Symptomer

Kosthold for gastroduodenitt, tillatt og forbudt mat

Gastroduodenitt er en ubehagelig diagnose, men det er ennå ikke et sår eller til og med gastritt. Patologi er preget av en inflammatorisk prosess på slimhinnen. De vanligste symptomene inkluderer kvalme, en vedvarende følelse av fylde i magen og en ubehagelig smak i munnen. Forstoppelse eller tvert imot diaré kan oppstå. Pasienten føler generell svakhet, hodepine og til og med alvorlig blekhet i huden.

Tildel primær- og sekundærformene i henhold til surhetsnivået. Den erosive formen er tildelt en egen gruppe, siden den er ledsaget av flere små sår på slimhinnen. Ofte er det denne formen som blir en provokatør av utbruddet av magesår.

Det er en enorm liste over provoserende faktorer, fra surhet til galleveissykdommer. Imidlertid er det etiologiske provokatører, det vil si lidenskap for veldig kald eller krydret mat. Selv bakterien Helicobacter pylori kan provosere sykdommen. Patologi er også farlig fordi den ofte ledsages av andre sykdommer i fordøyelseskanalen..

I tillegg til medikamentell behandling, for å bli kvitt gastroduodenitt, må du følge en diett som kan vare opptil 2 måneder, avhengig av pasientens tilstand og endringene som oppstår.

Generelle regler

Behandling av denne typen sykdommer er langsiktig og foregår i flere stadier. I tillegg til medisiner er det veldig viktig å følge anbefalt diett. Av ingen liten betydning er den daglige rutinen og fraværet av følelsesmessig overbelastning. I ingen tilfeller skal du selvmedisinere.

En av de grunnleggende reglene for ernæring under gastroduodenitt er at det er uakseptabelt å spise mat som er for varm eller kald, alt skal være ved romtemperatur. Unnlatelse av å overholde denne regelen kan redusere effektiviteten til til og med riktig valgte medisiner betydelig..

Du må spise 6 ganger hele dagen og alltid i små porsjoner og tygge maten godt. Denne tilnærmingen vil fullstendig eliminere følelsen av sult og normalisere fordøyelsesprosessen, stabilisere metabolske prosesser. Det er et fullstendig forbud mot krydret mat. Første kurs må være tilstede på den daglige menyen. Du kan ikke spise for mye, ingen drinker med gass og alkohol. Den samme regelen gjelder stekt mat. Ikke spis grønnsaker med grov struktur og fiberholdige frukter. Må hoppe over snacks på farten.

Varianter

Det er flere diettvariasjoner i behandlingen av gastroduodenitt:

  • diett nummer 1 er foreskrevet under remisjon, det er indikert for normal og høy surhet;
  • diett nummer 1A, er foreskrevet under en forverring;
  • etter at symptomene på forverring er fjernet, er diett nr. 1B foreskrevet, det vil si at pasienten bytter til det etter diettbord nr. 1A;
  • diett nummer 2 er indikert under behandling av en sykdom med lav surhet og på remisjonsstadiet.

Under forbedring av tilstanden får pasienten foreskrevet diett nr. 15. Ifølge Pevzner er denne tabellen ikke mye forskjellig fra dietten til en vanlig person, men du må fortsatt spise fraksjonelt, det vil si 6 ganger i løpet av dagen.

Indikasjoner

Avhengig av type sykdom, har diettmat sine egne egenskaper. Hvis vi snakker om overfladisk gastroduodenitt, fokuserer dietten på meieriprodukter, og frukt og grønnsaker kan konsumeres utelukkende i kokt form. Helbredelsesmenyen er designet i 3 måneder.

Hvis pasientens sykdom er ledsaget av lav syre, reduseres antall måltider med opptil 4 ganger. Dette lar deg ikke ytterligere stimulere magesekresjon.

Under en forverring er alle produktene flossete til en grøtaktig tilstand. Med den atrofiske typen deles fast og flytende mat, det vil si i det ene måltidet kan du spise most grøt, og i det andre - kjøtt. Alle produktene skal ha en lav prosentandel fett.

I nærvær av erosjon på slimhinnen, bør all mat være så skånsom som mulig. Vi må fullstendig forlate salt og krydder, krydder en stund. Under ingen omstendigheter skal du legge deg rett etter måltidet. Det er forbudt å bruke slepende ting og belter.

Kosthold med gastroduodenitt i det akutte stadiet

Den første dagen, når sykdommen har gått over i et forverringsstadium, må du fullstendig forlate all mat. Det er bare tillatt å drikke vann. Dagen etter introduseres te uten sukker. I ca 2 eller 3 dager overføres pasienten til diett nr. 1A. I dette tilfellet bør ikke kaloriinnholdet i dietten overstige 1800 enheter. Næringsverdien reduseres ved å redusere mengden karbohydrater. Salt er tillatt, men i den minste mengden. Den frie væsken må være minst 1,5 liter. Eventuelle retter som kan stimulere utskillelsen av magesaft er fullstendig forbudt..

På omtrent 6-8 dager overføres pasienten til diett nummer 1B. Dette er et mildt regime der mengden salt fremdeles reduseres, men maten bør være brøkdel. Stekt mat er forbudt, slimete supper anbefales. Varigheten av dietten bestemmes av den behandlende legen, avhengig av pasientens tilstand og type sykdom.

Tillatte produkter

Det er lov å spise kjøtt, men bare kosthold og under ingen omstendigheter stekt, det er best å dampe det. Første retter må inneholde revet grønnsaker og frokostblandinger. Bokhvete grøt og pasta er tillatt. Frukt og bær er mulig, men bare de som inneholder mye glukose, det vil si søtt. Du kan spise poteter, gulrøtter, courgette og blomkål.

Du kan drikke juice, men bare nylaget, alltid fortynnet med vann. Det er tillatt å drikke grønn te og en drink med rose hofter.

Det er lov å drikke litt melk, spise revet cottage cheese, rømme, fløte. Alle melkeprodukter skal ha en lav prosentandel fett.

Helt eller delvis begrensede produkter

Listen over forbudte matvarer inkluderer først bakevarer og ferskt brød. Forbudte retter inkluderer:

  • buljonger og supper med sopp, fisk og kjøtt;
  • røkt retter;
  • sylteagurk;
  • hermetikk;
  • stekte egg;
  • hardkokte egg;
  • oster med krydder, salt;
  • bygggrøt, yachka og hirse;
  • belgfrukter i hvilken som helst form.

Grønnsaker er fine, men ikke alle. Sorrel, løk, kål, spinat, reddik er forbudt. Umoden og sur frukt er forbudt..

Du kan ikke spise mange gjærede melkeprodukter, sjokolade og iskrem. Du kan ikke spise tørket frukt hvis de ikke er dampet.

Det er forbudt å drikke kaffe, te, søte drikker med gass.

Hvis sykdommen er i en periode med forverring, må eventuelle tillatte produkter raspes..

