Spørsmål

Tillatte og forbudte matvarer for magekreft

Magekreft er en alvorlig patologi som alvorlig forstyrrer fordøyelsesprosessen og svekker livskvaliteten betydelig. Naturligvis må kostholdet endres under sykdommen. Pasientens tilstand og toleransen for behandlingen avhenger av hvordan dietten for magekreft blir valgt. Produktene velges i henhold til fordøyelsesbesværet.

Riktig ernæring for magekreft

Denne plagen er en alvorlig test, ledsaget av fullstendig sammenbrudd, kvalme og oppkast og intens smerte. Behandlingen er rettet mot å stoppe tumorvekst, dempe utseendet på nye foci og lindre pasientens tilstand. Riktig ernæring bør også bidra til dette..

Generelle prinsipper kan formuleres som følger:

  • Redusere engangsvolumet av matinntak til et minimum. Samtidig er det lov å spise opptil 8-10 ganger om dagen, idet man observerer like intervaller mellom måltidene..
  • Maten skal være behagelig i temperatur - ikke for varm eller kald, omtrent lik kroppstemperaturen. Så den absorberes bedre av kroppen.
  • Fast mat må tygges grundig for å redusere belastningen på magen..
  • Tilbered mat rett før du spiser.
  • Damp, bakte og kokte retter er akseptable. Stekt mat inneholder kreftfremkallende stoffer som irriterer magesekken.
  • Ernæring for magekreft bør fremme god avføring. Dette oppnås ved å øke dietten til vegetabilske matvarer som inneholder fiber, noe som forbedrer peristaltikken og letter prosessen med frigjøring av organer. Plantemat inneholder mange vitaminer og enzymer som bremser spredningen av atypiske celler i kroppen.
  • Fjern bruk av stoffer som irriterer magen - varme krydder og krydder.
  • Å begrense saltinntaket - en trygg mengde av det per dag er 5 g.
  • Redusere fettinntaket.

Kosthold for magekreft forhindrer plutselig vekttap, hjelper deg med å bedre tolerere cellegift og bivirkninger, støtter immunitet og normaliserer stoffskiftet.

En av årsakene til utviklingen av en svulst er det faktum at moderne matvarer ofte inneholder kunstige tilsetningsstoffer (smaksforsterkere, smaker og farger). Fra menyen for magekreft, bør slike matvarer utelukkes for alltid. En spesiell diett er foreskrevet omtrent en måned før operasjonen. Dette er et fraksjonelt og vanlig måltid, helst i form av en grøtaktig, flytende og dampende mat. I denne formen blir den bedre fordøyd og absorbert..

Hva er lov å spise med magekreft

Menyen under sykdom skal være variert og dekke kroppens behov for mineraler og vitaminer. Selvfølgelig kan ikke pasientens smakspreferanser ignoreres. Men for å lage en slik meny, trenger han å vite hva han skal spise med magekreft.

Anbefalte produktliste:

  • grønnsaker og frukt når de er modne og spesielt rik på karoten. Dette er frukt av gulrøde fargetoner;
  • moste grønnsakssupper;
  • supper tilberedt i melk;
  • slimete frokostblanding eller gresskargrøt;
  • fettfattig cottage cheese;
  • mykkokte egg og dampede omeletter;
  • retter fra kostholdskjøtt (kylling, kalkun, kanin), kokt og most;
  • mager fisk. Den kan dampes eller bakes;
  • smør og vegetabilsk olje;
  • brød laget av mel 1 klasse av gårsdagens baking;
  • løk, gulrøtter, rød paprika, der næringsstoffer ikke blir ødelagt selv etter varmebehandling;
  • eggplanter, rødbeter og rødkål er rike på syrenøytraliserende midler, noe som reduserer svulstveksten i gastrisk onkologi;
  • gelé og gelé og kompott fra moden frukt;
  • juice fra gulrøtter og rødbeter er veldig nyttige - etter tilberedning forsvares slik juice i et par timer. De drikker dem, starter fra 1-2 ts om dagen, og bringer gradvis normen til et glass;
  • du kan drikke ikke-kullsyreholdig mineralvann, grønn og ikke sterk svart te;
  • for magekreft, sitrusfrukter og havtorn er nyttige;
  • om våren er det godt å introdusere persille og reddiker, løvetann og nesle, unge betetopper i dietten. Salater tilberedes fra dem.

I stadium 4 magekreft avhenger ernæring av graden av organskade. Hvis det er umulig å utføre palliativ kirurgi, og åpenheten er svekket, dannes en anastomose - den svulstfrie delen av magen er koblet til tynntarmen, utenom fokuset. I dette tilfellet spiser pasienten alene. I trinn 4 magekreft med metastaser utføres vanligvis cellegift, som forverrer tilstanden med kvalme og oppkast, og motvilje mot mat. Derfor utvikler noen ganger slike pasienter psykogen anoreksi og fullstendig utmattelse (kakeksi). I slike tilfeller (hvis pasienten spiser seg selv) er energikrevende matvarer nyttige for ham: rød kaviar, honning, krem, pates. Det er lov å spise disse produktene med noe ønske om å spise, selv om det bryter med dietten, men i minimale porsjoner. I løpet av behandlingen bør pasienter med magekreft drikke opptil 2 liter per dag. væsker (renset vann, juice, hyben avkok).

Hvis legen tillater at menyen inneholder sur juice og sauser basert på surkål, juice fra gulrøtter og rødbeter, paprika og kål, tomater og tyttebær, kirsebær og rips.

Hvis det er umulig å gjøre en slik operasjon, dannes et gastrostomirør (en anastomose mellom magen og det ytre miljøet) og pasienten mates med en sonde, injiserer spesielle blandinger, mostesupper og flytende frokostblandinger.

Matvarer for å begrense inntaket:

  • rike buljonger fra kjøtt, fisk og sopp.
  • stekte og røkt retter.
  • syltet snacks og hermetikk.
  • varme krydder og industrisauser.
  • alkoholholdige drikker og kaffe, sjokolade og søte bakverk.
  • sterk te og brus.
  • en rekke halvfabrikata.

Kort sagt, maten skal være sunn og sunn, ikke skade, men bidra til å gjenopprette styrke..

Ernæring for magekreft

For pasienter som er diagnostisert med magekreft, bør maten ha sine egne egenskaper. Mange tidligere favorittprodukter må forlates helt, og omvendt inkluderer noen "uvanlige" retter på menyen.

Generelle prinsipper for ernæring av pasienter

Når en person ønsker å unngå gjentakelse av kreftpatologi etter operasjonen, et kurs med cellegift, for å redusere symptomene på en organsykdom, må du revidere kostholdet ditt alvorlig.

Hva skal gjøres i dette tilfellet? Hovedbetingelsen er at mat mot magekreft ikke skal inneholde kreftfremkallende stoffer. Du må følge følgende regler:

Reduser forbrukte porsjoner. I dette tilfellet kan du spise opptil 10 ganger om dagen;

Overvåk temperaturen på maten. Ikke spis veldig varm eller kald mat. Maten fordøyes godt, nær normal, menneskelig;

Maten skal tygges godt uten store biter. Dette reduserer belastningen på magen og fremmer riktig opptak av næringsstoffer;

Damp eller kok mat. Stekt mat irriterer magesekken;

Spis bare nylagede måltider;

Det er nødvendig å gi opp sterke krydder og krydder, men når du spiser etter gastrisk reseksjon for kreft, er det nyttig å bruke hvitløk.

Å øke volumet av utelukkende "lett" mat av vegetabilsk opprinnelse. Grønnsaker og frukt, ferske eller kokte, inneholder fiber, noe som bidrar til riktig frigjøring av organet. Enzymer og vitaminer som finnes i vegetabilsk mat begrenser spredningen av ondartede celler.

Ernæring etter fjerning av magen for kreft bør være med en minimumsmengde salt og fettets sammensetning skal ikke overstige 30%, og mesteparten av fettet skal komme fra planteprodukter;

Det er spesielt vanskelig å organisere ernæring ved magekreft i 4. grad med metastaser. I slike tilfeller nekter pasienter i det hele tatt å spise..

Hva anbefales for pasienter med magekreft

En person med en slik diagnose som en ondartet svulst, bør vite godt hva han kan spise og hva som skal kastes. Slik kunnskap vil bidra til å komponere en komplett meny som vil tilfredsstille pasientens smakbehov og samtidig tjene som et middel til rekreasjon..

