Spørsmål

Funksjoner av dietten hos barn med gastritt

Utnevnelsen av en streng diett for forverring av kronisk gastritt, selv hos voksne, forårsaker ofte en negativ reaksjon. Hva kan vi si om barn som synes det er vanskelig å forklare behovet for et balansert kosthold?.

Foreldre står overfor en skremmende oppgave. Tross alt, hvis kostholdsmåltider forårsaker avvisning og stressreaksjoner hos et barn, vil dette bare forverre problemet..

I mellomtiden indikerer statistikken den utbredte forekomsten av juvenil (barn) gastritt. Blant alle sykdommer i mage-tarmkanalen er kronisk gastroduodenitt 45% hos yngre skolebarn, 73% hos ungdomsskoleelever og 65% hos ungdom. Samtidig er en reduksjon i andelen sykelighet blant skolebarn i den eldre aldersgruppen assosiert med transformasjonen av den inflammatoriske prosessen til magesår..

  1. Hva kan et barn med magebetennelse?
  2. Måltider for 4-6 år
  3. Måltider for 7-10 år
  4. Måltider for 11-15 år
  5. Kort om tillatte produkter
  6. Eksempler på menydesign
  7. For 5 år gammel
  8. I 10 år
  9. For 13 år gammel
  10. Alt velsmakende for barn
  11. Tilapia under en potetstrøk
  12. Naturlige potetgull
  13. Nyttig video

Hva kan et barn med magebetennelse?

Det er ingen signifikante forskjeller i kostholdsanbefalinger for barn og voksne. De grunnleggende prinsippene for god ernæring forblir de samme, men suppleres med noen nyanser:

  1. Overholdelse av diett og hyppighet av måltider. Måltider bør være 4-6 måltider om dagen, ikke for rikelig, for ikke å forårsake en følelse av overspising. Det er veldig viktig å forklare barnet behovet for å komme i tide til lunsj eller ettermiddagste fra en tur, for å organisere tilstrekkelig mat til skole- eller førskoleutdanningsinstitusjoner.
  2. Termisk, mekanisk, kjemisk sparing av det berørte organet. Det er nødvendig å utelukke fra dietten alle produkter som inneholder stoffer som irriterer magen: stekt mat (inkludert pommes frites), hurtigmat, chips, krydder, tyggegummi, butikksaft, rik på konserveringsmidler, smaker, smaksforsterkere. Eventuelle kullsyreholdige drikker er forbudt på grunn av den negative effekten av karbondioksid på slimhinnen, samt konfekt. Kaker, bakverk, bakevarer anses å være vanskelige å fordøye, tung mat og iskrem er for kaldt for en sensitiv slimhinne. Det er bedre å erstatte alle desserter med frukt, gelé, puddinger, ubehagelige bakverk, marshmallows eller marshmallows og is med en milkshake med tilsatt frukt.
  3. Gjør visuelle appeller og positiv smak til diettretter. Dette er spesielt viktig for små barn, for hvem begrepene "vakker" og "velsmakende" er på samme plan..
  4. Tilby en voksende kropp med et fullverdig næringskompleks som er tilstrekkelig for aldersrelaterte behov. På dette punktet er generelle kostholdsanbefalinger for gastritt noe forskjellige for forskjellige aldersgrupper..

Måltider for 4-6 år

I løpet av forverringsperioden anbefales Pevzners diett nr. 1a, inkludert flytende, halvflytende, mosede retter. Det daglige kaloriinnholdet i denne dietten er ved den nedre grensen for normen, for ikke å overbelaste magen. Det er uønsket å spise på denne måten i mer enn 3 dager..

Etter slutten av det akutte stadiet av sykdommen anbefales diett nr. 1b. De grunnleggende prinsippene for ernæring (hakket varm sparsom mat) forblir de samme, dietten utvides litt, og den totale energiværdien av retter øker. Denne dietten er mer komplett, balansert, så om nødvendig kan den følges i opptil en og en halv måned.

Etter at remisjonen begynner, blir den lille pasienten gradvis overført til tabell nummer 1 for hyperacid gastritt. Det er tillatt å redusere hyppigheten av måltider, øke kaloriinnholdet i retter. Det er ikke lenger nødvendig å male alt til en purétilstand, og servere kjøtt bare i form av kjøttdeig. Likevel er det nødvendig å forklare babyen behovet for å tygge maten grundig og ikke skynde seg mens han spiser. Matvarer som stimulerer magesekresjon er forbudt (mest rå grønnsaker, frukt, sjokolade, kakao, røkt kjøtt).

Hvis surheten i magesaften reduseres (noe som er ganske sjelden i ung alder), anbefales det å overføre babyen til bord nummer 2, som innebærer bruk av lettere, raskt fordøyelige matvarer (grønnsaker uten grov fiber, magert kjøtt og fisk).

Råd fra erfarne foreldre. Det er bedre å forklare barna viktigheten av terapeutisk ernæring på en leken måte. For eksempel kan du komponere og utføre et eventyr om en syk mage som føles dårlig når sjokolade eller kaker kommer på besøk. Og vis deretter hvordan magen gleder seg over møtet med melk, poteter, epler.

Det daglige kaloriinnholdet i diett nr. 1 for barn 4-6 år med gastritt er 2084 kcal, proteininnhold - 71 g, fett - 75 g, karbohydrater - 281 g.

Måltider for 7-10 år

Alle de ovennevnte ernæringsprinsippene, avhengig av alvorlighetsgraden av gastritt-symptomer, er like for grunnskolealder og ungdomsskolealder..

Problemet ligger nettopp i organiseringen av kostholdsmåltider i en utdanningsinstitusjon. I hvert tilfelle løses problemet individuelt.

Det er mulig å tilberede måltider til studenten på riktig kostholdsbord direkte på utdanningsinstitusjonen. Dette krever vanligvis avslutning av en barnelege eller gastroenterolog med passende anbefalinger. Noen ganger tilbereder foreldre skolemåltider hjemme..

Alt avhenger av matforholdene på skolen. I alle fall må du gi barnet ditt diettkaker, paier, gummier med deg for en matbit. Du må spise oftere med gastritt, og produktene som er kjøpt på skolens kafeteria, samsvarer som regel ikke med prinsippene for medisinsk ernæring.

Energiværdi per dag for barn 7-10 år: 2343 kcal, proteiner - 82 g, fett - 87 g, karbohydrater - 335 g.

Måltider for 11-15 år

Å forklare behovet for å følge en diett for ungdommer er enda vanskeligere enn for førskolebarn. For det første, i løpet av denne perioden ønsker ikke barna å "slåss mot teamet", inkludert med hensyn til ernæring, og for det andre spiller motsetningsånden og en reduksjon i foreldrenes autoritet en rolle..

Det er veldig viktig at tenåringen ikke føler seg ufordelaktig av dietten. For eksempel kan du lage hjemmelagde chips uten skadelige tilsetningsstoffer, elegante, deilige frukt- og grønnsakscocktailer, og erstatte hamburgere med ristede brødsmørbrød med diettingredienser..

Det daglige kaloriinntaket for barn fra 11 til 15 år, som lider av gastritt, skal tilsvare 2800 kcal, proteininnholdet - 96 g, fett - 98 g, karbohydrater - 384 g.