Meny, strømmodus

Selv med en så liten liste over tillatte matvarer, kan du spise godt og diversifisere kostholdet ditt. Eksempelmeny.

  1. kokt egg og havregryn;
  2. bakt eple;
  3. grønnsakssuppe, kokt kylling;
  4. fruktpuré, avhengig av sykdomsstadiet, kan frukt kokes;
  5. kokt courgette, koteletter fra dampet fisk med lite fett;
  6. varm melk.
  1. pasta gryte;
  2. avkok av rosehip;
  3. puré suppe, kylling souffle;
  4. juice og noen kaker;
  5. risgrøt, det er mulig i melk, kjøttboller;
  6. naturlig fettfattig kefir.
  1. dampet omelett, ristede kjeks;
  2. gjennomvåt tørket frukt;
  3. melk nudelsuppe, kokt torsk;
  4. naturlig yoghurt, med en lav prosentandel fett;
  5. potetmos, litt fettfattig lam;
  6. gelé.
  1. bakt tillatte grønnsaker, litt gårsdagens brød;
  2. milkshake;
  3. vegetarisk suppe, kokt kalkun kjøtt;
  4. gulrotjuice fortynnet med vann;
  5. kjøttdeig;
  6. fruktsalat.
  1. risgrøt, med biter av kokt kylling;
  2. bær mousse;
  3. lett grønnsakssuppe, kokt biff;
  4. noe fettfattig kefir;
  5. stuvede grønnsaker med kylling;
  6. buljong med rose hofter.
  1. havregryn med melk, noen søte bær;
  2. yoghurt;
  3. melkesuppe, brød, kjøttboller;
  4. gjennomvåt tørket frukt;
  5. bokhvete grøt med biff;
  6. yoghurt.
  1. revet gulrøtter, kokt kyllingfilet;
  2. milkshake;
  3. rødbeter, bakt makrell;
  4. kefir;
  5. revet cottage cheese og noen søte bær;
  6. bakt søtt eple.

Avhengig av medfølgende symptomer, kan dietten justeres. For eksempel, hvis en pasient har forstoppelse, er risgrøt forbudt. Hvis diaré, så er fersk frukt ikke tillatt, tørkede aprikoser er ikke tillatt.

Hvis sykdommen diagnostiseres hos et barn, må han beskyttes mot søtsaker og sjokolade, noe søtsaker er forbudt.

Varighet og vedlikehold av resultatet

Perioden som må følge dietten bestemmes bare av legen. Derfor er det ingen generelle regler i denne saken. Det viktigste er at pasienten er klar over at foreskrevet diett må følges, utvinningshastigheten avhenger av det. I intet tilfelle bør du nekte den anbefalte behandlingen for å redusere risikoen for å utvikle mer alvorlige patologier i mage og tolvfingertarm..

Kosthold for gastroduodenitt

Generelle regler

Gastroduodenitt er en kombinert betennelse i slimhinnen i den nedre delen (pylorisk) i magen og den øvre delen av tolvfingertarmen. Det er den anatomiske nærheten til disse organene, og ofte fellesskapet til etiologiske faktorer (tilstedeværelsen av Helicobacter), som bidrar til sekundær involvering av duodenal slimhinne i den patologiske prosessen. Denne sykdommen tilhører en type kronisk gastritt..

Det er akutte og kroniske former for sykdommen, men på hverdagsnivå betyr de fleste under gastroduodenitt en kronisk form av sykdommen, som varer lenge med vekslende perioder med remisjon og forverring, som oppfattes som "akutt gastroduodenitt".

Kosthold ved gastroduodenitt er den viktigste komponenten i behandlingsprosessen og avhenger av sykdommens form og type (overfladisk "catarrhal", erytematøs, erosiv gastroduodenitt), samt pH-metriske data i magen. De generelle prinsippene for ernæring for gastritt og duodenitt er: maksimal sparing av slimhinnen i et kompromittert organ fra noen form for skadelige faktorer. Dette oppnås ved å utelukke produkter fra dietten som krever lang fordøyelse, maten serveres i homogenisert tilstand (kokt, revet, grøtaktig), og det er også nødvendig å tygge maten grundig.

Det er ikke tillatt å servere mat i for varm / kald tilstand. Matvarer som forårsaker kjemisk irritasjon (fet og stekt mat, røkt kjøtt, marinader, krydder og sauser, hermetikk, rå grønnsaker, alkohol) er ekskludert fra dietten, bruk av salt er begrenset.

Varianter

Ernæring for kronisk gastroduodenitt er foreskrevet i henhold til visse ordninger, sekvensielt avhengig av sykdomsform og fase, surhet i magesaft.

Kosthold med gastroduodenitt i det akutte stadiet

Forverring av gastroduodenitt mot bakgrunn av økt eller normal surhet krever utnevnelse av diett nr. 1 og dens varianter. Den første dagen vises full sult med inntak av små mengder væske (kokt vann, te uten sukker). På dag 2-3 overføres pasienten til tabell 1A.

Energiverdien til dietten er på nivået 1800 kcal. Reduksjonen i kaloriinnhold utføres hovedsakelig ved å redusere forbruket av karbohydrater og i liten grad proteiner og fett..

Retter og produkter som stimulerer sekresjon og irriterer mageslimhinnen er forbudt. Maten er dampet eller kokt, servert most eller grøtaktig, for varme / kalde retter er ikke tillatt. Saltinntaket er begrenset til 6-8 gram.

Måltider underlagt sengeleie, brøkdel. Drikk ca 1,5 liter væske. På 6-8 dag for å stimulere regenerering av mageslimhinnen, blir pasienten overført til diett 1B.

Måltider underlagt halvbedsmodus. Energiverdien reduseres hovedsakelig ved å begrense mengden karbohydrater, med et normalt innhold av proteiner og fett. Supper med slimete buljong. Hard, spennende mat, kald og varm mat er ekskludert.

Maten dampes eller tilberedes, serveres i homogenisert tilstand. Salt er begrenset. Varigheten av diett 1 og 1B bestemmes av mange faktorer, inkludert formen for gastroduodenitt. Så med overfladisk gastroduodenitt, gitt at bare slimhinnen er involvert i den inflammatoriske prosessen, og de gjenværende strukturene i mage og tarm er funksjonelt tilstrekkelig og ikke påvirket, kan perioden med faste og kostholdsnæring være relativt kort.

Med erosiv gastroduodenitt, der det allerede er mangler (erosjon) på overflaten av slimhinnen, øker både fastetiden og varigheten av oppholdet på dietter nr. 1A, 1B og nr. 1. I denne forbindelse, med gastritt og erosiv duodenitt, som betraktes som en pre-ulcer tilstand, er det nødvendig å oppfylle alle kravene til medisinsk ernæring strengere..