Følgende retter er tillatt:

Grønnsaks- og melkesupper, hvis komponenter må pureres;

Rå og kokte myke egg;

Fettfattige varianter av kjøtt og fisk;

Velkokt grøt;

Brød laget av premiummel, helst ikke ferskt;

Kissels fra frukt og bær;

Vegetabilske fettstoffer.

For å komme seg fra magekirurgi eller cellegift eller strålebehandling, må pasienter spise så mange modne grønnsaker, frukt og bær som mulig. Det anbefales å gi preferanse til frukt med rød og gul hud, da de inneholder karotenoider, som har en antitumoreffekt i menneskekroppen. Stoffer hemmer virkningen av kreftceller - antocyaniner, som er rike på rødbeter, rødkål og eggplanter.

I diettmenyen etter fjerning av magen med kreft, må det være sitroner, appelsiner, mandariner. Og om våren for å diversifisere menyen med tidlige grønnsaker - reddiker, agurker, persille, grønn løk.

Du må vite at selv med varmebehandling av grønnsaker - gulrøtter, rødbeter, paprika, løk, beholder de alle næringsstoffene.

Kontraindisert mat i behandlingen av magekreft

På ethvert stadium av ondartet brystsvulst er produkter med fargestoffer, smaker og konserveringsmidler uønskede.

Kreftfremkallende stoffer holdes tilbake i fet og overkokt mat, og grov, salt og varm mat irriterer mageslimhinnen.

Kaffe, sterk te, kullsyreholdige drikker, alkohol bør utelukkes helt fra menyen til en magekreftpasient.

Gjentakelse av sykdommen kan i stor grad forhindres ved riktig, balansert ernæring..

I folkemedisin er det mange anbefalinger og oppskrifter for behandling av kreft, hovedsakelig ved bruk av de helbredende egenskapene til planter. Planter som brukes i tradisjonell medisin for å behandle kreft kan hemme veksten av svulster, ødelegge syke celler og la sunne celler vokse.

Magekreft er en ondartet transformasjon av cellene i gastrisk epitel. I 71-95% av tilfellene er sykdommen forbundet med lesjoner i mageveggene av Helicobacter Pylori-bakterier og refererer til vanlige onkologiske sykdommer hos personer i alderen 50 til 70 år. Hos menn blir magekreft diagnostisert 10-20% oftere enn hos kvinner i samme alder.

Brystkreft er den vanligste kreft hos kvinner. Relevansen av sykdommen har økt på slutten av syttitallet i forrige århundre. Sykdommen var preget av en dominerende lesjon hos kvinner over femti år..

Livmorhalskreft (livmorhalskreft) er en virusavhengig kogynekologisk sykdom. Den primære svulsten er et degenerert kjertelvev (adenokarsinom) eller plateepitelkarsinom i kjønnsorganets epitel. Kvinner fra 15 til 70 år er syke. Mellom 18 og 40 år er sykdommen en betydelig årsak til tidlig død..

Hudkreft er en sykdom som utvikler seg fra stratifisert plateepitel, som er en ondartet svulst. Ofte vises det på åpne områder av huden, utseendet til en svulst i ansiktet er veldig høyt, nesen og pannen, så vel som øynene og ørene, er mest utsatt. Kroppen "liker ikke" slike formasjoner og dannes.

Tarmkreft er en ondartet transformasjon av kjertelepitelet, hovedsakelig i tykktarmen eller endetarmen. I de første stadiene er svake symptomer karakteristiske, distraherende fra den primære patologien og ligner en opprør i mage-tarmkanalen. Ledende radikal behandlingsmetode - kirurgisk eksisjon av det berørte vevet.

Kreft i magen og diettregler for det

Magen er hovedorganet i fordøyelsessystemet, som forbereder mat for fordøyelse og assimilering. Ulike sykdommer i denne delen av mage-tarmkanalen kan føre til en betydelig svekkelse av kroppen, og ernæring i kosten kan bidra til å eliminere dem. Når det gjelder onkologi, spiller diettterapi, sammen med medisiner og andre behandlinger, en nøkkelrolle..

Magekreftpasienter trenger ernæring i kosten

Et balansert kosthold for magekreft hjelper til med å løse flere problemer:

  • normaliserer funksjonene i fordøyelseskanalen;
  • etterfyller behovet for næringsstoffer;
  • undertrykker reproduksjon av kreftceller.

Stabilisering av pasientens tilstand kan bare oppnås ved streng overholdelse av diettprinsippene - magekreft på ethvert stadium kan bare innholdes gjennom et spesialisert ernæringssystem.

Kostholdsprinsipper for magekreft

I den klassiske formen ligner dietten for magekreft bare vagt på andre behandlingstabeller, siden det i tillegg til å skåne slimhinnene i fordøyelseskanalen, er tildelt ikke mindre viktige oppgaver - å forbedre regenerering og fylle kroppens energikilder. Basisen på menyen for magekreft inkluderer nesten samme mat og retter som i behandlingstabell nr. 1, siden pasienter i utgangspunktet trenger å redusere den traumatiske effekten av mat på mageslimhinnen. I tillegg har spesialisert ernæring en rekke andre funksjoner..

Mat bør minimere traumer i mageslimhinnen med kreft

Kostholdsbehandling for magekreft er basert på:

  1. Redusere belastningen på det syke orgelet - oppvask skal gjøres lett fordøyelig, lett og med maksimal mengde faste fragmenter.
  2. Normalisering av tarmmotilitet - selv om en del av magen fjernes under behandlingen, bør fordøyelseskanalen fungere uten avbrudd.
  3. Gjenoppretting av arbeid og vevsregenerering etter gastrisk reseksjon, rask inkludering av organet i prosessen med matfordøyelse, stabilisering av svulsten.
  4. Styrke immuniteten og styrke kroppens evne til uavhengig å hemme kreftceller.
  5. Nøytralisering av giftstoffer og deres raske eliminering fra kroppen.

Oppgaven med kostholdsernæring er å akselerere eliminering av giftstoffer fra kroppen

Til tross for målets ensartethet, for hvert trinn av magekreft, er det noen trekk ved tilberedning og levering av mat i fordøyelseskanalen..

Kostholdsregimen avhenger av om organet er bevart eller ikke, hva er størrelsen på svulsten og tilstanden til fordøyelsessystemet som helhet. De grunnleggende kravene til mat er i samsvar med allment aksepterte standarder:

  • det totale daglige kaloriinnholdet bør ikke overstige 2000 kcal, og i nærvær av overvekt - opptil 1700 kcal per dag;

Pasienten må overvåke kaloriinntaket av mat

  • en kombinasjon av grunnleggende næringsstoffer - 55% karbohydrater (ikke lett sukker!), opptil 30% fett (helst vegetabilsk), opptil 15% proteiner;
  • Gjennomsnittlig serveringsstørrelse - 300 ml
  • hyppigheten av matinntak - fra 5 til 7 ganger om dagen.

Prioriterte behandlingsmetoder for mat - matlaging, baking (ikke over åpen ild), damping, stuing.

Det anbefales på det sterkeste å lage mat i hakket, puréed form, spesielt med en grad 4 magesvulst, etter cellegift eller kreftoperasjon..

Det bør foretrekkes purémat

Hvilke matvarer vil være nyttige

Etter diagnosen magekreft får pasientene et sparsomt kosthold, som er basert på frokostblandinger og grønnsaker. For å etterfylle behovet for proteiner, er det lov å bruke kokt hvitt kjøtt (fjærfebryst), fisk og kylling eller vaktelegg, melk og meieriprodukter. Fersk frukt i form av puree eller massesaft er en god kilde til vitaminer og mineraler..

Det er spesielt nyttig for pasienter når som helst å spise mat som forskere mener har antikreftaktivitet. Disse inkluderer:

  • korsblomstrede grønnsaker - brokkoli, blomkål, reddik, pekingkål;
  • grønnsaker og frukt med høyt innhold av karotenoider - gulrøtter, rødbeter, paprika (rød og oransje frukt), tomater, alle bær og frukt med rød eller oransje skinn;

For magekreft er det godt å spise kinakål og blomkål, samt brokkoli

  • fisk rik på flerumettede fettsyrer, så vel som annen sjømat og alger, med unntak av rød og altfor fet fisk;
  • grønne skudd av løvetann, brennesle, artisjokk, andre grønne avlinger - de inneholder mye antioksidanter.