Kort om tillatte produkter

Nok en gang vil vi dvele mer detaljert om hva som kan og ikke kan spises med juvenil gastritt.

Tillatt:

  • grønnsak, puré, korn supper;
  • svake buljonger;
  • de fleste frokostblandinger (ris, semulegryn, havregryn, bokhvete);
  • pasta;
  • magert ømt kjøtt (biff, kylling, kanin, kalkun);
  • sjømat (reker, blekksprut, abbor, hake, tilapia, flyndre, ørret);
  • termisk bearbeidede grønnsaker (rødbeter, meloner, poteter, gulrøtter);
  • ikke-sure frukter (epler, pærer, persimmons, bananer);
  • søtsaker (naturlig marmelade, marshmallows, mousse, gelé);
  • ubehagelige bakverk;
  • nypekraft, fersk frukt, grønnsaksjuice og smoothies, gelé, svak te;
  • helmelk, gjærede melkeprodukter.

Forbudt:

  • tanking, krydret supper;
  • rike buljonger;
  • fett kjøtt (lam, svinekjøtt, and) og fisk (stør, kveite);
  • noen frokostblandinger (hirse, mais);
  • røkt kjøtt, marinader;
  • ufordøyelige grønnsaker (kålrot, belgfrukter, mais, reddik, fersk løk og hvitløk);
  • sur frukt (sitrusfrukter, granateple, druer);
  • kaker, bakverk, iskrem, chips, sjokolade;
  • gass-vann, kaffe, kakao, tilført svart te.

Eksempler på menydesign

Vurder flere menyalternativer for dagen for barn i forskjellige aldre.

For 5 år gammel

Frokost: havregryn i melk med eplebiter.

Lunsj: ostekaker med rømme med lite fett.

Lunsj: gresskar fløtesuppe, kalvekjøtt og ris pinnsvin, stuet blanding av blomkål og brokkoli, eplegele..

Ettermiddagsmatbit: krutonger med myk ost, nypen.

Middag: bakt fiskepai med hake, syltetøy, kamille te.

Før sengetid: et glass melk.

I 10 år

Frokost: semulegryngrøt med fruktbuljong.

Lunsj: cottage cheese gryte med persimmon.

Lunsj: melknudelsuppe, tilapia med en potetpels, tørket fruktkompott uten bær.

Ettermiddagsmatbit: ubehagelig eplepai, svak te.

Middag: courgettebåter med magert kjøttdeig, fruktgelé, gresskarjuice.

Før sengetid: bananmilkshake.

For 13 år gammel

Frokost: bokhvete grøt med gresskar.

Lunsj: manna, utvannet te.

Lunsj: grønnsakssuppe med kjøttboller, pasta med kyllingfilet i en kremet saus, frukt og bærgelé.

Ettermiddagsmatbit: naturlige potetgull, fruktsmoothies.

Middag: blekksprut stekt med grønnsaker, vaniljemarshmallows, urtete.

Før sengetid: et glass gjæret bakt melk.

Alt velsmakende for barn

Vi gjør oppmerksom på oppskrifter fra barnemenyen som passer til smaken til barn og tenåringer.

Råd. For små barn, vær spesielt oppmerksom på den vakre utformingen av retter: pynt med urter, klipp ut figurer fra grønnsaker, tegn morsomme ansikter på smørbrød.

Tilapia under en potetstrøk

Du vil trenge:

  • 6 stk. filet av tilapia;
  • 6 poteter;
  • 1 gulrot;
  • 1 egg;
  • 1 ss. l. fettfri rømme;
  • 60 g mild ost;
  • salt etter smak;
  • 1 ss. l. oliven olje.

Forberedelse:

  1. Kok poteter og gulrøtter, rasp på et grovt rivjern.
  2. Tilsett salt, rømme, egg til grønnsaker. Bland alt.
  3. Riv ost grovt.
  4. Salt tilapiafileten, drypp med olje, legg på et bakeplate.
  5. Ha grønnsaksblandingen på hver fisk, trykk lett.
  6. Dryss hvert stykke på toppen av ost og send til ovnen i 30-40 minutter, temperatur - 180 °.

Naturlige potetgull

Ingredienser:

  • 500 g poteter;
  • 2-3 st. l. oliven olje;
  • salt etter smak;
  • 2 kvist av dill;
  • 2 kvist persille.

Handlingsplan:

  1. Skrell poteter, skjær i tynne skiver. Poteter bør velges ikke for vannet, med et høyt tørrstoffinnhold..
  2. Hakk urtene fint.
  3. Krydre potetene med salt, tilsett dill med persille, olivenolje. La det brygge i en halv time.
  4. Legg potetskiver på et ark og legg i en ovn som er forvarmet til 200 grader.
  5. Stek i 15 til 30 minutter, avhengig av ønsket tørkegrad.
  6. Server med rømme med lite fett.

Når et barn har helseproblemer, er det viktig at foreldrene ikke bare følger alle anbefalingene for behandling og livsstilsendringer, men også å ta vare på den emosjonelle tilstanden til sønnen eller datteren. Slik at behovet for å følge en diett ikke påvirker barnets psykologiske status negativt, er det viktig å lære å lage deilig tillatte retter og presentere dem appetittvekkende..

Nyttig video

Vi tilbyr deg å finne ut hemmeligheten til ideelle ostekaker fra videooppskriften.

Etter normalisering av tilstanden kan dietten gradvis utvides. Og i alle tvilsomme tilfeller er det bedre å oppsøke lege. Han vil hjelpe deg med å velge en diett og gi råd om hvilke matvarer du vil legge til i kostholdet ditt..

Kosthold for et barn med gastritt: tabell nummer 1 og nummer 2

Mange sykdommer i den moderne verden har blitt "yngre", inkludert gastritt - betennelse i magesekken. Men i behandlingen av gastrointestinale sykdommer har barnet sine egne viktige nyanser, spesielt når det gjelder ernæring..

Foto: depositphotos.com. Forfatter: ShmelevaNatalie.

Hva er årsaken til at denne plagen begynte selv i barndommen? Provoserende øyeblikk:

  • manglende overholdelse av regimet og kvaliteten på maten;
  • spise i en hast uten ordentlig tygging;
  • tørr å spise (spise rå grønnsaker og frukt);
  • lange intervaller mellom måltidene;
  • fysisk og følelsesmessig stress (stressende situasjoner, opplevelser).

Med disse ugunstige faktorene møter barnet begynnelsen på skolen når de generelle og ernæringsmessige reglene blir brutt, og foreldrene ikke lenger er i stand til å kontrollere dietten til sitt elskede barn, som før.

En avgjørende rolle kan spilles av:

  • arvelig disposisjon for sykdommer i fordøyelseskanalen;
  • infeksjoner (for eksempel forårsaket av bakterien Helicobacter pylori);
  • ikke kurert akutt gastritt med overgangen til et kronisk forløp.

Akutt eller kronisk form?

Diagnosen "gastritt" forener sykdommer av forskjellig kurs: i akutt eller kronisk form.

