Spørsmål

Hva du kan og ikke kan spise med pankreatitt: en liste over matvarer

Betennelse i bukspyttkjertelen, eller pankreatitt, er en alvorlig sykdom som kan redusere en persons livskvalitet betydelig. Det kan være forårsaket av mange forskjellige grunner og fortsette i forskjellige former, men i alle tilfeller forårsaker pankreatitt problemer med produksjonen av fordøyelsesenzymer, noe som betyr at det forstyrrer selve funksjonen til å fordøye mat og assimilere kroppen av næringsstoffer. Leger har utviklet et spesielt behandlingsregime for denne sykdommen, der riktig ernæring spiller en viktig rolle..

Grunnleggende ernæringsregler for pankreatitt

Bukspyttkjertelen er en av hoveddeltakerne i fordøyelsesprosessen. Enzymene den produserer, bryter ned mat aktivt, og bidrar til raskere og mer fullstendig assimilering. En sunn kjertel kan enkelt håndtere denne oppgaven ved å produsere riktig mengde bukspyttkjertelenzymer (enzymer). Men når betennelse oppstår, forårsaker for fet eller tung mat en overdreven belastning på organet, noe som forverrer tilstanden ytterligere.

Med pankreatitt i noen av dens former, bør man ikke bare følge strenge regler for valg av mat, som vi vil snakke om nedenfor, men også til spesielle ernæringsprinsipper designet spesielt for å hjelpe bukspyttkjertelen til lettere å takle sin hovedfunksjon.

  • For det første bør du følge reglene for fraksjonell ernæring, det vil si spise ofte fem til seks ganger om dagen i små porsjoner - opptil 300 g [1].
  • For det andre er kjemisk sparing av bukspyttkjertelen og andre fordøyelsesorganer obligatorisk. For å gjøre dette, utelukk alt fra kostholdet som kan irritere dem og provosere for aktiv produksjon av enzymer. De fleste matvarer blir kokt eller bakt.
  • For det tredje er mekanisk sparing av mage-tarmkanalen nødvendig, det vil si å spise mat i knust eller til og med tørket form (med akutt pankreatitt eller forverring av en kronisk sykdomsform).
  • For det fjerde bør dietten inneholde opptil 60% animalsk protein, det vil si ca. 200 gram daglig [2].
  • For det femte er mengden fett begrenset til 50 g per dag, med en jevn fordeling av fett gjennom dagen. Fett er tillatt å bare brukes til matlaging, de er forbudt som en uavhengig rett. For eksempel må du nekte en sandwich med smør, siden en overdreven fettbelastning sannsynligvis vil provosere en forverring av sykdommen og forverre forløpet.
  • For det sjette bør mengden sukker og sukkerholdig mat spist daglig være begrenset til 30-40 g per dag, mens karbohydratinnholdet skal forbli normalt, opp til 350 g per dag. Det er lov å erstatte sukker med xylitol eller andre søtningsmidler.
  • For det syvende er bruk av matvarer som forårsaker økt gassproduksjon (flatulens) ekskludert.
  • Åttende, saltinntaket er begrenset. Tillatt hastighet er tre til fem gram om dagen.

Vi vil nedenfor beskrive hvilke matvarer som er tillatt for betennelse i bukspyttkjertelen, og hvilke som er strengt forbudt..

Hva kan du spise med pankreatitt, avhengig av sykdomsformene

Ved kronisk pankreatitt i stadiet med stabil remisjon, må pasienten spise i samsvar med de grunnleggende kravene, men maten trenger ikke å bli hakket eller tørket. Formålet med dietten for kronisk pankreatitt er å gi tilstrekkelig ernæring, redusere betennelsesprosessen i bukspyttkjertelen, gjenopprette funksjonene.

Stekt mat, mat som fremmer tarmfermentering og rik på essensielle oljer, samt alle irriterende slimhinner i mage-tarmkanalen, krydder og krydder, og ekstraktiver er unntatt fra dietten. For eksempel inneholder kjøtt ekstrakter, som er delt inn i nitrogenholdige og ikke-nitrogenholdige. Ett kilo kjøtt inneholder i gjennomsnitt 3,5 g nitrogenholdige ekstrakter. De fleste nitrogenholdige ekstraktiver finnes i svinekjøtt: deres totale innhold når 6,5 g per kilo muskelvev. Den minste mengden ekstraktiver finnes i fårekjøtt - 2,5 g per kilo muskler. I denne forbindelse, i tilfeller der det er nødvendig å begrense ekstrakter, kan magert lam anbefales..

Nitrogenekstraktiver er karnosin, kreatin, anserine, purinbaser (hypoksantin), etc. Hovedverdien av ekstraktiver er deres smak og stimulerende effekt på utskillelsen av fordøyelseskjertlene..

Nitrogenfrie ekstraktiver - glykogen, glukose, melkesyre - finnes i kjøtt i en mengde på ca. 1%. I sin aktivitet er de betydelig dårligere enn nitrogenholdige ekstrakter.

Kjøttet fra voksne dyr er rikere på utvinnende stoffer og har en mer uttalt smak enn kjøttet fra unge dyr. Dette forklarer det faktum at sterke buljonger bare kan fås fra kjøtt fra voksne dyr. De ekstraherende stoffene i kjøttet er sterke forårsakende midler for magesekresjon, og derfor stimulerer sterke buljonger og stekt kjøtt separasjonen av fordøyelsessaft i størst grad. Kokt kjøtt har ikke denne egenskapen, og det brukes derfor mye i et diett, kjemisk sparsomt kosthold, for gastritt, magesårssykdom, leversykdommer og andre sykdommer i fordøyelsessystemet..

Rettene er dampet eller bakt. Denne typen diett anbefales vanligvis i lang tid for å gi bukspyttkjertelen å komme seg. Listen over matvarer som er tillatt for kronisk pankreatitt er ganske bred, slik at pasienten har muligheten til å spise ikke bare riktig, men også velsmakende.

Terapeutisk ernæring for akutt pankreatitt og forverring av kronisk pankreatitt er nesten den samme. Den første dagen av sykdommen er den inkludert i beredskapssystemet for et angrep og er rettet mot å redusere smerte og aktivitet i bukspyttkjertelen. Den tradisjonelle formelen - "kald, sult og hvile" - gjenspeiler perfekt prinsippene for behandling av akutt pankreatitt og forverring av den kroniske formen.

For å skape funksjonell hvile for bukspyttkjertelen, får pasientens kropp de nødvendige næringsstoffene (vanligvis aminosyrer og vitaminer) ved bruk av den såkalte parenterale ernæringen, det vil si ved intravenøs infusjon (administrering), utenom mage-tarmkanalen. I noen tilfeller, hvis pasienten ikke har oppkast og tegn på gastrostase, det vil si en nedgang i aktivitet i magen, er det lov å drikke alkalisk mineralvann eller svak te, ca. 1,5 liter per dag. Omtrent den andre eller tredje dagen overføres pasienten gradvis til begrenset enteral ernæring, og deretter til full.

Medisinsk ernæring for akutt pankreatitt og forverring av kronisk form har en rekke funksjoner. Først og fremst er det nødvendig å introdusere den nødvendige mengden proteiner i pasientens diett så snart som mulig, siden de er nødvendige for syntese av enzymhemmere som undertrykker produksjonen av sistnevnte i bukspyttkjertelen. For å redusere belastningen på organet brukes noen ganger spesielle blandinger for enteral ernæring, tatt gjennom et rør eller et rør. Etter omtrent to uker får pasienten et utvidet kosthold med kjemisk og mekanisk organsparing.

Pasienter i denne perioden anbefales forskjellige typer slimete supper på buljong av frokostblandinger eller grønnsaksbuljonger, hakkede dampede retter fra fettfattig kjøtt og fisk, dampproteinomeletter, grønnsaks- og fruktpuréer, nylaget cottage cheese, svak te, nypekjøtt, kompott, gelé. Salt brukes ikke til matlaging.

Terapeutisk diett "Tabell nummer 5 p": en liste over produkter

Ved diagnostisering av pankreatitt får pasienten, sammen med medikamentell behandling, en anbefaling om ernæringsterapi. Spesielt for pasienter med pankreatitt, ble en spesiell versjon av diett nr. 5, anbefalt for sykdommer i lever og galleblære, utviklet - diett nr. 5 p.

Det er to alternativer for denne dietten. Den første er indikert for akutt pankreatitt og forverring av kronisk, den foreskrives etter faste i omtrent en uke. Kaloriinnholdet i dietten er 2170-2480 kcal.