Alle disse produktene metter ikke bare kroppen med nyttige stoffer, men stabiliserer også produksjonen av magesaft, spesielt hvis kirurgisk behandling ennå ikke er utført, og ubehag på grunn av utilstrekkelig eller høy surhet er til stede.

Fisk og sjømat vil berike pasientens kosthold

Hva kan tilberedes av tillatte produkter

Prinsippene for ernæring som ligger i onkologi i mage-tarmkanalen, hilser ikke matlaging ved å steke og steke over åpen ild. Derfor er det bedre å koke all mat i damp eller på den klassiske måten, eller bruke den rå i form av puré..

Du kan også lage mat:

  • grøt (som et pålegg) fra frokostblandinger i melk;
  • melkesupper med grønnsaker eller frokostblandinger;
  • supper med kyllingbrystbuljong (det anbefales å male dem med en blender);

Supper skal hakkes før de spises.

  • kylling eller kalkunbrystmousse;
  • dampet fisk eller fiskedampede koteletter;
  • dampkoteletter eller kjøttkaker fra hvitt fjærfekjøtt;
  • dampomeletter;
  • ostemasse med fersk frukt og bærpuré;
  • pyntet med mosede grønnsaker, kokte og revet frokostblandinger.

For magekreft kan dampomeletter tilberedes

Selv klassiske supper (kålsuppe, rødbeterborsch med rømme, fiskesuppe) skal serveres purert slik at belastningen på magen blir minimal..

Fra bakevarer er det mulig å bruke kjeks laget av hvitt brød, og som drinker kan du bruke grønn te, en drink fra nypen (bær og røtter), kompotter, frukt- og bærgelé, fersk juice fra frukt og grønnsaker.

Ernæring for opererte pasienter

Umiddelbart etter kirurgisk behandling av onkologi praktiseres intravenøs administrering av næringsløsninger for å holde kroppen i normal tilstand. Avhengig av pasientens tilstand og omfanget av pasientens intervensjon, overføres de deretter gradvis til den vanlige måten å spise på. Samtidig anbefales det å spise uten å komme seg ut av sengen. Det vil bidra til å redusere kvalme og annet ubehag..

Etter operasjonen må du spise rett i sengen.

I dette tilfellet anbefales pasienter:

  • spis minst 10 ganger om dagen;
  • spis små mengder mat;
  • tygg maten grundig, selv om den er flytende;
  • ikke drikk væske under og umiddelbart etter måltidene (i minst en halv time).

Viktig! Maten må ha en temperatur på minst 36, og ikke høyere enn 37 grader.

Mat etter operasjonen bør konsumeres i små porsjoner

Hvis en stor del av organet fjernes, noe som gjør det vanskelig å mate etter operasjon for magekreft, kan en spesiell sonde brukes. Med sin hjelp kommer den tilberedte ernæringsblandingen umiddelbart inn i tarmene. I medisin er denne metoden kjent som parenteral ernæring..

Generelt er ernæring etter fjerning av magen for kreft ikke forskjellig i sammensetning og energiverdi fra tidligere annonsert, men det kreves en revisjon av forholdet mellom de viktigste næringsstoffene. Så det er nødvendig å redusere mengden karbohydratmat og øke proteinet. Imidlertid bør salt fjernes helt fra menyen. Mengden mat per måltid bør ikke overstige 200 ml.

Etter hvert som tarmenes funksjoner gjenopprettes, utvides dietten etter fjerning av magen i kreft på grunn av introduksjonen av sykt kjøtt og egg, melk, myk cottage cheese i dietten. For å registrere fremdriften med restaurering av gastrointestinale funksjoner, anbefaler leger å føre en spesiell dagbok. Det kan også brukes til å identifisere matvarer som er dårlig fordøyd eller vanskelig å fordøye..

Så snart magen kommer seg etter operasjonen, tilsettes melk og cottage cheese i dietten.

Ernæring for inoperable pasienter

Hvis det er umulig å fjerne svulsten ved gastrektomi, som vanligvis oppstår når sykdommen oppdages på tredje eller fjerde trinn, krever ernæring en veldig seriøs tilnærming. Det første du må vurdere er mageens evne til å ta i seg mat og evakuere den i tarmene..

Hvis slike funksjoner bevares og svulsten ikke har svekket organets åpenhet, er måltidsplanen den samme som dietten etter operasjonen antyder. Det er viktig å kutte ned på porsjonsstørrelser, men spis oftere enn vanlig. Samtidig skal maten være næringsrik og høy i kalorier på grunn av det høye innholdet av komplekse karbohydrater, proteiner og vegetabilsk fett..

Hvis svulsten hindrer at magen fylles med mat og beveger seg inn i tarmene, praktiseres mating gjennom et spesialdesignet parenteralt rør.

For inoperable pasienter er det viktig å redusere porsjonsstørrelsen

Hva ikke å spise med magekreft

På ethvert stadium av sykdommen, før eller etter operasjonen, så vel som inoperable pasienter, foreskriver standard diett for magekreft permanent å forlate matvarer som fremmer svulstvekst, irritere mageveggene og overbelaste dette organet. Disse inkluderer:

  • rødt kjøtt og fisk av samme farge (rosa laks, laks og andre);
  • buljonger fra rødt kjøtt og fisk;
  • hermetiske og syltede grønnsaker og frukt;
  • sauser;

For magekreft er det forbudt å spise rød fisk

  • animalsk fett;
  • syltede grønnsaker og frukt;
  • belgfrukter og sopp;
  • honning, sukker og mat / drikke som inneholder dem.

Det er veldig viktig å være oppmerksom på måten maten tilberedes på. Selv sunn mat kan være farlig hvis den tilberedes over åpen ild eller stekes i olje eller en tørr skillet. Du bør ikke spise mat som ikke er hakket, selv om det er fersk frukt. Det anbefales å lage potetmos eller mousse av dem med tilsetning av cottage cheese og fløte.

Belgfrukter må fjernes fra dietten

Det kan virke som om dietten til pasienter med magesvulster er veldig komplisert. Imidlertid argumenterer eksperter og de som har holdt seg til det i lang tid at det ikke er så vanskelig å overholde det, og selve preparatet tar liten tid. Du kan også bruke et lignende kosthold for å forhindre svulstutvikling. Med riktig tilnærming kan slik ernæring stoppe cellemutasjon, slik at sykdommen ikke vil utvikle seg selv i fravær av medikamentell behandling..

Hvilke matvarer som vil hjelpe i kampen mot magekreft, vil du lære av videoen:

Prinsippene for overholdelse av diettnæring for magekreft i forskjellige stadier

Forbedring av helsetilstanden og raskere gjenoppretting av pasienter med ondartede magesår avhenger i stor grad av hvor korrekt det rekonvaleserende dietten følger.

Pasienter med magekreft vil måtte revurdere spisevanene sine, om nødvendig utelukke visse matvarer. Et bestemt kosthold følges før og etter operasjonen, valg av mat er avhengig av kreftstadiet.

Generelle anbefalinger

Hvis en person med en historie med magekreft vil redusere alle symptomene på sykdommen og unngå tilbakefall av patologien etter kirurgisk og medikamentell behandling, må han revidere sitt vanlige kosthold helt..

De generelle prinsippene for diettnæring for magekreft inkluderer:

  • Redusere mengden mat som forbrukes om gangen. Porsjonene skal være så små som mulig, men du kan spise opptil 8 ganger om dagen og prøve å holde de samme intervallene mellom måltidene.
  • Overholdelse av et bestemt temperaturregime. Rettene skal ikke være varme eller for kalde. Bedre assimilert er maten, hvis temperatur ligger nær menneskekroppen.
  • Optimal mekanisk bearbeiding av mat. All mat som kommer inn i magen skal tygges godt. Dette reduserer stresset på organet og sikrer bedre opptak av alle næringsstoffer..
  • Matlaging bare dampet, kokt eller bakt. Stekt mat inneholder kreftfremkallende stoffer og stoffer som irriterer mageslimhinnen.
  • Unngå irriterende stoffer - krydder, krydder.
  • Spiser bare fersk mat. Det anbefales å lage kokte retter rett før du spiser..
  • Redusere salt i dietten. En dose på 5 gram salt anses å være trygg; hvis mulig, er det bedre å erstatte den med tillatte krydder.
  • Øke mengden plantefôr i kostholdet. Frukt og grønnsaker inneholder fiber som fremmer god avføring. Plantemat er også rik på vitaminer og enzymer som begrenser veksten av kreftceller.
  • Reduksjon i fettinntak. En pasient med magekreft anbefales å komponere kostholdet sitt for dagen slik at det ikke inneholder mer enn 30% fett, og det meste av det skal hentes fra planteprodukter..