Akutt gastritt manifesteres av en plutselig forverring av barnets velvære, ledsaget av gjentatt eller gjentatt oppkast, magesmerter, mulig feber, tap av matlyst og svakhet. Foreldrenes diagnose - “spiste noe”, er delvis riktig. "Noe" kan være mat som er godartet, men som ikke er egnet for alder eller volum, og som inneholder patogener eller mat giftstoffer. En rimelig tilnærming fra foreldre til behandling vil hjelpe barnet å bli kvitt sykdommen for alltid. Og et betimelig besøk til en lege, overholdelse av tidspunktet og volumet av behandlingen garanterer en rask restitusjon uten å gå inn i et kronisk forløp.

Kronisk gastritt er en konstant forandring i fasene av rekonvalesens og forverringer. Målet med behandlingen er å gjøre periodene med utryddelse av symptomene på sykdommen (remisjon) lengre, og forverringer (tilbakefall) for å minimere.

Syredannende dysfunksjon

I det kroniske forløpet av sykdommen er manifestasjonene av sykdommen ikke begrenset til inflammatoriske forandringer i slimhinnen, forstyrrelser i syredannende funksjon i magen oppdages også.

Derfor oppstod klassifiseringen av gastritt i henhold til surhetsgraden:

  • med lagret (normal);
  • med økt (hyperacidose);
  • med nedsatt (hypoacidose).

Det er ganske vanskelig for et barn i grunnskolealderen å beskrive følelsene. En av klagene vekker oppmerksomhet - "magesmerter". Hva slags smerte det er: verkende, lokal, diffus, sprengning, er det vanskelig å vurdere. Smerter oppstår vedvarende 2-3 timer etter å ha spist, ledsaget av kvalme, raping og noen ganger oppkast.

En erfaren lege før undersøkelsen kan mistenke hva slags gastritt barnet har: med økt eller redusert surhet.

Med hypoacid gastritt forverres appetitten, smerter vises regelmessig etter å ha spist, barnet er bekymret for kvalme, noen ganger oppkast, en følelse av tyngde i magen, bukk med en ubehagelig lukt av et råttent egg, periodisk løsning av avføringen, økt tretthet.

Undersøkelsen hjelper til med å identifisere surheten i magesaften og graden av skade på slimhinnen. Hva skal jeg gjøre videre? Behandle! Og hvis legen tar ansvar for medikamentell terapi, er foreldrene ansvarlige for å gi barnet spesialmat..

Kostholdstabeller ifølge Pevzner

En fremragende russisk lege har utviklet 15 unike kostholdstabeller for hver sykdom i fordøyelsessystemet, med tanke på sykdomsfasen, forløpet og nedsatt syredannende funksjon. I mer enn 100 år har leger og pasienter vært takknemlige for hans arbeid..

Kostholdstabeller nr. 1, 1a, 1b, 2 er ment for gastritt diettbehandling:

  • Nr. 1 - for kronisk gastritt med høy surhet uten forverring (i 6-12 uker);
  • Nr. 1a - med en akutt form av gastritt og kronisk under en forverring (til de uttrykte kliniske manifestasjonene av sykdommen forsvinner);
  • Nr. 1b - i fasen av ustabil gjenoppretting (til helsetilstanden er fullstendig normalisert)
  • Nr. 2 - ved behandling av gastritt med lav surhet.

Grunnleggende prinsipper

Foto: Depositphotos.com. Forfatter: inerika.

Formålet med kostholdstabeller er å minimere ytterligere irritasjon av mageslimhinnen og redusere stresset på dens sekretoriske funksjoner. "Maten skal være skånsom - termisk, mekanisk og kjemisk" - dette uttrykket som et postulat gjentas gjentatte ganger av ernæringsfysiologer og barneleger når det ordineres behandling. Med andre ord:

  • maten serveres bare varm;
  • irriterende produkter er ekskludert: krydret, fet, syltet, salt, sur, karbonatisert og røkt;
  • vanskelig å fordøye matvarer er forbudt: belgfrukter, sopp, fettete eller treete kjøtt, frukt med tett hud;
  • rik kjøttkraft på grønnsaker, kjøtt og fisk er kontraindisert.

For akutt gastritt

Ved akutt gastritt tildeles den strengeste tabellen nummer 1a. Innen 2-3 dager får barnet små porsjoner mat 6 ganger om dagen. Kaloriinnholdet i et slikt terapeutisk diett overstiger ikke 2000-2200 kcal per dag. Dette oppnås ved å redusere mengden karbohydrater, fett og delvis proteiner i dietten..

Menyen ekskluderer grønnsaker og frukt i sin naturlige form, meieriprodukter, melprodukter, krydder, sauser, krydder, kaffe og kullsyreholdige drikker.

Dampede retter serveres ved barnebordet, eller tilberedes ved å lage mat med begrenset salt:

  • slimete supper laget av ris, semulegryn eller havregryn med fløte eller smør;
  • kokt kjøtt av fettfattige varianter ført gjennom kjøttkvern (kalvekjøtt, kylling, kanin);
  • kokt fisk eller dampet soufflé fra mager fisk (i stedet for kjøtt);
  • dampet omelett med melk;
  • most grøt med flytende konsistens fra ris, havregryn, semulegryn eller bokhvete i vann med tilsetning av fløte og melk;
  • gelé på melk eller frukt, te med tilsetning av melk, hybenbuljong, varm melk med lite fett.

Etter hvert som de akutte symptomene forsvinner, utvides utvalget av retter med overgangen til tabell 1b.

På scenen med ustabil gjenoppretting

Diettretter i tabell nummer 1b bidrar til ytterligere normalisering av mageslimhinnen, og foreskrives i en periode på 5-7 dager. Sur mat (marinader, frukt og bær), rik buljong og hvitkål er ekskludert fra dietten - den sterkeste stimulatoren for magesaftutskillelse.

Maten tilberedes med flytende og grøtaktig konsistens ved å dampe eller koke. Dampkoteletter, hvetebeskytter vises i listen over retter, og purerte supper serveres i stedet for slimete supper. Energiværdien er noe redusert på grunn av begrensningen på karbohydrater, men samtidig tilsvarer den praktisk talt normen på 2600 kcal.

Med kronisk gastritt

Den neste fasen av diettterapi er tabell nummer 1, som inneholder den fysiologiske normen for fett, proteiner og karbohydrater. Dens kaloriinnhold er 2800 kcal, og oppvasken har en moderat sparsom effekt på mageslimhinnen. Dietten forblir den samme - opptil 5-6 ganger om dagen med intervaller på 3-4 timer i 4-6 uker eller mer.

Tabell 1 utelukker ikke gryteretter og bakte retter. Utvalget av produkter på menyen utvides med tørket hvitt brød, durum hvete nudler, kjeks, ikke-sur kefir, cottage cheese og yoghurt, rømmesauser, kokte eller dampede fisk- og kjøttretter (fileter, koteletter og kjøttkaker), bakt frukt. Hjemmelagde kaker er tillatt en gang i uken - paier med syltetøy eller kjøttfylling.

Med gastritt med lav surhet

Kostholdstabell nr. 2 ifølge Pevzner er designet for å løse to problemer - for å beskytte mageslimhinnen fra de aggressive effektene av maten og for å stimulere utskillelsen av magesaft. Det daglige kaloriinnholdet på 3000-3100 kcal beregnes for 5 måltider om dagen.