Deretter tildeles tabell 1. Et energisk og fysiologisk komplett kosthold uten uttalt mekanisk sparing. Maten gnides ikke. Menyen inneholder retter med forskjellig varmebehandling - kokt, stuet, bakt uten skorpe og grad av maling. Bordsalt er begrenset litt. Maten er brøkdel, i reduserte porsjoner. Etter hvert som pasientens tilstand forbedres, utvides menyen.

Tillatte salater fra kokte grønnsaker, milde oster, lege- og melkepølser. Bare hvitt brød i går. Av fettene foretrekkes raffinert oliven solsikke- og linolje. Fra frokostblandinger anbefales havre og bokhvete ris (hakket). Du må avstå fra pasta. Bare kostholdskjøtt (kylling, kanin, kalkun). Egg - Dampet omelett.

Fra melkeprodukter er det tillatt med en liten mengde fettfattig ost. Muligheten for å inkludere fullmelk og fløte i kostholdet er tvilsom. Det er nyttig å inkludere grønnsaksjuice i dietten. Å spise frukt og bær rå er uønsket. Nye retter introduseres gradvis i dietten, porsjonene økes og snart blir pasienten overført til tabell 15..

Gastroduodenitt fortsetter i det overveldende flertallet av tilfellene på bakgrunn av normal / økt surhet. I tilfeller av gastroduodenitt hos pasienter med lav surhet i restitusjonsfasen, justeres pasientens behandling ved utnevnelse av diett nr. 2. I tillegg til å gi pasienten tilstrekkelig ernæring, inkluderer hennes oppgave moderat stimulering av den sekretoriske funksjonen i mage-tarmkanalen, og normalisering av tarmkanalens motorfunksjon. For å gjøre dette øker dietten innholdet av matvarer som er rike på fiber og bindevev, og utvider også typer termisk behandling av produkter - bakt, kokt, stuet, stekt uten dannelse av en skorpe..

Rik sopp, kjøtt og fiskekraft er tillatt. Kostholdet inkluderer søte og sure grønnsaker og bær (jordbær, rips, bringebær, tyttebær), sitrusfrukter, sure meieriprodukter, sauser med grønnsaksbuljong (hvit saus med sitron, rømme, sopp) og krydder, persille, dill, selleri. Bruken av smør og raffinerte vegetabilske oljer øker. Fysiologisk er dietten komplett (3000 Kcal). Kosthold: 4-5 ganger uten å spise for mye. Matmenyen for hyposyre gastroduodenitt er gitt i den tilsvarende delen.

Indikasjoner

  • Kosthold 1A - i fasen av forverring av kronisk gastroduodenitt;
  • Kosthold 1B - etter diett 1A;
  • Kosthold nr. 1 - gastroduodenitt i remisjon med normal / høy surhet;
  • Diett nummer 2 - gastroduodenitt i remisjon med lav surhet.

Tillatte produkter

Første retter tilberedes hovedsakelig slimete og puré. Du kan lage mat i vegetabilsk eller svakt kjøtt / fiskekraft, hvorpå innholdet tørkes gjennom en sil. Smør tilsettes ferdige supper. Fettfattig biff, kylling, kanin, fisk med lite fett (karpe, gjedde) er dampet, kokt eller stuet med vann.

Til pynt brukes korn (bokhvete, semulegryn, ris), samt kalkun, nudler. Grønnsaker (blomkål, poteter, rødbeter, gresskar, squash, gulrøtter) serveres kokt eller stuet.

Smør, vegetabilske oljer tilsettes ferdigmat. Bare tørket hvetebrød, hvite kjeks er tillatt. Dampet omelett eller myktkokte egg.

Søt frukt kan bare være i form av gelé, gelé eller kompott. Mager cottage cheese kan spises naturlig, i tillegg til soufflés og gryteretter. Fra desserter og drikke - marshmallow, kjekskjeks, syltetøy (ikke-sur), honning, svak te med melk, meieriprodukter.

Kosthold for gastroduodenitt

Alt iLive-innhold blir gjennomgått av medisinske eksperter for å sikre at det er så nøyaktig og saklig som mulig.

Vi har strenge retningslinjer for valg av informasjonskilder, og vi lenker bare til anerkjente nettsteder, akademiske forskningsinstitusjoner og, der det er mulig, bevist medisinsk forskning. Vær oppmerksom på at tallene i parentes ([1], [2] osv.) Er klikkbare lenker til slike studier.

Hvis du mener at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller på annen måte tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.

Kosthold for gastroduodenitt er en av forutsetningene for den komplekse behandlingen av sykdommen.

Med gastroduodenitt er det to årsaker til sykdomsutbruddet. Den første grunnen ligger i en økning i syreproduksjonen, og følgelig en reduksjon i dannelsen av slim, et brudd på hormonell regulering av sekresjon. Sammen med endogene årsaker spilles en viktig rolle av sekundære årsaker - eksogene, som er irrasjonelle og ubalanserte matinntak, overdreven inntak av kald og varm, krydret mat eller mat med økt mengde plantevernmidler, som deretter fører til betennelse i duodenal slimhinne og magesylensone.

For å redusere sykdomsforløpet og kvitte seg med de negative konsekvensene, bør du følge et spesielt kosthold. Og sammen med et godt designet behandlingsforløp, kan du glemme en slik sykdom.

Behandling av gastroduodenitt med diett

En sunn livsstil og riktig ernæring - dette er komponentene som kan garantere hver person, om ikke lang levetid, så lang levetid, der kommunikasjon med representanter for medisin vil bli minimert. Men hvis noe skjedde, og likevel var behov for å søke kvalifisert medisinsk hjelp, må du gjøre det umiddelbart..

Hver sykdom krever en betimelig respons, samt en klar handlingsplan som vil bidra til å nøytralisere akutt smerte og eliminere symptomer. I tillegg til akuttbehandling i akutte tilfeller, anbefales det som regel pasienten å følge en bestemt livsstil, nemlig dette gjelder ernæring.

Det samme er tilfellet med gastroduodenitt, som er en pre-ulcer tilstand i kroppen, og derfor krever streng overholdelse av dietten.

Hva er dietten for gastroduodenitt?

En pasient med gastroduodenitt må tydelig lære at den eneste måten som vil føre ham til bedring, "tråkker" han alene.

Å følge en diett er et klart måltid til avtalt tid, men minst 6 ganger om dagen. Av disse seks måltidene, bør pasienten diversifisere kostholdet sitt på en slik måte at den får maksimal mengde næringsstoffer. Dette vil hjelpe deg med å komme deg raskere, samt forbedre tilstanden din i lang tid. Det er nødvendig å innføre så mye cottage cheese og ostemasseprodukter som mulig i gjæringen i kostholdet, samt gjærede melkeprodukter. Det er disse produktene som skal utgjøre det største forholdet. De bør følges av kjøtt og fisk av fettfattige varianter, som varmebehandles, det vil si steking, damp eller kokende. Det er viktig å huske at mat ikke kan stuves..