Et spesielt kosthold følges før og etter operasjon i magen for å fjerne kreften. Det er vanskeligere å organisere riktig og næringsrik ernæring for kreft i stadium 3-4 - i avanserte tilfeller av ondartet organskade kan pasienten nekte mat helt.

Det er viktig å følge alle legens anbefalinger om ernæringsterapi, fordi bare en spesialist som observerer pasienten kan vite nøyaktig hvordan sykdommen utvikler seg..

Hva kan du spise?

En pasient med magekreft bør alltid vite nøyaktig hva han skal spise..

Dette vil bidra til å lage en variert meny som oppfyller både smakbehovet og kroppens behov for vitaminer og mineraler..

Godkjent for bruk:

  • Grønnsakssupper, alle ingrediensene i dem må pureres.
  • Grøt, de skal være godt kokte, helst flytende.
  • Fettfattig kjøtt og fisk. De er hovedsakelig dampet, kokt eller bakt..
  • Slanke kornsupper.
  • Melkesupper.
  • Egg. Omeletter og bløtkokte egg tillatt.
  • Høstost med minst mulig fettprosent.
  • Brød bakt av førsteklasses mel. Brød trenger ikke å være ferskt.
  • Kissels og gelé laget av moden frukt.
  • Smør og vegetabilsk fett.

Sørg for å spise modne grønnsaker og litt frukt. Ved magekreft anbefales det å spise frukt med rød og gulgrønn farge, de inneholder mange karotenoider som har en antitumoreffekt på kroppen..

Det er nyttig å spise løk, gulrøtter, paprika, næringsstoffer i disse grønnsakene er bevart selv under varmebehandling. Utviklingen av kreftceller hindres også av stoffer som anthocyaniner, det er mange av dem i eggplanter, rødkål, rødbeter.

Det er viktig for onkologi å inkludere sitrusfrukter, havtorn, hvitløk, spinat i kostholdet ditt. Tidlig på våren kan du diversifisere kostholdet ditt med salater med reddiker, persille, unge skudd av nesle, betetopper, løvetann.

Ved magekreft anbefales det å drikke juice fra gulrøtter og rødbeter. De begynner å drikke disse juiceene fra en eller to skjeer og når et glass om dagen. Men før bruk må ferskpresset juice stå i flere timer..

Arbeidet i mage-tarmkanalen forbedres av innflytelsen fra svarte rødbeter, det kan tilsettes salater. Med anemi, og i gjenopprettingsperioden etter operasjonen, er nytt gresskar og retter fra det nyttig. Du kan drikke grønn og svak vanlig te, mineralvann uten gasser, flytende gelé, kompott.

Liste over forbudte matvarer

Pasienter med noen form for ondartede lesjoner i magen må huske at tumorprosesser raskt dannes under påvirkning av mat med konserveringsmidler, fargestoffer og forskjellige smaker.

Kreftfremkallende stoffer kan også dvele i altfor fet, overstekt mat, varm, salt og grov mat irriterer slimhinnen.

Det anbefales å helt utelukke fra menyen for magekreft:

  • Rike buljonger laget av kjøtt, fisk, sopp.
  • Varmt krydder, lagre sauser.
  • For salt og røkt mat.
  • Syltede snacks, hermetikk.
  • Frukt og grønnsaker som ikke er helt modne.
  • Alkohol i hvilken som helst form.
  • Kaffe, sterk te, kullsyreholdige drikker.
  • Ulike halvfabrikata.
  • Søtsaker - kaker, bakverk, søte bakverk, sjokolade. Overdreven sukker øker putrefaktive prosesser i fordøyelsesorganene.

Ikke-anbefalt mat er fullstendig utestengt i hele behandlings- og restitusjonsperioden. De pasientene som vellykket har kommet seg fra kreft, må huske at et tilbakefall av sykdommen i stor grad forhindres av riktig ernæring. Derfor er det nødvendig å følge et bestemt kosthold gjennom hele livet..

Meny før og etter operasjonen

Pasienter med magekreft blir ofte foreskrevet en kirurgisk operasjon, som innebærer fjerning av hele organet eller en del av det sammen med vevet som er påvirket av svulsten..

For at operasjonen skal kunne utføres med maksimal effektivitet, er det nødvendig å advare pasienten om at maten hans skal skiftes flere dager og uker før operasjonen..

Det er nødvendig å spise i små porsjoner, men du må velge de matvarene som inneholder den største mengden stoffer som er nyttige for kroppen. Forsterkede matvarer vil styrke immunforsvaret, noe som vil forbedre utvinningsperioden etter operasjonen.

Men mye mer oppmerksomhet til organisering av riktig ernæring for allerede opererte pasienter. Funksjonene til magen etter fjerning blir overtatt av tarmene, men dette organet er av natur ikke tilpasset for å fordøye mat, så det trenger hjelp.

Det strengeste diettregimet bør overholdes i den tidlige gjenopprettingsperioden, etter noen uker utvides ernæringen, men legen skal fortelle den opererte personen alle nyanser av å spise måltider..

Generelle anbefalinger for å spise mat etter operasjon for magekreft inkluderer:

  • Å mate pasienten de første dagene etter operasjonen gjennom et installert rør eller ved intravenøs infusjon.
  • Gradvis øker belastningen på magen.
  • Streng begrensning i valg av retter.
  • Spise minimale måltider.

De første postoperative dagene kan legen anbefale å faste. På dette tidspunktet injiseres intravenøse løsninger i en person, så det er ikke noe sterkt ønske. Legen kan videre anbefale å begynne å spise med babymat - blandinger, potetmos.

Enpits er mye brukt - et tørt produkt rikt på proteiner. Det fortynnes og administreres 30-50 ml enteral vei, og deretter, som vanlig, gjennom munnen. Denne drikken bringer proteininnholdet i kroppen til det normale, noe som er nødvendig for at indre organer skal fungere..

Omtrent den tredje dagen etter operasjonen for å fjerne kreft i magen, kan du gradvis begynne å spise slimete supper, soufflé fra kjøtt eller fisk, fersk cottage cheese, mykt kokt egg. Deretter introduseres kokt grøt, eggerøre, mospuré av moste kokte grønnsaker. Matdelen øker fra 50 gram til 300-400 gram 10 dager etter operasjonen.

To uker etter at en del av magen er fjernet, kan du allerede bytte til et sparsomt kosthold, som må følges i minst tre til fire måneder.

Medisinsk ernæring for kreftpasienter er rettet mot å forhindre utvikling av betennelse, å skåne mageslimhinnen.

Det er nødvendig å begrense forbruket av søtsaker skarpt, du kan ikke spise all forbudt mat. Det skal være nok protein i den daglige menyen i form av kjøtt- og fiskeretter, det anbefales å spise grøtpålegg. Overgangen fra fullstekte retter til de der det allerede er matbiter utføres gradvis.

Nye produkter og retter introduseres nøye i dietten, du må behandle alle dine følelser nøye. I løpet av gjenopprettingsperioden etter reseksjon av magen for kreft, tilpasser kroppen seg de endrede forholdene for fordøyelsen av maten, og det er derfor ikke nødvendig å laste fordøyelsesorganene med tung mat.

Omtrentlig kostholdsmeny for en dag for en pasient på den tredje dagen etter fjerning av magekreft:

  • Til frokost - en dampet kjøttbolle av magert kjøtt og en liten mengde risgrøt i vannet. Du kan drikke grønn te eller nypekraft.
  • Til lunsj - most eplepuré.
  • Til lunsj, en halv porsjon hakket grønnsakssuppe, et halvt glass vanlig yoghurt eller kefir.
  • For en ettermiddagsmatbit - liten vermicelli med litt usaltet ost.
  • Til middag - en halv porsjon stuvede grønnsaker og et lite stykke dampet fisk.
  • Før du legger deg, kan du spise litt puré cottage cheese eller drikke et halvt glass kefir.