Menyen tillater tilstedeværelse av "sterke" fettfattige buljonger med ekstrakter, bær og frukt med en søt og sur smak, blomkål og hvitkål, meieriprodukter, sitrusfrukter, kakao. Listen over tilberedningsmetoder er utvidet - retter stekt uten panering er tillatt.

Hos barn fortsetter kronisk gastritt vanligvis med å opprettholde normal surhet eller med økningen. Derfor brukes tabell nr. 1 ifølge Pevzner oftest i diettterapi, menyen for en uke kan komponeres slik:

Ernæring for barn med gastritt: hvordan å gjøre det ikke bare nyttig, men også velsmakende

De siste årene har det vært en alarmerende trend - mange sykdommer i mage-tarmkanalen, tidligere kun observert hos voksne, har blitt betydelig "yngre". Og oftere og oftere stilles diagnosen "gastritt" til førskolepasienter 4-6 år, noe som fører foreldre til sjokk. Selv om du ikke forventet å møte et slikt problem, i det minste til barnet når ungdomsårene, må du huske at det positive resultatet av behandlingen helt avhenger ikke bare av medisinering, men også av riktig valgt meny.

Grunnleggende prinsipper for ernæring for gastritt

Ved behandling av slike pasienter er det lagt særlig vekt på kostholdstabellen, dens egenskaper og nøyaktighet ved overholdelse. Det avhenger av ham hvor raskt barnet kommer seg. I tillegg har riktig valgt ernæring en gunstig effekt på mage-tarmkanalen mellom tilbakefall av gastritt hos barn, og øker intervallet mellom forverringer i kronisk sykdomsforløp..

Det er visse anbefalinger for pasienter som skal på diettterapi. Uansett om det er et barn, en ammende mor eller en eldre person:

  1. Du må spise brøk. Dette er nødvendig for å etablere magesekretorisk aktivitet, derfor er regelmessige måltider 5-6 ganger om dagen i stedet for to eller tre rikholdige fester den gyldne regelen til enhver gastroenterologpasient, spesielt en mindreårig.
  2. Produktene må være av god kvalitet og friske. Det er usannsynlig at noen vil tenke seg å behandle et sykt barn med røkt kjøtt, men ikke glem at fett, stekt mat, tilberedt i en stor mengde olje eller ikke er riktig varmebehandlet, kategorisk er ekskludert.
  3. Maten skal ikke irritere magesekken. For dette formål må den bringes til en jevn konsistens ved damping eller i vann. I intet tilfelle skal produktet være varmt eller kaldt, temperaturen skal optimalt tilsvare barnets kroppstemperatur, det vil si være behagelig varm.
  4. Balansert bord. Å forby visse matvarer betyr ikke å gi opp deilig mat. Tvert imot innebærer dietten for gastritt hos barn fra 4 år et stort utvalg av første og andre kurs, snacks og søtsaker, og barnet vil motta alt som er nødvendig for sunn vekst og utvikling..

Jo mer akutt tilstanden er, desto strengere bør disse anbefalingene følges. Da det smertefulle syndromet avtar og etter at betennelsen har avtatt, kan du gradvis utvide babyens diett.

Det du ikke kan mate et barn med problemer med mage-tarmkanalen

Alle matvarer som stimulerer produksjonen av magesaft er motløs for en slik pasient. Den forbudte listen inkluderer utvetydig:

  • fete buljonger med buljong;
  • stekte, salte, syltede retter;
  • eventuelle krydder og sauser;
  • "Tung" mat til magen, som inneholder grov fiber (jo lenger produktet blir fordøyd i veggene, desto mer saltsyre frigjøres). Ikke gi et barn med gastrittprodukter laget av mel som inneholder kli, vinterskall, reddik, kål;
  • smørfriske boller;
  • tørket frukt - svisker, rosiner, som også fjernes fra magen i lang tid og forårsaker gjæringsprosesser i den;
  • fjærfelever, storfekjøtt eller svinekjøtt. Den filtrerer og behandler alt som dyr spiser, og er også et slags kolesterolslag for barnets helse;
  • kullsyreholdige drikker;
  • hermetikk;
  • nøtter.

Dessverre vil barnet også måtte gi opp sjokolade, is og de fleste andre kjøpte søtsaker. I sammensetningen av disse produktene er fortykningsmidler, fargestoffer, tilsetningsstoffer alltid til stede som har en skadelig effekt på mageveggene og reduserer helingsprosessen sterkt. Hvordan mate en søt tann: erstatt godteri med ikke-sure frukter eller bær i moderasjon.

Hva kan gis til barn med gastritt

Til tross for det tilsynelatende totale forbudet mot alt, er utvalget av tillatte matvarer veldig rikt. Hvis barnet ditt har blitt diagnostisert med akutt gastritt, er hovedprinsippet for behandling og babymat de første dagene den mest forsiktige holdningen til mageveggene og lossing av mage-tarmkanalen.

Når du utarbeider menyen, må du ta hensyn til pasientens alder og tilstand. Det er en signifikant forskjell mellom tilnærmingen til å behandle et 8 år gammelt barn og et helt småbarn. Hvis et skolebarn kan få sparsom ernæring de første dagene uten å skade kroppen, er det ikke akseptabelt for en treåring med akselerert stoffskifte, til og med flere timer uten mat..

Liste over tillatte retter og produkter:

  1. Grøt. Den mest populære parabolen i dietten til barn i alle aldre er fortsatt etterspurt innen ernæring. Følgende frokostblandinger kan brukes til frokostblandinger - bokhvete, semulegryn, havregryn, det er bra hvis de bringes til en tyktflytende tilstand. Denne "væsken" omslutter best mageveggene og beskytter den delikate slimhinnen mot de etsende effektene av syre.
  2. Melkeprodukter. Under akutte forhold er det tilrådelig å ikke konsumere noe som kan provosere et smerteanfall og forstyrre mage-tarmkanalen, men når symptomene avtar, blir smør, fettfattig cottage cheese, rømme, melk (nødvendigvis kokt og lite fett), ostemasse melk gradvis introdusert. Det hender at et barn ikke tåler noe meieriprodukt på grunn av en betennelsesprosess i magen, så se på reaksjonen, inkludert melkerivater i menyen.
  3. Grønnsaker. Favoritt og kjente poteter, gulrøtter, rødbeter vil ikke bare bli grunnlaget for barnets meny, men også diversifisere den med alternativer for retter fra potetmos til puddinger.
  4. Fisk - bare mager og dampet eller som dumplings.
  5. Kjøtt. Uten det kan ingen terapeutisk diett betraktes som perfekt balansert, siden en voksende kropp trenger protein - et materiale for å bygge celler. Du kan spise magert kanin, kalkun eller kyllingfilet (alltid uten skinn og fett), kalvkjøttmasse uten sener. Gi preferanse til "ungt" kjøtt - kylling, lam, etc., de er mye lettere å fordøye.
  6. Frukt. Her må du være forsiktig med anbefalingene, siden noen frukter og bær kan tillates i behandlingen av gastritt med lav surhet, men er uakseptable for de med økt surhet. For enhver form for sykdommen er sur frukt kontraindisert, og søte blir best behandlet termisk og konsumert som gelé eller bakt.
  7. Crackers. Ferskt brød er en kilde til karbohydrater og energi, det er ikke tillatt for pasienter med gastritt, men det kan spises når det tørkes.