Det andre alternativet, foreskrevet for kronisk pankreatitt i remisjonsfasen, er preget av et høyt proteininnhold, det daglige dietten med dette dietten bør ha en energiværdi på ca. 2440-2680 kcal.

Omtrentlig meny for en dag i henhold til diett nr. 5 p (andre alternativ):

  • frokost: havregryn i vann, ostemasse soufflé, gulrotjuice;
  • andre frokost: bakt eple;
  • lunsj: suppepuré av courgette og gulrøtter, biffrull med gresskarpuré, bærgelé;
  • ettermiddagste: ukokte kaker, svak te;
  • middag: steames gjedde abbor koteletter med blomkål, kompott.

Listen over matvarer som er tillatt av diett nummer 5 p er som følger:

  1. Grøt og frokostblandinger: semulegryn, havregryn, uhvordan bokhvete, ris, kokt i vann.
  2. Meieriprodukter: cottage cheese 1% fett, yoghurt og kefir med lite fett, lite fett.
  3. Supper: slimete kjøttkraft, grønnsakssupper, supper basert på sekundær kjøttkraft, puré supper.
  4. Kjøtt og fisk: kylling (bryst), kanin, magert biff, kalkun, torsk, hake, pollock, gjedde, gjedde abbor, flyndre og andre fettfattige varianter, kokt eller dampet i form av kjøttboller, koteletter, kjøttkaker, rundstykker.
  5. Grønnsaker og frukt: courgette, poteter, brokkoli, blomkål, gulrøtter, tomater (med forsiktighet), agurker, gresskar, søte epler og pærer (helst bakt), tørket frukt. Grønnsaker kokes, noen ganger gnides.
  6. Sauser: milde hvite sauser som béchamel, vegetabilsk buljong, frukt og bær.
  7. Søt: frukt- og bærgelé, mus, gelé, marshmallows (i små mengder), honning, marshmallow, noen varianter av ikke-smakfulle kaker.
  8. Andre produkter: smør og vegetabilsk olje til matlaging, kyllingegg (proteiner), gårsdagens hvetebrød.
  9. Drinker: juice - gulrot, gresskar, aprikos, nype, mineralvann, svak te.

Å utvide dietten mens du forbedrer velvære, kan bare utføres i listen over tillatte retter, uten å bryte matlagingsteknologien og ikke overskride det anbefalte volumet.

Mat forbudt for betennelse i bukspyttkjertelen

Kosthold nr. 5 p er strengt forbudt å spise følgende matvarer:

  1. Grøt og frokostblandinger: erter, bønner, bygg og maisgryn.
  2. Meieriprodukter: melk, rømme, fløte med høyt fettinnhold, harde oster, fet cottage cheese.
  3. Supper: basert på sterkt kjøtt- og fiskekraft, samt med stekte grønnsaker som dressing: borsjch, sylteagurk, kålsuppe, fiskesuppe.
  4. Kjøtt og fisk: fet fisk - laks, ørret, laksekaviar, røkt og saltfisk, hermetisk fisk, fett svinekjøtt og storfekjøtt, pølse, røkt kjøtt, gås, and, hermetisk kjøtt.
  5. Grønnsaker og frukt: alle hermetiske grønnsaker og frukt, hvitkål, løk, reddiker, eggplanter, paprika.
  6. Sauser: ketchup, adjika, sennep og alle varme sauser.
  7. Søt: sjokolade, iskrem, kakdeig, konditorkremer.
  8. Andre produkter: animalsk fett, rugbrød og eventuelle muffins, sopp i hvilken som helst form.
  9. Drikke: juice - appelsin, drue, kirsebær, tomat, kullsyreholdige drikker, alkohol, sterk te og kaffe.

Brudd på dietten kan provosere et angrep selv om pasientens tilstand har vært stabil i lang tid.

Betydningen av enzymer i fordøyelsen av maten

Fordøyelsen av mat i kroppen skjer med deltakelse av flere typer enzymer produsert av mage, bukspyttkjertel og tynntarm. Hvert av enzymene er ansvarlig for nedbrytningen av visse bestanddeler i mat. I dette tilfellet produseres enzymer som brytes ned:

  • proteiner - proteaser (trypsin, chymotrypsin);
  • nukleinsyrer - nukleaser;
  • fett - lipaser (steapsin);
  • karbohydrater - amylase.

Når det oppstår betennelse i bukspyttkjertelen, reduseres dens evne til å syntetisere enzymer betydelig, og enzymmangel oppstår. Denne tilstanden manifesteres ved brudd på kroppens fordøyelsesfunksjoner og absorpsjon av næringsstoffer, en rekke ubehagelige symptomer oppstår, som løs, rik avføring, dehydrering, symptomer på vitaminmangel og anemi. Kroppsvekten kan reduseres drastisk, halsbrann, kvalme, oppkast, flatulens forekommer ofte. Langvarig enzymmangel er veldig farlig, da uten riktig behandling fører det til en fullstendig uttømming av kroppen..

Så, riktig ernæring i kombinasjon med enzymterapi rettet mot å fylle på mangelen på eksimer er ganske i stand til å redusere de ubehagelige manifestasjonene av pankreatitt og enzymmangel. Det viktigste er å følge alle reseptene til den behandlende legen tydelig, og forhindre selvaktivitet i behandlingen.

Hva du skal ta med måltider hvis bukspyttkjertelenzymer er mangelfulle?

Med mangel på egne bukspyttkjertelenzymer i kroppen, som allerede nevnt, reduseres en persons evne til å absorbere næringsstoffer fra maten betydelig. For å løse dette problemet, anbefaler leger å ta et kurs med enzymbehandling med preparater basert på animalsk pankreatin. Dette aktive stoffet inneholder: protease, lipase og alfa-amylase, det vil si alle enzymer som bukspyttkjertelen selv produserer.

Den moderne formen for enzympreparater er mikrogranuler - mikroskopiske enteriske (løselig i et alkalisk medium) pellets med en diameter på mindre enn to millimeter. Disse pellets er i en spesiell gelatinkapsel (løselig i det sure mediet av magesaft), som gjør at det aktive stoffet, blandet med mat, kan trenge inn nøyaktig der hovedfordøyelsen finner sted - inn i tolvfingertarmen..

Blant de populære og etterspurte legemidlene i denne kategorien kan man for eksempel nevne stoffet Micrasim®, produsert i kapsler med en dose på 10.000 og 25.000 enheter. 30 minutter etter at mikrogranulene kommer inn i tynntarmen, frigjøres minst 97% av enzymene, som et resultat av hvilket deres maksimale aktivitet blir notert, i likhet med aktiviteten til enzymene i menneskekroppen. Micrasim ® fremmer vellykket fordøyelse og absorpsjon av viktige næringsstoffer i kroppen. I fordøyelsesprosessen mister enzymer gradvis aktiviteten og skilles ut fra kroppen på en naturlig måte og omgår blodbanen.

Micrasim ® er foreskrevet for enzymmangel forårsaket av pankreatitt (uten forverring), i strid med fordøyelsesprosessen etter kirurgiske inngrep og for å korrigere fordøyelsen hos personer som ikke har gastrointestinale sykdommer, men bryter med diettregimet og tillater feil i ernæringen.

Kontraindikasjoner av stoffet: individuell intoleranse mot komponentene, forverring av kronisk pankreatitt og akutt pankreatitt.

Registreringsnummer for Micrasim ® i Statens legemiddelregister - LS-000995 datert 18. oktober 2011, fornyet på ubestemt tid 16. januar 2018. Legemidlet er inkludert i VED-listen.

Kronisk pankreatitt under en forverring ledsages av periodisk eller vedvarende smerter i øvre del av magen, som kan være helvetesild, samt kvalme (opp til oppkast), løs avføring og oppblåsthet.

Du kan ta vare på helsen din og støtte arbeidet i fordøyelseskanalen ved hjelp av moderne preparater som inneholder enzymer for å forbedre fordøyelsen.

Micrasim ® inneholder bukspyttkjertelenzymer som bare kan frigjøres i tarmene, og gir fordøyelsesprosessen så nær som mulig naturlig.

Ta testen og lær mer om kostholdet ditt, samt motta anbefalinger for å justere det.

Ved behandling av konsekvensene av pankreatitt kan preparater for normalisering av fordøyelsen med innholdet av amylase, lipase og protease anbefales.

Micrasim ® kan brukes som en del av den komplekse behandlingen av en rekke sykdommer i fordøyelsessystemet, spesielt for sykdommer forbundet med dysfunksjon i bukspyttkjertelen.