Ernæring under og etter cellegift

Kjemoterapi er en nødvendig del av behandlingen av kreftpasienter, men denne behandlingsmetoden setter en enorm belastning på kroppen..

Antikreftmedisiner ødelegger ikke bare atypiske celler, friske celler dør også under deres innflytelse.

På grunn av dette faller immuniteten til en person, funksjonen av indre organer forstyrres, blodsystemet påvirkes.

Riktig organisert ernæring bidrar til å styrke kroppens motstand, forbedrer tilstanden til immunforsvaret.

Hovedoppgavene for kostholdsernæring under cellegift mot magekreft:

  • God ernæring. Det er nødvendig å velge de produktene og rettene som vil sikre inntaket av alle nødvendige stoffer i kroppen. Spesielt bør det være mye protein som kreves for å bygge nye celler. Protein finnes i kalkun, biff, sjømat, egg. Det er viktig å spise ferske og varmebehandlede grønnsaker og frukt. Fermenterte melkeprodukter bør også være til stede på bordet..
  • Appetittstimulering. Med cellegift er det nesten ikke noe ønske, men for at gjenopprettingsprosessen skal fortsette etter behov, må en person definitivt spise. Det er bedre hvis dette er kaloriretter - konfekt, kjøttretter, nøtter. Disse matvarene gir kroppen den energien den trenger. Hvis legen tillater det, kan du legge til krydder i maten og drikke ferskpresset, ikke-sur juice..
  • Reduksjon av dyspeptiske lidelser og kvalme. Bivirkninger fra bruk av kreftmedisiner reduseres ved å ta en stor mengde vann - du trenger å drikke minst to liter per dag, og det kan også være fruktdrikker, hyben avkok, sukkerfrie komplement. Det er nødvendig å nekte mat som bidrar til omvendt tilbakeløp av matklumpen til spiserøret, noe som bare øker kvalmen. Disse matvarene inkluderer tomater, sitrusfrukter, søt og fet mat. Varmt og kaldt kan også gjøre kvalmen verre.

Etter et kurs med cellegift, bør du aldri glemme riktig ernæring. Pasienter med magekreft bør spise variert, men samtidig bør all forbudt mat ekskluderes..

Ernæring for inoperable pasienter med grad 3-4

I tilfelle at en person med magekreft i trinn 3-4 fremdeles kan spise seg selv, og ikke gjennom et rør, bør han følge følgende regler i ernæring:

  • Fjern kjøttkraft, rødt kjøtt i seg selv, salt, hermetisk og røkt mat helt fra dietten. Umoden frukt, surkål, krydder, kaffe, alkohol er ikke tillatt.
  • Dietten bør velges slik at hver person mottar karbohydrater, proteiner, fett han trenger når det gjelder mengde..
  • Spis opptil åtte ganger om dagen, delene av maten blir gjort mest minimale.
  • Intervallene mellom måltidene skal være de samme som mulig..

Hvis en sonde er installert, støttes livet av introduksjonen av spesielle blandinger. Hvis det ikke er mulig å anskaffe dem, injiseres godt hakkede og mosede supper, flytende frokostblandinger, omelett, mykt kokte egg gjennom sonden.

Livslang diett mot tilbakefall for magekreft

Etter operasjonen kan en person bytte til det vanlige oppvasksettet etter omtrent et år eller litt mer. Naturligvis er dette tillatt hvis det ikke er noen komplikasjoner og det ikke er kontraindikasjoner.

Overgangen skal være gradvis, og vektlegging i ernæring er på vegetabilsk mat. Det anbefales å hele tiden drikke naturlige yoghurt, juice.

Plante-melk dietten forbedrer metabolske prosesser, fremmer produksjonen av enzymer og har dermed en positiv effekt på mage-tarmkanalens funksjon..

Dish oppskrifter

Til tross for begrensningen i valg av produkter, kan pasienter med magekreft tilberede dusinvis av deilige og helbredende retter..

  • Dampede kyllingkoteletter. Kyllingkjøtt må frigjøres fra skinn og bein, rulles i kjøttkvern. Tilsett kjøttdeig en skive svartbrød dynket i melk. Deretter dannes koteletter, de må kokes i en dobbel kjele.
  • Kjøttpuré med courgette. Kokt biff uten fett må føres gjennom kjøttkvern. Kjøttdeig i mengde 200 gram stekes med vann til det er helt mykt. I løpet av denne tiden blir ung courgette frigjort fra frø og skall, kuttet og kokt til den er øm. Kokt courgette tørkes gjennom en sil og må stues i noen minutter til. Plommen fra egget blandes med ¼ varm melk, denne massen kombineres med squashen. Deretter blandes courgettepuré med kjøtt, tilsettes litt smør og en dråpe salt.
  • Steam ostemasse soufflé. Gni cottage cheese i mengden 100 gram, tilsett en klype sukker, 10 gram semulegryn, eggeplomme fra et egg. Tilsett det piskede proteinet i ostemassen og legg det i en form. Damp soufflé i 20-30 minutter.

Hva som dreper magen vår, vil følgende video fortelle om det:

Hvordan spise med magekreft: hva du kan spise og hva som bør utelukkes

Rasjonell ernæring er en av hovedkomponentene i omfattende behandling av magekreft. Uten streng overholdelse av det foreskrevne dietten er det umulig å oppnå suksess i kampen mot kreft..

Hovedproblem

Etter at diagnosen er stilt til pasienten med en resekterbar svulst, indikeres kirurgi, som er ledsaget av reseksjon eller fullstendig fjerning av magen.

Dette betyr en total restrukturering av fordøyelsesprosessen og krever en grundig revisjon av det vanlige regimet og kvaliteten på maten..

Mange kreftpasienter lider av tap av matlyst og intoleranse mot visse matvarer, som et resultat av at vekttap og ytterligere svekkelse av kroppen ofte blir observert, noe som er ekstremt farlig for denne sykdommen..

Derfor bør ernæringen justeres på en slik måte at pasienten får alle næringsstoffene som er nødvendige for et normalt liv..

Ernæring og kosthold før og etter kirurgi for fjerning av mage:

  • Brøkmåltider i små porsjoner opptil 8 ganger om dagen, lange pauser mellom måltidene bør unngås.
  • Tygg maten grundig.
  • Maten må være fersk og tilberedt rett før inntak.
  • Det siste måltidet og væskeinntaket er organisert senest to timer før sengetid.
  • Den tilberedte maten skal ikke være for varm eller kald, for ikke å irritere slimhinnen. Den optimale temperaturen for varme retter er 40-45 ° C, for kalde retter - minst 15 ° C.
  • Rettene er dampet, stuet, bakt, kokt.
  • Et tilstrekkelig drikkeregime må overholdes. Det anbefales å drikke ikke tidligere enn en halv time etter å ha spist, for ikke å overbelaste magen. Et enkelt volum væske du drikker, bør ikke overstige 150-200 ml.
  • Forbruket av bordsalt er begrenset til 5-6 gram per dag.
  • Mengden raske karbohydrater reduseres: sukker, honning, konfekt, bakevarer.
  • Grunnlaget for dietten bør bestå av planteprodukter: grønnsaker, frukt, bær, frokostblandinger og produkter som inneholder lett fordøyelig animalsk protein: fjærfe, egg, fisk.
  • Det attraktive utseendet på maten er også viktig. For å stimulere appetitten, som vanligvis reduseres hos kreftpasienter, bør oppvasken se så estetisk ut som mulig..

Tillatte produkter

Frukt og grønnsaker, frosne om vinteren, bør være til stede i dietten til en kreftpasient hver dag. Grønnsak og fruktjuice med masse er ekstremt nyttig, de forbedrer tarmmotiliteten og fremmer rask eliminering av giftige stoffer og forråtnelsesprodukter fra kroppen. Du kan også lage grønnsakssalater, potetmos, gryteretter.

De mest nyttige fruktene er røde og oransje. De inneholder karotenoider - stoffer med høy antitumoraktivitet.

