingkjøtt og skjær det i små biter.
  2. Vi rengjør paprika fra frø og masse, kuttet i tynne strimler.
  3. Skille eggeplommene fra de hvite. Hell proteinene i en kopp, tilsett melk i dem, salt og pisk grundig.
  4. Ha hakket paprika i den resulterende blandingen.
  5. Smør multikookerskålen med smør og legg kyllingbitene i den, og hell deretter omelettblandingen på toppen.
  6. Lukk lokket og kok omeletten i bakemodus eller multikok-modus i 15 minutter.

Oppskrift 5. Søt proteinomelett med syltetøy i ovnen

Hvis du har en søt tann eller leter etter en omelettoppskrift som barna kanskje vil like, så prøv å lage en søt omelett. Retten vil vise seg ikke bare sunn, men også med en behagelig søt smak, mens selv med en liten mengde syltetøy passer denne retten lett inn i rammen av riktig ernæring. Du kan legge til tørkede aprikosbiter i denne omeletten. Denne omeletten passer bra både til te og med en kopp sterk kaffe..

Ingredienser til en søt omelett:

  • Eggehviter - 4 stk.
  • Smør - 1 ts.
  • Abrikos- eller jordbærsyltetøy - 1/2 kopp
  • Sukker (helst rørsukker) - 1-2 ss
  1. Skill de hvite fra eggeplommene og slå de hvite kraftig med en mikser til skum dukker opp.
  2. Tilsett sukker og syltetøy i proteinene (du kan velge hvilken som helst etter smak).
  3. Ta en liten omelett bakervarer (silikon eller glass) og smør den med smør.
  4. Vi sprer omelett-syltetøymassen i formen og setter i ovnen, forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
  5. På slutten av koketiden tar du ut formen og deler omeletten i deler.
  6. Du kan servere parabolen med fruktyoghurt, frukt, en slik omelett er kombinert med varm melk, te eller kaffe.

Oppskrift 6. Proteinomelett med mais i en dobbeltkoker eller sakte komfyr

En lett og deilig maisomelett er en sunn tallerken som kan tilberedes i en dobbel eller langsom komfyr. Retten er fettfattig og perfekt for de som har et sunt kosthold. Når du forbereder en slik frokost, trenger du ikke å bekymre deg for ekstra kilo..

For en omelett med mais trenger du:

  • Eggehviter - 2 stk
  • Melk - 100 ml
  • Mel - 1 ss
  • Hermetisert mais - 3-5 ss
  • Salt, pepper etter smak
  • Grønne
  1. Hvis du lager mat i en dobbeltkoker, velger du en omelettfat (for eksempel silikon) og pensler den med smør. Koker du i en multikoker, smør bunnen av bollen med smør.
  2. Etter å ha skilt det hvite fra eggeplommene, pisk det hvite, tilsett deretter melk, salt og tilsett en skje med mel. Røre.
  3. Hell massen i en form eller i en bolle med flere kokeplater. Hell først maisen i et dørslag, når væsken tømmes, tilsett den i omelettmassen.
  4. Kok en omelett i en dobbeltkoker i 20-25 minutter, i en langsom komfyr i 15 minutter.
  5. Når du serverer, pynt med friske urter, server med grønnsaker og salatblader.

PP-omelett til frokost: diettoppskrifter med bilder

I dag velger stadig flere å lage en omelett på en ukonvensjonell måte. Så oftere og oftere tilberedes en omelett i en langsom komfyr og en ovn. I løpet av denne tilberedningsmetoden bruker du kanskje ikke vegetabilsk olje, noe som reduserer kaloriinnholdet i omeletten betydelig, men du må bruke litt mer av tiden din. Hvordan lage en diettomelett når du ikke har tid? Bruk mikrobølgeovnen - bare 1-2 minutter, så er omeletten klar. Alle som elsker å fikle med pp, bør definitivt prøve en dampet omelett, den mest diettretten! Vel, ikke glem den tradisjonelle tilberedningen av omelett pp - i en stekepanne!

Når kan jeg få en omelett? Avhengig av ingrediensene, kan omeletten spises til frokost, middag og til og med lunsj! Du kan alltid velge din velprøvde og favoritt omelettoppskrift!

Hvordan lage PP omelett i en panne

Den enkleste og vanligste måten å lage en pp-omelett på er en pp-omelett til frokost i en stekepanne. Diettomelett i en stekepanne tilberedes uten tilsetning av vegetabilsk olje, noe som betyr at du trenger en stekepanne.

  • 3 egg. I denne omeletten bruker vi bare en eggeplomme og tre hvite, slik at du reduserer kalorier og fettinnhold betydelig..
  • 2 ss melk. Det er bare 20 kalorier, men du kan også bruke vann hvis du vil..
  • Krydder og salt.