Ved å tilberede måltider for hver dag fra listen over produkter, vil du gi barnet ditt et komplett utvalg av viktige sporstoffer og vitaminer.

Ernæring for gastritt - en omtrentlig meny for dagen

MåltidNavn på produkter og retter fra dem
6: 00-7: 00Dampomelett, gårsdagens brødskål, søt te
9: 00-10: 00Gresskarmelkgrøt (uten hirse), krutonger
12: 00-13: 00Suppe med grønnsaker, dampet kyllingkotelett, søt kompott
15: 00-16: 00Hytteostgryte
18: 00-19: 00Potetmos med dampede hakekoteletter, yoghurt
21: 00-22: 00Et glass melk

Det er viktig å observere fraksjonell ernæring. Gi barnet ditt så mye mat som han kan takle, men ikke la det føle seg sulten. Det er også viktig å opprettholde riktig væskebalanse i kroppen, spesielt i det akutte stadiet av sykdommen med dens konstante følgesvenner - oppkast og diaré. Drikk rikelig med vann for å holde babyen din hydrert..

Dermed er gastritt, i motsetning til populær tro, slett ikke en "kulinarisk dom". Det er mulig å mate et barn smakfullt og variert, selv innenfor det strengeste kostholdet. Sunn mat vil være nøkkelen til ditt barns restitusjon, og som er viktig, fra tidlig alder vil gradvis danne de riktige konseptene for matkultur hos ham.

Kosthold for gastritt hos barn: Tabell nr. 1 og nr. 2

For at gastrittbehandling skal være effektiv og vellykket, må barnet få riktig mating. Anbefalinger fra gastroenterologer vil bidra til å takle problemet.

Gastritt er en av de vanligste sykdommene i fordøyelsessystemet hos barn. Med sykdommen blir mageslimhinnen betent, noe som manifesteres av alvorlige magesmerter, forstoppelse, halsbrann og kvalme og en generell forverring av velvære. For effektiv behandling av sykdommen brukes kompetent medisinering og et mildt kosthold for gastritt hos barn. Hva skal barnets ernæring være? Gjør og ikke gjør for gastritt?

Symptomer og manifestasjoner

Gastroenterologer skiller flere stadier av en helsefarlig sykdom. Akutt gastritt er preget av en plutselig begynnelse, utbruddet av skarpe smerter i øvre del av magen (litt over navlen), noen ganger utstråler smerten til høyre hypokondrium. I dette tilfellet kan det være kvalme og oppkast, kroppstemperaturen stiger ofte (noen ganger opp til 39 ° C), det er en opprørt avføring, sløvhet og mangel på appetitt.

Svært ofte mistenker foreldre i disse tilfellene at barnet har spist noe galt. Og dette stemmer delvis. Selv om babyen har spist mat av god kvalitet, er det fullt mulig at den ikke samsvarer med alderen hans. I andre tilfeller kan giftstoffer eller patogener være årsaken til sykdommen..

Hvis du konsulterer lege i tide, overholder termer og volumer av terapi og alle medisinske anbefalinger, vil sykdommen forbli bare en ubehagelig episode i barnets liv og vil ikke bli kronisk..

Kronisk gastritt er en konstant sekvens av faser av rekonvalesens og forverringer. I dette tilfellet kommer spørsmålet om babymat for gastritt i forgrunnen. Og målet med behandlingen er å minimere perioder med forverring (tilbakefall) og øke perioder med remisjon av sykdommen, det vil si tiden når smertefulle symptomer praktisk talt ikke blir observert.

Hvorfor hadde barnet gastritt?

Blant årsakene som forårsaket utbruddet av denne alvorlige sykdommen i barndommen, nevner eksperter følgende:

  • umodenheten i barnas fordøyelsessystem. Siden barnets fordøyelsessystem er fullstendig dannet omtrent syv år, er barn før denne alderen mest utsatt for effekten av uønskede faktorer på fordøyelseskanalen;
  • periode med intensiv vekst av barnet. Vanligvis er det 5-6 år og 10-15 år. I løpet av disse periodene er det høyere forekomst;
  • mat som ikke er aldersbestemt;
  • manglende overholdelse av dietten;
  • tar visse medisiner;
  • spise i en hast når maten svelges med lite eller ingen tygging;
  • overdreven spisevaner - å spise rå grønnsaker og frukt;
  • fysisk og følelsesmessig stress, stress.

Et barn kan møte uønskede faktorer når de flytter fra barnehage til skole. De generelle og ernæringsmessige reglene i denne perioden gjennomgår dramatiske endringer, blir ofte brutt. Foreldre lykkes ikke alltid med å kontrollere barnets kosthold under nye forhold.

Andre årsaker kan være ikke mindre viktige:

  • arvelig disposisjon for babyen for gastrointestinale sykdommer;
  • forskjellige infeksjoner, spesielt farlig møte med bakterien Helicobacter pylori;
  • helminthic invasjoner;
  • endokrine patologier;
  • ikke kurert akutt gastritt, som ble til en kronisk form.

Viktig! Bare en spesialist kan identifisere og bekrefte diagnosen på grunnlag av tester og laboratorietester! Ikke selvmedisinering! En inhabil person kan lett gjøre en feil og savne mer alvorlige kirurgiske patologier - blindtarmbetennelse, tarmobstruksjon og andre. Ved de første tegnene på akutt gastritt hos en baby, ring umiddelbart lege eller gå til en klinikk! Ikke nekt sykehusinnleggelse om nødvendig.

Hvordan spise riktig med gastritt

Selvfølgelig er foreldrene opptatt av spørsmålene om hva de skal mate barnet og hvor ofte de skal tilby ham mat? Akutt gastritt varer i omtrent 3-4 dager. På dette tidspunktet bør barnemenyen bestå av lette kostholdsmåltider..

For eksempel grøt tilberedt i vann - ris, havregryn, bokhvete. Du kan tilby babyen din potetmos uten smør og annet fett og uten saus. Lette supper uten steking i grønnsaksbuljong vil bidra til å støtte syke.

Ikke gi barnet ditt øyeblikkelig mat for ikke å provosere en forverring av den lille pasientens tilstand. Det vil være mye lettere for deg å tilberede diettmåltider hvis du får en dampbåt eller en multikoker, matlaging som innebærer et minimum av salt og fett eller vegetabilske oljer eller deres fullstendige fravær..

Hva er de grunnleggende prinsippene for riktig ernæring i løpet av sykdomsperioden:

  1. Ernæringen til den syke babyen skal nå være fraksjonell og hyppig, det anbefales 5-6 ganger om dagen.
  2. Retter skal bare serveres varme.
  3. Du kan ikke overfeede barnet.
  4. Fjern irriterende matvarer fra kostholdet: alt krydret, fett, salt, surt, røkt, syltet, brus.
  5. For tilberedning av kostholdsmåltider, ikke bruk vanskelige å fordøye matvarer - bønner, frukt med tett hud, fett kjøtt.
  6. Rik kjøtt-, grønnsaks- og fiskekraft er forbudt.
  7. Kok bare med ferske ingredienser. Måltider skal ikke oppbevares i kjøleskapet lenge.