Kreftbekjempende grønnsaker

Kål er rik på ingredienser som bremser veksten av kreftceller. Grønnsaken er nyttig i alle former, men det er å foretrekke å bruke fersk kål eller etter en kort varmebehandling for å maksimere bevaringen av næringsstoffer.

Tomater inneholder store mengder lykopen og antioksidanter som har kreftdempende egenskaper og forhindrer celleskader.

Rødbeter reduserer bivirkningene av cellegift. Grønnsaken brukes som tilbehør eller juice. Ikke drikk ferskpresset betejuice, da det kan føre til kvalme og kraftig blodtrykksfall.

For å forhindre uønskede effekter plasseres drikken i kjøleskapet i flere timer, og først etter at den er full.

Rødbetejuice kan blandes med fersk eple-gulrotjuice og drikk en frukt- og grønnsakscocktail på tom mage, startende med en spiseskje, da individuell intoleranse er mulig.

Varmebehandlede rødbeter mister delvis sine medisinske egenskaper.

Gresskar er rik på vitaminer og mineraler som kobber, jern, sink, som er uunnværlig for svekkede kreftpasienter. Gresskar kan spises kokt som tilbehør eller tilberedes til grøt fra en grønnsak.

I tillegg til grønnsaker anbefales følgende produkter:

  • Kokte bløtkokte egg eller i form av en dampomelett.
  • Magert kjøtt og fisk.
  • Hard ost, mild.
  • Soyaprodukter.
  • Grønnsaksbuljong.
  • Fermenterte melkeprodukter, fettfattig cottage cheese.
  • Løk hvitløk.
  • Grønnsak, oliven, smør.
  • Premium melbrød.
  • Urtete, gelé, naturlig juice, kompott, fruktdrikke, fortsatt mineralvann.

Forbudte matvarer

  • Fet kjøtt, røkt kjøtt.
  • Krydret, salt mat.
  • Krydder, krydder, varme sauser, ketchups.
  • Gassfremmende grønnsaker: erter, bønner, paprika.
  • Fersk grovt brød.
  • Hardkokte egg.
  • Hermetiske produkter.
  • Sopp.
  • Alkoholholdige drinker.
  • Hurtigmat.
  • Godteri, konfekt, bakevarer.
  • Kullsyreholdige drikker.
  • Sterkt brygget svart te, naturlig kaffe.

Daglige menyalternativer for magekreft

  • Første alternativ

Frokost: gryte, cottage gelé

Lunsj: betesalat

Lunsj: suppe med grønnsaksbuljong, dampede kalkunkoteletter, potetmos, grønn te

Middag: gresskar ragout, nypekraft, kjeks

Kamille te to timer før sengetid.

  • Andre alternativ

Frokost: knust havregryn, grønn te, ost

Lunsj: fruktpudding

Lunsj: revet bokhvete suppe, kyllingbryst soufflé, courgettepuré, bærjuice

Ettermiddagsmatbit: juice med masse

Middag: dampet torskfilet, gulrotpuré, aprikoskompott

Et glass naturlig yoghurt to timer før leggetid

Ernæring under og etter cellegift

Kjemoterapi er en integrert del av behandlingen for magekreft. Bruk av cytostatika har en negativ effekt ikke bare på kreftceller, men også på hele kroppen som helhet, svekker den og forstyrrer organers og systemers normale funksjon.

Som et resultat av behandlingen er det mulig å endre smak og lukt, betennelse i munnhulen, vanskeligheter og smerter ved svelging, kvalme, oppkast, avføring.

Maten skal være så skånsom som mulig, men samtidig næringsrik for effektivt å fylle på mangelen på essensielle stoffer og hjelpe kroppen til å komme seg raskere.

I de første dagene av behandlingen, når bivirkningene av cellegift er mest uttalt, konsumeres maten i flytende form, og deretter blir purélignende matvarer inkludert i dietten..

Krydret, salt mat, krydder, alkoholholdige drikker - alt som irriterer slimhinnene i fordøyelseskanalen.

Ernæring må gi tilstrekkelig tilførsel av protein, som er nødvendig for å bygge nye celler. Ideell for: kalkun, storfekjøtt, lever, mager fisk og sjømat.

Det er nødvendig å drikke mer væske, da behandlingen ofte ledsages av diaré. Ulike fruktdrikker, kompotter, gelé, naturlig juice, nypenett er tillatt.

Slimete havre- og risgrøt og grønnsaksbuljong anbefales. Det er nyttig å inkludere bokhvete, linser, melkeprodukter i dietten: fersk kefir, naturlig yoghurt, rømme med lite fett.

Ved slimhinnebetennelse anbefales det å bruke urtete og infusjoner med salvie og kamille. De har en gunstig effekt på slimhinnen som er skadet av cellegift, og gir antiinflammatoriske og helbredende effekter..

Dietten må inneholde bløtkokt vaktel og kyllingegg eller i form av dampomeletter.

Hvis noe produkt er ekkelt, anbefales det ikke å bruke det med makt. Du bør oppsøke lege og finne et alternativ.

Ernæring etter gastrisk reseksjon for kreft

For en postoperativ pasient på intensivavdelingen, den første dagen, er parenteral (intravenøs administrering av næringsløsninger) organisert, og deretter tube enteral ernæring.

Gradvis, i henhold til tilstanden, overføres pasienten til matinntak gjennom munnen i flytende form. En rekke babypuréer er perfekte for disse formålene..

I omtrent 3-5 banker utvides dietten gradvis og moste frokostblandinger, slimete supper, dampsoffler, grønnsakpuréer (diett nr. 0b, 0c) introduseres. Porsjonsstørrelsen økes trinnvis: fra 50 til 400 gram innen den tiende dagen.

Etter 2 uker blir pasienten gradvis overført til behandlingstabell nr. 1a, 1b ifølge Pevzner. Dietten er rettet mot å maksimere sparing av slimhinnen i mage-tarmkanalen og tidligst mulig etablering av fordøyelsesprosessen under endrede forhold.

Nye produkter introduseres gradvis, med forsiktighet og i små porsjoner, og observerer kroppens reaksjon.

Hvis pasienten utvikler dumpingsyndrom, anbefales det å innta en horisontal stilling i 30-40 minutter etter å ha spist. Hvis svelging er svekket, er det nødvendig å spise mens du står eller sitter; du kan ikke legge deg i en time etter å ha spist.

Dietten utvikles individuelt av behandlende lege, avhengig av funksjonell tilstand i mage-tarmkanalen og samtidig sykdommer.

I henhold til legens resept tas vitamin- og mineralkomplekser og fordøyelsesenzymer. Om nødvendig foreskrives symptomatisk behandling for å lindre smertefulle opplevelser.

Viktig! Etter fullstendig fjerning av magen kreves det injeksjoner av vitamin B12.

Fôring på IV ubrukelig stadium

På ethvert stadium av sykdommen, bør dietten balanseres for å dekke det daglige behovet for proteiner, fett og karbohydrater.

Hvis den uavhengige fordøyelsesfunksjonen bevares, må følgende regler følges:

  • Stekt, fet, salt og røkt mat, samt rødt kjøtt, alkohol, kaffe er ekskludert.
  • Du må spise ofte, men i små porsjoner.
  • Rettene er dampet eller kokt, servert hakket, most.

Hvis uavhengig fordøyelse av mat er umulig og en sonde er installert, injiseres pasienten med spesielle ernæringsblandinger eller potetmos, supper, omeletter, potetmos, etc..

Ernæring etter behandling

Etter et behandlingsforløp og oppnå remisjon, er det nødvendig å følge riktig ernæring for livet og prøve å unngå feil i dietten, denne tilnærmingen vil redusere risikoen for tilbakefall av sykdommen betydelig.

Innen et år etter operasjonen må pasienten følge Pevzners terapeutiske diett nr. 1. Etter denne perioden, etter avtale med legen, organiseres en gradvis overgang til et felles bord i samsvar med de grunnleggende prinsippene for rasjonell ernæring.

Ernæring for magekreft: dietter, menyer for uken, liste over matvarer

Dietten for magekreft er basert på strenge prinsipper på grunn av alvorlighetsgraden av den ondartede prosessen. Det har vitenskapelig bevis, siden riktig valgt mat ikke bare kan reparere skadet vev, men også redusere svulstveksten. Selvfølgelig kan ernæring ikke stoppe og kurere sykdommen, men i kombinasjon med kirurgiske og andre terapeutiske tiltak øker sjansene for utvinning..