Pisk egg, tilsett melk, salt og krydder. Hell omeletten i en forvarmet panne og stek i 5-7 minutter.

Kostholdsdampet proteinomelett

Hvis du vil ha en luftig og luftig proteinomelett, kan du prøve å dampe den. Denne dampede kostholdsomelet kalles ofte en sportsomelett på grunn av det høye proteininnholdet. Det er også denne omelettoppskriften som leger anbefaler til personer med gastrointestinale sykdommer som følger diett tabell 5.

  • 4 egg. Skill de hvite fra eggeplommene. I denne oppskriften bruker vi utelukkende proteiner..
  • 3 ss melk eller vann
  • Salt og krydder.

Pisk de hvite, tilsett melk og salt. Hell omeletten i en dobbeltkoker og kok i 10 minutter. Hvis du ikke har damper, kan du lage omelett i vannbad ved hjelp av et dørslag og eventuelle silikonformer..

Protein omelett diett oppskrift

Og her er en annen diettomelett som fortjener vår oppmerksomhet. Saken er at vi vil forberede den ved hjelp av en pakke. Vi trenger:

  • 4 ekorn;
  • Salt og krydder etter smak.

Visp eggehvitene, saltet, tilsett krydder og hell proteinmassen i en pose. For ekstra sikkerhet, ta på en ny pose og senk den i kokende vann. Stek i 20-25 minutter, ta den deretter ut, skjær posen forsiktig og la den dampe ut. Denne kostholdsomelet er god å servere med urter..

Kosthold omelett med grønnsaker

PP-omelett med grønnsaker er en fantastisk rett som kan tilberedes ikke bare til frokost. Takket være tilsetningen av sunne grønnsaker tilfredsstiller dette eggerøre perfekt sultfølelsen, og det er derfor den tilberedes som middag. Hvordan lage en omelett med grønnsaker:

  • 3 egg. Skill de hvite fra eggeplommene. Igjen bruker vi bare en eggeplomme og tre hvite..
  • 50 gram grønne bønner. Disse bønnene inneholder minst kalorier, men maksimalt fiber, som passer best for å gå ned i vekt..
  • 50 gram sopp. De har også lite kalorier, men gode til fylling..
  • 50 gram grønne erter. Hvis fersk ikke er tilgjengelig, kan du bruke frossen.
  • Noen skjeer melk eller vann.
  • 1 ts olivenolje.
  • Salt.

Vi skal lage en omelett med grønnsaker i en stekepanne. Stek først grønnsakene lett i olivenolje. Når grønnsakene er nesten klare, fyll dem med piskede egg. Dekk til og kok på svak varme i 5-7 minutter.

Omelett med epler i en panne

Hvis du liker søtsaker, kan du alltid unne deg en flott omelett med epler om morgenen. En slik omelett er en utmerket erstatning for dessert, og den er veldig enkel og enkel å lage..

  • 100 gram epler. Bedre å bruke søte og saftige varianter for å gjøre omeletten bedre.
  • 2 egg;
  • 1 ss smør (bruk den magreste ca 67%)
  • Pulverisert sukker og kanel etter smak.

Skjær eplet i tynne skiver, tilsett melis og kanel etter smak. Stek i smør over svak varme i et par minutter til de blir myke. Tilsett deretter de piskede eggene og kok i 5-7 minutter på svak varme.

Kosthold omelett med tomater

En annen favorittrett for alle som mister vekt, er en omelett med tomater. Denne omeletten inneholder veldig få kalorier, men tilfredsstiller perfekt sultfølelsen..

  • 1 middels tomat. I prinsippet kan du bruke hvilken som helst tomat, men velg de kjøttigere variantene. Du kan lage en slik omelett med cherrytomater.
  • 3 ekorn. Vi bruker bare protein i denne oppskriften for å holde kaloriene så lave som mulig..
  • Salt;
  • Eventuelle greener. Fjær av grønn løk er flotte.
  • 1 ts olivenolje.

Pisk de hvite, hell i pannen og legg straks tomatene i skiver over og dryss med urter. Kok på svak varme til omeletten er helt kokt..

PP omelett med cottage cheese oppskrift

Diettomelett i en stekepanne kan tilberedes med cottage cheese. Det vil ikke bare være en omelett, men en ekte høyproteinomelett, som kan være en flott middag..

  • 100 gram cottage cheese. Du kan bruke cottage cheese eller cottage cheese 5% fett.
  • 2 egg;
  • Eventuelle greener. Ikke glem sunn selleri og spinat, de brukes ofte til vekttap.
  • Salt og krydder.

Pisk eggene grundig og tilsett ostemassen. Prøv å blande godt slik at det ikke er store klumper. Tilsett salt og krydder, urter. En slik diettomelett skal tilberedes på svak varme i 5-7 minutter.