  • 1.2 https://e-libra.ru/read/391536-lechebnoe-pitanie-pri-hronicheskih-zabolevaniyah.html

Når bare periodiske overdreven kosthold assosiert med festlige høytider, gatekjøkkenmat, endring av vanlig kosthold under turisturer, spising av halvfabrikata på turer og utflukter, eller fravær av en nærliggende "andre halvdel" kan føre til fordøyelsesbesvær, kan enzympreparater brukes til å opprettholde fordøyelseskanalen over disken. Men hvis du merker at bruddene er systematiske, vil det være den mest riktige avtalen å avtale en konsultasjon med en gastroenterolog..

Kosthold for kronisk pankreatitt i bukspyttkjertelen

Kronisk pankreatitt i bukspyttkjertelen er en sykdom som krever nøye oppmerksomhet fra pasienten om kostholdet. En riktig sammensatt meny bidrar til stabilisering av tilstanden og en betydelig forbedring av velvære. I dag skal vi finne ut hva du kan drikke og spise med kronisk pankreatitt, hvor mye en diett er nødvendig og viktig for kronisk pankreatitt.

Behovet for å følge en diett

Bukspyttkjertelen er organet som er ansvarlig for produksjonen av magesaft. Til gjengjeld er normal fordøyelse, som direkte avhenger av mengden og kvaliteten på denne juice, en av de viktigste faktorene i kroppens normale funksjon. Fordøyelsessaften letter opptaket av mat ved å behandle det kjemisk.

Bukspyttkjertelen er ikke et ubrukelig organ, og produksjonen av enzymer som er ansvarlige for fordøyelsen av maten avhenger av helsen, så vel som insulin, som mangel på kan føre til diabetes.

Men bukspyttkjertelenes funksjoner er ikke begrenset til dette. Den produserer viktige stoffer: lipokain og insulin, som er involvert i karbohydratmetabolismen og reduserer risikoen for at indre organer blir overvektige.

Chief gastroenterologist of the Russian Federation: “PANCREATITIS forsvinner ikke?! Den enkle behandlingen har allerede helbredet hundrevis av pasienter hjemme! For å kurere bukspyttkjertelen permanent trenger du... "Les mer"

Kronisk pankreatitt er en betennelsesprosess i kjertelen. Ofte er årsaken til forekomsten nettopp i feil meny: overdreven inntak av alkohol, brus, fet og stekt mat. Men det kan være andre forutsetninger: overspising, feil kosthold, infeksjoner, bivirkninger av medisiner, dårlig økologi.

Det terapeutiske dietten avhenger av typen sykdom (kronisk eller akutt). Behandlingen er strengere ved akutt enn i remisjon.

Hva er tillatt og forbudt

Mat for kronisk pankreatitt bør inneholde et minimum av karbohydrater, en normal mengde fett og mye protein. I dette tilfellet anbefales fett og karbohydrater å fås fra forskjellige frokostblandinger. Det er viktig at du ikke kan spise bakverk, honning og søtsaker. Men det er lov å tilsette litt salt i maten.

Kokte grønnsaker eller i form av potetmos (poteter, gulrøtter, courgette) er tillatt

Numeriske indikatorer:

  • forbruker 2700 kcal / dag;
  • opptil 400 g karbohydrater, hvorav 1/8 er lett fordøyelige;
  • opptil 100 g fett, hvorav 1/2 er vegetabilsk;
  • opptil 130 g protein, hvorav 1/2 er av animalsk opprinnelse.

Menyen for behandling inkluderer nødvendigvis kjøtt, nemlig kaninkjøtt, storfekjøtt, kalkun, kylling. Det samme gjelder fisk. Men fisk og kjøttprodukter bør ha lite fett..

Kjøtt og fisk skal være magert og uten fett

Det anbefales ikke å inkludere ren melk i dietten for kronisk pankreatitt, den kan bare brukes som et tillegg til andre retter (for eksempel grøt).

Fermenterte melkeprodukter oppfordres, men pass på kvaliteten - det er bedre å ta cottage cheese fra hjemmeproduksjonen, osten er ekstremt fersk og ikke krydret. Kokte egg er forbudt ved behandling av sykdom, selv om de kan inngå i noen oppskrifter i små mengder.

Et kosthold med høyt karbohydrat anbefales ikke, da økt proteinernæring fører til en økning i aktiviteten til proteolytiske enzymer, og akutt pankreatitt utvikler seg oftere etter kjøtt og fet mat..

For å få karbohydrater kan dietten for kronisk pankreatitt hos voksne omfatte mat som:

  • havregryn
  • bokhvete;
  • pasta;
  • meierifri ris;
  • brødsmuler.

Hva du kan spise for å få fett: litt smør eller vegetabilsk olje i sammensetningen av oppvasken. Ugyldige valg: Matlagingsfett, margarin, animalsk fett (som svinekjøtt eller gåsefett).

Hva annet er forbudt å spise:

  1. Frukt med høy syre.
  2. Buljonger (kjøtt, fisk, sopp).
  3. Sorrel.
  4. Fruktjuice.
  5. Varme krydder.
  6. Sterk kaffe og te

Det er også viktig å unngå overspising, da dette alltid legger stress på hele fordøyelsessystemet som helhet, og bukspyttkjertelen er ikke noe unntak..

Anbefalinger fra Elena Malysheva i spesialnummeret "Livet er flott!" Om hvordan man kan overvinne pakreatitt ved hjelp av de helbredende effektene av naturlige midler.

Mer om grønnsaker for pankreatitt

De fleste grønnsaker gir helsemessige fordeler, men det er mange forskjellige nyanser. For eksempel er tomater forbudt i det akutte stadiet, men i remisjon hjelper fiberen deres med å fjerne giftstoffer. Det samme gjelder tomatjuice.

I denne sykdommen er det pålagt alvorlige restriksjoner på mat med mye fiber, stekt mat og en rekke ferske grønnsaker..

Agurker regnes som en av de mest fordelaktige matvarene for sykdom. De er rike på vann, samt vitaminer og mineraler. Det viktigste er å overvåke kvaliteten på agurker for ikke å forgifte kroppen med nitrater..

Retter med hvitkål kan provosere eller forsterke alle de ubehagelige tegnene på en akutt prosess i bukspyttkjertelen

Når det gjelder kål, er det bedre å ikke spise den fersk, men kokt er det mulig. Dette handler ikke bare om hvitkål, men også om rosenkål eller brokkoli. Surkål er forbudt på grunn av høy syre.

Tang er et uvanlig nyttig produkt, men innbyggerne i den europeiske delen av landet er ikke godt tilpasset assimilering av alle enzymer, i motsetning til innbyggerne i de nordlige regionene. Derfor, hvis du tilhører den første kategorien, bør du ikke bruke den, det kan til og med provosere en forverring av sykdommen..

Gulrøtter, poteter, courgetter er alltid tillatt (men bare kokt eller dampet).

Om frukt

Hvis noen frukter er forbudt i løpet av forverringsperioden, kan du spise noen av deres typer to uker etter forverringen. Nemlig: bananer, vannmeloner, grønne epler, ananas.

Hvis du vil spille det trygt og slippe frukt helt, må du sørge for å få fiber fra andre kilder..

Sterkt forbudte frukter: mango, de fleste sitrusfrukter, kirsebærplommer, pærer og plommer.

Dish alternativer

Kostholdet som kreves for pankreatitt trenger ikke å være magert og smakløst. Utvalget av tilgjengelige matvarer er bredt nok til å gi næringsrik ernæring.

Her er en eksempelmeny for en dag:

  • Frokost - dampproteinomelett, revet havregryn, te
  • Mellommåltid - fettfattig cottage cheese, urteavkok (valgfritt, rosehip)
  • Lunsj - kokt kjøtt, rissuppe, fruktgele, hvetebrødcrutonger
  • Snackbakte epler
  • Middag - dampet gulrot soufflé, kokt havfisk, te
  • Om natten - et glass urteavkok.

Anbefalinger til første retter: supper fra frokostblandinger, grønnsaksbuljong, lett kyllingsuppe. Omeletter, fisk og dampet kjøtt er gode andre retter..

Det er ikke nødvendig å forlate deg selv uten desserter, men de skal ikke bare være velsmakende, men samtidig sunne. For eksempel gelé, pudding, bakte grønnsaker eller frukt, samt potetmos. Husk å unngå sukker.

Med noen sykdommer i bukspyttkjertelen endres dens funksjon: det er et brudd på utstrømningen av bukspyttkjerteljuice som inneholder de nødvendige enzymene i fordøyelseskanalen, noe som resulterer i at fordøyelsesprosessene ikke går bra og kroppen lider av mangel på næringsstoffer..

De mest foretrukne drikkene er fruktdrikker, kompotter, grønnsaksjuice, spesialiserte proteinkocktailer, urteavkok.

