Mat

Ernæring med sår tarm, hva du trenger å spise, og hvilke matvarer som er bedre å nekte

Tarmene spiller en viktig rolle i fordøyelsesprosessen. Det er situasjoner når, under påvirkning av forskjellige faktorer, forekommer patologiske prosesser i dette organet. Akutt eller kronisk enteritt (sykdommer i tykktarmen), eller kolitt (sykdommer i tynntarmen) er sammenkoblet, kjører ofte sammen og har et felles navn - enterokolitt.

Med enterokolitt forstyrres tarmens funksjonalitet, absorpsjon og absorpsjon av næringsstoffer forverres. Hvis kompetent behandling ikke startes i tide, kan en slik tilstand føre til vitamin-, mineral- eller proteinmangel, metabolske forstyrrelser og utmattelse. Riktig ernæring for tarmsykdommer kan hjelpe kroppen til å gjenopprette normal metabolisme, gjenopprette de tapte funksjonene til en tilstrekkelig fordøyelse i tarmene.

De viktigste symptomene på tarmsykdom

Ved tarmsykdommer observeres hyppig avføring.

Siden funksjonene til tynntarmen er forskjellige fra hverandre (tynntarmen er ansvarlig for absorpsjonen av næringsstoffer i blodet, tykktarmen er ansvarlig for produksjonen av vitaminer, behandlingen av fiber, dannelsen av avføring og frigjøring i tide), vil symptomene variere avhengig av lokaliseringen av sykdommen.

Kolonsykdomssymptomer:

  • Smertsyndrom. Smerter blir oftere observert i de laterale delene av magen, sjeldnere i den epigastriske regionen eller over navlen. Smertene er kjedelige, sprengende i naturen, som etter å ha tømt tarmene eller passert gass, avtar.
  • Avføring er hyppig, har en skarp lukt, noen ganger med slim, blod eller striper som ligner sumpeslam.
  • Rumling, oppblåsthet, flatulens. Disse symptomene er verre om ettermiddagen, og bedre om natten..
  • Hvis ubehag har oppstått som et resultat av infeksjon, stiger kroppstemperaturen, hodepine og svimmelhet dukker opp..

Tegn på inflammatoriske og neoplastiske sykdommer i tykktarmen er alvorlige metabolske forstyrrelser. Som et resultat føler pasienten svakhet, utmattelse, funksjonene til kjønnsorganene, gass og fekal inkontinens er svekket..

Tarmsykdomssymptomer

  1. Smerter i navlen.
  2. Løse avføring med lys farge og sur ond lukt. Noen ganger observeres deler av ufordøyd mat i konsistensen av avføring.
  3. Oppblåsthet, oppblåsthet.
  4. Temperaturøkning. Termometeravlesningene varierer avhengig av antall mikrober og graden av rus i kroppen.

Ved langvarige manifestasjoner av slike symptomer kan patologier i andre organer og systemer utvikle seg (huden blir tynn og tørr, neglene blir sprø, leddene hovner opp og gjør vondt).

Oppgaver og prinsipper for ernæring for syke tarm

Sykdommer i mage-tarmkanalen oppstår på grunn av feil ernæring.

Forskere har funnet ut at forekomsten av de fleste sykdommer i mage-tarmkanalen er forbundet med et regelmessig brudd på dietten..

Derfor er det viktig å følge visse ernæringsmessige normer og regler som vil bidra til å gjenopprette tarmene til deres tidligere funksjoner..

Når du komponerer en diett for en syk person, er det viktig å bli ledet ikke bare av allment aksepterte normer, men også å ta hensyn til kroppens individuelle behov. Ved hjelp av et riktig valgt diett kan du løse følgende problemer:

  1. bringe tarmene tilbake til det normale;
  2. stimulere gjenopprettingsprosesser i tarmens slimhinner;
  3. eliminere intoleranse mot visse retter;
  4. etterfylle kroppen med mangelfulle vitaminer og mineraler;
  5. eliminere metabolske forstyrrelser;
  6. normalisere sammensetningen av mikroflora.

I tilfelle tarmsykdommer, bør sammensetningen av dietten være basert på følgende prinsipper:

  • ernæring bør bidra til å behandle sykdommen og forhindre ytterligere komplikasjoner;
  • ernæring bør ta hensyn til pasientens individuelle egenskaper (smakspreferanser,
  • samtidige plager, funksjoner i fordøyelsen).

Ernæring for tarmsykdommer bør oppfylle følgende regler:

  • maten bør spises i små porsjoner 5-6 ganger om dagen;
  • unngå å spise tørr mat;
  • prøv å ikke overspise;
  • maten skal være balansert, rik på proteiner, fett, karbohydrater og fiber;
  • dietten må diversifiseres, kroppen skal ikke mangle noen elementer;
  • maten må bare dampes, stekes i ovnen eller kokes.

Når du komponerer en diett for en person med en syk tarm, er det viktig å vurdere effekten av mat på tarmmotiliteten. Dermed kan avføringskonsistens og hyppighet av avføring normaliseres. I henhold til disse parametrene er produktene delt inn i 3 grupper:

  • De som øker motoriske ferdigheter
  • Produkter som reduserer motoriske ferdigheter
  • Nøytral mat (påvirker ikke motoriske ferdigheter)

Ernæring i perioden med manifestasjon av diarésyndrom

Risvann vil hjelpe med diaré.

Diaré er et symptom på tarmlidelse som er ledsaget av hyppig løs avføring.

Ved diaré øker tarmmotiliteten, den opphører normalt å absorbere væske. Derfor må du spise mat som kan redusere tarmmotiliteten og gjenoppta funksjonen for å absorbere væske..

I de tidlige dagene av diaré, bør du være oppmerksom på væsken. Drikk rikelig med varmt vann for å hjelpe deg med å gi deg fuktighet. Blant sunne drikker kan man skille ut som sterk te med sitron, eplejuice, alkaliske ikke-karbonatiserte drikker, avkok av rosiner, blåbær.

Den andre dagen er det lov å bruke beskyttelser uten aromatiske tilsetningsstoffer og pulver. Du må spise en liten porsjon hver time og drikke den med mye væske. På den tredje dagen kan du gradvis introdusere produkter som reduserer tarmmotilitet og er mest nyttige for diaré, nemlig:

  • Risbuljong og flytende frokostblandinger. Ris inneholder ikke fiber (som fungerer som et avføringsmiddel) og har bindende egenskaper. Det anbefales å spise en kopp risbuljong eller grøt annenhver time.
  • Bananer. Fyll på kroppen med kalium, som skylles ut av kroppen under diaré. For å gjøre dette, bruk 2 bananer hver 4. time..
  • Svakt kjøtt og kyllingbuljong.
  • Grøt som omslutter mageslimhinnen (semulegryn, havregryn, bokhvete).
  • Hvitt brød rusker.
  • Bakte eller kokte epler (inneholder elementer som binder giftstoffer og gjenoppretter gunstig tarmmikroflora).
  • Magert fisk og magert kjøtt (ingen skinn, bein og fett).
  • Kokte gulrøtter og moste gulrøtter. Beriket med vitamin A, som forbedrer tilstanden til den svekkede tarmslimhinnen og har adsorberende egenskaper.
  • Finkornet fettfattig cottage cheese, kokte egg eller dampet omelett vil fylle kroppen med proteiner.
  • Grønnsakssupper og puré.
  • Kissels og årer av vitaminrike frukter og bær.