Kosthold omelett med ost

PP-omelett med ost er ikke fiksjon i det hele tatt, men virkeligheten. Selv om oster inneholder mye fett og ikke regnes som kostholdsprodukter, kan du alltid prøve å lage en ekte kostholdsomelett hvis du ønsker det. Hva er hemmeligheten? Så for matlaging trenger du:

  • 20 gram eventuell fettfattig ost. Ost med lite fett er ost med 10% -20% fettinnhold. Det er bra å bruke mozzarella og suluguni-ost i denne oppskriften.
  • 3 egg. La oss ta bare en eggeplomme og tre hvite.
  • Salt og pepper etter smak.

Pisk de hvite med eggeplommen, salt og pepper. Gni osten på et rivjern og tilsett eggemassen. Kok en slik pp-omelett i en non-stick stekepanne under lokket i 5 minutter. Dryss med urter på toppen.

Brokkoliomelett (PP)

Liker du brokkoli? Legender kan gjøres om fordelene med brokkoli, det er en uunnværlig grønnsak på PP, så hvis du vil få harmoni, må du ta med denne retten i kostholdet ditt..

  • 70 gram brokkoli. Du kan bruke både fersk brokkoli og frossen brokkoli, det er ingen forskjell.
  • 2 egg;
  • Salt og pepper;
  • 1 ts olivenolje.

Hell olivenoljen og tilsett brokkoli, du må steke den på begge sider (du kan koke en slik kostholdsomelett med brokkoli i en stekepanne som ikke kleber, så trenger du ikke olje). Hvis brokkoli ikke er klar, bare surr den med litt vann. Hell så de piskede eggene med salt og pepper, dekk til og kok på svak varme.

Kosthold omelett med havregryn

Havregrøt omelett, også kalt havregryn, er veldig populær. Fordelen med en slik omelett er at den kan serveres med hvilken som helst fylling - laks, urter, cottage cheese, grønnsaker, frukt og bær.

  • 2-3 ss havregryn. Husk å bruke grove flak. De inneholder mye mer sunn fiber..
  • 1 egg;
  • 1-2 ss melk (hvis ønskelig kan du ikke bruke det i det hele tatt).

Bland alle ingrediensene og ha havregryn i en varm og tørr stekepanne. Vi steker hver side i noen minutter, og den varme pannekaken vår er klar! Det er på tide å legge det på bordet med noe fyll..

Bokhvete omelett oppskrift pp

Hvis du ikke vet hva du skal spise bokhvete med, så husk å prøve å lage en bokhveteomelett, som er et flott alternativ til lunsj og middag. For å forberede det trenger du:

  • 100 gram kokt bokhvete
  • 1 egg og 3-4 proteiner til. Vi prøver å redusere kaloriinnholdet i omeletten så mye som mulig, og bruker derfor bare en eggeplomme.
  • Salt og pepper etter smak;
  • Eventuelle greener.

Pisk eggemassen, tilsett hakkede greener der, salt og pepper. Du kan lage en slik omelett i en non-stick panne. Server med grønnsaker.

Kosthold omelett uten melk på vann

Hvis du er en fan av omelett uten tilsetning av forskjellige ingredienser, så prøv en omelett i vann. Du vil trenge:

  • 3 egg
  • 3 ss vann. For ett egg tar vi en spiseskje vann. Hvis du lager en omelett fra 2 egg - henholdsvis 2 ss vann.
  • Salt og pepper etter smak

Først skal du skille de hvite fra eggeplommene og slå dem. Tilsett dem deretter forsiktig i eggeplommene, tilsett vann der og pisk igjen. Til slutt tilsett salt og hell i en varm stekepanne. Når omeletten har hevet, kan du redusere varmen og koke på liten til den er fullstekt..

Kostholdomelett i ovnen

Hvordan lage en omelett uten å steke? Bruke ovnen, selvfølgelig. Du kan lage mat i en vanlig bakebolle eller i små silikonformer.

  • 4 egg. Du kan bare bruke en eggeplomme hvis ønskelig. Dette vil i stor grad redusere kaloriinnholdet i omeletten..
  • 100 gram kokt blomkål. Denne grønnsaken er best for å bake en omelett i ovnen, da den gir omeletten en spesiell ømhet..
  • Salt og pepper etter smak.
  • 4 ss melk. Ikke glem at du alltid kan erstatte melk med vann..

Visp egg og melk. Krydre med salt og pepper etter smak. Legg den kokte blomkålen på et bakeplate (sørg for å salte vannet du skal koke kål i) og fyll med eggeblandingen. Kok i ovnen på 180 grader i ca 25 minutter.

Diet pp eggerøre i mikrobølgeovnen

Du kan til og med lage en enkel og velsmakende omelett ved hjelp av mikrobølgeovnen. Dette er spesielt praktisk hvis du har begrenset tid om morgenen..