Supper - puré suppe, melkekanne eller grønnsakssuppe - en gave for pasienter med gastroduodenitt. Du kan spise hvete og rugbrød. Gi preferanse til frokostblandinger - ris og bokhvete. Ikke la deg rive med poteter.

Diett 5 med gastroduodenitt

Dietten for gastroduodenitt har flere variasjoner..

Gastroduodenitt trenger ledsagende behandling ikke bare av tolvfingertarmen og magen, men også av leveren og galleveiene. I tillegg til hoveddiett nummer 1, må du følge diett nummer 5.

Med gastroduodenitt foreskrives som regel en tabell nummer 1 og 5. Sistnevnte er ment for kjemisk sparing av leveren, normalisering av leveren og galleveiene, og forbedring av gallsekresjonen med tilstrekkelig ernæring. Selve dietten for gastroduodenitt innebærer en reduksjon i ildfast fett, med normalt forbruk av proteiner og karbohydrater. Alle produktene tilberedes ved å koke og flyte, og stramt kjøtt og stivelsesholdige grønnsaker gnides.

Terapeutisk diett nr. 5 for gastroduodenitt ekskluderer inntak av svinekjøtt og storfekjøtt, lam og and, smult og matfett. De anbefaler heller ikke å spise gåsekjøtt, slakteavfall, røkt kjøtt og pølser, hermetikk, saltfisk.

Kosthold nummer 5 innebærer å lage magert kjøtt og fisk - ungt oksekjøtt, kanin, magert kjøttkjøtt, samt kanin, kylling og kalkun. Fisk - alle magre, magre varianter.

Kan brukes pent og til matlaging, smør og raffinert smør, tilsett kanel og vanillin.

Ekskluder ferskt brød, stekte paier eller butterdeig fra bakervarer. Fra søtsaker kan du tørke frukt og gele, mus og kompott, marengs og marmelade, marshmallows, honning. Erstatt sukker med sorbitol.

Med diett nr. 5 er ikke fløte og melk, fermentert bakt melk og hjemmelaget rømme, salt og fettost tillatt, men kefir og acidophilus, yoghurt og cottage cheese og fettfattig ost er tillatt. Du kan tilsette halvparten av eggeplommen om dagen.

Supper og frokostblandinger bør foretrekkes. Videre, når du tilbereder supper, bør du forlate bratte buljonger..

Kosthold 1 med gastroduodenitt

Kostholdstabell nummer 1 anbefales for sykdommer i mage og tolvfingertarm, både i forverringsperioden og i gjenopprettingsstadiet. I tillegg kan det anbefales til pasienter med forverring av kronisk gastritt eller akutt gastritt.

Denne dietten for gastroduodenitt brukes ofte allerede i siste fase av behandlingen av forverring, fordi den ikke inneholder matvarer som stimulerer magesekresjon. Hvis denne dietten følges, opprettholdes normal god ernæring, men mage-tarmkanalen er mer sparsom, sår leges bedre, gastrisk sekresjon normaliseres, betennelse reduseres.

Kosthold for akutt gastroduodenitt

Den akutte formen for gastroduodenitt oppstår ved feil ernæring, det vil si når en person spiser på farten, tørr mat, bruker for mye alkohol og fet mat, foretrekker røkt kjøtt og hermetikk, kullsyreholdige drikker råder i kostholdet. Det er også viktig å vite at gastroduodenitt kan oppstå på grunn av at maten kommer kaldt eller for varmt inn i kroppen. Det er like viktig å vite at akutt gastroduodenitt også vises mot en bakgrunn av stress, konstant røyking, narkotikamisbruk, etc..

Hvis denne sykdomsformen overgår, anbefales det først og fremst at pasienten avstår fra å spise i flere dager. I løpet av denne perioden er det bedre å prioritere å drikke, hvorfra du kan trekke ut søtet te eller nypeninfusjon. Det er viktig at drikken er litt varm..

Etter denne perioden bytter pasienten til mat, i henhold til dietten for kronisk gastroduodenitt.

Kosthold for kronisk gastroduodenitt

Rettigheten til definisjonen av sykdommen, samt eliminering av de viktigste symptomene, er en garanti som hjelper til med å normalisere tilstanden til menneskers helse. Man bør imidlertid ikke glemme at fra det øyeblikket pasienten blir diagnostisert, er det umulig å gå tilbake til det vanlige, men skadelige livsstils- og ernæringssystemet..

For det første fordi selve sykdommen er et resultat av et feil og ubalansert kosthold, hvor søppelmat dominerte, manglende overholdelse av dietten osv..

For det andre går funksjonsfeil i kroppen fra mage-tarmkanalen, bukspyttkjertelen, magen osv. Sjelden sporløst. Som regel kommer gastroduodenitt tilbake hvis den ikke behandles og forsømmes av legens anbefalinger.

I den kroniske formen av sykdommen er det nødvendig å drikke rikelig, i små porsjoner, for å utelukke matvarer som kan irritere slimhinnene, det vil si tabu på krydder og krydder, sauser, røkt kjøtt og hermetikk, sopp. Tabu gjelder stekt mat, samt frokostblandinger - hvete, bygg, hirse, grønnsaker på ost.

Det anbefales å spise kokte grønnsaker

Kosthold med forverring av gastroduodenitt

Når den akutte sykdomsformen allerede har passert, anbefales pasienten å introdusere slimete korn i dietten. Det kan være grøt laget av semulegryn eller havregryn, risgrøt eller bokhvete - purert. Det er veldig nyttig å spise supper. Du kan også introdusere magert kjøtt og fisk i dietten, men de må hakkes. Ernæring må komme inn i kroppen minst 5 ganger, det vil si fraksjonelt.

Det er også viktig å opprettholde en drikkebalanse ved å innføre gelé, svak, knapt søt te eller nypekraft i dietten..

Kosthold for gastroduodenitt ekskluderer kakao og kullsyreholdige drikker, sauser og krydder, rå frukt og grønnsaker, konfekt og melprodukter, samt alkohol.

Kosthold for gastroduodenitt med høy surhet

Sykdommen kan ledsages av både svak gastrisk motilitet og redusert syreproduksjon, og tvert imot økt. Sistnevnte form krever spesiell oppmerksomhet, siden rikelig produksjon av syre provoserer utseendet til sår - sår på mageveggen, som er fylt med utvikling av sår. Derfor anbefales pasienten brøkmåltider, med likt tidsintervall mellom matingene, samtidig. Rettene skal varmebehandles, helst dampes eller i ovn, eller tilberedes. Og mat klar til å spise skal være varm.

Det er nødvendig å opprettholde en drikkebalanse, drikke både kompott og gelé, og juice, te med melk eller nypekraft.