Ernæringsprinsipper for magekreft

Overfor en ondartet svulst i fordøyelseskanalen, må hver person revurdere sitt vanlige kosthold. Fra dette øyeblikket må mange retter begrenses eller elimineres i sin helhet, og foretrekker mat som vil bidra til å stoppe veksten og delingen av atypiske celler, og dermed redusere de symptomatiske manifestasjonene av sykdommen og forhindre metastase og tilbakefall. Generelt trenger du bare å forlate de produktene som har kreftfremkallende aktivitet..

Vurder i tabellen de generelle prinsippene for en diett for magekreft.

AnbefalingerBeskrivelse
Redusere volumet av matforbrukPorsjonene skal være små, men du kan spise opptil 8 ganger om dagen og prøve å gjøre omtrent de samme tidsintervallene mellom måltidene.
OBSERVASJON AV TEMPERATURREGIMENMaten skal være varm, nær kroppstemperaturen. Varm og kald mat som brenner halsen er forbudt.
OPTIMAL MEKANISK BEHANDLING AV PRODUKTERAll mat som en person spiser, skal hakkes og tygges grundig. Dette reduserer belastningen på fordøyelseskanalen og garanterer maksimal absorpsjon av essensielle næringsstoffer..
RIKTIG TILBEREDNING AV MATAlle rettene er dampet, kokt eller bakt. Steking og røyking aktiverer kreftfremkallende forbindelser som påvirker mageslimhinnen negativt.
Unngå irritasjonKrydder, krydder og eddik påvirker arbeidet i mage-tarmkanalen negativt, øker produksjonen av fordøyelsessaft og øker surheten, noe som er farlig i tilfelle magekreft.
FORBRUK AV KUN FERSK MATAlle måltider anbefales å tilberedes rett før måltidene. Det er forbudt å lagre dem..
REDUSER SALT I KOSENEn pasient med kreft i mage-tarmkanalen får ikke mer enn 5 g eller en teskje salt per dag, hvis mulig erstattes den med urter og krydder.
ØKER GRØNNSAKSMAT I MENYENFrukt og grønnsaker inneholder en stor mengde fiber, noe som forbedrer tarmfunksjonen og metter kroppen med vitaminer og nyttige mikroelementer som hemmer veksten av atypiske celler og har en gunstig effekt på tilstanden til immunsystemet.
Reduser fett i diettenDet daglige kostholdet til en person som lider av magekreft, bør ikke inneholde mer enn 30% fett, med den overveldende mengden oppnådd fra mat av vegetabilsk opprinnelse..

Kostholdsanbefalinger bør følges før og etter behandling av sykdommen. På ethvert stadium av magekreft er det viktig å lytte til alle legens resepter.

Liste over tillatte og forbudte produkter

Pasienter med gastrointestinal onkologi bør vite hva de skal spise. Dette vil hjelpe deg med å lage et terapeutisk kosthold som fullt ut tilfredsstiller behovene til en svekket kropp i de nødvendige vitaminer og mineraler..

Selvfølgelig bør dietten også svare til personens smakvaner. Dette vil redusere følelsen av mindreverdighet hos kreftpasienten betydelig, noe som nødvendigvis vil oppstå på grunn av manglende evne til å bruke noen av de medisinsk forbudte produktene..

Så hva du skal spise med magekreft?

  • Supper: grønnsaker, meieriprodukter og frokostblandinger. Alle komponentene som er inkludert i dem, må kokes og slipes nøye.
  • Flytende grøt laget av lettfordøyelige frokostblandinger.
  • Magert fisk og kjøtt. De er dampet eller bakt, ingen skorpe.
  • Omeletter, mykkokte egg. Ikke mer enn to stykker per dag.
  • Høstost. Velg lite fett, ideelt hjemmelaget.
  • Grønnsaker og frukt. Frukt med rød, oransje og gul farge foretrekkes. Det har vist seg at de inneholder en enorm mengde karotenoider - stoffer som forhindrer veksten av ondartede svulster.
Antineoplastiske produkterBeskrivelse
TORSBLOMMEDE GRØNNSAKER - SALAT, RIP, ALLE KABLERDe inneholder en stor mengde indoler - stoffer som forbedrer dannelsen av glutationperoksidase. Dette enzymet kan forhindre overflødig syntese av østrogener - hormoner som provoserer mutasjonsprosesser i celler.
SOYA OG PRODUKTER BASERT PÅ DETBeriket med isoflavonoider og fytoøstrogener, som forhindrer utvikling av kreft. Takket være dem er det mulig å unngå progresjon av den ondartede prosessen mot bakgrunnen for opphør av delingen av kreftceller..
SJØFISKInneholder en stor mengde fettsyrer som hemmer veksten av patologiske svulster.
TOMATERTomater inneholder lykopen, et stoff med uttalt svulstegenskaper.
Hvitløk, løkAktiver leukocytter og hvite blodlegemer, som kan fjerne ondartede strukturelle enheter fra kroppen og fjerne giftstoffer og giftstoffer.

Ved hjelp av ovennevnte produkter og retter er hver kreftpasient i stand til å organisere måltidene i samsvar med essensen av antikreftdietten. Gjennom disse handlingene kan han oppnå en økning i innflytelsen fra vanlig medisin og øke sjansene for utvinning..

Hvilke matvarer som ikke kan spises med magekreft er et like relevant spørsmål, siden uvitenhet om det kan forverre løpet av den ondartede prosessen i kroppen. Først av alt er det viktig å eliminere skadelig, tung og fet mat fullstendig, noe som påvirker prosessen med mage-tarmkanalen som en negativ. I tillegg fjernes marinader, sylteagurk, krydder og syrer fra dietten..

Den generelle listen over forbudte matvarer er som følger:

  • røde varianter av kjøtt og fisk;
  • sopp i hvilken som helst form;
  • umodne grønnsaker og sur frukt;
  • hermetikk - hjemmelaget eller industrielt, røkt kjøtt;
  • kjøtt- og fiskekraft;
  • raffinert mat tilsatt enkle karbohydrater;
  • sterk te, kaffe, kullsyreholdig vann;
  • alkoholholdige drinker.

Personer med magekreft er strengt forbudt å spise mat med kunstige fyllstoffer - fargestoffer, smaker og konserveringsmidler. Alle er komponenter med kreftfremkallende aktivitet. Disse stoffene forverrer løpet av den patologiske prosessen i magen, og akselererer progresjonen..

Å spise tidlig i sykdommen

Personer med magekreft i den innledende fasen av den onkologiske prosessen blir vanligvis tildelt en operasjon, der svulsten fjernes sammen med delvis eller fullstendig reseksjon av magen. For at kirurgisk inngrep skal utføres så effektivt som mulig, er pasientens ernæring underlagt obligatoriske endringer før behandling..

Grunnlaget for dietten er lett fordøyelige mashed måltider. På dette stadiet er det nødvendig å oppnå normalisering av fordøyelsen, optimal tømming av tarmkanalen og rensing av leveren - mat beriket med plantefiber vil hjelpe her.

Ernæring for magekreft i grad 3, 4 med metastaser og for inoperable pasienter

Magekreft refererer til onkologiske plager som sjelden oppdages på et tidlig stadium, siden en person som oftest ikke opplever spesifikke innledende symptomer, som kvalme, oppkast, smertesyndrom, etc. sin form, for eksempel på grunn av det faktum at pasienten ikke vil være i stand til å bli operert, eller det er upraktisk av tekniske årsaker, bør ernæring være i samsvar med følgende prinsipper:

  • Maten tilberedes for et engangsmåltid. Det er strengt forbudt å oppbevare det i kjøleskapet selv i en dag..
  • Fullstendig avvisning av salt. Det er lov å erstatte den med slike krydder og urter som anis, nellik, spidskommen, kanel, koriander og dill. Valg av krydder bør diskuteres med legen din..
  • Ferdige måltider skal ha pasientens kroppstemperatur.
  • Tilstedeværelsen av store partikler i maten er uønsket. Det anbefales en homogen halvflytende konsistens av ferdigretter.
  • Det er viktig å spise sakte, unntatt rask svelging av selv små porsjoner. Dette vil bidra til å redusere mekanisk belastning på magen. Det anbefales å holde flytende mat litt i munnhulen, siden spytt også inneholder de nødvendige enzymene som begynner prosessen med å dele opp konsumert mat..