  • 2 egg;
  • eventuelle tørre greener;
  • salt og pepper.

I en separat bolle, pisk eggene, tilsett salt og pepper og eventuelle tørre urter (provençalske eller italienske urter er gode). Legg nå bollen der du skal koke omeletten i mikrobølgeovnen i nøyaktig 1 minutt med en effekt på 600-800. Hell deretter eggeblandingen i denne forvarmede bollen og legg den i mikrobølgeovnen igjen. Omeletten din er klar!

PP-omelett i en multikoker

En enkel og enkel måte å lage en eggerøre uten å steke er å bruke en langsom komfyr. Vi tilbyr en utmerket oppskrift på pp-omelett som du og familien din definitivt vil like.

  • 5 egg;
  • 120 gram spinat. Du kan bruke fersk spinat ved å kutte den eller frossen. Ikke glem å tine spinaten før du steker, slik at glasset blir overflødig med vann.
  • 5 ss melk. (Du kan ikke bruke det i det hele tatt eller erstatte det med vanlig vann).
  • krydder.

Bland egg med alle ingrediensene. Tilsett krydder. Hell eggedosisen i en sakte komfyr og sett "Baking" -modus. Stek i 10 minutter med lokket lukket.

Som du allerede har sett, er det ikke så vanskelig å lage en omelett. Nøkkelen er å bruke de rette ingrediensene som er både smakfulle og sunne. Du kan lage dine egne kosthold omelett oppskrifter ved hjelp av sunn mat. Sørg for at favorittomelettene dine er fullpakket med fiberrike grønne grønnsaker, sunne greener og fettfattige oster. Da vil PP-dietten bli virkelig variert og nyttig. Kjenner du deilige omelettoppskrifter? Del med oss, så vil vi definitivt publisere dem! La oss gå ned i vekt sammen!

Proteinomelett: 10 diettoppskrifter


En lett frokost for de som er på diett eller spesielt passer på helsen sin - en proteinomelett. Damp, stekeovn eller skillet.

Oppskrift 1, trinn for trinn: proteinomelett i ovnen

I kylling testikler er alt det "dårlige" kolesterolet hovedsakelig konsentrert i eggeplommene. Derfor, hvis du skiller dem og koker en omelett fra noen proteiner i ovnen eller dampet, vil det vise seg å være kosthold og veldig nyttig. Det vil bli verdsatt av alle de som lever en sunn livsstil, foretrekker å spise riktig mat, eller er på diett på grunn av vekttap eller noen sykdommer..

Vær forresten oppmerksom på det faktum at en slik diettproteinomelett i ovnen, oppskriften fra bildet som jeg foreslår, er perfekt for dietten til folk som har blitt operert for å fjerne galleblæren. Men selv om du er en helt normal sunn person, ikke går ned i vekt eller blir syk, vil du virkelig like den deilige luftige proteinomeletten, kokt i ovnen. La oss prøve.

  • kyllingeggehviter - 3 stykker,
  • melk - 50 ml (1 stabel),
  • salt - etter din smak,
  • smør - 5 g (for smøring av formen),
  • rømme - litt mindre enn en dessertskje.

I eggene skiller du det hvite og de eggeplommene. Hell proteinene direkte i bollen der du skal elte omelettblandingen. Siden vi ikke trenger eggeplommer her i det hele tatt, kan du bruke dem etter eget skjønn (legg til koteletten, eller bruk til å lage forskjellige sauser).

Hell melk i proteinene.

Krydre med salt og visp med visp.

Smør en liten form innvendig med smør (jeg kokte en proteinomelett i en keramisk kokottmaker), hell de piskede eggehvitene, ha rømme på toppen.

Plasser parabolen i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek i 20 minutter.

Server denne bakte proteinomeletten rett i formen. Hvis du serverer den på tallerkener, forvarm dem i ovnen eller i mikrobølgeovnen, oppvasken skal være varm, fordi omeletten avkjøles veldig raskt.

Oppskrift 2: dampet proteinomelett (trinnvise bilder)

Eggehvite blir ofte stående ubrukt under tilberedningen. Disse proteinene kan brukes til å lage en omelett. Dampet proteinomelett er en rett som er velkommen både i kostholdsmåltider og blant folk som elsker deilig mat..

  • eggehviter 2 stk.
  • rømme 10 gr.
  • melk 60 gr. (du kan bruke gammel melk som har blitt lagret i mer enn 3 dager)
  • smør -1 ts. smak
  • salt etter smak

Visp eggehvitene sammen med melken. Du kan gjøre dette med en visp eller en spiseskje..

Smør en liten stekepanne med smør og hell i egg- og melkeblandingen. Fyll en stor stekepanne med vann, legg en liten stekepanne på toppen. Slå på varmen og kok omeletten i 3-5 minutter. Nyt måltidet!