Ernæring for forstoppelse

Tørket frukt hjelper til med forstoppelse.

Forstoppelse er fravær eller vanskeligheter med avføring. Det er matvarer, hvis bruk kan øke intestinal motilitet, fremme rask fordøyelse av produkter og frigjøring i form av avføring.

Dietten bør inneholde matvarer som aktiverer tarmene og metter kroppen med alle mikroelementene som er nødvendige for et normalt liv..

Som regel må du spise mer fiber og drikke rikelig med væske, utelukke mat som er vanskelig å fordøye og provosere gassdannelse. Liste over matvarer som anbefales for forstoppelse:

  1. Rug eller hvetebrød laget av fullkornsmel
  2. Grønnsaksrike supper, rødbeter vil være mer nyttige
  3. Ferske grønnsaker, urter
  4. Tørket frukt
  5. Fersk frukt (epler, kiwi, plommer). Bananer og pærer skal kastes.
  6. Fettfattige typer fisk og kjøtt, kokt eller dampet som koteletter.
  7. Grøt: bokhvete, perlebygg, havregryn, hvete, mais.
  8. Fermenterte melkeprodukter (kefir, yoghurt, rømme, yoghurt).

Ernæring for kronisk tarmobstruksjon (parese) har noen nyanser. I dette tilfellet er det nødvendig å spise ofte i små porsjoner. Den optimale matvaretemperaturen, for enkel assimilering, skal være 38-40 grader.

Mat som er egnet til forbruk, blir bare hakket, noe som letter fordøyelsen og reduserer avføringstettheten.

Forbudte matvarer mot tarmsykdom

Ved tarmsykdom er det forbudt å spise meieriprodukter.

Den daglige menyen med sår tarm bør ikke omfatte matvarer som forårsaker rotting og gjæring, som bidrar til gassdannelse.

Belgfrukter og grov vegetabilsk fiber bør utelukkes. Vegetabilsk fett anbefales heller ikke, da det forstyrrer absorpsjonen av næringsstoffer.

Krydder irriterer fordøyelseskanalen. Produkter som er forbudt:

  1. Fet kjøtt og fisk;
  2. Belgfrukter;
  3. Melkeprodukter;
  4. Nøtter;
  5. Krydder;
  6. Stekte egg;
  7. Veldig salt mat;
  8. Stekte og røkt retter;
  9. Hermetikk;
  10. Søte retter;
  11. Sopp;
  12. Kaffe;
  13. Kaviar;
  14. Alkoholholdige og kullsyreholdige drikker;
  15. Hurtigmat.

Tarmrensing som forebygging av sykdommer

Grapefrukt er et produkt som fjerner salter og giftstoffer fra kroppen.

I lang tid ble tarmrensing ansett som det beste middel til forebygging av forskjellige sykdommer, ikke bare i mage-tarmkanalen..

Avfallsstoffer forblir jevnlig i tarmen, som normalt må fjerne seg selv utenfra.

Imidlertid, med feil ernæring eller påvirkning av andre faktorer, kan tarmens funksjonalitet svekkes, noe som over tid kan føre til alvorlige konsekvenser som diabetes, intestinal onkologi, hemoroider, hjerteinfarkt.

For å forhindre ubehagelige manifestasjoner, må du inkludere matvarer som renser tarmene fra giftstoffer i dietten. Det er spesielle programmer for rensing av tarmene, som lar deg velge produkter individuelt for hver person..

For ethvert program er det imidlertid et generelt krav - å observere et rikelig drikkeregime (minst 8 glass vann om dagen). Hver dag med rensing skal begynne med et glass vann ved romtemperatur full på tom mage. Mat som kan rense tarmene:

  • Grapefrukt. Det fjerner salter og giftstoffer fra kroppen, øker appetitten, renser tarmene. Grapefruktjuice inneholder mer næringsstoffer enn noen annen 100% fruktjuice.
  • Prebiotika og prebiotika. Rens tarmene effektivt og øk sunn mikroflora.
  • Dette inkluderer alle gjærede melkeprodukter, bananer, surkål, løk, hvitløk.
  • Fullkornsblandinger. Hvis de er tilberedt riktig, renser de effektivt tarmene.
  • Bokhvete, hirse, havregryn, bygg vil være nyttig.
  • Matvarer som inneholder fettsyrer. Vegetabilske oljer, fet fisk, frø, sjømat, som det var, smører tarmene fra innsiden, og bidrar dermed til eliminering av giftstoffer.
  • Rødbeter og gulrøtter. Rødbeter spises best kokt, gulrøtter kan spises rå.
  • Spiselig tang og sjøgrønnsaker. Disse matvarene inneholder lite kalorier og høye mineraler og vitaminer. De normaliserer tarmfunksjonen, mange binder giftstoffer og fjerner dem fra kroppen.

Avføringsmidler som ricinusolje, høygress, saltvann og magnesia er også egnet for en rask tarmrensing. Det er viktig å vite at fordøyelsen av mat kan være veldig vanskelig med alvorlig tarmsykdom. Derfor bør maten være tilstrekkelig balansert og næringsrik. Du bør imidlertid ikke spise mat som øker belastningen på fordøyelsessystemet..

Les mer om irritabel tarmsyndrom i den detaljerte videoen:

Fant du feil? Velg den og trykk Ctrl + Enter for å fortelle oss.

Kosthold for tarmsykdom

Leger tar hensyn til veksten av tarmlidelser, ifølge statistikk. De har blitt hyppigere både blant barn og voksne. Økningen i forventet levealder har forverret problemet med soning i alderdommen, og "foryngelse" av magesårssykdom, gastritt, kolecystitt forårsaker tidlig samtidig lesjon hos ungdommer.

Å finne ut årsakene viser hvor viktig ernæring er for tarmhelsen. Inntak av energisubstrater, vitaminer og immunitetsnivå avhenger av at tarmen fungerer. Svikt fører til fremveksten av sykdommer i mage-tarmkanalen, leveren, galleveiene. For å gjenopprette funksjoner og behandling er det nødvendig å introdusere mat som er nyttig for tarmene i dietten..

Hvilke tarmsykdommer krever et spesielt kosthold?

Blant de vanligste tarmpatologiene er:

  • funksjonelle sykdommer forårsaket av nedsatt motilitet (dyspepsi, dyskinesi, irritabel tarmsyndrom);
  • inflammatoriske tarmsykdommer, inkludert autoimmun og smittsom karakter av lesjonen (enteritt, gastroenteritt, kolitt, enterokolitt, Crohns sykdom);
  • svulster (tykktarm og tynntarm, godartet og ondartet).

De "skyldige" i lesjonen kan være andre sykdommer i de overliggende organene som sørger for riktig fordøyelse av maten før de kommer inn i tarmen, eller primære lidelser som har oppstått direkte i tolvfingertarmen, tyktarmen.

Fordøyelsesproblemer oppstår som svar på medisiner, feil kosthold og diett, stressende situasjoner, tungt løft eller fysisk inaktivitet. Denne effekten må utelukkes ved behandling av sykdommer..

Hva er tegnene du kan bedømme om tarmsykdom?

Du bør tenke på fordøyelsesproblemer i tarmene hvis:

  • smerter rundt navlen, i underlivet på begge sider, kramper eller trekker, assosiert med å spise;
  • diaré eller forstoppelse
  • konstant oppblåsthet, rumling;
  • vag kvalme, tap av appetitt;
  • en blanding av blod eller slim i avføringen;
  • langvarig lav temperatur;
  • umotivert tretthet, svakhet;
  • vekttap.