Mange mennesker er interessert i spørsmålet om "Grinterol" - et effektivt middel for å oppløse gallestein. Med pankreatitt er det forbudt å ta det. Dette er angitt i instruksjonene for legemidlet..

Spiseregler

Det er ikke nok å vite hva du skal spise, det er viktig å forstå hvordan du gjør det riktig, ellers vil behandlingen være ufullstendig. Så dietten bør oppfylle følgende krav:

  1. Følg nøye med listen over tillatte og forbudte matvarer, samt normer for kalorier og individuelle komponenter.
  2. Følg en 3-timers pause mellom måltidene.
  3. Spis i små porsjoner.
  4. Prøv å konsumere mange kostholdsmåltider i ren form.
  5. Spis sakte, tygg så grundig som mulig.
  6. Ikke drikk med eller umiddelbart etter måltidene. Vent minst 15 minutter.
  7. Spis en rekke matvarer, ikke heng deg på flere matvarer.

Separat bør det sies om kostholdets varighet. Etter en forverring av sykdommen tar behandlingen i gjennomsnitt 2 uker, noen ganger 3. I denne perioden spiser en person spesielt nøye. Med en slik sykdom må ernæring oppfylle kriteriene ovenfor gjennom hele livet..

Hvilke urter kan du drikke

Her er noen oppskrifter på drinker som hjelper til med å lindre tilstanden til en kronisk sykdom. Det anbefales å konsumere disse drikkene 1-2 glass per dag.

Urtekolleksjon nr. 213

Disse inkluderer hestehale, johannesurt, snor, malurt, burdock rot, ringblomst, salvie, elecampane og kamille. Hell to ss av en hakket blanding av disse urtene med 500 ml kokende vann, la det småkoke i 15 minutter i et vannbad og sil deretter.

Elan

Det er et velkjent effektivt folkemedisin. Hva som trengs for tilberedningen: mynte, plantain, agrimony, johannesurt, kamille. Mal alle urter og ta 1 ss av blandingen. Hell 120 ml kokende vann, sett på svak varme i et kvarter, og sil deretter. En slik buljong lagres ikke lenge, den må være full om dagen..

Persille

En enkel hageplante er også en god hjelper i kampen mot manifestasjonene av sykdommen, og aktiverer arbeidet i bukspyttkjertelen. Hakk 300 gram fersk persille med en blender, bland med samme mengde hakket hvitløk og 1 kilo pitted sitroner, men med skall.

Alt det ovennevnte skal plasseres i en beholder (bare ikke laget av metall), lukkes godt med lokk og oppbevares i 2 uker på et mørkt, kjølig sted. Spis denne blandingen 1 ts tre ganger daglig før måltider. Sitronsyre i dette tilfellet nøytraliseres av resten av komponentene, og blir mindre aggressive.

Hva skjer hvis du ikke følger en diett

Selvfølgelig er det viktigste for utvinning å behandle sykdommen i henhold til legen foreskrevet. Men hvis ikke riktig ernæringsordning følges, kan resultatet aldri oppnås..

Ved manglende overholdelse av dietten ved akutt pankreatitt eller forverring av kronisk pankreatitt, oppstår forskjellige komplikasjoner.

Saftene som produseres av kjertelen, vil fungere, gradvis korroderer selve organet og endrer strukturen i vevet. Det kan utløse diabetes hvis insulinproduksjonen stopper..

Prosessen med fordøyelse av mat reduseres på grunn av generelle forstyrrelser i mage-tarmkanalen. Kroppen begynner å mangle lipokain, den såkalte fettdegenerasjonen starter i leveren. Til slutt kan dette føre til venøs trombose og onkologi..

Derfor anbefaler vi sterkt at du følger en diett, spesielt siden det er lett å diversifisere det med et bredt utvalg av tillatte matvarer. Og avvisning av fettete og stekte vil ikke bare være til fordel for kjertelen, men for hele kroppen som helhet..

I sjeldne tilfeller kan legen foreskrive en midlertidig terapeutisk hurtig. Men uten råd fra en lege, bør det under ingen omstendigheter praktiseres..

Nå vet du hva dietten skal være. Det viktigste å huske er at hvis helseproblemer oppstår når kostholdsnæringen er, må du oppsøke lege..

Mest sannsynlig har du valgt feil diett. Legens anbefalinger vil hjelpe deg med å bestemme deg for et bestemt diett diett, og dermed bidra til å bli kvitt symptomene på sykdommen. Husk at mat alene ikke kan kurere denne sykdommen, dietten er foreskrevet som støttende terapi.

Pankreatitt

Pankreatitt er en sykdom preget av betennelse i bukspyttkjertelen.

Normalt har bukspyttkjertelen to viktige funksjoner. For det første produserer bukspyttkjertelen enzymer som, når de kommer inn i tynntarmen, aktiveres og deltar i fordøyelsen av proteiner, fett og karbohydrater. For det andre produserer dette organet hormonet insulin, som regulerer blodsukkernivået. Hvis enzymene i bukspyttkjertelen av forskjellige årsaker begynner å bli aktivert selv inne i organet, fordøyes kjertelen og en inflammatorisk prosess utvikler seg..

Det er to former for pankreatitt: akutt og kronisk pankreatitt.

Akutt pankreatitt

Oftest forekommer hos overvektige kvinner i alderen 30 til 60 år. Utbruddet av sykdommen er preget av akutt beltesmerter i øvre del av magen, ofte etter å ha drukket alkohol eller fet mat. Smertene kan være milde, tålelige eller veldig alvorlige og utstråle til skulderbladet eller brystbenet. Smertene kan være så intense at pasienten i noen tilfeller kan få sjokk eller kollaps. Det er kvalme, oppkast, avføring. På grunn av hindret utstrømning av galle får huden og sclera en gulaktig farge. Noen ganger er cyanose i underlivet og den fremre bukveggen mulig. Symptomer på rus observeres, tungen i akutt pankreatitt er tørr og belagt.

Ved sykdomsutbruddet observeres oppblåsthet, mens bukveggen forblir myk. Med utvikling og progresjon av akutt pankreatitt observeres muskelspenning og symptomer på peritoneal irritasjon.

Akutt pankreatitt kan føre til utvinning eller bli kronisk. Alvorlige tilfeller av akutt pankreatitt kan være dødelig.

Kronisk pankreatitt

Det er flere former for sykdommen: tilbakevendende pankreatitt, latent, pseudo-humoristisk og skleroserende pankreatitt.

Smerteopplevelser ved kronisk pankreatitt av varierende intensitet, paroksysmal eller konstant. Hovedlokaliseringen av smerte er i øvre del av bukveggen med bestråling mot rygg, bryst (venstre side), underliv. Fett tung mat, alkoholinntak, stress og andre faktorer kan provosere smerte. Utviklingen av kronisk pankreatitt er preget av kvalme, tap av matlyst, oppblåsthet, unormal avføring og noen ganger oppkast. Mulig gulsott på grunn av nedsatt utløp av galle.

Kronisk pankreatitt er preget av perioder med remisjon og forverring. I løpet av sykdommen blir perioder med forverring oftere, utvikling av tarmlidelser, forstyrrelser i normal fordøyelse og vekttap er mulig. Utvikling av diabetes mellitus er mulig. Det forårsaker ofte komplikasjoner, inkludert gastrisk blødning, kreft, cyster og abscesser, leverskade, diabetes mellitus, enterokolitt.

Symptomer på akutt pankreatitt

Bukspyttkjertelen er ikke et veldig stort organ, men den utfører de viktigste funksjonene i menneskekroppen, hvorav de viktigste er sekresjonen av matenzymer for normal fordøyelse og produksjon av insulin, hvis mangel fører til en så alvorlig sykdom som diabetes. Hva skjer når kjertelen blir betent? I perioden med akutt pankreatitt utvikler symptomene seg som med alvorlig forgiftning.

Enzymer produsert av bukspyttkjertelen beholdes i den eller kanalene, og begynner å ødelegge kjertelen selv, og å komme inn i blodet forårsaker symptomer på generell rus:

  1. Smerte. Dette er det mest uttalte symptomet, smerten ved pankreatitt er vanligvis veldig intens, konstant, smertens natur er beskrevet av pasienter som kuttende, kjedelig. Ved for tidlig medisinsk behandling og smertelindring kan pasienten oppleve smertesjokk. Smerter under skjeen, hypokondrium er lokalisert enten til høyre eller til venstre, avhengig av plasseringen av kjertellesjonen, i tilfelle når hele organet er betent, er smerten av helvetesild..
  2. Høy temperatur, lav eller omvendt høyt trykk. Med den raske utviklingen av den inflammatoriske prosessen, forverres pasientens velvære raskt, temperaturen kan stige til høyt antall, samt redusere eller øke blodtrykket.
  3. Ansiktsfarge. Ved pankreatitt skjerpes pasientens ansiktsegenskaper, først blir huden blek, gradvis får hudfargen en gråjordisk nyanse.
  4. Hikke, kvalme. Dessuten er pankreatitt preget av symptomer som tørr munn, hikke, raping og kvalme..
  5. Oppkast. Anfall av oppkast med galle gir ikke pasienten lindring. Derfor, ved begynnelsen av den akutte perioden, er det ikke snakk om noe matinntak, fasting i tilfelle akutt pankreatitt er hovedbetingelsen for vellykket videre behandling..
  6. Diaré eller forstoppelse. Avføring ved akutt pankreatitt er ofte skummende, hyppig med en luktende lukt, med partikler av ufordøyd mat. Oppkast kan også spises mat (når det kaster opp mageinnholdet i begynnelsen av et angrep), så kommer galle fra tolvfingertarmen 12. Imidlertid er det også forstoppelse, oppblåsthet, herding av magemusklene, som kan være det aller første signalet om et akutt angrep av pankreatitt..
  7. Dyspné. Kortpustethet er også forårsaket av tap av elektrolytter under oppkast. Pasienten er bekymret for konstant kortpustethet, klebrig svette, et overflødig gult belegg vises på tungen.
  8. Oppblåsthet. Magen og tarmene trekker seg ikke sammen under et angrep, og derfor undersøker legen alvorlig oppblåsthet, palpasjon bestemmer ikke spenningen i magemusklene.
  9. Blåhet i huden. Cyanotiske flekker kan vises rundt navlen eller på korsryggen, noe som gir huden en marmorfarge. I lysken kan hudfargen få en blågrønn fargetone. Dette er fordi blod fra betent kjertel kan trenge inn under magen..
  10. Gellowness av sclera, hud. I den skleroserende formen av pankreatitt kan det oppstå obstruktiv gulsott, som dukker opp på grunn av klemming av en del av den vanlige gallegangen av det komprimerte kjertelvevet.
  11. Med slike symptomer på pankreatitt forverres en persons tilstand hvert minutt, i slike tilfeller er det umulig å nøle, og du bør ringe en ambulanse så snart som mulig.

Kroniske symptomer på pankreatitt

Kronisk pankreatitt kan være asymptomatisk i noen tid eller forkle seg som andre sykdommer i bukorganene. I dette tilfellet er det bare en lege som kan stille en nøyaktig diagnose..

De viktigste symptomene på klassisk kronisk pankreatitt er som følger:

1. Magesmerter. Den har ingen tydelig lokalisering, stråler ut mot baksiden, kan omslutte:

  • med delvis eller fullstendig blokkering av kanalens lumen - oppstår etter å ha spist, paroksysmal, stoppet av pankreatin eller antisekretoriske legemidler;
  • som et resultat av betennelse - avhenger ikke av matinntak, bestråling fra epigastrium til ryggen, forsvinner etter å ha tatt smertestillende midler;
  • på grunn av mangel på bukspyttkjertelenzymer - smerter av overveiende sprengning, assosiert med økt gassproduksjon.

2. Tegn på eksokrin (eksokrin) insuffisiens. Det utvikler seg som et resultat av fordøyelsesbesvær og absorpsjon av essensielle stoffer fra tarmene. Det er preget av:

  • avføringsforstyrrelser (opptil 6 ganger om dagen),
  • fetid, fet avføring (steatorrhea),
  • kvalme oppkast,
  • vekttap,
  • oppblåsthet, flatulens,
  • rumling i magen, rygg,
  • symptomer på mangel på forskjellige mineraler og vitaminer.

3. Russyndrom. I dette tilfellet:

  • generell svakhet,
  • nedsatt appetitt,
  • takykardi,
  • temperaturøkning,
  • senke blodtrykket.

4. Galdehypertensjon. De viktigste egenskapene til syndromet:

  • obstruktiv gulsott,
  • ved ultralyd: forstørrelse av bukspyttkjertelen, kompresjon av koledoksen.

5. Endokrine lidelser. Funnet hos 1/3 av pasientene:

  • ketoacidose,
  • diabetes,
  • tendens til hypoglykemi.

Ved kronisk pankreatitt kan et Tuzhilin-symptom oppstå - utseendet på lyse røde flekker i magen, ryggen, brystet, som er aneurismer og ikke forsvinner med trykk.

Hva skal jeg gjøre med et angrep av pankreatitt?

  1. Det er forbudt å ta mat. Videre må du avstå fra mat i 3 dager. Dette må gjøres for å stoppe produksjonen av enzymer som øker betennelse og smerte. Du kan drikke vann uten gass og tilsetningsstoffer.
  2. Kulde påføres i den epigastriske regionen - dette lar deg redusere intensiteten av smerte, fjerne hevelse og betennelse litt. Det er best hvis en varmepute fylt med kaldt vann brukes i stedet for is..
  3. Pasienten skal være i sengen og i ro. Dette vil redusere blodstrømmen til det syke organet, noe som betyr at det vil redusere betennelse..
  4. Tillatte medisiner for selvadministrering er Drotaverin, Spazmalgon, No-shpa og Maxigan. De kan være berusede før ankomsten til ambulanseteamet. I mellomtiden er det nødvendig å ringe leger selv om pasienten ikke er sikker på at han har et angrep av akutt pankreatitt. Tross alt er denne patologien farlig fordi den kan avta en stund og deretter raskt komme tilbake..

Spesielt ofte oppstår et raskt tilbakefall med orginalekrose. Derfor er det så viktig for familien at pasienten (selv til tross for protester) gjennomgår en omfattende undersøkelse.

De tre hovedordene i behandlingen av en pasient med akutt pankreatitt er fred, kulde og sult. De er reglene for førstehjelp for et angrep..

Å ta fordøyelsesenzymer kan bare forsterke den patologiske prosessen. Protonpumpeblokkere, spesielt Rabeprazole og Omeprazole, kan lindre tilstanden..

Hvis det er kjent at pasienten før angrepsdebut ble utsatt for minst en av faktorene som provoserer betennelse (alkoholinntak, overspising, traumer osv.), Må ambulanse tilkalles uten forsinkelse.

Effekter

Det første en pasient møter når han opplever en akutt form for pankreatitt, er alvorlig smerte, som er uutholdelig å tåle. På dette tidspunktet skjer følgende i kjertelen.

  1. Vevet i bukspyttkjertelen og tilstøtende organer splittes og oppløses.
  2. Alle organer og systemer som kommer i kontakt med enzymer er skadet.
  3. Enzymer som er i aktivitetstilstand og ikke kan passere inn i tarmene, absorberer (fordøyer) vev som finner.
  4. Deretter spres "aggressive" enzymer gjennom blodet gjennom kroppen og tar med seg de skadede cellene i bukspyttkjertelen..
  5. Den inflammatoriske prosessen i denne situasjonen kan begynne når som helst og i ethvert organ, selv i hjernen..
  6. Flere organsvikt kan utvikle seg, der giftstoffer overtar hele kroppen og sprer seg gjennom blodet.

I en slik klinisk situasjon er pasientens liv i fare hvis ikke de nødvendige tiltakene blir tatt umiddelbart..

  1. Sepsis kan utvikle seg.
  2. Blødning forekommer i organer.
  3. Peritonitt dannet.
  4. Pasienten kan falle i sjokk.
  5. Døden er sannsynlig.

Men det ville være en absolutt feil å vurdere at den kroniske faren ikke er det. For det første kan en kronisk sykdom være en komplisert akutt form, hvis du ikke følger anbefalingene eller ikke får tilstrekkelig behandling. For det andre, i kroniske tilstander, er irriterende og skadelige faktorer konstant til stede i kroppen. Selv om jernet er tregere, blir det fortsatt ødelagt. Dette forårsaker gjentatte angrep, inkludert akutte. For det tredje er den kroniske prosessen med betennelse i bukspyttkjertelen en gunstig bakgrunn for diabetes og onkologi, sepsis og tarmobstruksjon, nyresvikt, leverproblemer, purulente formasjoner, milttrombose og pankreasnekrose.

Diagnostikk

Diagnostisering av denne sykdommen er vanligvis ikke vanskelig, da symptomene nesten alltid er uttalt. Men likevel må legen bestemme sykdomsformen for å foreskrive tilstrekkelig behandling. For dette anbefales det å utføre laparoskopi - en metode som lar deg undersøke bukhulen fra innsiden med et spesialverktøy.

Hvis det er mistanke om akutt pankreatitt, gjøres noen laboratorietester. Dette er en generell blodprøve, urinanalyse, biokjemiske studier. Lignende tester utføres hvis det er mistanke om kronisk pankreatitt. Det er imidlertid viktig å gjennomføre biokjemiske studier under en forverring av sykdommen. En spesiell studie av avføring gjennomføres også.

Behandling av akutt pankreatitt

Ved akutt pankreatitt er behandling bare mulig på et sykehus, under tilsyn av kvalifiserte spesialister, dette anses som en veldig farlig tilstand. Hvis det er mistanke om akutt pankreatitt, bør ambulanse tilkalles øyeblikkelig, og personen bør innlegges øyeblikkelig.

Noen ganger kan utidig medisinsk behandling koste en person livet. Førstehjelpen som kan gis til en person med angrep av pankreatitt, hvis symptomer er tydelige, er å påføre kulde i magen, ta antispasmodikum - Na-shpa, Papaverine, samt nekte å ta mat og sengeleie før ankomsten av en ambulanse.

De tre viktigste hvalene som behandlingen av akutt pankreatitt er basert på: HUNGER, KALD OG HVILE

Nødhjelp gitt i ambulansen:

  • punktere en vene, en dropper med saltvann
  • antiemetisk - metoklopramid (cerucal) 10 mg
  • smertestillende - ketorolac
  • antisekretorisk - oktreotid (sandostatin) 250 mg eller quamatel (omeprazol) 40 mg

På sykehusinnstillinger utfører de vanligvis:

  • På et sykehus, intravenøs administrering av natriumklorid (saltvann), reopolyglucin + contrikal
  • De bruker diuretika, de forhindrer ødem i bukspyttkjertelen, og fremmer også fjerning av enzymer fra blodet, giftstoffer fra kroppen. Fra diuretika eller furosemid (lasix) under infusjonsbehandling (i et elastisk bånd etter en dropper) eller Diacarb i tabletter i dekket av kaliumpreparater.
  • Omeprazol 80 mg per dag, det finnes former for intravenøs administrering under en dropper - Kvamatel.
  • Antispasmodics - drotaverin hydroklorid, no-shpa
  • Ved vedvarende oppkast, intramuskulær metoklopramid
  • Smertestillende for smerter
  • For alvorlig eller purulent pankreatitt, antibiotika (cefalosporiner 3-4 generasjoner eller fluorokinoloner).
  • I den akutte perioden er enzymhemmere (contrical og gordox) indikert.
  • Vitaminterapi er også en del av det omfattende vedlikeholdet av en svekket kropp, spesielt vitamin C og B-vitaminer..
  • I 4-5 dager foreskrives pasienten sult og drikker varmt vann uten gasser. Ved alvorlig pankreatitt, når det faste i flere uker, er parenteral ernæring indikert (proteinhydraliserende midler og fettemulsjoner injiseres intravenøst ​​hvis kolesterol i blodet er normalt).
  • Først etter denne tiden får pasienten spise, først kan du bare drikke yoghurt, gradvis legge til cottage cheese på menyen, og etter 3-4 dager kan pasienten gradvis ta diettmat i henhold til et spesielt diett 5P.

Kirurgisk behandling er indisert hvis det er mistanke om destruktiv pankreatitt og hvis det er tegn på peritoneal betennelse, samt hvis konservativ behandling er ineffektiv.

I dette tilfellet er laparoskopi indikert hvis det er mistanke om væske i bukhulen eller tegn på peritonitt. Det utføres også for differensialdiagnose av akutt pankreatitt med andre sykdommer..

Laparatomy (en bred kirurgisk tilnærming med disseksjon fra brystbenet til lysken) utføres med tidligere utførte kirurgiske inngrep på underlivet, ventrale brokk, ustabil blodsirkulasjon (sjokk).

Behandling av forverring av pankreatitt

Med en forverring av pankreatitt, trenger pasienter sykehusinnleggelse med daglig overvåking av blodparametere, vannbalanse, leukocyttall, serumenzymnivåer, syre-base-balanse i løpet av den første uken..

Undertrykkelse av pankreasekresjon er det viktigste tiltaket i behandlingen av forverring av pankreatitt. For dette formålet brukes følgende metoder:

  • kaldt til epigastriske regionen;
  • i de første 1-3 dagene av forverring av pankreatitt, anbefales sult, tar alkaliske oppløsninger annenhver time (for eksempel alkalisk mineralvann);
  • bruk av perifere M-antikolinergika (gastrocepin)
  • utnevnelsen av en analog av somatostatin - sandostatin for å redusere utskillelsen av bukspyttkjertelen, eliminere magesmerter, redusere behovet for smertestillende midler. Sandostatin foreskrives i en dose på 100 mcg subkutant 1-3 ganger om dagen (opp til maksimalt 600 mcg / dag) i en periode fra flere dager til flere uker;
  • redusere surheten i mageinnholdet for å sikre funksjonell resten av bukspyttkjertelen. For dette formål brukes antacida, blokkere av H2-histaminreseptorer (cimetidin), og også blokkere av "protonpumpen" til parietalcellene (omeprazol);
  • hemming av bukspyttkjertelfunksjon: dalargin 1 ml intramuskulært 2 ganger om dagen i 22-24 dager; bruk av peritol virker lovende (4 mg 3 ganger daglig oralt i 8-10 dager)
  • enzymhemmere brukes etter å bestemme den individuelle toleransen for legemidlet overfor pasienter. Følgende medisiner brukes: trasilol, contrikal, gordox. De administreres intravenøst ​​samtidig i 5% glukoseoppløsning eller dråpevis i isoton natriumkloridoppløsning. Allergiske reaksjoner på introduksjonen av disse legemidlene observeres med en frekvens på 10-12%;
  • antimikrobiell terapi. Det brukes til forverring av pankreatitt, som forekommer med feber, rus, samt for å forhindre komplikasjoner. Vanligvis brukes bredspektret antibiotika - penicilliner eller cefalosporiner (ampicillin, oxacillin, ampiox, kefzol, claforan og andre) i 5-7 dager ved vanlige daglige doser.

Mangel på bukspyttkjertelfunksjon manifesteres av et syndrom med nedsatt tarmabsorpsjon. I følge moderne konsepter manifesterer dette syndromet seg ikke i kronisk pankreatitt før utskillelsen av enzymer synker til 10% av det opprinnelige potensialet. Behandling av bukspyttkjertelinsuffisiens er redusert til utnevnelsen av en diett og enzymerstatningsterapi. I dette tilfellet velges dosen av enzympreparatet for hver pasient individuelt.

Hovedkriteriet for effektiviteten av behandlingen er dynamikken i mengden fett i avføringen og pasientens kroppsvekt. Vanligvis startes behandlingen med 3 tabletter før, etter og under hovedmåltidene. I alvorlige former kan mengden av stoffet nå 20 eller flere tabletter daglig. Enzympreparater for kronisk pankreatitt er foreskrevet i veldig lang tid, ofte for livet. Det er mulig å oppnå en reduksjon i dosen mens man følger en streng diett med begrensning av fett og protein. Imidlertid, med utvidelsen av dietten, bør dosen av enzympreparater økes..

Fysioterapi har en smertestillende effekt og en viss betennelsesdempende effekt. Som regel brukes fysioterapi i fasen av forverring. Oftest brukt:

  • elektroforese av 5-10% løsning av novokain eller dalargin
  • diadynamiske strømmer
  • sinusformede modulerte strømmer

I remisjonsfasen er balneoterapi mye brukt i form av karbon-hydrogensulfid-, karbon-radon-, karbon-, “perle-” eller sulfidbad. De tas ved en temperatur på 36-37 ° C, varighet - 10-15 minutter, behandlingsforløp - 8-10 prosedyrer.

Sanatoriumbehandling utføres på kompensasjonsstadiet uten forverring i alpinanleggene Essentuki, Truskavets, Zheleznovodsk, samt i sanatoriene i Republikken Hviterussland (Naroch, Rechitsa).

Kronisk pankreatittbehandling

Kronisk pankreatitt kan ha alvorlige eller milde symptomer. Oftest, under en forverring av kronisk pankreatitt, blir pasienten vist sykehusinnleggelse og behandling som ligner på den akutte prosessen.

Pasienten må følge en diett gjennom hele livet og ta medisiner fra gruppen av antispasmodika og medikamenter som normaliserer organets sekretoriske funksjon. Det er spesielt nyttig å gjennomgå sanatoriumbehandling to ganger i året i de aktuelle institusjonene i Stavropol-territoriet (Kislovodsk, Zheleznovodsk, Pyatigorsk), hvor behandlingen utføres ved bruk av naturlig mineralvann.

Grunnleggende prinsipper for terapi:

1) Kosthold er det vanskeligste prinsippet for behandling å utføre, for med pankreatitt, bør du utelukke alle favorittmatene til mange - stekte, krydret retter, sopp, søtsaker, sjokolade, kebab, hurtigmat. All mat, inkludert noen grønnsaker og frukt, skal bare spises bakt, kokt eller hakket. Måltider skal være hyppige og brøkdeler, med andre ord, du må spise hver tredje time, mens det er uønsket å blande forskjellige typer proteiner, karbohydrater og fett i ett måltid.

2) Alternativer for å eliminere smerte ved kronisk pankreatitt.

Hvis dietten følges, begynner smertene å plage pasienten mye sjeldnere, men ved det minste brudd på diett eller når du tar et forbudt produkt, er det nødvendig med en bedøvelse..

  1. Med intens smerte kan legen foreskrive antispasmodika - "Drotaverin", "No-Shpa", som lindrer betennelse i organet og derved reduserer smerte.
  2. I vår tid kan legen foreskrive "Mebeverin" ("Sparex", "Duspatalin"), som er et myotropisk antispasmodikum og eliminerer spasmer i hele mage-tarmkanalen.
  3. Antisekretorisk behandling kan brukes i et kort kurs ("Diacarb" eller "Omeprazole" 1 fane / 3 dager, i nærvær av oppblåsthet - "Asparkam").
  4. Også brukt "Octreotide" er et medikament som undertrykker produksjonen av hormoner, siden smerte oppstår på grunn av stimulering av kjertelen av sine egne hormoner. Et slikt medikament er kun foreskrevet for innleggelse..

Bukspyttkjertelenzymer som korrigerer dysfunksjon i kjertelen

Med et langvarig forløp av kronisk pankreatitt erstattes organets normale celler av bindevev. Dermed blir organets funksjonalitet svekket, diabetes mellitus og fordøyelsessykdommer kan utvikles. For å redusere smerte og hvile bukspyttkjertelen, bør du ta bukspyttkjertelenzymer:

  • "Festal" - ta 3 ganger om dagen med måltider, i de fleste tilfeller kombinert med inntak av histaminblokkere, som reduserer surheten i magen ("Cimetidin", "Famotidine").
  • "Pancreatin" ("Enzistal", "Gastenorm", "Biozyme", "Mezim", "Micrasim", "Pangrol", "Panzinorm", "Penzital", "Creon", "Hermital") er enzymer i bukspyttkjertelen, som bør tas, som "Festal", mens det er best å drikke stoffet med alkalisk mineralvann. De fremmer bedre nedbrytning av proteiner, karbohydrater og fett.
  • Du må også avklare aktiviteten til enzymer. For erstatningsterapi kreves 10 000 enheter lipase (3 Mezima tabletter per dag). Det bør bemerkes at den opprinnelige "Mezim" har en ubehagelig lukt, derfor kan det i fraværet hevdes at det er en falsk (knust kritt).

I nærvær av kronisk pankreatitt, kan symptomer observeres i veldig lang tid, henholdsvis reduseres nivået av insulin, noe som til slutt kan føre til utvikling av diabetes mellitus. Ved diagnostisering av denne patologien, bør pasienten kontakte en endokrinolog for å utvikle et behandlingsregime og koordinere en diett..

Kosthold for pankreatitt

Hvis forverring av kronisk pankreatitt er alvorlig nok og ledsages av alvorlig smerte, vedvarende oppkast, betydelige endringer i laboratorietester, så trenger pasientene sult. Det lar deg gi det betente organet maksimal hvile og minimere produksjonen av aggressive enzymer av kjertelen som ødelegger organet. Varigheten avhenger av det spesifikke kliniske tilfellet, men oftere varierer det fra 1 til 3 dager. Noen ganger i løpet av den "sultne" fasen er det lov å drikke hybenbuljong, alkalisk mineralvann, svak te.

Deretter foreskrives et spesielt kalorifattig diett (opptil 2200 kcal) med en normal proteinkvote. Den er designet for å spare bukspyttkjertelen og andre fordøyelsesorganer maksimalt. Funksjonene i denne dietten er:

  • fragmentering av matinntaket (opptil 6 ganger);
  • hugge eller tørke produktene som brukes;
  • saltbegrensning;
  • måltider serveres utelukkende varme;
  • utelukkelse av alle produkter med høyt innhold av ekstraksjonsstoffer eller essensielle oljer (fisk, kjøttkraft, kakao, kaffe, etc.), friske bær, grønnsaker, urter, frukt, frukt, sur juice, kullsyreholdige drikker, marinader;
  • et forbud mot fet mat (lam, svinekjøtt, fløte, smult osv.) og alkohol;
  • utbredt bruk av slimete kornsupper, grønnsakssupper med tilsatt kokt kjøtt, souffler, proteinomeletter, fisk- og kjøttdumplings, dampkoteletter, kjøttkaker, bakte epler, grønnsakpuréer, gelé, mousse, tørket hvitt brød, fettfattig cottage cheese, gelé.

Med forbehold om klinisk forbedring og laboratorieforbedring utvides ernæringen, og øker kaloriinnholdet og mengden proteiner som kreves for rask utvinning. Selv om settet med akseptable produkter er veldig lik det allerede nevnte dietten, øker listen over retter på menyen (baking er tillatt). Hvis pankreatitt ledsages av utvikling av diabetes, blir hvite frokostblandinger, poteter, honning, søtsaker, bakverk lagt til listen over forbudte matvarer..

Hva du kan og ikke kan spise med pankreatitt

Tabellen nedenfor viser uønskede og anbefalte matvarer mot pankreatitt.

Under ufullstendig remisjonMat å spise
Mat som skal utelukkes fra dietten:

  • rug og ferskt brød, produkter og butterdeig
  • iskrem
  • kaffe, kakao
  • kullsyreholdige og kalde drikker
  • fersk og hermetisert juice
  • meieriprodukter med høyt fettinnhold
  • stekt, røkt, salt fisk
  • alle typer hermetikk, samt røkt og salt mat
  • kokte og stekte egg
  • supper med fett kjøtt og fisk, okroshka, kålsuppe
  • fettete kjøtt: and, gås, svinekjøtt
  • belgfrukteretter
  • reddik, kålrot, reddik, hvitløk, sorrel, sopp
  • rå frukt og bær (druer, banan, dadler, fiken og annet)
  • eventuelle krydder
Mat å spise for kronisk pankreatitt:

  • hvetebrød laget av mel av 1. og 2. klasse må tørkes
  • mostesupper fra poteter, gulrøtter, courgette
  • kokt ris, bokhvete, havregryn, vermicelli
  • ikke-fettete kjøtt (biff, kalvekjøtt, kanin, kalkun, kylling) i kokt form, i hakket form (koteletter, stroganoff og andre typer retter)
  • kokte eller bakte grønnsaker (poteter, gulrøtter)
  • mager fisk (kokt)
  • fettfattige meieriprodukter (fersk ikke-sur cottage cheese), forskjellige puddinger
  • moden, ikke-sur frukt og bær, moset rå eller bakt
  • svak te med sitron, nypekraft
    smør (30 gram), solsikkeolje (10-15 ml) - i retter

Som allerede nevnt ovenfor, foreskrives et faste diett i løpet av forverringsperioden i 1-2 dager med et konstant inntak av mineralvann (annenhver time). Så er det en gradvis inkludering av produkter som grønnsakspuré eller purégrøt.

Eksempelmeny

Ved kronisk betennelse i bukspyttkjertelen reduseres evnen til å fordøye og absorbere fett primært, noe som manifesteres av magesmerter og løs avføring. I denne forbindelse er hovedprinsippet i utarbeidelsen av menyen et lavt fettinnhold i det daglige kostholdet på ikke mer enn 50 gram fett per dag..

Vi tilbyr deg en variant av en prøvemeny for en dag som inneholder 50 gram fett:

Frokost:

  • Dampomelett av 1 egg med spinat (protein);
  • 1 fullkornsskål med smør (mindre enn 1 ts)
  • ½ kopp havregryn;
  • ½ kopp blåbær;
  • Te, kaffe eller tørket fruktkompott.

Matbit:

  • Fruktriste: 1 kopp soya eller mandelmelk, pisket med 1 kopp yoghurt med lite fett og 1 banan.

Middag:

  • Kalkun og ostesmørbrød: 2 skiver fullkornsbrød, 80 gram kalkun eller kyllingbryst (protein);
  • 1 skive ost med lite fett,
  • Kokte skiver gulrøtter eller rødbeter,
  • ½ kopp eplejuice (ikke-sur).

Matbit:

  • 1 kopp fettfattig cottage cheese (protein);
  • 1-2 bakte epler;

Middag:

  • 100 gram mager fisk (protein);
  • 100-150 gram kokt ris
  • 1-2 kokte gulrøtter;
  • Fullkornsbolle;
  • 1 ts smør
  • Svak te eller tørket fruktkompott.

Matbit:

  • 3 brød (hvete og havre);
  • ½ kopp blåbær (eller annen anbefalt frukt)
  • 1 kopp melk med 1% fett (protein).

Prøv å tilsette protein til hvert måltid og matbit (brisket, fisk, eggehvite, meieriprodukter med lite fett, soya osv.). Hvis diett alene ikke er nok til å eliminere symptomer, bør du ta preparater for erstatning av bukspyttkjertelenzymer (Mezim, Creon, Panreatin, etc.) før måltider..

Ovennevnte var de generelle prinsippene for ernæring for kronisk pankreatitt som passer for de fleste som lider av denne sykdommen. Imidlertid bør det bemerkes at hver organisme er individuell, kjønn, alder, rase, genetikk, stress, samtidige sykdommer, etc., derfor er utarbeidelsen av menyen en veldig individuell sak. Først og fremst bør du lytte til kroppen din for å velge hvilken diett som kroppen din godtar best. Alt trenger en rimelig tilnærming og en gylden middelvei.

Sørg for å konsultere legen din!

Er det mulig å spise ferske grønnsaker med pankreatitt?

Bruk av ferske grønnsaker til pankreatitt anbefales ikke, siden disse produktene bidrar til å forbedre gjæringsprosesser i tarmen, noe som kan forårsake en rekke ubehagelige symptomer og til og med provosere noen alvorlige komplikasjoner..

Ved kronisk pankreatitt oppstår en alvorlig dysfunksjon i bukspyttkjertelen med en endring i mengden og sammensetningen av fordøyelsessaften produsert av den. Som et resultat forstyrres fordøyelsesprosessen av en rekke næringsstoffer. Dette medfører endringer i både pasientens generelle tilstand (på grunn av nedsatt absorpsjon av næringsstoffer, kan generell uttømming forekomme), og en endring i tarmens indre balanse. På grunn av et skifte i det indre miljøet i tarmen, forstyrres den vitale aktiviteten til den normale mikrofloraen (mikroorganismer som lever i tarmlumen, noe som bidrar til normal fordøyelse), noe som provoserer gjæringsprosesser.

Ferske grønnsaker, til tross for deres ubestridelige fordeler for friske mennesker og høyt innhold av vitaminer, kan i kronisk pankreatitt provosere en økning i gjæringsprosesser. Dette forårsaker oppblåsthet, ubehag, diaré, eller i mer sjeldne tilfeller forstoppelse. I tillegg har ferske grønnsaker en utpreget stimulerende effekt på vev i bukspyttkjertelen, og øker dermed mengden produsert fordøyelsessaft. Selv om denne effekten ved første øyekast kan virke gunstig, er den i virkeligheten ikke. Faktum er at på bakgrunn av den endrede strukturen i bukspyttkjertelen, er dets reservekapasitet også svekket, det vil si at overdreven stimulering ikke fører til en forbedring av bukspyttkjertelen, men til en forverring eller forverring av sykdommen. Derfor er utelukkelse av ferske grønnsaker og deres juice ekstremt viktig for pankreatitt..

Det bør bemerkes at i akutt pankreatitt, samt i forverring av kronisk pankreatitt, anbefales det å ikke bare unngå friske grønnsaker og frukt, men generelt enhver enteral ernæring (mat som kommer inn i mage-tarmkanalen gjennom munn og mage).

Folkemedisiner

  1. Propolis. Små biter tygges grundig mellom måltidene, metoden er et levende eksempel på effektiv moderne homeopati og eliminerer smerteanfall, normaliserer fordøyelsen.
  2. Rowan. Et utmerket koleretisk middel som brukes både til behandling og forebygging av pankreatitt. Rowan frukt kan spises fersk eller tørket for fremtidig bruk..
  3. I 10 dager må du ta en teskje nypenolje. Hvil i to måneder og ta kurset igjen. Anbefales for kronisk patologi.
  4. Gylden bart. 1 stort ark (lengde 25 cm) eller to små knuses og fylles med 700 ml vann. La buljongen småkoke over middels varme i 15-20 minutter, deretter tilføres den i flere timer i kroppen (du kan la den stå over natten). Du må bruke en varm infusjon på 25 ml (før måltider).
  5. Potet og gulrotjuice. Gi 2 poteter og 1 gulrot gjennom en juicepresse. Spis 2 ganger om dagen 30 minutter før måltider, behandlingsforløpet for voksne vil være 7 dager, metoden hjelper til med å normalisere fordøyelsen, eliminere smerte symptomer.
  6. Urter til bukspyttkjertelen brukes i samlinger, og en av dem skal bestå av urtelys, calendula blomster og kamille. Alle komponentene tas i en spiseskje og brygges i en øse med kokende vann. Etter en halvtime kan du drikke den første porsjonen (100 ml), og etter 40 minutter spise. Det er nødvendig å drikke medisinen minst 4 ganger om dagen, utelukkende før måltider.
  7. For en oppskrift på pankreatitt trenger du immortelleblomster, moderurt, johannesurt, hell 200 ml kokende vann over alt, la stå i 30 minutter, drikk opptil tre ganger om dagen før måltider.
  8. Bruk peppermynte og honningte i stedet for vanlig te. Peppermynte har en koleretisk effekt og fremmer frigjøring av enzymer fra bukspyttkjertelen.
  9. Hell et glass havre med en liter vann, la stå i 12 timer. Kok buljongen og la det surre, dekket i en halv time. Pakk beholderen med buljongen, la stå i 12 timer, sil deretter og tilsett vann til et volum på en liter. Voksne tar avkok tre ganger om dagen, 100 - 150 ml en halv time før måltidene. Behandlingsforløpet er en måned.
  10. Rosehofte. I det kroniske løpet av pankreatitt kan nypen drikkes kontinuerlig - opptil 400 ml per dag. Rosebær helles med varmt vann (antall bær er lik mengden væske). Infusjonen blir liggende i en termos i et par timer, hvoretter drikken kan konsumeres.

Forebygging

Forebygging av pankreatitt er den beste måten å unngå alvorlige helseproblemer:

  • Overspising er forbudt. For ikke å belaste kroppen din med overflødig mat, er det nok bare å lytte til det mens du spiser.
  • Kaffe er den minst favorittdrinken til et problemorgan. Det er bedre å enten nekte det helt, eller ikke drikke mer enn en kopp om dagen. En person påfører seg selv særlig skade ved å ta en drink på tom mage. Det virkelige slaget mot strykejernet er pulverkaffe.
  • Det syke organet liker ikke mat som inneholder grov fiber, så grønnsaker er best bakt eller stuet. Det er viktig å gi opp ikke bare fet og stekt mat, men også å begrense inntaket av hermetisk, saltet og røkt mat så mye som mulig. Sitrusfrukter er også underlagt begrensningene. Det er nyttig å drikke mineralvann, inkluderer sjømat og meieriprodukter med lav prosentandel fett i menyen.
  • Overdreven fysisk aktivitet, for eksempel: trene i treningsstudioet, løpe og hoppe, besøke et bad, en badstue, - alt dette kan føre til en forverring av sykdommen. Det beste alternativet for fysisk aktivitet er å utføre terapeutiske og respiratoriske øvelser og ta massasjekurs.
  • Avbryte dårlige vaner (alkohol og røyking) vil gjøre det mulig å redusere belastningen på organet, noe som gjør at du kan oppnå en stabil remisjon.
  • Rettidig behandling av patologi i galleblæren og galleveiene. Når steiner allerede har dannet seg i boblen, er det nødvendig å fjerne dem raskt..
  • Du må spise riktig, porsjonene skal ikke være store, men det er bedre å nærme seg bordet oftere. Du bør ikke spise mange forskjellige matvarer om gangen - prinsippet om fraksjonell ernæring letter organets arbeid. Blanding av karbohydrater og proteiner bør unngås - dette er den vanskeligste kombinasjonen for kjertelen. Faste dager vil være til fordel for kroppen. Enkel mat, cottage cheese og frokostblandinger er nyttig.

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

Hva kan boblingen i hypokondrium indikere?

Innimellom opplever mange mennesker et rumling i venstre eller høyre side av magen. Ofte provoserer den sin naturlige fysiologiske prosess, men med konstant bobling, økt gassproduksjon og ubehag indikerer tegnet patologi.