Oppskrift 3: proteinomelett med rosenkål

Nøkkelen til en vakker og velsmakende proteinomelett er kvalitetsingrediensene i retten:

  • Kyllingegg 4 stk.
  • Melk 3,2% fett 100 g
  • Pære løk 100 g
  • Gulrøtter 70 g
  • Spirer (frosne) 150 g
  • Ost 50 g
  • Friske urter 40 g
  • Vegetabilsk olje til steking
  • Salt etter smak
  • Malet sort pepper etter smak

Før du koker, må du skrelle og vaske grønnsakene, tine og skylle rosenkålene. Og nå kan du begynne å lage mat direkte.

Grovhakk en middels gulrot, ca 70 gram. Jeg kuttet i halvsirkler - det blir vakrere.

Hakk en løk ca 100 gram. Jeg smuldret i halve ringer, og du klippet den som du vil.

Legg de hakkede grønnsakene i en forvarmet panne med litt vegetabilsk olje og la det småkoke i 10-15 minutter på middels varme, rør om regelmessig med en slikkepott..

I en omelettbolle skiller du det hvite fra de 4 eggene, krydder med salt etter smak og pisk med en mikser til varme topper vises. Vel, dette er slik at du får et snøhvit tykt skum.

Ha 150 gram rosenkål i en stekepanne med grønnsaker og la dem småkoke i ytterligere 5-10 minutter, og rør av og til.

Hell 100 gram melk i de piskede eggehvitene, rør.

Tilsett deretter pepper etter smak og ca 40 gram hakkede friske urter, rør igjen omelettmassen. Jeg brukte grønn løk og dill - det ble veldig velsmakende.

Hell den resulterende omelettmassen i en panne med grønnsaker, bland og legg i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 20 minutter..

Riv 50 gram ost på et fint rivjern, dryss en omelett med den og send denne skjønnheten til ovnen i ytterligere 10 minutter for å danne en brunostskorpe. Nyt måltidet!

Oppskrift 4: proteinomelett med bønner og sopp

Har du fortsatt ekorn, og du vet ikke hva du skal gjøre med dem, bortsett fra glasuren? og la oss lage en omelett med deg! Delikat, silkeaktig og deilig, basert på proteiner og bønnepasta! (Jeg har en hyppig besøkende av bønner og har nesten alltid de allerede tilberedt) Med sopp i fyllet, blir det flott til frokost og middag! Ja, jeg glemte nesten - proteinomelett er en flott kostrett!

  • Eggehvite - 3 stk
  • Grønne ((dill og persille) finhakket) - 1 ss. l.
  • Bønner - 100 g
  • Champignons - 3 stk
  • Salt (etter smak) - 3 g
  • Hvit pepper - 2 g
  • Svart pepper - 2 g

Bønnene ble dynket i kaldt vann i 4 timer, deretter kokt først til kokende og de neste 10 minuttene over høy varme, og deretter redusert varmen og kokt til de var møre i nesten 2 timer

Mal bønnene med en blender til en pasta

Pisk de hvite til et tykt skum

Kombiner dem med paprika, salt, finhakkede urter og bønnepasta. Bland godt

Sett på en stekepanne, glatt og stek på begge sider i 2-3 minutter

Stek finhakket sopp separat i en panne (du kan tilsette litt grønn løk), salt dem

Legg soppen på den stekte omeletten og rull den opp

Å spise varm - det er veldig velsmakende.

Oppskrift 5: Omelett med protein (med bilde)

Noen mennesker som lider av plager i fordøyelseskanalen, høyt kolesterolnivå, har vist seg å konsumere utelukkende kostmat. Proteinomelett i ovnen hjelper deg med å diversifisere menyen.

De fleste av oss er vant til å lage en omelett i henhold til den klassiske oppskriften. Men tilhengere av riktig og sunn mat begynte å tilberede en proteinomelett. Fra navnet er det klart at en slik rett tilberedes utelukkende fra eggehviter..

  • kyllingegg - fire stykker;
  • assortert kjøtt - 200 g;
  • løk - ½ hode;
  • finmalt salt;
  • Russisk ost - 50 g.

Vi tar ut kyllingegg på forhånd fra kjøleskapet. Skil deretter proteindelen forsiktig.

Hakk den skrelte løken i små terninger. Varm opp en liten mengde raffinert solsikkefrøolje i en stekepanne. Vi sprer den hakkede løken og sauter til den er gjennomsiktig.

Tilsett nå pålegg. Du kan velge forskjellige varianter av pølse, skinke eller kokt kjøtt.

Pisk eggeplommene lett med en gaffel. Hell eggeplommen i pannen. Rør kraftig og stek i noen minutter.

Skjær russisk ost i terninger og tilsett i pannen til ingrediensene ovenfor.