Når du tenker over barnets meny, må du huske at du ikke trenger å finne på noe. Ernæringseksperter anbefaler å bruke utelukkende sparsomme matvarer som ikke irriterer barnets mage-tarmkanal verken termisk, mekanisk eller kjemisk..

Og den fremragende russiske legen Manuil Pevzner har utviklet et effektivt og unikt system med kostholdsnæring, bestående av 15 spesielle bord designet for hver sykdom i mage-tarmkanalen i henhold til sykdommens faser og egenskaper. I mer enn 100 år har vitenskapsmannens verk blitt takknemlig brukt av både leger og pasienter..

Forbudte matvarer

Foreldre må klart forstå hva et barn kan og ikke kan spise, hva som må utelukkes fra den syke dietten.

Så listen over forbudte matvarer inkluderer:

  • butikk og hjemmelagde bakverk laget av smør og butterdeig, eventuelt ferskt brød;
  • borsjtt, okroshka og kålsuppe i svinekjøtt eller lammekraft, enhver sterk buljong og grønnsaksbuljong, samt gryteretter;
  • fet fisk og kjøtt;
  • sauser, hermetikk, hjem og industri, røkt kjøtt;
  • grøt - mais, hirse, belgfrukter;
  • sur frukt, sorrel, fiberrike grønnsaker og frukt;
  • gjærede melkeprodukter - gjæret bakt melk, kefir, yoghurt. Rømme - i begrensede mengder;
  • salte oster;
  • hardkokte egg og eggerøre;
  • is, sjokolade, hurtigmat;
  • varme krydder og smaksstoffer;
  • sterk te og kaffe, brus.

Viktig! Når du utarbeider en meny for et barn, må du ta hensyn til surhetsgraden i magen, som kan økes eller reduseres. Produkter som er tillatt med lav surhet er forbudt ved økning.

Eksempelmeny for et barn: Tabell nr. 1 og nr. 2

For diettbehandling av gastritt anbefales behandlingstabell nr. 1, 1a, 1b, nr. 2.

  1. Kostholdstabell nummer 1 er foreskrevet for kronisk gastritt med høy surhet i 6-12 uker, utenom forverringsperioden.
  2. Kostholdstabell nummer 2 anbefales for behandling av gastritt med lav surhet.

Tabell nummer 1 inneholder mye kalorier, energiværdi - 2800 kcal. Inneholder fett, proteiner og karbohydrater i den fysiologiske normen. Rettene som inngår i denne medisinske ernæringen, preges av en moderat sparsom effekt på mageslimhinnen. Pasienten anbefales 5-6 måltider om dagen i intervaller på tre til fire timer. Utpekt for 4-6 uker eller mer.

Du kan inkludere stekte og bakte retter, tørket hvitt brød, kjeks, ikke-sur cottage cottage cheese og kefir, rømmesaus, dampet fisk og kjøttretter, harde nudler, bakt frukt i dietten. Du kan spise hjemmelagde kaker med kjøtt eller fruktfylling ikke mer enn en gang i uken..

Eksempelmeny når du utnevner et diettbord nummer 1
Frokostpureed bokhvete grøt med melk, dampomelett, svak te
Lunsjbakt eple
Middagmoset grønnsakssuppe, dampede kjøttboller, grønnsakpuré med smør eller rømmesaus, melkgele
Ettermiddagsmatbitkjeks, nypekraft
Middagfiskesufflé, fruktkompott
Andre kveldsmatikke-sur kefir

Når man foreskriver et kostholdstabell nummer 2 for gastritt med lav surhet, setter eksperter oppgaven for å redusere den aggressive effekten av mat på mageslimhinnen og stimulere produksjonen av magesaft. Dietten involverer 5 måltider om dagen og inneholder omtrent 3100 kcal.

Dietten har lov til å inkludere fettfattige buljonger, søte og sure bær og frukt, hvitkål, meieriprodukter, kakao og sitrusfrukter. Når det gjelder tilberedningsmetodene, er det tillatt å med rimelighet inkludere stekte retter uten panering..

Eksempelmeny når du utnevner et diettbord nummer 2
Frokostostemasse soufflé, semulegryngrøt med melk, te
Lunsjbakt eple
Middagsuppe med kjøttkraft med nudler, potetmos med kjøttkoteletter, kakao
Ettermiddagsmatbitostekake med cottage cheese, nypekraft
Middaggrønnsaksgryte, stekt fisk kjøttboller (uten panering), fruktgele
Andre kveldsmatkefir med krutonger

Viktig! Sykdommer i kronisk forløp kan ha sesongmessige forverringer. Tilbakefall av sykdommen kan forekomme selv uten åpenbare feil i babymat om våren og høsten. For å forhindre forverring, anbefales det å følge forebyggende diettbehandling i 3-4 uker, tilsvarende sykdomsformen i høst-vårperioden..

Kosthold for akutt gastritt hos barn

For unge pasienter med akutt gastritt, anbefaler leger den strengeste tabellen nummer 1a. Et slikt kosthold for akutt gastritt følges i 2-3 dager. Du må mate barnet ditt i små porsjoner 6 ganger om dagen. Energiværdien i tabell nr. 1a overstiger ikke 2000-2200 kcal per dag på grunn av en reduksjon i mengden fett og karbohydrater og delvis proteiner.

Menyen skal ikke inneholde fersk frukt og grønnsaker. Forbudt: fermenterte melkeprodukter, bakverk, krydder og urter, kullsyreholdige drikker, kaffe. Det anbefales å mate barnet med dampede retter, så vel som kokt med et minimum av salt.

Listen over kostholdsretter i tabell nummer 1a inkluderer:

  • slimete supper fra tillatte frokostblandinger med smør, fløte;
  • magert kokt kjøtt og fisk;
  • dampomeletter;
  • most grøt i vann med tilsetning av melk (ris, bokhvete, semulegryn og havregryn);
  • melk og fruktgelé, melk og te, nypekraft.
Eksempelmeny når du utnevner et kostholdstabell nummer 1a
Frokostdampomelett, svak melkete
Lunsjpurert havregryngrøt med melk eller fløte
Middagvegetabilsk buljong med tilsetning av egg, kjøttpuré, te
Ettermiddagsmatbitmelk eller fruktgelé
Middaggrønnsakpuré med smør og fiskesoufflé
Andre kveldsmatvarm melk

Med utryddelse av akutte symptomer kan du inkludere i barnets diettretter i henhold til oppskriftene i kostholdstabell nr. 1b.

Til slutt

Ikke få panikk hvis barnet ditt får diagnosen gastritt. Vurder næringsproblemer, juster den daglige rutinen. Kanskje det er verdt å være oppmerksom på fysisk aktivitet, analysere den psykologiske situasjonen i familien. Vær tålmodig og ta grep. Og viktigst av alt, tro at alt er løst. Dette er den eneste måten å overvinne sykdommen på.

Kosthold for gastritt hos et barn

Gastritt, eller betennelse i mageslimhinnen, har de siste 10 årene blitt veldig "yngre", noe som er forbundet med overholdelse av barn i det 21. århundre. til velsmakende, men usunn mat, hurtigmat. Ifølge statistikken lider 45% av babyene, 73% av grunnskolebarna og 65% av ungdommene av kronisk duodenitt. Overholdelse av et diett for gastritt hos et barn vil bidra til å bremse sykdommen i tide, lindre ubehagelige symptomer og lette gjenoppretting.

Årsaker til gastritt

Symptomer på denne sykdommen er forskjellige hos barn, avhengig av alder: babyer har ofte "magesmerter", eldre - bekymret for forverring av appetitt, kvalme og oppkast, halsbrann. Ved kronisk gastritt utvikler forstyrrelser i fordøyelsessystemet (flatulens, diaré, etc.), svakhet og tegn på vitaminmangel.

Hovedårsakene til utviklingen av den inflammatoriske prosessen på slimhinnen i magesekken under gastritt hos barn er som følger:

  • fordøyelsessystemet hos barn under 7 år er ennå ikke fullstendig dannet;
  • ofte oppstår problemer i perioder med akselerert vekst av barn (5-6 år og 10-15);
  • nedsatt immunitet;
  • bruk av skadelig og usunn mat (stekt, krydret, røkt), som irriterer mage-tarmslimhinnen;
  • feil diett, bruk av hurtigmat og tørr mat;
  • Forbruker rå frukt og grønnsaker
  • hyppig overspising eller sult;
  • mens du tar medisiner som påvirker tilstanden i mage-tarmkanalen negativt;
  • hyppige stressende situasjoner, nervøs og fysisk overbelastning;
  • infeksjon i kroppen med helminter, inntrengning av patogene mikrober og infeksjoner (inkludert Helicobacter Pylori);
  • endokrine sykdommer, genetiske patologier i fordøyelsessystemet;
  • hormonelle overspenninger i ungdomsårene;
  • fravær eller feil behandling av kronisk gastritt.

Funksjoner av riktig ernæring

Hos barn består behandlingen av duodenitt ikke bare av medikamentell terapi, men gir også obligatorisk overholdelse av reglene for rasjonell ernæring. Slanking for gastritt hos barn er den viktigste metoden som hjelper til med å lindre ubehag og redusere betennelse i magen.

De grunnleggende reglene for kostholdsernæring for barn med gastritt er de samme som foreskrevet for voksne pasienter:

  • spis mat 4-6 ganger, og følg diett hele dagen;
  • små porsjoner for ikke å forårsake følelsen av å spise for mye;
  • bruk kun produkter etter varmebehandling - kokende, stuing eller damping;
  • ekskluder fra dietten matvarer som irriterer mageslimhinnen (stekt, krydret, krydder, chips, sauser, kullsyreholdige drikker, juice med kjemiske tilsetningsstoffer, konfekt, sjokolade);
  • tilsetning av salt og sukker til maten anbefales så lite som mulig;
  • maten skal være varm.

Noen av forskjellene som kreves når du lager en diett for et barn:

  • kostholdsretter skal gis ekstern attraktivitet og positiv smak;
  • Det er bedre å erstatte kjøpte desserter med hjemmelagde retter (gelé, gryteretter, puddinger), i stedet for iskrem - milkshakes med fruktadditiver;
  • når du utarbeider en daglig meny, bør barnets alder tas i betraktning for å gi et kompleks av viktige næringsstoffer og vitaminer fullt ut.

Akutt gastritt

Under en forverring anbefaler leger et sparsomt kosthold nr. 1a for barn, som sørger for å spise mat i grøtaktig eller flytende form, og porsjonene skal være små.

Det er fire former for kostholdstabellen, avhengig av typen gastritt:

  • 1 - med kronisk gastroduodenitt med høy surhet (innen 6-12 uker);
  • 1a - med forverring av kronisk eller akutt gastritt;
  • 1b - brukt på gjenopprettingsstadiet;
  • 2 - for en sykdom med lav surhet.

Varighet av diett 1a - ikke mer enn 3-4 dager (på grunn av ubalanse). Det hjelper å overvinne perioden med forverring og lindre betennelse i magevevet i magen.

Hovedretter som kan spises med akutt gastroduodenitt:

  • slimete supper moset til en tilstand av puré (tilberedt på grunnlag av havregryn, semulegryn eller ris, etterfulgt av tilsetning av rått slått kyllingegg og litt smør);
  • halv flytende puré fra kokt og hakket fjærfe eller fiskekjøtt, som det tilsettes litt kokt vann;
  • melk, steam soufflé fra fettfattig cottage cheese;
  • grøt laget av bokhvete, ris eller havregryn - kokt i melk og tørket til væske;
  • bløtkokte kyllingegg, omelett, som er dampet;
  • gelé eller gelé fra søte moste bær;
  • urtete, utvannet te og juice fra gulrøtter, gresskar eller søte epler.

I akutt form av duodenitt er det forbudt å bruke:

  • vanskelig å fordøye matvarer - bønner, sopp, fett kjøtt, frukt med tykk hud;
  • matvarer som irriterer slimhinnen i fordøyelseskanalen (fettete, krydret, salt og syltet), kullsyreholdige drikker;
  • buljonger og navarer fra kjøtt, fisk eller grønnsaker;
  • ferskt brød og rå grønnsaker.

Kronisk gastritt

I den kroniske formen av gastroduodenitt, anbefaler legen tabell 1b, som gir en økning i mengden porsjoner og en økning i den daglige energiværdien av mat. Dietten inneholder allerede et bredere utvalg av retter:

  • revet supper og frokostblandinger med melk;
  • frukt og grønnsaker;
  • koteletter, dumplings eller soufflé fra magert kjøtt eller fisk (alt er dampet).

Varigheten av diett 1b er 3-12 måneder. Imidlertid, selv med utvidelsen av dietten, bør ikke fett kjøtt (svinekjøtt, lam), hermetikk, røkt og konfekt, sjokolade, kakao være inkludert i det..

Butikk konfekt, som barn elsker så høyt, anbefales å erstatte det med hjemmelagde desserter - fettfattige kaker, kjeks, muffins. I motsetning til ferdige, inneholder de ikke skadelige kjemiske tilsetningsstoffer (fargestoffer, smaker) som har en negativ effekt på fordøyelseskanalen..

Dietten

Kjernen i barnets diett for gastritt er purerte eller ikke-revede retter (supper og frokostblandinger, helst meieriprodukter, tilberedt av kylling eller fisk). Meieriprodukter og egg bør foretrekkes, fordi de inneholder høyt fordøyelig protein. Eksperter anbefaler å legge cottage cheese, kylling eller vaktelegg til menyen hver dag. I løpet av perioden med remisjon med kronisk duodenitt er det tillatt å dampe koteletter fra kjøtt eller fisk, kjøttkaker eller soufflé.

Frokost

Den optimale frokostretten er melkegrøt og svak te med melk (med fløte). Dampede grønnsaker, pannekaker med fruktfylling er også tillatt (frukt brukes etter varmebehandling). Som dessert kan du ta en usøtet krutong med en liten mengde bær eller fruktsyltetøy.

Hoved lunsjretten er grønnsaksbuljong eller puré suppe. For det andre er det bedre å lage dampkoteletter fra kylling eller kalkunkjøtt, pyntet med kokte grønnsaker og frokostblandinger. Hjemmelaget kalkunpate med smør er tillatt. Du kan drikke lunsj med tørket fruktkompott.

Matbit

I løpet av dagen kan det være små snacks du trenger å lage grøt, cottage cheese med frukt, egg eller en dampomelett, melkgele med tørre kaker, et eple bakt med honning.

Grøt med melk fra frokostblandinger (ris, bokhvete, semulegryn) og et glass melk - en sunn middagsmeny. Fiskesufflé med potetmos, pannekaker eller pannekaker med ostemasse eller kjøttfyll, fruktstopp er tillatt. Du kan drikke urtekok og til dessert - kjeks eller kjekskjeks.

Brød med gastritt kan bare spises i går - nybakt forårsaker oppblåsthet.

Eksempler på menydesign

Hvordan mate et barn med gastritt:

  • korn fra forskjellige typer korn (ris, semulegryn, bokhvete, havre);
  • magert kjøtt (kylling, kanin, kalkun eller biff);
  • pasta;
  • sjømat og sjøfisk;
  • grønnsaker (skal stues, stekes i ovnen eller dampes);
  • frukt med en søt smak - epler, persimmons, pærer, bananer;
  • søtsaker laget av naturlig frukt - gelé, marshmallow, syltetøy, mousse;
  • bakevarer er bare ubehagelig;
  • urte avkok, grønnsaksjuice, gelé, svak te;
  • melk og gjærede melkeprodukter.

Flere alternativer for det daglige kostholdet, med tanke på barnets alder, er gitt nedenfor..

For 5 år gammel

Kaloriinnholdet i dietten, underlagt tabell nummer 1 for barn 4-5 år, er 2084 kcal / dag.

Frokostalternativ: melk havregryn med søtt eple (i stykker), et glass te.

Lunsj: dampede ostekaker; kan helles med fettfattig rømme.

Lunsj: gresskar fløtesuppe, ris og kalvekjøtt pinnsvin koteletter, stuvede grønnsaker (blomkål, brokkoli), eple gelé.

Ettermiddagsmatbit: gårsdagens brød eller krutonger med et stykke myk ost, nypete eller urtete.

Middag: fiskepai (hake eller annen sjømat), syltetøy, kamille te.

Det anbefales å drikke en kopp varm melk før sengetid.

I 10 år

Kaloriinnhold for yngre studenter anbefales innen 2350 kcal / dag.

Frokost: ris eller bokhvetegrøt med fruktbuljong.

2 frokost: lav-fett cottage cheese gryte med frukt (persimmon, epler, etc.).

Lunsj: melkesuppe med nudler, fisk (hake, tilapia) under en potetpels, kompott.

Ettermiddagsmatbit: ubehagelig kake med søtt eple, te.

Middag: båter laget av courgette med kjøttdeig, fruktgele, juice (gresskar, gulrøtter osv.).

Leggetid: Banan Milkshake.

For 13 år gammel

Ernæring for ungdommer bør være basert på 2800 kcal per dag. I denne alderen er det en vanskelig oppgave å forklare et barn om behovet for ernæring i kosten, fordi en tenåring begynner å betrakte dette som et brudd på hans ønsker. Derfor anbefales foreldre å venne pasienten til hjemmelagde måltider som ligner på populære produkter. For eksempel chips uten krydder og tilsetningsstoffer, grønnsaker og frukt shakes og smoothies, i stedet for hamburgere, kan du lage hjemmelagde smørbrød bakt i mikrobølgeovn med kyllingfilet og grønnsaker.

Til frokost: risgrøt med frukt (gresskar, epler).

Lunsj: mannikpai og svak te.

Lunsj: grønnsakssuppe med kjøttboller, italiensk pasta med kyllingfiletbiter med kremet saus, frukt og bærgelé.

Ettermiddagsmatbit: hjemmelagde potetgull, fruktsmoothies.

Middag: blekksprut stuet med grønnsaker, marshmallows, urtete.

Før leggetid: 1 glass gjæret bakt melk eller kefir.

Alt velsmakende for barn

For unge pasienter med gastritt, når man velger en meny, bør man ikke bare ta hensyn til hva som kan eller ikke kan spises. Det fine med rettene som serveres på bordet er av stor betydning. For å øke attraktiviteten deres anbefales det å lage dekorasjoner i form av frukt- og grønnsaksfigurer, tegne et hjerte eller et ansikt på en sandwich, dekorere med urter på toppen.

Tilapia under en potetstrøk

For å tilberede denne diettretten, må du ta:

  • sjøfiskfilet - 6 stk.;
  • poteter - 6 stk.;
  • gulrøtter - 1 stk.;
  • kyllingegg - 1 stk. ;
  • fettfattig rømme - 1 ss;
  • mild hard ost - 60 g;
  • litt salt;
  • olivenolje - 1 ss.
  1. Kok poteter og gulrøtter, rasp deretter med store celler.
  2. Ha rømme, et egg og litt salt i en bolle med hakkede grønnsaker, bland med en skje.
  3. Riv ost.
  4. Salt saltfisken, dryss over olje og legg på et bakeplate.
  5. Ha grønnsaksblandingen oppå fisken og trykk litt ned.
  6. Dryss hver porsjon med ost.
  7. Stek i ovnen på 180 ° i 30-40 minutter.

Naturlige potetgull

  • 0,5 kg poteter;
  • olivenolje - 2-3 ss;
  • dill og persille - to grener hver;
  • litt salt.
  1. Skrell og kutt poteter (det anbefales å ta grønnsaker med en ikke-vannet struktur).
  2. Hakk greener.
  3. Salt potetene lett, dryss med urter, tilsett olje og sett til side i 30 minutter.
  4. Ordne potetskivene på et ark og sett dem i en ovn som er forvarmet til 200 ° C.

Steketiden er 15-30 minutter (jo lengre, jo tørrere sjetongene). Kan serveres med rømme med lite fett.

Nyttig video

Når du lager en barnemeny, anbefaler eksperter å inkludere sunn sjømat tilberedt i ovnen eller dampet. En av disse rettene er fiskesoufflé. Det anbefales av leger når de følger en diett for et barn med gastritt. Kokeprosessen vises i videoen.

  • 600 g filet av mager fisk (pollock, lodde, kulmule, etc.);
  • frosne grønnsaker;
  • 200 ml melk;
  • 1-2 egg;
  • salt, muskat, en haug med dill - etter smak.

Kokeprosessen består av kokende grønnsaker, hakking av fisk og tilsetning av egg og dill til blandingen. Stek souffléen i en varm ovn i former i 20-30 minutter.

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

Leukocytter senkes hos en voksen - hva betyr dette?

Leukocytter er hvite blodlegemer som fungerer som immunitet. De er i stand til å absorbere virus og bakterier i humant blod..Hvis testresultatene viste konsentrasjonen mindre enn 4X109 l, bekrefter dette tilstedeværelsen av leukopeni.

Dekoding av ultralyd i bukspyttkjertelen

7 minutter Forfatter: Irina Bredikhina 611 Organets anatomiske trekk Hvilke patologier kan oppdages Funksjoner av foreløpig forberedelse Bukspyttkjertelenorm i henhold til ultralydresultater Hvilke avvik fra gjennomsnittet indikerer? Relaterte videoer