Disse symptomene krever besøk hos lege for å finne årsaken og rettidig behandling. I terapi er rollen som medisiner, diett og diett like viktig..

Regler for utarbeidelse av en diett for tarmpatologi

En diett for tarmene for forskjellige sykdommer har funksjoner, men må nødvendigvis gi:

  • maksimal sparing av mengden mat som mottas (for eksempel i den postoperative perioden til full sult og overgangen til introduksjon av næringsløsninger intravenøst) - oppnås ved fraksjonert fôring i små porsjoner 6-7 ganger om dagen, nektelse av å spise for mye;
  • eliminering av irriterende stoffer av enhver type (kjemisk, mekanisk) - retter som inneholder krydder, sylteagurk, marinader, varme sauser, alt stekt, røkt, hermetisert, alkohol er ekskludert; metoden for matlaging, stuing, damping er tillatt, det tillatte sett med produkter dikteres av særegenheten til tarmens funksjonelle tilstand;
  • pasientens bruk av retter med rimelig konsistens (flytende, most, halvflytende, knust);
  • inntak av tilstrekkelig mengde komponenter sammen med mat for å støtte metabolismen, energiomsetningen, vitamin- og vannbalansen;
  • respekt for sammensetningen av tarmfloraen, dysbiose forverrer prognosen for en hvilken som helst sykdom betydelig (for eksempel hjelper et overskudd av proteinmat til å undertrykke gunstige bakterier);
  • overholdelse av en konsekvent overgang til vanlig diett, hvis en akutt sykdom ble behandlet, oppfyllelse av kravene hele livet - med kronisk patologi.

Dietten for tarmsykdom er basert på forskjeller i funksjonsnedsettelse manifestert av forstoppelse eller diaré. Ernæringseksperter anbefales å bruke tabell nr. 3 og nr. 4 (med opsjoner) godkjent av Pevzners klassifisering. De lar deg velge riktig meny for dietten til en bestemt pasient. Her er de grunnleggende kravene og tipsene for å velge rimelig mat til et balansert kosthold..

Funksjoner i kostholdstabell nummer 3

Tabell nummer 3 brukes til fysiologiske tilstander (graviditet) og tarmsykdommer, med forstoppelse. Disse inkluderer tarmatony, som har oppstått under reise med klima- og vannforandringer, på bakgrunn av nødvendig langvarig sengeleie, enterokolitt, delvis limobstruksjon, generelle dystrofiske lidelser i alderdommen, hypodynami.

Hvis forstoppelse skyldes en forverring av en kronisk sykdom, bør anbefalingene justeres, siden diett 3 inkluderer irriterende faktorer. Formålet med dietten er:

  • økte peristaltiske aktive bevegelser i tykktarmen;
  • utelukkelse av prosesser med økt gjæring, forfall;
  • kompensasjon for irriterende effekter på tarmene til gallsyrer.

Fordelsekriterier anses å være vanlig tarmrensing, og stopper oppblåsthet. Mat som skal utelukkes, er de som ikke inneholder nok fiber og raskt blir absorbert:

  • rike bakverk, mykt hvetebrød, kulinariske produkter og pastaprodukter, kaker, søtsaker;
  • retter fra fett kjøtt og fisk, rik buljong;
  • hermetikk, røkt pølser og pølser;
  • helmelk;
  • risgrøt, semulegryn, gryteretter med disse frokostblandingene;
  • belgfrukter (erter, bønner, linser);
  • stekte egg;
  • hvitløk og løk;
  • sopp i hvilken som helst form;
  • sjokolade is;
  • alkohol, kullsyreholdige drikker.

Blant bærene anbefales ikke kvede, kornved, friske blåbær, kompott eller syltetøy. Fra frukt må du gi opp pærer, bananer, druer. Populært elsket løk og hvitløk, så vel som reddik og reddik, inneholder en betydelig mengde utvinnende stoffer som irriterer tarmslimhinnen. Godteri og bakevarer inneholder for mange lette karbohydrater til å indusere gjæring og holde råte.

Mat som hjelper til med å rense tarmene:

  • gårsdagens, tørket rug eller rug-hvetebrød, varianter "Diet", "Otrubnaya", "Multigrain", tørt brød;
  • fettfattig kjøtt- og fiskesuppe;
  • dampkoteletter, kjøttkaker, kokte kyllingretter;
  • pølser "Meieri";
  • kefir, yoghurt, yoghurt, ayran og andre gjærede melkedrikker laget på ikke mer enn 3 dager (i en annen periode har de en fikserende effekt);
  • fettfattig cottage cheese, mild hard ost.

Melk er tilsatt grøt. Korn blir kokt i vann, den mest nyttige i sammensetningen er bokhvete, hirse, perlebygg, havregryn). Egg kan spises hardkokt eller tilsettes 2 ganger i uken til første retter. Det anbefales å tilberede salater med vegetabilsk oljedressing oftere fra friske grønnsaker. Nyttig: blomkål, agurker, courgette, gulrøtter, gresskar, rødbeter, tomater, grønnsaksjuice.

Vist er friske bær og frukt (ekskludert), tørket fruktkompott. Tørkede aprikoser, fiken, rosiner blir spesielt verdsatt. For å drikke, bruk svak grønn te, urteavkok. Du kan spise søtsaker basert på fruktgelé (syltetøy, marshmallow), honning i en liten mengde, syltetøy fra tillatte bær og frukt.

Tabell nr. 3 lar deg spise en totalvekt på ikke mer enn 3 kg per dag, det er nyttig å drikke 1,5–2 liter væske. En diett med full samsvar med kravene tillater langvarig bruk, valg av produkter. Noen ernæringseksperter anser det som en betydelig ulempe - forbudet mot helmelk.

Kostholdstabell nummer 4 og dets funksjoner

Diett nr. 4 brukes til sykdommer og tilstander ledsaget av diaré (tarminfeksjoner, enteritt, enterokolitt, irritabel tarmsyndrom, reisende diaré), i den postoperative perioden under tarmkirurgi.

Dietten forfølger følgende mål: å redusere prosessen med betennelse i tarmene, redusere peristaltikk, eliminere gjæringsprosesser, forhindre rotting. I tillegg til generelle krav til tarmbeskyttelse, er spesielle gitt:

  • alle rettene skal være revet, flytende og halvflytende i konsistens;
  • det er tillatt å redusere kaloriinnholdet til 1700 kcal på grunn av den begrensede inkluderingen av karbohydrater og fett i en periode på ikke mer enn en uke, underlagt standardene for mengden protein;
  • matvarer som inneholder stoffer som forbedrer utskillelsen av magesaft, er ekskludert fra dietten.
  • fettrik fisk og kjøttkraft, grønnsakssupper med grov korndressing (bygg), melkesupper med nudler;
  • rike bakverk, kli, brødmel;
  • retter fra fett kjøtt eller fisk i form av et stekt stykke;
  • hermetikk;
  • sild og saltfisk;
  • pølser;
  • helmelk, rømme melkeprodukter, rømme, fettrik cottage cheese, krydret oster;
  • egg, både stekt og kokt;
  • perlebygg, bygg, hirse frokostblandinger;
  • belgfrukter, soyaprodukter;
  • friske grønnsaker og frukt, salater;
  • varme krydder, krydder;
  • søtsaker, konfekt, honning og syltetøy;
  • tilsett melk til te og kaffe.

Du kan inkludere i menyen:

  • bare hvetebrød, tørket eller gårsdagens uten skorper (opptil 200 g per dag), kjeks;
  • supper og buljonger fra magert kjøtt og fisk med tilsetning av kjøttkaker, kjøttdeig, eggehvite;
  • væske, kokt til en slimete tilstand, frokostblandinger (ris, havregryn, semulegryn, bokhvete), kokt i vann eller buljong;
  • koteletter, kjøttboller er tilberedt av fettfattig hakket to ganger rullet, dampet fjærfekjøtt;
  • fettfri, ikke-sur cottage cottage cheese;
  • en teskje smør tilsettes den ferdige retten på en tallerken;
  • egg i en dampomelett, mykkokt;
  • supper av vegetabilsk buljong, stekt puré;
  • stuet frukt, i gelé, revet eple.

Det er tillatt å drikke hybenbuljong, juice fra bær (unntatt plomme, aprikos, drue), svak grønn og svart te, kaffe.

Når tabellalternativer 4 anbefales?

Diaré, som et av symptomene, oppstår med forskjellige sykdommer i fordøyelsessystemet. Derfor lar diettalternativene 4a, 4b, 4c og 4d deg velge mat for et bestemt tilfelle. Diett 4a - indisert for pasienter med kolitt og økt gjæring, alvorlig flatulens. Det begrenser vekten av brød til 100 g per dag, sukker til 20 g. Flere proteinprodukter som fersk fettfattig cottage cheese, dampet kjøtt og fiskeretter er tillatt. Forkalket cottage cheese regnes som den beste..

Diett 4b - anbefales for pasienter med kronisk kolitt i perioden med nedsenking av symptomer (subakutt). Listen over tillatte produkter inkluderer tørre kjeks, kjeks, smørbrød med mild ost, kefir. Melk kan tilsettes frokostblandinger, kaffe, te. Mengden salt øker (opptil 10 g per dag). Vitaminer tilsettes til ferdige måltider.

Diett 4c - foreskrives når enterokolitt kombineres med andre sykdommer i fordøyelsessystemet i gjenopprettingsperioden. Dens oppgave er å forhindre funksjonelle tarmproblemer. Spiller en forebyggende rolle. Ved tilberedning av retter er det ikke nødvendig å vri, hakke, male. Den tillatte mengden karbohydrater og proteiner er 2 ganger høyere enn med et klassisk kosthold, fett opptil 100 g. Energiinnhold er 2500 kcal.

Diett 4g - brukes hvis tarmsykdommer kombineres med kronisk pankreatitt i utvinningsfasen, diaré råder i det kliniske løpet. Umiddelbart etter "sult" dietten er det umulig å overføre en slik pasient til bord 5. Sammensetningen skiller seg nesten ikke fra 4c, men kaloriinnholdet er lavere (1800 kcal / dag)..

Med god toleranse kan grøt og te søtes med honning. Av fruktene er bare søte varianter nyttige; bær kan spises uten tett skinn. Indikasjoner for dietter og tidspunktet for overgang fra en type til en annen avhenger av forløpet av tarmsykdommen. Det er umulig å bestemme på forhånd hvor lenge de må brukes. I begge tilfeller bør du oppsøke lege.

Riktig kosthold for en syk tarm, ernæringsmessige egenskaper under en forverring og en omtrentlig meny

Alt avhenger av arbeidet i tarmen: absorpsjon av vitaminer, skjønnheten i huden og håret, immunitet, harmoni. Du kan liste det uendelig. Enhver sykdom i dette organet vil føre til forstyrrelse i hele organismen. En diett for tarmene vil bidra til å takle problemet..

Kostholdsindikasjoner

En spesiell medisinsk mat eller diett er foreskrevet i tilfelle funksjonsfeil i tarmene eller etter operasjonen. Noen ganger er det nødvendig før behandling for å forberede et sykt organ, lindre betennelse og smerte. Men også dietten kan foreskrives for forebyggende formål. Noen ganger er det nødvendig å fikse problemer med andre organer og systemer..

De viktigste indikasjonene for en diett for tarmsykdommer:

  • enteritt;
  • kolitt;
  • dyskinesi og dyspepsi;
  • kolitt av forskjellig opprinnelse;
  • inflammatoriske prosesser;
  • motilitetsforstyrrelser;
  • gastroenteritt;
  • Crohns sykdom og andre smittsomme sykdommer.

En indikasjon for overholdelse av spesiell ernæring er svulster i tarmene. En diett er nødvendig, uavhengig av opprinnelse, type, sted. Noen mennesker blir tvunget til å spise hele livet. Først før operasjonen, deretter etter den. Riktig ernæring er nødvendig hvis pasienten har kolostomi.

Når det gjelder alders- eller kjønnsbegrensninger, er det ingen. En diett for sårtarm er egnet for barn og voksne, menn og kvinner. Det vil ikke skade hvis kroppen er i perfekt orden, i samsvar med de grunnleggende prinsippene for medisinsk ernæring. Dette systemet har flere fordeler enn ulemper. Men hvis en person har andre kroniske sykdommer, må dietten avtales med den behandlende legen. Når du velger produkter og retter, kan det være noen nyanser.

Hvis det ikke er noen måte å oppsøke lege på

Ikke alle kan forlate jobben hjemmefra og gå til en gastroenterolog når som helst. Eller i det minste besøke en lokal terapeut, en kirurg på nærmeste sykehus. Et terapeutisk kosthold for tarmsykdom er den mest ufarlige måten å hjelpe deg selv på.

Tarmproblemer Symptomer:

  • ubehag, smerter i underlivet, i navleområdet (rundt det);
  • slim i avføringen;
  • forstoppelse, sjeldnere diaré;
  • anfall av kvalme;
  • flatulens, en overflod av gasser, ledsaget av rumling;
  • tap av styrke, apati;
  • lett temperaturøkning mulig.

Skarpe smerter, blod og andre komplekse symptomer bør være skremmende. De dukker ikke bare opp, de krever ambulanseanrop. Hvis symptomene ikke er veldig lyse, er det lov å starte behandling med diett. Når en nøyaktig diagnose stilles, vil legen koble behandlingen til strømforsyningen.

De grunnleggende reglene for en diett for en syk tarm

Ordet "diett" innebærer allerede avvisning av noen matvarer. Du må mestre ernæringsreglene, introdusere dem i livet ditt.

Hva er essensen av en diett for tarmproblemer:

  • utelukkelse av irriterende stoffer. Det er viktig å fjerne altfor salt og søt mat fra menyen. Det er verdt å gi opp pickles med røkt kjøtt, du kan ikke marinader med eddik, sitronsyre. Alle krydder, varme krydder er forbudt;
  • mekanisk sparing. Det er viktig å spise riktig konsistens av maten. Det foretrekkes flytende, kremete supper, vegetabilsk puré, vriet kjøtt, koteletter, kjøttboller;
  • sparer mengden. Små porsjoner er viktig. Størrelsen på et enkelt måltid bør ikke overstige 250 ml. Og antall måltider kan være opptil 6 eller 8 ganger om dagen;
  • reduksjon av manifestasjoner av flatulens. Fjern fra dietten matvarer som provoserer dannelsen av gasser, rotting, gjæring;
  • et absolutt forbud mot alkohol. Dette er en av de sterkeste tarmirriterende stoffene som skal fjernes over lang tid;
  • forsyne kroppen med vitaminer, mineraler, proteiner, karbohydrater og fett. For dette er det viktig å følge en balansert meny..

Inntak av medisiner er av stor betydning for tarmens tilstand. Noen medisiner provoserer utviklingen av dysbiose. Det er medisiner som forstyrrer kostholdet ditt. Svært ofte oppstår smerter i mage-tarmkanalen etter inntak av vitaminkomplekser, spesielt på tom mage. Det er viktig å vurdere alt dette når man behandler tarmene..

Kosthold med forverring av tarmen: hva er forbudt?

Under det terapeutiske dietten er matvarer som fremkaller oppblåsthet ekskludert fra dietten. Maten skal fremme regelmessig tarmrensing, og skåner arbeidet til det syke organet. I tillegg til begrensningene ovenfor, faller andre produktkategorier inn under forbudet.

Hva bør ikke konsumeres med en diett:

  • bakevarer, pasta, søtsaker og andre melprodukter med gjær, skadelig fett, uten fiber. De provoserer gjæring, kan forårsake forstoppelse;
  • rike buljonger. Selv bein uten fett kan ikke konsumeres. Men du kan tenne kjøtt, fiskavkok;
  • sjokolade, godteri, iskrem. Alvorlige irriterende stoffer i tarmene. Når de brukes, kan de fremkalle en forverring;
  • ris, semulegryn. Forbudt kun for forstoppelse, forårsake vanskeligheter med åpenhet, inneholder mye stivelse. Men noen ganger kan du legge til en liten mengde ris til kjøttboller, koteletter, hvis det ikke er noen tendens til forstoppelse;
  • belgfrukter, friske grønnsaker, frukt, mye greener. Hvitkål er spesielt farlig. Disse produktene kan provosere alvorlig kolikk, komplisere behandlingen;
  • helmelk, uavhengig av fettinnhold;
  • stekte egg;
  • honning, syltetøy, andre søtsaker med sukker i sammensetningen. De undertrykker gunstig mikroflora, forstyrrer tarmfunksjonen, provoserer rått gjæring.

Under varigheten av det terapeutiske dietten, minimer forbruket av te og kaffe. Det anbefales ikke å misbruke juice, gelé på stivelse, sure kompotter. All drikke må tilberedes hjemme. Industriell juice, limonader og kompotter er strengt forbudt..

Kosthold med tarmene - hva du kan spise?

For at dietten mot tarmsykdom ikke maler livet utelukkende i grå farger, er det viktig å innse hva det er til. Du må også lære alle reglene, forberede deg mentalt, mestre all informasjon grundig. Deretter studerer du navnene på tillatte produkter, lager en diettmeny for sår tarm. Alt dette og annen informasjon finner du nedenfor.

Tarmvennlige frokostblandinger

Det er behov for fiber, men brun ris, perlebygg og andre typer grove korn kan fremkalle smerter i tarmene. Derfor velger de ofte myk og tyktflytende grøt laget av bokhvete, hirse, du kan havregryn, bygg og hvetegrøt etter koking.

Hvis pasienten lider av diaré eller ikke har en tendens til forstoppelse, kan legen tillate en tyktflytende konsistens av ris og semulegryn. Korn brukes ikke bare i korn. De tilsettes kjøttboller, gryteretter, supper. Du kan lage kjøttdeig fra grønnsaker med frokostblandinger.

Grønnsaker og frukt

Grønnsaker brukes utelukkende kokt, dampet, stuet og etter hakking. Grov fiber er forbudt. Dietten er basert på gresskar, courgette, poteter, gulrøtter. Du kan ha rødbeter, paprika, tomater. I løpet av en forverring, ekskluder løk og hvitløk. I en gunstig periode kan du legge til retter uten å bruke for mye mengde. Blomkål, brokkoli tillatt. I motsetning til hvitkål fremkaller ikke disse typene tarmgjæring..

Når det gjelder frukt, kan du bruke forskjellige typer ikke-sure, men etter baking, damping, kokende. Det samme gjelder bær. I løpet av remisjonsperioden tillater leger noen ganger revet fersk eple, banan, pære (hvis det ikke er noen problemer med avføring, provoserer det forstoppelse).

Meieriprodukter til tarmene

Helmelk er forbudt, men alle typer fermenterte melkeprodukter er velkomne. Det anbefales å holde dem friske med kort holdbarhet. Bare kefir som er under 3 dager gammel vil svekke stolen.

  • gjæret bakt melk;
  • varenetter;
  • fettfattig cottage cheese;
  • naturlig yoghurt.

Rømme er også tillatt, men bare 10% som dressing for oppvask. Du kan for eksempel legge til sausen for koteletter når du steker eller krydre med en teskje av produktet i suppen. I samme mengde kan du bruke smør til dressing av retter. Ikke mer enn to teskjeer om dagen. Egg bare i form av en omelett, mykkokt. Kan brukes i supper, tilsatt til kokende buljong.

Kjøtt og fiskeprodukter i tarmbehandling

Protein er nødvendig av kroppen, men i tilfelle tarmsykdommer er det viktig å ikke overforbruke det. En stor mengde gir en betydelig belastning på det syke organet.

  • biff, kalvekjøtt;
  • kalkun, kylling, vaktel;
  • mager fisk.

Alt dette brukes til buljong, i kotelettmasse. Du kan vri kjøtt og fiskeprodukter etter tilberedning, tilsett i frokostblandinger, potetmos.

Baking og brød

Det anbefales å ekskludere denne gruppen fra dietten. Men noen ganger er gjærfritt mørkt brød med rugmel mulig. Men bare gårsdagens eller dagen før gårsdagens kaker. Det er tilrådelig å fjerne skorper, bare bruk smuler. Tørkede hjemmelagde kjeks uten skorper er tillatt. I løpet av ettergivelsesperioden og med diaré kan legen tillate dvelende eller kjeksang.

Kosthold matlaging

Metoden for tilberedning av mat er diktert av tillatt mat. Men som nevnt tidligere faller alle irriterende stoffer under forbudet. Maten tilberedes så mye som mulig uten krydder, du kan bare salt litt, krydre med urter i en liten mengde.

Det er også strenge krav til konsistensen av mat. Ingen harde biter! Derfor krever ethvert fat eller produkt sliping. Siden kostholdet vil følges i lang tid, noen ganger er det nødvendig for livet, så bør du ta vare på å kjøpe en kraftig blender. Det er vanskelig å elte eller tørke mat manuelt, ikke alle produkter egner seg til dette.

Hvordan tilberede måltider for en diett:

  • bare lag mat. Dette kan være individuell mat eller supper, lapskaus. Til matlaging brukes en væske, som om nødvendig vil være en buljong. Siden fettstoffer er forbudt, hud, fett, må alle lag fjernes umiddelbart fra kjøtt, fisk;
  • damp. Dette alternativet er spesielt bra hvis du vil lage en slags salat eller få en appetittvekkende tilbehør. Når de er dampet, beholder produktene aromaen og smaken så mye som mulig.
  • kok med vann, buljong, saus. I motsetning til å koke i vann, har slike produkter en mer uttalt smak og aroma. Rettene tilberedes på veldig lav varme i en gryte, stekepanne. Du kan bruke multikooker;
  • baking i ovnen, mikrobølgeovn. Du kan tillate bakte retter, men ikke overforbruk. De tilberedes hovedsakelig i ovnen. Modus og temperatur er diktert av de valgte produktene, oppskriftene. Det er viktig å ikke få skorpe. For dette er skjemaet dekket med folie, et lokk.

Dietten for tarmsykdommer hos voksne er utmerket for ernæring av barn i alle aldre. Det kan også brukes til vekttap. Ofte med mageproblemer. De utfyller ofte tarmsykdom.

Kosthold for tarmsykdom: en meny for hver dag

Tabellen nedenfor viser en standard behandlingsmeny for tarmproblemer. Det er denne dietten folk som har kroniske sykdommer holder seg til. Dietten er egnet for pasienter med kreft som har hatt tarmoperasjon. Det kan også brukes til forebyggende og gjenopprettende ernæring i tilfelle oppblåsthet, økt gassproduksjon, overførte tarminfeksjoner.

mandagtirsdagonsdagTorsdagfredaglørdagsøndag
FrokostKokt bokhvete i vann, smørParring av havregryn med smør (uten melk)Flytende hirse grøt med gresskarKokt bokhvete i vann, smørFlytende semulegrynGresskargrøt med tilsetning av frokostblandingerFlytende risgrøt
LunsjStew gulrøtterEplemosMos bananGresskarpuré med epleBakt epleKokte rødbeter med rømmePærepuré
MiddagGrønnsakssuppeKyllingbuljong med kjøttbollerRis og fiskesuppeKyllingsuppe med grønnsakerPotetsuppe med kjøttbollerKremet gresskarsuppe med grønnsaksbuljongHvit fiskesuppe med forskjellige grønnsaker
MatbitMykt kokt eggKokt gulrotpuréDamp omelettBakt betepuréGelert fiskEggomelettKjøtt soufflé
Første middagPotetmos, vridd biffBlomkålpuré, kyllingdampet kotelettDampfisk, bokhvetegrøtCourgettspuré, kjøttbollerHvetegrøt med kokt kjøttStewed grønnsaker, fisk kjøttbollerDampproteinomelett
Andre kveldsmatKefirRyazhenkaEn porsjon med fettfattig cottage cheeseNaturlig yoghurtEt glass kefirHøstostVarenets

Kosthold med en syk tarm under en forverring

Under en forverring eller etter operasjonen foreskrives et sparsomt kosthold for tarmsykdommer. Hun ekskluderer bakte produkter, kjøttkraft. I flere dager observeres den letteste vegetabilske maten med tilsetning av gjærede melkeprodukter.

Et eksempel på en meny ser slik ut:

  • Frokost. Flytende havregryn i vann uten olje. Langkokte flak brukes. Mal retten etter tilberedning.
  • Snack: kokt og moset courgette eller gresskar. Du kan fortynne puréen med væsken der grønnsaken ble kokt..
  • Middag. Grønnsakssuppe på vann (poteter, courgette, brokkoli, gresskar, gulrøtter), hakket til en kremaktig konsistens.
  • Matbit. Proteindampomelett eller fettfattig revet cottage cheese.
  • Middag. Lett potet eller gulrot, gresskarpuré uten tilsetningsstoffer. Du kan ta andre grønnsaker.
  • For natten. Et glass lite sur kefir eller gjæret melk med lite fett.

For en skånsom versjon blir kokene hovedsakelig kokt i vann, siden potetmos og frokostblandinger krever flytende konsistens. Maksimal serveringsstørrelse reduseres til 200 ml. Om nødvendig kan du øke antall måltider opptil 10 ganger om dagen. Du kan ikke spise 2 timer før sengetid.

Kolon rensende diett

Mange forveksler det helbredende og rensende dietten. I det første tilfellet må du roe tarmene så mye som mulig, gjenopprette arbeidet, fjerne irritasjon, betennelse, et sparsomt kosthold er foreskrevet. Et rensende diett er foreskrevet for personer med helt sunne tarm. Dietten i dette tilfellet er i strid med menyen som er foreslått her..

Hva du skal spise på et rensende kosthold:

  • rå grønnsaker og frukt. Spesielt kål og andre typer grov fiber. Mengden kan nå opptil 1,5 kg per dag;
  • uraffinert korn, kli. Hovedsakelig brun ris, perlebygg. Grovt melbrød er tillatt;
  • avføringsmiddel. Dette er kokte rødbeter, svisker, noen ganger foreskrives en klyster i tillegg. Men det er viktig å gjøre dette etter å ha konsultert en lege;
  • en stor mengde vann. Under tarmrensing er det viktig å drikke minst 3 liter;
  • kefir og yoghurt med levende bakterier. Du kan kjøpe eller lage mat selv, men det er viktig å bruke de ferskeste gjærede melkeproduktene som mulig.

Måltider på en slik diett er brøkdel, men porsjonsstørrelsen trenger ikke å være begrenset. Jo flere grønnsaker som kommer inn i kroppen, desto bedre vil fiberen rense tarmveggene, avlaste den for gamle avleiringer.

Viktig! Artikkelen er kun for informasjonsformål. Før du bruker et terapeutisk diett, må du oppsøke lege!

Kosthold for smerter i tarmen

Et av nøkkelorganene som er involvert i fordøyelsen er tarmene. Det er viktig å overvåke helsen hans, spise riktig, med jevne mellomrom besøke lege for diagnostikk. For ulike problemer forbundet med dette organet, kan leger foreskrive passende dietter som vil lindre smerter, kramper, smerter.

Kosthold for tarmsmerter med lidelser

Forstyrrelse av tarmfunksjonen kan manifestere seg på forskjellige måter. Ofte uttrykkes gastrointestinale sykdommer i form av forstoppelse eller diaré, ledsaget av periodiske smerter eller kutt. I dette tilfellet foreskriver leger spesialdieter for å gjenopprette tarmens mikroflora. For å identifisere den virkelige årsaken til forskjellige symptomer, anbefales det imidlertid at du besøker et sykehus for å få en gastrointestinal diagnose. Helbredende dietter for ubehag i tarmområdet består av matvarer som er delt inn i tre hovedtyper:

  1. Mat som fremskynder tarmmotiliteten: tørket frukt, meieriprodukter, Borodino-brød, bakevarer som inneholder kli, frokostblandinger (bokhvete, bygg, havregryn), sylteagurk, kullsyreholdige drikker, belgfrukter.
  2. Produkter som hemmer motoriske ferdigheter: bær (fuglekirsebær, blåbær), supper, gelé, slimete frokostblandinger, varme retter.
  3. Likegyldig: fisk, fjærfe (alt kokt, lite fett), kjeks, usyret cottage cheese.

Med oppblåsthet, diaré, ubehag (i underlivet, til høyre eller til venstre begynner det å sutre, trekke), anbefales det å spise mat med høyt innhold av pektin: yoghurt, bananer, eplemos og mer. Kosthold for smerter i tarmområdet innebærer å drikke rikelig med vann, minst ett glass etter hvert angrep. I en forstyrrelse mangler kroppen kalium, så mat med høyt innhold i dette elementet bør inkluderes i dietten (kappe poteter, frukt).

  • En cyste på livmorhalsen - hva er det, hvorfor er det farlig. Behandling av cyster på livmorhalsen
  • Krage for hunder med jeepier
  • Overdosering av vitamin C hos barn og voksne. Symptomer og effekter av overdose av vitamin C

Fermenterte melkeprodukter kan betraktes som de riktige komponentene i dietter. Leger anbefaler at du regelmessig bruker kefir, melk, gjæret bakt melk med lavt eller middels fettinnhold. Disse produktene har en akseptabel konsistens og gjenoppretter tarmens mikroflora. Overgangen til hyppig forbruk av melk, ifølge råd fra ernæringseksperter, bør være gradvis - for å unngå overdreven flatulens. All annen mat som forbrukes under en diett for smerter i tarmkanalen, bør være:

  • lett;
  • raskt assimilert;
  • vanlig.
  • Neglelakk - som er bra å vare lenge. Langvarig neglelakk, video og foto
  • Hvordan gjenopprette et MTS SIM-kort
  • Klion-D - vaginale suppositorier med metronidazol. Instruksjoner for bruk av stearinlys Klion-D med anmeldelser og priser

Hva kan du spise med sår tarm

For kroniske sykdommer anbefales et mildt kosthold, som spiller en viktig rolle i kampen mot plager i tarmområdet. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot matvarer med et betydelig proteininnhold (det bør konsumeres opptil 150 g per dag). Anbefalt: egg (hardkokt), magert kjøtt (kokt), cottage cheese, havregryn. I løpet av behandlingsperioden bør du avstå fra hurtigmat, hard mat som kan skade organets vegger, krydret, stekt. Kosthold for smerter i tarmen (kroniske forverringer) må overholdes nøye, og maten må tygges grundig.

Et viktig element som må være til stede i terapeutiske dietter er fiber. Matvarer med høyt innhold av denne komponenten øker permeabiliteten til tykktarmen. Kostfiber normaliserer matens bevegelse gjennom fordøyelseskanalen, og mangel på en komponent i kroppen kan forårsake forstoppelse og metabolske forstyrrelser. Fiber finnes i avokado, alle typer belgfrukter, bygg og kli. Hvis tarmene gjør vondt eller løs avføring oppstår, anbefales det å begrense bruken av sukker, desserter.

Under prosessen med å danne riktig terapeutisk ernæring, anbefales det å erstatte konsumert animalsk fett med vegetabilske fettstoffer (olivenolje eller solsikkeolje, det er tillatt å legge igjen smør). De kan brukes til å lage salater, men ikke til steking av kjøtt. Når du komponerer et individuelt kosthold, må du sørge for at farlig, usunn mat og drikke er ekskludert fra dietten. Intoleranse mot kjente mattyper kan forekomme. Ta vekk:

  • alkohol;
  • stekt, krydret, fet;
  • kaffe;
  • mel (unntatt fullkornsbakeriprodukter);
  • kullsyreholdige drikker.

Daglig diett for mage og tarm

Flere menyalternativer for hver dag (du må spise 5-6 ganger om dagen):

  1. Tidlig frokost: salat av tunfisk og friske grønnsaker, te (svak).
  2. Sen frokost: frukt (epler, plommer, ananas), kli.
  3. Lunsj: suppe med biter av kokt kylling, gelé.
  4. Ettermiddagsmatbit: te, marshmallows.
  5. Middag: bokhvete grøt med smør, dampet mager fisk, kefir.
  1. Tidlig frokost: cottage cheese med honning eller syltetøy, te.
  2. Sen frokost: et glass kefir, Charlotte.
  3. Lunsj: omelett med grønnsaker, agurk og tomatsalat, kompott.
  4. Ettermiddagsmatbit: et glass melk, et stykke gjærfritt brød med myk ost.
  5. Middag: ris med kjøtt, blomkål eller betesalat, te.
  1. Tidlig frokost: vegetabilsk gryte, gelé.
  2. Sen frokost: et glass gjæret bakt melk, gårsdagens kaker.
  3. Lunsj: Rødbetsuppe eller kålsuppe (i en svak fettfri buljong), kokt fisk, poteter, te.
  4. Ettermiddagsmatbit: et glass kefir, brød med honning.
  5. Middag: bokhvete med kjøtt og saus, salat (revet reddik, gulrøtter pluss rømme), te med melk.

Kosthold for smerter i tarmen

Tarmene, som magen, gir et viktig bidrag til fordøyelsesprosessen. Viktigheten av ernæring i forebygging av tarmsykdom er vanskelig å overvurdere. Terapien som er foreskrevet for den syke tarmen, beregnes ut fra mange faktorer. Kjennetegnene ved utvikling av patologi, tilstedeværelsen av intoleranse mot visse matvarer, pasientens personlige spisevaner og andre detaljer bidrar til å lage en individuell plan som er best egnet for en bestemt pasient.

Formålet med dietten

Det er mange populære ernæringssystemer, fra Ducan til Kreml dietten. De fleste av dem er rettet mot å gå ned i vekt. Helbredende dietter er mye mindre kjent, preget av begrenset omfang og spesifikke prinsipper..

Detaljert sammensetning av dietten til det terapeutiske dietten:

  • Begrenser dannelsen av matintoleranser.
  • Eliminerer mangelen på essensielle stoffer.
  • Gjenoppretter aktiviteten til motorfunksjonen.
  • Hvis forstyrrelsen er dysbiotisk, normaliserer ernæring også mikroflora-balansen..

De viktigste aspektene ved et sunt kosthold er som følger:

  1. I tillegg til den terapeutiske effekten, er dietten ment å stoppe mulig forverring av sykdommen..
  2. Matinntaket bør ikke forstyrres, og skifter i tid.
  3. Det er viktig å respektere matvarene du spiser.
  4. Matsystemet er dannet for kroppen til en bestemt person, med tanke på individuelle egenskaper.
  5. Den rette balansen mellom elementer, med vekt på kalori og kjemisk sammensetning av maten.
  6. Overholdelse av det nøyaktige tilberedningsregimet.
  7. Pasientens personlige kosthold bør beregnes under hensyntagen til mulige samtidige sykdommer.
  8. Kombinere ernæring med andre faktorer for helseforbedring, for eksempel fysisk aktivitet, drikkevann fra mineralkilder, gi opp dårlige vaner osv..

Effekter på tarmmotilitet

Dietten som er definert for en person med tarmlidelse, tar hensyn til matens innvirkning på tarmmotiliteten. Skille mellom matvarer som øker motoriske ferdigheter, reduserer og er likegyldige. Den første typen inkluderer tørket frukt, gjærede melkedrikker, sylteagurk, sur frukt, etc. Representanter for den andre typen er sterkt brygget te, fuglekirsebær, blåbær - mat med høyt tannininnhold, samt viskøse supper, gelé, varme og varme retter... Den tredje gruppen inneholder dampet magert kjøtt, kokt fisk med lavt fettinnhold, fersk cottage cheese som ikke inneholder smakstilsetninger.

Anbefalinger for diarésyndrom

Diaré er oftest blant symptomene som dukker opp, som lar deg etablere en tarmsykdom. En økning i antall avføring, over to eller tre per dag med flytende og grøtaktig avføringskonsistens, regnes allerede som diaré.

Dette symptomet finnes i et stort antall sykdommer i tykktarmen og tynntarmen. Tarminfeksjoner, betennelse i mage-tarmkanalen - utviklingsforløpet for disse og mange andre sykdommer inkluderer manifestasjon av diaré. For å myke opp og stoppe det inneholder dietten følgende trinn:

  1. Regi dietten for å redusere tarmmotilitet.
  2. Redusere innholdet av irriterende faktorer av kjemisk og mekanisk karakter i maten som tas.
  3. Avslag fra produkter som støtter gjærings-putrefaktive tendenser.
  4. Unngå mat med mye essensielle oljer, som sopp, hvitløk og løk, reddiker, reddiker, kålrot.
  5. Godtatt mat og drikke bør være i temperaturområdet 15-60C.
  6. Øke antall matvarer som inneholder tannin i dietten.
  7. Øk i mengden enkle karbohydrater i sammensetningen av den absorberte maten.

Avbøtende teknikker

Den terapeutiske prosessen i tilfelle diarésyndrom inkluderer flere stadier. Med alvorlig rikelig diaré med en tydelig manifestasjon av dyspepsi, vil det første trinnet være å utnevne en eller to faste dager. I løpet av denne lengden mottar pasienten 1,5 til 2 liter nypekraft eller te, sterkt brygget, med sitron og sukker.

Etter det bytter pasienten til en diett som gir den mest kjemisk og mekanisk sparsomme behandlingen. På grunn av monotonien og underlegenheten til slike dietter varer de fra 2 til 5 dager.

Med svekkelse av diaré bytter pasienten til en fysiologisk komplett meny. Begrensning av kjemiske og mekaniske irriterende stoffer blir moderat, men matvarer som kan øke gjæringen er fortsatt forbudt. Varigheten av dette stadiet kan være fra en måned til flere år, til avføringen er fullstendig normalisert..

Så kommer remisjonsfasen, når personen bytter til mat beregnet på tarmene i gjenopprettingsstadiet. Her er regimet rettet mot å bringe funksjonene til fordøyelsesorganene tilbake til en normal tilstand..

Endringen i ernæringsregimer skjer på en sikksakk måte. Med overholdelse av forrige diett prøver pasienten en ny en eller to ganger i uken, og bare med en positiv oppfatning blir den den viktigste. I siste fase av behandlingen kan pasienten allerede spise som en praktisk sunn person i samsvar med rimelig rasjonalitet.

Hvordan håndtere forstoppelse

Det motsatte av diaré er et symptom på forstoppelse når tykktarmen hemmes av en reduksjon i avføringsmengden under tre per uke. Akutt forstoppelse kan forsinke avføring i flere dager. Opprinnelsen til forstoppelse er både organisk og funksjonell. Hvis det oppstår symptomer på forstoppelse, blir klinisk testing for å identifisere og behandle årsaken nødvendig..

Terapi trinn

Tarmmotorisk funksjon kan normaliseres på flere måter. Dietten bør være sammensatt av mat som inneholder mye fiber og fremmer motoriske ferdigheter. Dette er stoffer som ikke fordøyes av tynntarmen, og som videre bearbeides i det store.

Den daglige normen for ballastelementer for sunn fordøyelse er 25-35 gram. I følge anbefaling fra verdens helseorganisasjon oppnås påfylling av denne normen ved absorpsjon av fersk frukt og grønnsaker i mengden 400 g per dag..

En reduksjon i kostfiber vil øke risikoen for å utvikle en rekke sykdommer, fra diabetes til venøs trombose. Inkluderingen av tørr og fersk frukt, grønnsaker, korn i kostholdet bidrar til å øke mengden fiber som tas med maten.

Konsentrasjonen av kostfiber i forskjellige matvarer kan variere sterkt. En rekke matvarer er rike på ballaststoffer, fra kli eller fullkornsbrød, og havregryn til gulrøtter, rødbeter og alger..

En person som opplever forstoppelse blir behandlet med et motorforbedrende kosthold for å stimulere tømming. For dette legges fysiske, mekaniske og termiske stimuli til dietten. Det mest populære tilskuddet er hvetekli. Før de tar dem, blir de dampet med kokende vann i 15 minutter, hvorpå de brettes tilbake og blir klare til å legges til oppvasken.

Når en pasient har forstoppelse, øker kli fekalmassen på grunn av vanninnholdet, akselererer passering i tarmene og øker avføringsfrekvensen. Men langt og overdreven inntak av kostfiber reduserer absorpsjonen av vitaminer, mikro- og makroelementer med en og en halv til to prosent. Husk dette når du utarbeider en diett..

Hvis pasienten har flatulens eller økt peristaltikk, bør den innledende fasen av dietten være med lav konsentrasjon av kostfiber. Ethvert produkt som øker gassforsyningen er ekskludert. For å eliminere tarmkramper, blir pasienten forskrevet antispastiske medisiner. Med fremgangen med diettterapi øker fiberinnholdet i maten. Produkter med organiske syrer, som fersk kefir, koumiss, yoghurt, naturlig juice osv., Vil også øke tømmingen..

Forstoppelse av funksjonell natur for eliminering krever inntak av sukkerholdige stoffer. Listen over terapeutiske produkter som kan ordineres inkluderer godteri, honning, marshmallow, syltetøy.

Pickles og pickles oppmuntrer til motoraktivitet på grunn av deres høye saltkonsentrasjon. Den daglige normen for bordsalt er 12-15 gram. En lignende effekt av tarmstimulering finnes i kaffe, kalde retter, hvitviner..

I fravær av kontraindikasjoner, bør en pasient utsatt for forstoppelse absorbere 1,5-2 liter væske per dag. Funksjonelt forstoppelsessyndrom lindres som regel av kosthold uten å ta avføringsmidler.

Overdreven gassing

Overdreven flatulens i tarmene kan forårsake stor lidelse for pasienten. Rumling, transfusjon, oppblåsthet kan ikke alltid være ledsaget av nedsatt tømming.

For smerter i tarmene forårsaket av oppblåsthet, vil det hjelpe å unngå mat med mye gass, som souffler, pisket krem. Det er nyttig å redusere inntaket av mat som støtter gjæring - fet mat, belgfrukter, kål, pasta osv..

Fordøyelsesbesvær

Symptomer som følger med fordøyelsesbesvær eller dyspepsi varierer avhengig av typen fordøyelsesbesvær.

Ved fermentativ dyspepsi frigjøres tarmgass i overkant. Tarmene skadet av økningen i gasstrykket. Dette skyldes et overskudd av lett fordøyelig karbon i dietten. De undertrykker balansen i tarmfloraen, og skaper en overvekt av aerobe mikroorganismer.

Å redusere transitt av tarminnhold vil bidra til å redusere mengden kostfiber i maten. Begrens inntaket av nøtter, kli og fullkorn, belgfrukter og annen fiberrik mat.

Det daglige proteininntaket bør økes til 120-130 gram ved å ta med kokt fettfattig fisk, proteinomelett, grøt, havregryn og bokhvete i kostholdet.

Fordøyelsesbesværets forråtnende natur, i motsetning til gjæringsmiddel, skyldes et overskudd av proteiner. Ledsagende tegn: svakhet, migrene, endetarmsmerter.

De første dagene av diettterapi blir lossing. På den tredje kan du spise kjeks, søtsaker - enkle karbohydrater. Pasienten vil spise risgrøt på melk fortynnet med vann på den femte dagen. Kvoten av proteinprodukter er avledet fra beregningen av 30-50 gram protein per dag. Det daglige fettinntaket reduseres - 25-30 gram. Inntaket av karbohydrater økes til 400-450 gram. Har vist seg å øke konsentrasjonen av kostfiber som maten kan inneholde. Dietten inkluderer vegetariske dager.

Generelt sett kan de fleste årsakene til smerter i tarmene elimineres med riktig kosthold, men pasienten kan ikke trekke en konklusjon om dette på egen hånd. Ved det første tegn på smerte, bør en person umiddelbart oppsøke lege..

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

Dampede gulrotkoteletter

Deilig og sunn, kosthold og medisin - alt handler om dampede gulrotkoteletter. Det er lett å lage mat, smaken er fantastisk og viktigst av alt, kroppen din vil være veldig takknemlig for deg!