Fyllet til proteinomelet er klart når osten smelter. Vi flytter massen til en plate og setter av til nå.

Pisk de hvite hver for seg på en hvilken som helst praktisk måte. Overfør til en brannsikker form eller stekepanne smurt med raffinert solsikkefrøolje. Dryss over finmalt salt.

Vi slår på ovnen på forhånd. Vi trenger det for å varme opp til en temperaturterskel på 180-200 °.

Vi setter omeletten i ovnen og steker til den er mør. Det er bokstavelig talt 10 minutter.

Avkjøl den bakte omeletten litt. Legg den tidligere tilberedte fyllingen på overflaten.

Rull proteinomeletten til en rull. Vi presser litt med hendene slik at den ikke går i oppløsning.

Skjær i porsjoner, overfør til en tallerken og server.

Oppskrift 6: dampet proteinomelett (trinnvis)

En dampet proteinomelett kan være en deilig og næringsrik frokost for hele familien. En slik omelett vil også appellere til de som følger figuren deres. Denne retten krever et veldig enkelt sett med ingredienser og lite tid..

  • egg (proteiner) - 3 stk.;
  • vann - 50 ml;
  • salt - en klype;
  • smør for smøring av formen;
  • greener til servering (valgfritt).

Legg eggehvitene i en bolle, tilsett en klype salt.

Pisk eggehvitene med salt ved hjelp av en mikser til det dannes luftig skum.

Hell vann ved romtemperatur i de piskede eggehvitene og rør forsiktig med en skje eller slikkepott, og prøv å ikke felle proteinmassen.

Smør formen vi skal lage proteinomeletten i. Jeg brukte en varmebestandig glasspanne, den kan også byttes ut med serveringsformer av silikon, som er designet for å bake muffins.

Sett proteinmassen i form.

Dekk formen med proteinmassen med folie og send til dobbeltkjelen. Proteinomeletten tilberedes veldig raskt, etter 10 minutter kan den tas ut.

Proteinomelett, kokt i en dobbeltkoker, overfør til en tallerken, mal med hakket grønn løk eller andre grønnsaker og kan serveres.

Oppskrift 7: proteinomelett med cottage cheese og mais

Dette er en av mine favoritt spisesteder. Retten inneholder en stor mengde protein, så den kan spises om kvelden. I tillegg er det deilig.!

  • Eggehvite 2 stk.
  • Hermetisert mais 2 ss.
  • Høstost 2 ss.
  • Salt etter smak
  • Melk 2 ss.

Hell eggehvitene i en bolle, tilsett salt.

Pisk de hvite i et skum. Hell i melk litt etter litt og fortsett vispingen.

Tilsett deretter cottage cheese og bland.

Protein-ostemasse er klar.

Det er praktisk å bruke en silikonform til å tilberede en dampomelett. Vi sprer hermetisk mais på bunnen.

Vi fyller med tilberedt proteinmasse.

Koke en omelett dampet (i en sakte komfyr eller dobbeltkoker) 15 minutter.

Server proteinomelett med urter. Nyt måltidet!

Oppskrift 8, enkelt: proteinomelett med grønnsaker

Her er en enkel oppskrift på en omelett som det tar fem minutter å lage mat, men jeg bruker bare proteiner alene..

  • eggehviter - 2 stk;
  • brokkoli - 70 g;
  • bulgarsk pepper - 50 g;
  • grønn løk - 1 stk

Finhakk løken, skjær i terninger av pepper, rå brokkoli uten å koke, del opp i blomsterstand og hakk. Det vil vise seg i en liten håndfull.

Salt de hvite og slå med en gaffel. Ha grønnsaker i en kopp med proteiner, bland.

Varm litt vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett proteiner og grønnsaker. Rør deretter forsiktig med en slikkepott, dekk til med et lokk og slå av ovnen. Et par minutter og omeletten vil være klar.

Jeg fikk en så sunn frokost på fem minutter, raskt og enkelt!

Oppskrift 9: proteinomelett med krem ​​og urter

Proteinomelett brukes ofte i helsekost. Det passer også for de som følger figuren..

  • Eggehviter - 3 stk.
  • Krem - 3-4 ss. skjeer
  • Dill - 3-4 grener
  • Fint salt - 1 klype
  • Smør - 25-35 g

Hvordan lage en proteinomelett: Separat og kjøle ned proteinene. Tilsett salt.

Pisk de hvite til et skum.

Bland piskede eggehviter med urter og fløte.

Smelt smøret i en stekepanne. Hvis dietten tillater det, er det bedre å ta mer olje..

Ha proteinmassen i en stekepanne og glatt forsiktig. Stek proteinomelet på middels varme i 5 minutter (undersiden skal bli gyldenbrun).