Å mate en kreftpasient i siste fase med metastaser og spredning av en ondartet prosess utenfor magen, utføres ofte ved hjelp av gastrostomi.

Ernæring etter gastrisk reseksjon i onkologi

Dietten etter gastrektomi - fullstendig fjerning av magesekken eller delvis reseksjon - ligner på mange måter de generelle prinsippene for ernæring for denne sykdommen. La oss liste dem:

  • maten skal være varm og nylaget, med en halv flytende, jevn konsistens;
  • du bør spise sakte, tygge grundig og behandle mat med spytt;
  • det er viktig å bare lage kostholdet fra godkjente matvarer.

Men også man kan ikke unnlate å merke seg noen forskjeller i dietten som anbefales etter fjerning av magen for kreft. Disse inkluderer:

  • måltider bør tas annenhver time i små porsjoner;
  • etter å ha spist kan du ikke umiddelbart drikke, det anbefales å vente i opptil 30 minutter;
  • fjern sukker og andre lett fordøyelige karbohydrater fra menyen, så vel som fett;
  • hvis det oppstår ubehag i magen mens du spiser, kan dette skyldes rask inntrengning av matvarer i tarmkanalen - i dette tilfellet anbefales det å legge deg ned og spise mens du ligger.

Det er viktig å følge de oppførte reglene i tre måneder etter gastrektomi..

Kosthold etter behandling

Ernæring etter utførte terapeutiske tiltak - kirurgi, cellegift og strålebehandling - tilsvarer det første terapeutiske dietten. Den inkluderer følgende prinsipper:

  • Organisering av seks måltider om dagen.
  • Spiser bare naturlige, nylagede matvarer.
  • Retter bør ha en halv flytende konsistens, dette hjelper til med å akselerere helingsprosessen av vev.
  • Grøt kokes lenge, og tørkes deretter og fortynnes med litt vann. Tillatte slimete supper basert på havregryn eller risgrus. Grønnsaker og frokostblandinger i retter er også gjenstand for sliping..
  • Fjern spennende og irriterende mat: krydder, sur frukt og drikke, buljong, grov frokostblanding osv..
  • Fjern menyen mat som er fordøyd i lang tid: tøft kjøtt, sopp osv..
  • Ingen ferskt brød og bakverk.
  • Øk bruken av væske - kompott, gelé, avkok av nype, mineralvann og kokt vann - forutsatt at det ikke er noen nyreproblemer.

Funksjoner av dietten for voksne, barn, gravide og ammende kvinner, eldre

Ernæring for magekreft har ingen grunnleggende forskjeller i forskjellige pasientgrupper. Både barn og voksne med kreft bør få den mest sparsomme ernæringen med en overvekt av lett fordøyelig beriket mat i kosten, som dekker behovene til en organisme svekket av sykdommen..

I tillegg bør de individuelle anbefalingene fra den behandlende legen følges, med tanke på pasientens velvære og hans tilstand på et hvilket som helst trinn i den terapeutiske effekten..

Meny for uken

Vi foreslår at du finner ut hvordan et tilnærmet kosthold ser ut i en uke med magekreft.

DagerMeny
MANDAGFrokost: havregryn på vannet, te.

Lunsj: avkok av tørket frukt, krutonger.

Lunsj: vegetarisk kålsuppe, salat, juice.

Ettermiddagsmatbit: melk med kaker Middag: grønnsaker med fisk, gelé.

Snack: yoghurt.

TIRSDAGFrokost: egg i pose, te. Lunsj: frukt.

Lunsj: ertesuppe, dampet kotelett, fruktdrikke.

Ettermiddagsmatbit: ostekaker, juice.

Middag: bokhvete med kalkun, te.

Snack: omelett.

ONSDAGFrokost: kaker, gelé.

Lunsj: ostemasse gryte.

Lunsj: mager borsjcht, pilaf med kylling, te.

Middag: salat, dampet fisk, fruktdrikke.

Snack: melk med brød.

TORSDAGFrokost: eggerøre, kompott, lunsj: bærgelé.

Lunsj: kålsuppe, grønnsaksgryte, te.

Ettermiddagsmatbit: yoghurt, kaker.

Middag: dampede kjøttboller, salat, juice.

Snack: ostekaker.

FREDAGFrokost: rispudding, fruktdrikke.

Lunsj: bønnesuppe, salat, kålruller, te.

Middag: bokhvete med kylling, gelé.

Snack: melk med kaker.

LØRDAGFrokost: eggerøre, kompott, lunsj: bærgelé.

Lunsj: mager borsjch, salat, te.

Ettermiddagsmatbit: ostekaker, melk.

Middag: pasta og kjøttdeig, gelé.

Snack: kjeks med juice.

SØNDAGFrokost: ostemasse, fruktdrink Lunsj: fruktsalat.

Lunsj: melkesuppe, gulrotkoteletter, te.

Ettermiddagsmatbit: bærgelé.

Middag: kålruller, kompott.

Snack: yoghurt.

Oppskrifter på forskjellige retter

For å diversifisere menyen til en pasient med gastrisk karsinom, foreslår vi at du gjør deg kjent med noen oppskrifter.

Gresk kål. Produkter: 600 g hvitkål, 2 gulrøtter, 1 løk, 100 ml tomatpuré, ½ kopp ris, dill, salt.

Hakk grønnsaker fint. Smør løk og gulrøtter til de er gjennomsiktige, tilsett kål i blandingen og la det surre til det er mykt. Etter det, legg salt, vasket ris, et glass vann og pasta i vegetabilsk masse. La stå på svak varme til de er møre. Dryss med hakkede urter før servering.

Poteter med ost. Produkter: 6 identiske poteter, 100 g ost, 1 ss. l. soyasaus.

Kok potetene i skinnene, og uten å skrelle, ha i en serveringsplate og smak til med litt soyasaus. Dryss med ost på toppen. Stekes i mikrobølgeovnen i 5 minutter.

Havregrynkoteletter. Produkter: 1 kopp havre, 100 ml kokende vann, 1 potet, 1 løk, salt.

Legg flakene i en kasserolle, dekk til med vann og la det dampe i 15 minutter. Riv raske grønnsaker, bland med hovne havre, salt og form små kuler. Tips: Hvis konsistensen av havregrønnsaksmassen ikke tillater deg å oppnå dette, kan du legge til et kyllingegg til det. Damp koteletter i en langsom komfyr i 8-10 minutter.

Forebyggende kosthold for å forhindre sykdom

Den avgjørende faktoren som forhindrer utviklingen av den onkologiske prosessen, er en ansvarlig holdning til mat. Forskere har vært i stand til å bevise sammenhengen mellom et sunt kosthold og svulstprosesser i kroppen.

Grunnlaget for det daglige kostholdet bør omfatte dampede retter, for det meste magre eller med fjærfe. Det anbefales å drikke grønn te, tørket fruktkompott, nypekraft, rent vann minst 2 liter per dag. Minst to ganger i uken må du spise sjøfisk: laks, sild, sardin og flyndre. Omega-syrer i sjømat forbedrer kroppens immunforsvar, har en positiv effekt på tilstanden til blodkar og fordøyelsesprosesser. Det anbefales å spise frokostblandinger, frukt og grønnsaker rik på fiber og vitaminer hver dag.

Generelt sett er prinsippene for et forebyggende kosthold som følger:

  • mengden planteprodukter i dietten bør være minst 60%;
  • du må spise minst 6 forskjellige frukter og grønnsaker daglig;
  • begrense bruken av lam, storfekjøtt og svinekjøtt så mye som mulig, og foretrekk kaninkjøtt, fisk og kalkun;
  • Det anbefales i tillegg å drikke multivitaminkomplekser for å styrke immunforsvaret.

Takk for at du tok deg tid til å fullføre undersøkelsen. Alles mening er viktig for oss.

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

GRAVIDITET OG NOLPASE

Vennlig hilsen Alexander Yurievich. Mobiltelefon: +38 (066) 194-83-81
+38 (096) 909-87-96
+38 (093) 364-12-75 Viber, WhatsApp og Telegram: +380661948381
SKYPE: internist55
E-POST: [email protected]