Av produktene inkluderer dietten for gastroduodenitt meieriprodukter og mild ost, mousse og gelé, pasta og frokostblandinger, kjeks og kjekskjeks, kokt pølse eller skinke, mostesupper, samt bakt frukt. Fettfattig kjøtt og fisk. Fra grønnsaker bare grønne erter og dill, som et tillegg til suppe.

Kosthold for erosiv gastroduodenitt

Erosiv gastroduodenitt betyr dannelse av erosjoner på veggene i magen og tolvfingertarmen, og derfor anbefales det anbefalte dietten for gastroduodenitt å eliminere effekten på slimhinnen. Dette betyr at ved hjelp av ernæring, bør termiske og kjemiske effekter reduseres. Målet med denne dietten er å mette kroppen med næringsstoffer sammen med minst irritasjon i magen og rask fordøyelse av maten..

Matinntaket bør deles inn i 6 eller 7 ganger om dagen, uten salt og krydder. Du kan spise cottage cheese, ikke-sur kefir og krem. Slanke korn og supper, omeletter. Kjøtt og fisk bør være fettfattige varianter, de skal males grundig og dampes.

Fra grønnsaker bør du foretrekke gresskar og rødbeter, gulrøtter og blomkål. Frukt blir bakt.

Kosthold for overfladisk gastroduodenitt

Denne formen for sykdommen utvikler seg som et resultat av overført gastritt. Ofte er årsaken til utviklingen av overfladisk gastroduodenitt manglende overholdelse av de grunnleggende reglene for matinntak, samt riktig ernæring. Med overfladisk gastroduodenitt, må du spise 5 ganger om dagen, i små porsjoner mat.

For å redusere sykdomsforløpet, samt symptomene, bør du inkludere fettfattig cottage cheese og melk, magert kjøtt og fisk, kokte grønnsaker - rødbeter og gulrøtter, poteter og erter, samt fruktpuré og gelé. Fra drikking - alkalisk mineralvann og kompott.

Et slikt kosthold varer i gastroduodenitt i minst 3 måneder.

Kosthold for atrofisk gastroduodenitt

Den atrofiske formen av gastroduodenitt innebærer et brudd på sekresjonen, det vil si at surheten i magesaften avtar.

Med denne formen for utvikling av sykdommen anbefales et terapeutisk kosthold for gastroduodenitt nr. 2, noe som innebærer innføring av gårsdagens hvetebrød og ikke-rike bakverk i dietten. Supper og frokostblandinger, tilberedt på svak grønnsaks- eller kjøttkraft, fruktpuré. Meieriprodukter og gjærede melkeprodukter har lite fett (med unntak av melk), som kjøtt og fisk. Du kan bruke honning og sitron.

Måltidene skal være brøkdeler, fast og flytende mat bør tas separat med jevne mellomrom i tid.

Kosthold for pankreatitt og gastroduodenitt

Sykdommer assosiert med fordøyelsen og tarmkanalen, på en eller annen måte, er forbundet med det faktum at folk flest forsømmer de grunnleggende reglene for matinntak, samt anbefalinger for riktig ernæring. Som et resultat utviklingen av sykdommer som pankreatitt og gastritt, sår, gastroduodenitt, etc..

Ved pankreatitt, på bakgrunn av forverring eller utvikling av gastroduodenitt, er det nødvendig å gi hvile og hvile i bukspyttkjertelen i minst 3 dager. I løpet av denne perioden er det nødvendig å drikke te og avkok. Og bare fra den femte dagen kan du legge til vegetabilsk puré fra gulrøtter og poteter. Supper og melkeprodukter bør foretrekkes.

Kosthold for gastritt og gastroduodenitt

Enhver uttalt form for gastritt og gastroduodenitt krever et sparsomt kosthold, utelukkelse av inntak av sigaretter og alkoholholdige drikker, samt utelukkelse av produkter som inneholder grov fiber, kullsyreholdige drikker, eventuelle krydder og krydder, melk.

Måltider bør være brøkdelte og minst 5-6 ganger om dagen (7-8 er mulig). Det er nødvendig å drikke omtrent 1500 ml væske per dag, hvorfra grønn te eller te med tilsetning av sitron, avkok av bær og urter, gelé og kompott, fersk juice skal drikkes, og kaloriinnholdet i mat per dag skal være 2800 kcal.

All mat må behandles termisk, med unntak av steking, revet eller malt.

Kosthold for gastroduodenitt og kolecystitis

Når kolecystitt slutter seg til gastroduodenitt, som anbefalt av gastroenterologer, er det nødvendig å formulere dietten på en slik måte at du nøytraliserer overskuddet av saltsyre og koleretisk virkning. Forresten er kolecystitt en sykdom i galleblæren. Så i stress med betennelse med gastroduodenitt, bør organene være i ro. Derfor inneholder en slik diett for gastroduodenitt som regel reseptfrie ikke-sure frukter, meieriprodukter og grønnsaksretter med cottage cheese, kokt kjøtt og fisk, nøye bearbeidet og malt.

Det anbefales ikke å spise ferskt brød og bakverk, rå egg og sopp, røkt kjøtt og hermetikk, fet fisk og kjøtt.

Kosthold for gastroduodenitt hos barn

Det er veldig viktig å ta alle mulige tiltak for gastroduodenitt hos barn, fordi en rettidig respons er nøkkelen til det ufødte barnet.

Det bør huskes at i akutt form må barnet spise minst 6 ganger om dagen. Og for første gang 5 dager - det mest skånsomme kostholdet bør opprettholdes.

På den første forverringsdagen er det nødvendig å gi en varm drink. Fra den andre dagen kan du legge til risbuljong, grønnsaksbuljong og kjeks i dietten. Den tredje dagen kan du gi barnet havregryn eller risgrøt og tørre kaker. På den fjerde dagen kan du grønnsakspure fra gulrøtter, gresskar og poteter, sammen med dampede kjøttkaker, en krutong og et bakt eple. Den femte dagen av dietten lar deg utvide dietten ved å tilsette en gryte med cottage cheese, fruktpuré, etc..

Kostholdsmeny for gastroduodenitt

Med gastroduodenitt bør menyen se slik ut:

  • puré, slimete, flytende grøt (inkludert havre- og semulegryn, ris og bokhvete)
  • flytende, tyktflytende supper;
  • Grundmalt magert kjøtt
  • mager fisk;
  • egg
  • rikelig varm drikke, som inkluderer kompott og gelé, hybenkok, litt søtet te.

For eksempel om morgenen må du definitivt spise melkegrøt, cottage cheese med rømme og sukker. Andre frokost - bakte epler. Til lunsj må du spise semulegryn, risgrøt med kjøtt, kompott. Ettermiddagsmatbit - hyben avkok. Om kvelden kan du spise et egg, grønnsakpuré med kokt fisk, et par marmelader til te. Om natten (før leggetid) - fermentert melkeprodukt.

Kostholdsoppskrifter for gastroduodenitt

Monotonien i dietten kan plage pasienten, og dette er fulle av sammenbrudd og uttak av dietten. Derfor er det nødvendig å legge til noe nytt i dietten. For eksempel kan du lage bærmousse, jordbær- og cottage cheese-dessert osv..

  • Bærmousse

Bærmousse tilberedes av et glass bær som er tillatt av diettrammen, semulegryn (1 ss), et halvt glass vann og sukker (1 ss). Det er nødvendig å presse bærene, helle pomaceen med vann, koke og sil deretter. Sett den resulterende blandingen i brann og tilsett semulegryn med sukker. Kok opp, fjern den fra varmen, la den avkjøles. Først etter at blandingen er avkjølt, pisk med en mikser. Tilsett presset juice, og pisk igjen.

  • Dessert med cottage cheese og jordbær

0,5 kg cottage cheese og 0,3 kg jordbær, 1 glass melk, sukker og vanillin - etter smak.

Mal cottage cheese med sukker, og tilsett deretter melk. Pisk blandingen med en visp, tilsett vanillin og bland med jordbærbiter.

Ved å vise kreativiteten din og variere produktene som er tillatt for gastroduodenitt, kan du forbedre kroppens tilstand, men også skjemme deg bort med deilig mat.

Hva kan du spise med gastroduodenitt?

Dietten for gastroduodenitt inkluderer det mest balanserte kostholdet, og spiseregimet er nesten lik et spesielt og viktig ritual.

Den økte surhetsproduksjonen og reduksjonen i slim krever at du spiser regelmessig, minst 5-6 ganger om dagen. Dermed er det mulig å redusere surhetsnivået og beskytte organens vegger mot dannelse og utvikling av sår. Maten i seg selv skal ha en moderat temperatur - ikke varm eller kald.

De generelle anbefalingene som en diett innebærer for gastroduodenitt, ser omtrent slik ut: kjøtt- og fiskesupper, kylling- eller soppsupper må være tilstede i dietten. I tillegg bør kroppen få melkeprodukter og egg, en rekke frokostblandinger, grønnsaker og frukt. Det anbefales også å spise magert kjøtt eller skinke..

Hva kan ikke spises med gastroduodenitt?

Dietten for gastroduodenitt ekskluderer forbruk av slike produkter i kostholdet ditt som sterk buljong fra fisk eller kjøtt, sterke vegetabilske buljonger eller buljonger på soppkraft. Ikke spis fet fisk eller kjøtt.

Dietten skal være fri for sylteagurk og marinader, røkt mat og hermetikk, du skal ikke spise brunt brød og bakverk, tilsett en rekke sauser i maten.

Det er like viktig å gi opp alkohol og kullsyreholdige drikker, svart kaffe, sjokolade og iskrem, rå grønnsaker, inkludert reddiker og hvitkål, spinat, sorrel, reddik, løk og agurker, og litt frukt.

Hva du kan spise med gastroduodenitt og hva du ikke kan spise

Ved akutt og kronisk gastroduodenitt er det nødvendig å følge en diett, og dette krever nøyaktig kunnskap om hva som kan spises og hva som ikke kan spises med gastroduodenitt..

Med en forverring av sykdommen blir matbehovet betydelig strengere.

Det er lignende stillinger som er tillatt på ethvert stadium av gastritt.

Imidlertid er det også store forskjeller. Derfor er det viktig å vite nøyaktig hvilke grønnsaker, frukt, bakverk, frokostblandinger og annen mat som kan spises med gastroduodenitt, og hva som skal kastes.

Generelle prinsipper for ernæring for gastroduodenitt

I det akutte sykdomsforløpet foreskrives en diett med mekanisk og kjemisk sparing (frem til 2003 var det nr. 1 a, b ifølge Pevzner). Funksjonene:

  1. Egg kan bare være dampet omelett eller mykt kokt.
  2. Alle retter utsettes for ytterligere mekanisk bearbeiding. De har en pure konsistens.
  3. Lever og tunge er tillatt fra slakteavfall.
  4. Antall måltider øker til 6. Buljong er nødvendig, men bare vegetabilsk buljong, ikke kylling eller kjøtt. Reduserer porsjonsstørrelsen.

Etter forverringsfasen har det som kan spises med gastroduodenitt et mer attraktivt utseende:

  • dampede kjøttkaker,
  • buljonger tilberedt i magert kalvekjøtt eller fjærfe;
  • bakte epler;
  • dampede kjøttkaker;
  • puré supper, kompotter;
  • melk og cottage cheese;
  • grønnsakstuing;
  • frukt og bær;
  • hardkokte egg

Alle disse produktene med en mild løpet av gastroduodenitt blir akseptable, men bare i små mengder..

Etter forverringsfasen forblir antall måltider uendret i 10-14 dager. Da kan du redusere antallet deres.

Viktig: alkohol er ikke kompatibel med diettnæring, som pasienter med gastroduodenitt bør overholde.

For tilberedning av salater med gastroduodenitt, kan du bruke blomkål, brokkoli, en liten mengde kokte poteter, gulrøtter, tomater uten frø og skall, mens alle grønnsaker bare konsumeres i moset form.

Ved magesykdommer, majones, vegetabilske oljer brukes ikke til drivstoff. En liten mengde olivenolje er tillatt som unntak..

Av drikkene er gelé, varm svak te, nypekraft, urte drikker tillatt for pasienter med gastroduodenitt og bakt frukt til søtsaker. Mengden sukker per dag er begrenset til 30 gram.

For å oppnå en positiv behandlingsdynamikk er det veldig viktig at pasienter med gastroduodenitt vet nøyaktig hva de ikke skal spise eller hva de kan, men bare i små mengder..

Tillatte produkter


Med gastroduodenitt kan du spise følgende matvarer:

  • gårsdagens brød eller tørket hvit;
  • havrekaker;
  • avkok av vill rose, sitronmelisse, kamille, også et glass gelé eller kompott for en ettermiddagsmatbit;
  • grønnsaksgryte eller salater er laget med gresskar, tomater, blomkål, poteter, agurker;
  • vegetabilske oljer i en begrenset mengde;
  • melk og cottage cheese;
  • dampomelett og kokte myke kokte egg er tillatt, men du må nekte stekte egg;
  • grøt - semulegryn, havregryn, bokhvete;
  • magert kjøtt av fisk, kanin, kylling, lam, kalvekjøtt kokt og deretter revet.

Forbudte matvarer

Pasienter under en forverring kan ikke, og i løpet av perioden med remisjon er det uønsket å spise en ganske stor liste over matvarer. Med gastroduodenitt er det forbudt å spise følgende:

  • Rugbrød, boller, puffer, ferske bakevarer. Fra baking med gastroduodenitt, kan du bare tørke produkter eller gårsdagens, nødvendigvis salte;
  • Grønnsaker for gastroduodenitt - fersk eller stuet hvitkål (blomkål er tillatt), rutabagas, kålrot, løk, reddiker, mens det er mulig å spise tomater og agurker, blir legens avgjørelse i hvert tilfelle tatt individuelt. Ekskluder alt syltet, syltet;
  • Frukt og bær - det er ikke noe direkte forbud, hvorfra du kan lage gelé til en ettermiddagsmatbit. Begrens mengden når den konsumeres fersk;
  • Kullsyreholdige drikker, alkohol, sterk te, kaffe;
  • Belgfrukter;
  • Hvitløk;
  • Hermetikk - små pølser, pølser, fete pølser, hermetisk fisk. Ekskluder alle røkt produkter, inkludert tørrherdede produkter.
  • Nøtter ikke revet, hasselnøtter og andre.
  • Hardkokte egg er også forbudt under forverring av gastroduodenitt.

Anbefalt mat for gastroduodenitt

I det akutte sykdomsforløpet anbefales det å bruke supper med vegetabilsk buljong. De tilsetter ferdigkokt, deretter revet kalvekjøtt, kylling, kanin, lammekjøtt. Det anbefales å nekte svinekjøtt, and, gås, lam.

Urtete, hyben avkok anbefales også. For andre retter, bruk grøt kokt i vann eller melk med lite fett.

Du kan diversifisere menyen for gastroduodenitt med retter som dampede koteletter, late dumplings, kokt kalv og vegetabilsk pate.

Eksempelmeny i en dag

Ernæring under en forverring av sykdommen og i fasen av demping er noe forskjellig fra hverandre. I den innledende fasen blir maten grundig malt til en grøtaktig konsistens.

Når sykdommen trekker seg tilbake, blir maten gradvis brakt til vanlig matlagingsmåte..

Menyen under en forverring er som følger:

  1. Frokost - 200 ml melk, dietten tillater det bare i kokt form, som et alternativ - et avkok av rose hofter med gårsdagens brød;
  2. Andre frokost - et glass gelé fra tørkede aprikoser eller andre tørkede frukter fra de som er mulig med gastroduodenitt, grønnsaker er ikke til stede i dette måltidet;
  3. Lunsj består av flere kurs. Det inkluderer fisk eller kjøtt i revet form, mosesupper med grønnsaksbuljong. Også med gastroduodenitt kan du drikke varm svak te, følgende frokostblandinger brukes til frokostblandinger - semulegryn, bokhvete, havregryn;
  4. Til en ettermiddagsmatbit anbefales det å servere gelé. Den kan erstattes av bakte grønne epler i most form;
  5. Middag for magesykdommer er delt inn i to måltider. Den første er klokka 18. Som regel handler dette om 100 g kokt fisk, 200 g tyktflytende grøt og et glass svak te. Andre middag rett før sengetid - 1 glass kokt melk.

Gastroduodenitt er en type kronisk gastritt. Sykdommen innebærer betennelse i slimhinnen...

Kosthold for gastroduodenitt

Bruk av et spesielt kosthold er en viktig komponent i behandlingsregimet for akutt og kronisk gastroduodenitt. Med denne sykdommen oppstår betennelse i slimhinnen i mage og tolvfingertarm 12, derfor er hovedmålet med dietten å skape et sparsomt kosthold, ekskluderende irriterende faktorer fra menyen.

Prinsippene for alle typer diett for gastroduodenitt:

Ekskludering av langsiktig fordøyelig mat fra dietten;

Servering av mat kokt eller most;

Serverer mat varm, nekter å bruke for varm og kald mat;

Seks måltider om dagen på et strengt definert tidspunkt;

Begrensende saltinntak;

Avslag fra fet, stekt, røkt, syltet mat, fra krydder og krydder, fra alkohol og hermetiske produkter.

Hvilken diett som brukes til behandling av forskjellige typer gastroduodenitt, avhenger av surheten i magesaften, på sykdommens form og stadium.

Indikasjoner for valg av diett

For ulike former for sykdommen bør det brukes diett nummer 1 med dets varianter, eller diett nummer 2. I løpet av gjenopprettingsperioden, etter lindring av de viktigste symptomene, er diett nummer 15 foreskrevet.

Valget av strømforsyningssystem - grunnleggende indikasjoner:

Kosthold nr. 1 - brukt under behandling av gastroduodenitt i remisjon og forverring mot bakgrunn av økt eller normal surhet i magesaften;

Diett nummer 1a - brukes i fasen av forverring av sykdommen med høy surhet;

Kosthold nr. 1b - påført etter forrige diett;

Diett nummer 2 - brukes under behandling av gastroduodenitt i remisjon og forverring mot bakgrunn av lav syre i magesaften.

Diett nr. 15 skiller seg praktisk talt ikke fra dietten til en vanlig person som fører en sunn livsstil, bortsett fra at den beholder brøkmåltider i små porsjoner. I tillegg praktiseres det å nekte snacks på farten, fra stekt, røkt og hermetikk, krydder og alkohol. Mat som brukes i denne dietten må være varm eller ved "romtemperatur".

Hvordan spise med forverring av gastroduodenitt

På den første dagen av forverring av sykdommen, bør pasienten bare drikke, det anbefales ikke å spise mat. Du kan drikke usøtet te eller kokt vann. Etter 2-3 dager fra begynnelsen av forverring med normal eller økt surhet i magesaft, bytter de til diett nr. 1A.

De viktigste bestemmelsene i diett nummer 1A:

Det daglige kaloriinnholdet er 1800 kcal, det oppnås ved å redusere andelen karbohydrater i dietten;

Produktene blir kokt eller dampet, servert homogenisert (most, i form av velling), ved romtemperatur;

Saltinntaket er minimalt;

Produkter som stimulerer utskillelsen av magesaft og irriterer tarm- og mageslimhinnen er ikke tillatt;

Du må drikke minst en og en halv liter væske per dag.

For at regenerering av slimhinnen skal skje i akselerert modus, 6-8 dager fra sykdomsutbruddet, bytter de til neste diett.

De viktigste bestemmelsene i diett nummer 1B:

Maten dampes;

Mengden karbohydrater i dietten reduseres, proteiner og fett er i et optimalt forhold;

Du kan ikke spise mat med tett struktur og retter som stimulerer utskillelsen av magesaft;

Varme og kalde retter er forbudt, mengden salt er begrenset.

Supper tilberedes i en slimete buljong.

Varigheten av oppholdet på et sparsomt kosthold avhenger av typen gastroduodenitt. Med overfladisk gastritt kan denne perioden forkortes, og med erosiv duodenitt, tvert imot, kan den utvides til helbredelse av sår og erosjoner på slimhinnen.

Med forbedringen av pasientens tilstand er det dietten nummer 1 som følger reglene:

Metode for tilberedning - koking, baking uten skorpe, stuing;

Hakking og tørking av mat er valgfritt;

Porsjonene forblir små, måltidene er brøkdeler;

Det er ikke behov for å begrense salt betydelig;

Bruk av rå bær og frukt anbefales ikke;

Grønnsaksjuice er tillatt på menyen.

Med forbedring av pasientens tilstand øker volumet av porsjoner, begrensningene fjernes gradvis, det er en overgang til diett nr. 15.

Med lav surhet i magesaften brukes diett nr. 2, hvis formål er å normalisere peristaltikken i mage-tarmkanalen, stimulere sekretorisk funksjon.

De viktigste bestemmelsene i diett nummer 2:

Daglig kaloriinnhold - 3000 kcal;

Kosthold - 4-5 ganger om dagen;

Matlagingsmodus - koking, baking og steking uten skorpe, steking;

Det siste måltidet skal avsluttes 2 timer før leggetid.

Øker andelen matvarer med mye fiber og bindevev.

Kvalitativt er et kosthold med lav surhet fysiologisk komplett - sterke buljonger, grønnsaker og frukt, alle typer oljer, forskjellige sauser er tillatt.

Kosthold nr. 1 - tillatt og forbudt mat

Utvalget av tillatte matvarer i denne dietten og dens varianter er mangfoldig nok til å gi en komplett meny i en uke eller mer..

Semi-flytende semulegryn, ris, havregryn, bokhvete frokostblandinger, kokt i vann eller melk

Melprodukter - magre boller, tørket hvetebrød, bakverk fylt med egg, fisk, ris, epler;

Grønnsakssupper krydret med frokostblandinger, kylling, poteter, gulrøtter;

Bakt eller kokt biff, lam, kylling, kalkunboller, koteletter, kaninkjøtt;

Fermenterte melkeprodukter - kefir, yoghurt, rømme, fløte og melk, ostemasse puddinger og soufflé;

Kokte eller dampede grønnsaker - courgette, gresskar, gulrøtter, poteter, blomkål, salater og vinaigrette fra dem;

Opptil 100 g friske tomater per dag;

Lettbrygget te, frukt og bærjuice med lav syre;

Myke kokte egg eller dampet omelett;

Fortsatt alkalisk mineralvann - smirnovskaya, essentuki - 17, korneshtskaya, jermuk.

Sterke rike buljonger;

Sopp i hvilken som helst form;

Bygg, maisgrøt og hirse som tilbehør;

Fet fisk eller kjøtt;

Stekte egg og hardkokte egg;

Grønsaker med høy fiber - kålrot, reddik, reddik, rød og hvit kål, paprika;

Sur frukt eller bærjuice eller frukt;

Kaffe, kakao, sjokolade;

Kullsyreholdige drikker, kvass;

Syltede, syltede og hermetiske matvarer;

Krydder og krydder.

Alkohol er strengt forbudt, bruk av friske krydret urter er begrenset. Alle disse forbudene er rettet mot å begrense utskillelsen av magesaft..

Kosthold nummer 2 - tillatt og forbudt mat

Menyen med denne dietten er mer variert, og begrensningene er ikke så omfattende, men likevel kan de ikke ignoreres..

Ris, bokhvete, havregryn, kokt i vegetabilsk buljong eller i vann;

Kokt durum hvete pasta;

Supper tilberedt i svakt kjøtt eller vegetabilsk buljong, krydret med frokostblandinger, nudler, kjøttboller fra kostholdskjøtt;

Kokt, bakt eller stekt magert lam, kalkun, kanin, kylling, magert svinekjøtt uten skorpe;

Produkter fra hakket magert kjøtt tilberedt ved koking;

Braised eller kokt mager fisk;

Stewed, kokte, bakte grønnsaker som ikke inneholder grov fiber, salater og vinaigrette derav;

Krydret friske urter;

Egg, kokt mykt kokt, i form av en dampet omelett, eller i form av stekte egg uten skorpe;

Frukt- og bærjuice med lav surhet;

Mineralvann med høyt innhold av natriumklorid - narzan, kuyalnik, mirgorodskaya, minskaya.

Hirse, semulegryn, perlebygg og bygggryn;

Ferske bakevarer;

Fet kjøtt og fisk;

Belgfrukter;

Sopp i hvilken som helst form;

Grønsaker med høy fiber

Sterk kaffe, te;

Kakao og sjokolade;

Majones og andre fete sauser;

Svinekjøtt, bacon;

Akseptable desserter er kjeks, marshmallows, ikke-syltetøy, honning. Vin, vodka, øl, cognac er ikke tillatt.

Fordeler og ulemper med en diett for gastroduodenitt

Som alle systemer har dietten sine positive og negative sider..

Aktiviteten i fordøyelseskanalen er normalisert, smerte, halsbrann, negative symptomer lindres;

Slimhinnen er i en mild modus, ingenting irriterer den;

Produktene kan kjøpes hele året;

Dietten er ikke for dyr, tilgjengelig for alle (i gjennomsnitt koster det opptil 1500 rubler per uke).

Tilberedning av kostholdsmåltider krever kvalifikasjoner, kunnskap om det grunnleggende om matlaging;

Kosthold nr. 1A og nr. 1B krever begrensning av fysisk aktivitet, opphold i sengen eller hvile i sengen.

En rask gjenoppretting fra gastroduodenitt er umulig uten å følge prinsippene for ernæring i kosten.

Gastroduodenitt er en betennelse i magesekken og tolvfingertarmen. Dette er en av formene for kronisk gastritt, betennelse i denne formen sprer seg også til tolvfingertarmen. Oftest diagnostiseres gastroduodenitt i aldersgruppen opp til 30-35 år, symptomene ligner på manifestasjon av magesår, og ikke symptomer på gastritt.

Røyking, stress, følelsesmessig overbelastning fører til betennelse i mage og tarmslimhinne. Som et resultat dannes gastroduodenitt - en gastrointestinal sykdom, manifestert av smerter i epigastrisk region, fordøyelsesbesvær. I tillegg til behandlingsregimet som er foreskrevet av gastroenterologen, brukes tradisjonelle medisinoppskrifter.

Kunnskap om de viktigste symptomene på den utviklende patologiske prosessen vil gjøre det mulig å raskt konsultere en lege for å få hjelp og diagnostisere sykdommen, noe som garanterer suksessen til den terapeutiske effekten uten kirurgi. Noen ganger gjør imidlertid ikke sykdommen det.

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

Amylase i blod

8 minutter Forfatter: Lyubov Dobretsova 1108 Rollen til amylase i kroppen Normale indikatorer Økende verdier Nedgang i indikatorer Relaterte videoerDe fleste prosessene i menneskekroppen er bare mulig med deltagelse av biologisk aktive stoffer - enzymer som kan akselerere forskjellige kjemiske reaksjoner.

Kissel fordeler og skader kroppen

Kissel er en virkelig russisk drink, kjent siden Kievan Rus. Denne delikatessen har ingen analoger i verden..Faktisk er det en frostblanding der basen er stivelse som frukt eller noe av frokostblandingen tilsettes.