Snu deretter proteinomeletten forsiktig og stek i ytterligere 3 minutter på den andre siden.

Server proteinomeletten med en gang.

Oppskrift 10: proteinomelett med melk i en panne

En omelett laget av proteiner alene viser seg å være tynn og spesielt saftig hvis den ikke er overdrevet og pisk eggemassen grundig. I en godt oppvarmet stekepanne kan du raskt steke den på begge sider, og lirke den forsiktig med en slikkepott.

Det er tillatt å bruke myse i stedet for melk. Luftig pannekake med blonderomelett kan rulles i et rør eller en konvolutt, og fylles med noe fyll. En snøhvit proteinomelett med lyse inneslutninger av urter og krydder er veldig næringsrik og ser spektakulær ut i alle former.

Den serveres umiddelbart etter tilberedning med varm saus, varm pynt og syltede grønnsaker.

  • kyllingproteiner - 270 g (fra 9-10 egg)
  • melk - 100 ml
  • salt etter smak
  • malt svart pepper - etter smak
  • greener
  • vegetabilsk olje - 1-2 ss. l.

Skyll egg, knekk, skill hvite fra eggeplommer. La eggeplommene stå til andre retter. Legg de hvite i en dyp bolle. Pisk til små bobler dannes på overflaten av proteinmassen (for dette, bruk en visp eller gaffel, det er bedre å ikke bruke en mikser).

Du kan fylle på proteiner på forhånd, holde dem i fryseren og tine dem før du tilbereder omeletten.

Hell melk over de piskede eggehvitene. Rør med samme visp eller gaffel.

Nå må proteinblandingen krydres med krydder, som du kan legge til etter eget skjønn. Krydre med salt og sort pepper. Røre.

Skyll urtene (dill, persille, koriander, selleri). Rist av overflødig fuktighet eller tørk med et tørkepapir. Fjern de tykke stilkene, finhakk resten og tilsett eggemassen. Røre.

Tilsett olje i pannen, varm godt over høy varme. Hell de piskede eggehvitene i det varme smøret. Reduser varmen til veldig lav, dekk til og kok i opptil 10 minutter for at topplaget skal stivne godt.

Proteinomelett i ovnen

I kylling testikler er alt det "dårlige" kolesterolet hovedsakelig konsentrert i eggeplommene. Derfor, hvis du skiller dem og koker en omelett fra noen proteiner i ovnen eller dampet, vil det vise seg å være kosthold og veldig nyttig. Det vil bli verdsatt av alle de som lever en sunn livsstil, foretrekker å spise riktig mat, eller er på diett på grunn av vekttap eller noen sykdommer..

Vær forresten oppmerksom på det faktum at en slik diettproteinomelett i ovnen, oppskriften fra bildet som jeg foreslår, er perfekt for dietten til folk som har blitt operert for å fjerne galleblæren. Dessverre slapp jeg heller ikke fra det, nå er jeg konstant forvirrende over min personlige meny..

Jeg vil også invitere deg til å lese en nyttig artikkel der du vil lære hva du kan og ikke kan spise hvis et sykt organ er fjernet. Les ernæring etter fjerning av galleblæren.

Men selv om du er en helt normal sunn person, ikke går ned i vekt eller blir syk, vil du virkelig like den deilige luftige proteinomeletten, kokt i ovnen. La oss prøve.

  • kyllingeggehviter - 3 stykker,
  • melk - 50 ml (1 stabel),
  • salt - etter din smak,
  • smør - 5 g (for smøring av formen),
  • rømme - litt mindre enn en dessertskje.

Hvordan lage en bakt proteinomelett:

1. I eggene skiller du det hvite og de eggeplommene. Hell proteinene direkte i bollen der du skal elte omelettblandingen. Siden vi ikke trenger eggeplommer her i det hele tatt, kan du bruke dem etter eget skjønn (legg til koteletten, eller bruk til å lage forskjellige sauser).

2. Hell melk i proteinene.

3. Krydre med salt og visp med visp.

4. Smør en liten form innvendig med smør (jeg kokte en proteinomelett i en keramisk kokottmaker), hell over de piskede eggehvitene, ha rømme på toppen.

5. Legg formen i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek i 20 minutter.

6. Server en slik bakt proteinomelett rett i formen. Hvis du serverer den på tallerkener, forvarm dem i ovnen eller i mikrobølgeovnen, oppvasken skal være varm, fordi omeletten avkjøles veldig raskt.


Og jeg vil også fortelle deg hvordan du lager en proteinomelett i kokende vann for en diett. Metoden er også veldig interessant. Jeg kokte en slik omelett til meg selv før operasjonen, siden jeg hadde alvorlige anfall fra mat, nektet bilious å jobbe i det hele tatt.

Koke en omelett i en pose i kokende vann:

1. Pisk eggehvitene med melk på samme måte som i det første alternativet. Men hvis det oppstår anfall, slå med vann. Salt tilsettes i slike tilfeller heller ikke.

2. Ta nå en vanlig matpose av plast og hell blandingen i den. Bind, og la det være plass i posen, da omeletten vil øke i volum under tilberedningen.

3. Dypp posen i en gryte med kokende vann, kok i 15-20 minutter.

4. Fjern posen fra pannen og åpne den litt slik at overflødig damp kommer ut, og selve omeletten er avkjølt, legg den på en tallerken og du kan spise.

- du kan lage en proteinomelett ikke bare i ovnen og varmt vann, men også i mikrobølgeovnen, i en stekepanne, i en multikoker;

- du kan tilsette finhakket persille, basilikum, spinat, dill, koriander i omelettblandingen etter smak;

- elskere av varmt og varmt kan lage en slik omelett med tilsetning av en blanding av allehånde;

- en diettproteinomelett kan til og med dekorere en romantisk middag, tilsett finhakket rød paprika og grønn løk til den før du baker. Retten viser seg å være ikke bare velsmakende og sunn, men også utrolig vakker og lys;

- det vil være veldig hyggelig hvis den ferdige omeletten fra bare proteiner serveres på en tallerken dekorert med friske salatblader.

Ovn diett protein omelett

Hvorfor kosthold? Saken er at eggeplomme er kontraindisert i noen terapeutiske dietter. Denne gangen. Steking er også forbudt. Dette er to. Derfor tilberedes en omelett bare fra proteiner i ovnen, mikrobølgeovn eller dampet. Når det gjelder rett og slett tilhengere av en sunn livsstil (sunn livsstil) eller "å sitte" på et kosthold for å miste ekstra kilo - denne retten vil tjene som en utmerket frokost eller en varm matbit for deg. For å få en høy, luftig omelett, bake den i liten form. Den stiger veldig bra og danner en appetittvekkende skorpe på overflaten. Noen ganger tilsettes mel og brus for stabilitet og volum, vi vil ikke gjøre dette. Den klassiske oppskriften inneholder bare egg og melk, men hvis dette er akseptabelt for deg, vil det ikke være vanskelig å få en ny smak, tilsette ost, dill eller urter. Forresten, til og med en søt versjon av omeletten er tilberedt. Barn liker å spise søt frokost.

Hva trenger vi (ingredienser)

  • egg - 2 stk.;
  • melk - 50 ml;
  • salt etter smak;
  • smør 30 g;
  • ovnform.

Hvordan ovn diett protein omelett

  1. Vask eggene med en børste under rennende vann, tørk dem med et papirhåndkle. Vi knekker og skiller forsiktig de hvite fra eggeplommene, for en kostholdsrett trenger vi bare proteiner. Vi skal nå lage en omelett fra dem, og eggeplommene kan brukes til tilberedning av andre retter. De lagres i fryseren og brukes for eksempel når de bakes av smørdeig..
  2. Hell eggehvitene i en bolle der det vil være praktisk å slå dem.
  3. På dette stadiet kan du bruke kjøkkenhjelpere - mikser, blender. Pisk de hvite til et fast, luftig skum. Hvis det i omelettoppskriften "som en barnehage" ikke er kvaliteten på pisking som er viktig, men proporsjonene, så er det her skummingen som skal gis hovedoppmerksomhet..
  4. Hell melk ved romtemperatur i en frodig masse. Hvis fettinnholdet i melk vanligvis ikke er viktig for oss, bør det i diettversjonen ikke være høyere enn 2,5%. Det er heller ikke verdt å tilsette helt fettfritt, la det være minst 1%. Bland proteinmassen forsiktig med melk til den er glatt, og prøv å forhindre at proteinene legger seg. Salt etter smak. Vi tar fint salt for å oppløses raskere.
  5. Ta bakervarer eller ildfast glassfat for baking i ovnen. Smør veggene med smør. Jeg har en slik bolle, du kan se den på bildet, der du kan lage en omelett i porsjoner, og servere i den. Hvis du vil at omeletten skal være helt kosthold, trenger du ikke å smøre formen, men vær forberedt på at den mest sannsynlig ikke kommer ut av den uten tap. Eller som et alternativ, spis den direkte fra oppvasken der den ble bakt.
  6. Hell den piskede melkeproteinmassen i den tilberedte formen. Vi varmer ovnen til 170 ° C og sender omeletten vår til baking.
  7. Det tar 20-25 minutter å få en deilig, luftig proteinomelett. Den viser seg å være veldig høy, men så snart du tar den ut av ovnen, legger den seg litt. Dette er normalt, dette er rettens egenart.

Server diettomeletten rett etter tilberedning, til den avkjøles.

God appetitt!

Lagre oppskriften i kokeboken 3

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt