Slag

Bekreft at du er menneske.

Tilgang til denne siden er nektet fordi vi mener at du bruker automatiseringsverktøy for å se nettstedet.

Dette kan skje som et resultat av:

  • Javascript er deaktivert eller blokkert av en utvidelse (for eksempel annonseblokkere)
  • Nettleseren din støtter ikke informasjonskapsler

Forsikre deg om at Javascript og cookies er aktivert i nettleseren din, og at du ikke blokkerer lastingen av dem.

Referanse ID: # a875cab0-c7a3-11ea-bbbc-d7af4d710bde

Enkle og deilige diettoppskrifter for vekttap cottage cheese hjemme

Ethvert riktig organisert kosthold innebærer bruk av høykvalitets mat med lite kaloriinnhold. Dette må inkludere cottage cheese, det er slett ikke nødvendig å kjøpe den i supermarkedet, du kan lage den selv. For dette må du ta melk, kefir. Korrektheten av tilberedningen av ostemassen innebærer øyeblikkets separasjon av mysen. La den oppvarmede melken være varm, den skal bli sur. For å skille mysen fra den totale massen bruker vi gasbind og undertrykkelse. Det skal ta 5-6 timer og produktet er klart til bruk..

Frisk eller i en tallerken metter cottage cheese kroppen med energi og fylles med naturlige vitaminer. Kosthold ostekaker til frokost eller middag vil ikke påvirke figuren. De kan serveres med friske bær eller frukt.

Diettmat bør inkluderes i dietten til folk som ønsker å gå ned i vekt. Oppskrifter på retter som inkluderer cottage cheese, så vel som proteinretter, vil bidra til å balansere kostholdet. Du må også huske på fysisk aktivitet..

Det er faktisk mange oppskrifter som en nybegynner lett kan håndtere. Snacks, mousse, gryteretter, ostekaker og cottage cheese spises også i sin naturlige form, og tilfører bær, frukt, honning. De er fylt med søte paprika og lagt til salater. I løpet av varmebehandlingen forsvinner verdifulle kvaliteter fra produktet, men nyttige stoffer kan lagres ved hjelp av en multikoker, ovn eller mikrobølgeovn. Det tar ikke lang tid å lage mat, men variasjon og overraskelse av smaksløkene er gitt..

For at produktet skal være nyttig, er det viktig å vite:

  1. Høstost skal være fersk og av høy kvalitet, den bør ikke omfatte vegetabilsk fett og alle slags tilsetningsstoffer
  2. Ikke tilsett sukker eller syltetøy
  3. Opptil 600 gram produkt kan konsumeres per dag
  4. Flott med bær, frukt, yoghurt med lite fett, urter og hvitløk

Oppskriften på hjemmelagde cottage cheese-pannekaker med rullet havre i ovnen

Kostholdspannekaker med glutenfri cottage cheese - frodig, velsmakende, med courgette og havregryn er perfekte for de som følger figuren. Oppskriften inkluderer ikke mel og sukker. Jeg anbefaler parabolen til frokost eller middag. Server med kefir eller yoghurt med lite fett.

Kaloriinnhold per 100 g - 108,5; proteiner - 10,3, fett - 4,0, karbohydrater - 7,8.

Vi trenger:

  • Mager cottage cheese - 200 gr.
  • Kyllingegg - 1 stk.
  • Courgette - 150 gr.
  • Hercules - 4 ss. skjeer
  • Malet paprika - 1 ts / skje
  • Tørkede gulrøtter - 1 ss
  • Salt etter smak
  • Stekeolje

Forberedelse:

Vask courgette, kutt av kantene, mal på et grovt rivjern. Huden kan fjernes eller etterlates da den er veldig delikat. Tilsett cottage cheese i den hakkede grønnsaken, tørkes av gjennom en sil.

Vi knekker et stort egg. Tilsett salt, paprika, tørkede gulrøtter.

Tilsett nå rullet havre, bland godt. Også, hvis ønskelig, kan du legge til bokhvete flak, det vil også være veldig velsmakende.

Vi sender deigen til kjøleskapet i 10 minutter, de rullede havrene skal være mettet med fuktighet. Ovnen varmes opp til 180 grader. Smør et bakepapir med solsikkeolje med en pensel.

Vi sender til ovnen, oljen skal varmes opp godt. Legg pannekakene på et bakepapir med en spiseskje, sett dem i ovnen for å bake. Etter 3-4 minutter, snu den til den andre siden og stek i 3-4 minutter til. Vær forsiktig, retten koker veldig raskt. Nyt måltidet!

Hvordan lage saltede ostekaker med urter i en panne

Deilig og veldig sunn rett. De er veldig enkle å tilberede

Kaloriinnhold per 100 g - 131,5, proteiner - 13,2, fett - 2,6, karbohydrater - 13,9.

Vi trenger:

  • Hytteost - 200 gr.
  • Mel - 2 ss / skje
  • Egg - 1-2 stykker.
  • Grønne - 1 gjeng
  • Potetstivelse - 2 ss / skje
  • Salt, pepper - etter smak
  • Brus - 0,5 ts

Forberedelse:

Tilbered mat, vask greenene godt og hakk fint. Ha cottage cheese i en bolle, tilsett hakkede urter og resten av ingrediensene.

Bland ingrediensene godt, du bør få en homogen masse.

Vi danner en pølse fra ostemassen, maler i biter, og danner deretter ostekaker.

Stek i en forvarmet panne med en liten mengde solsikkeolje på begge sider til de er gyldenbrune. Server med rømme, god appetitt!

Deilig potetsuppe med egg- og ostemassedressing

En variant av en enkel i sin utførelse, men hjertelig og oppvarmende suppe.

Kalorier per 100 g - 101,0, proteiner - 4,8, fett - 3,8, karbohydrater - 11,8.

Vi trenger:

  • Poteter - 8 stykker.
  • Høstost - 1 glass
  • Løk - 1 stk.
  • Egg - 1 stk.
  • Solsikkeolje - 2 ss
  • Malet sort pepper - 0,5 ts

Forberedelse:

Vask, rengjør, hakk poteter i små biter. Vi setter dem i en gryte, fyller med vann, setter på komfyren, kok opp. Tilsett litt salt.

Skrell løkene og hakk dem i terninger. Stek i solsikkeolje til de er gyldenbrune.

Mal hytteosten i en tallerken med en gaffel, tilsett stekte løk. Salt, pepper etter smak.

Tilsett et rått egg, bland godt til det er glatt.

Når potetene er myke, legg dressingen vår i buljongen. Bland, bring etter smak med salt, pepper, favorittkrydderene dine. Du kan også legge til et par fedd finhakket hvitløk for ekstra smak. Vi reduserer brannen til et minimum, dekker godt med lokk. Stek i 5-7 minutter. Ostemassen vil oppløses i den totale massen. Du kan også tilsette pasta i suppen..

Diet ostemassesuppe er klar, hell i en tallerken, tilsett finhakkede urter. Nyt måltidet!

Oppskrift på deilige hjemmelagde cottage cheese og havregrynkaker

Hvem sa at diettmåltider ikke nødvendigvis er velsmakende. Nyttige, og viktigst av alt, veldig smakfulle informasjonskapsler, som du kan skjemme deg bort med, selv etter figuren din.

Kaloriinnhold per 100 g - 199,5 proteiner - 11,4, fett - 6,6, karbohydrater - 23,7.

Vi trenger:

  • Hytteost - 360 gr.
  • Liten havregryn - 300 gr.
  • Modne bananer - 300 gr.
  • Solsikkefrø - 100 gr.
  • Valmue - 30 gr.
  • Honning - 2 ss / skje

Forberedelse:

Mal halvparten av flakene fra den totale massen i en blender, de skal bli til mel. Vask bananene godt, fjern skallet, skjær i små biter, send til blenderskålen, mal med havregryn.

Den andre delen av flak, cottage cheese, frø, valmuefrø og honning, kombineres i en total masse.

Kombiner begge massene, bland godt.

Vi smører hendene med solsikkeolje, danner små kuler fra den resulterende deigen, og flater den deretter ut i håndflatene. Dekk bakepapiret med pergament, legg de resulterende kakene på det.

Vi baker i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Etter halve tiden må informasjonskapslene snus. Vi sprer vår kalorifattige dessert på en flat tallerken, server med favorittteen din. Nyt måltidet!

Kok en vegetabilsk gryte med lite kalori og cottage cheese i ovnen

Deilig, lett å tilberede og en utmerket balansert middagsrett. En rosenrød osteskorpe vil gi retten en unik smak og aroma.

Kaloriinnhold per 100 g - 121,0, proteiner - 19,1, fett - 3,4, karbohydrater - 3,4.

Vi trenger:

  • Egg - 4 stykker.
  • Hytteost - 300 gr.
  • Salt, pepper - etter smak
  • Ost - 50 gr.
  • Grønnsaksblanding - 200 gr.

Forberedelse:

Bryt egg i et høyt glass, tilsett salt og pisk nykvernet pepper med en mikser til det er glatt.

Vei den nødvendige mengden cottage cheese i en bakebolle.

Hell i piskede egg, bland til det er glatt.

Vi tar en grønnsaksblanding, du kan bruke hvilken som helst, bare poteter bør ikke inkluderes, da det vil ødelegge hele bildet av en diettrett. Ha grønnsakene i ostemasse-blandingen.

Riv osten på et grovt rivjern oppå grønnsaker, send den til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Vi tar ut den ferdige retten, lar den avkjøles litt, kuttes i porsjoner, serverer til bordet. Nyt måltidet!

En enkel og deilig oppskrift på cottage cheese, kalorifattig kake uten baking

Kalorifattig, deilig cottage cheese-kake med banan, kokosnøtt Les mer...

Kostholdsretter fra cottage cheese, oppskrifter for vekttap og PP

Lesetid: 11 minutter

Høstost er inkludert i mange vekttapsdieter. Dette produktet inneholder mye protein, og med et lavt kaloriinnhold gir det en følelse av metthet i lang tid. Det passer bra med både søtt og fruktig, samt salt og grønnsakstilsetninger. Du kan lage mange kostretter fra cottage cheese: salater, snacks, paier, soufflés, kaker, puddinger, shortbreads, rundstykker. For å tilberede en veldig sunn rett må cottage cheese velges og lagres riktig..

Kaloriinnhold og sammensetning av cottage cheese

Produser cottage cheese med forskjellig fettinnhold. Produktets ernærings- og energiværdi varierer avhengig av fettinnhold..

FatnessProteiner, g per 100 gKarbohydrater, g per 100 gKaloriinnhold, kcal per 100 g
0% (fettfri)16.51,371
elleve%16.01.0170
18% (fet)14.02.8232

Dette meieriproduktet inneholder vitamin A, B1, B2, PP, samt mineraler: kalsium, kalium, jern, mangan, fosfor.

Fordel og skade

Melde inneholder mye kalsium - 120-160 mg per 100 g. Denne mengden av produktet tilfredsstiller det daglige kalsiumbehovet med 12-16%. Kalsium styrker ikke bare bein, men også tenner, negler og hår, deltar i mange metabolske prosesser.

De som vil gå ned i vekt velger ofte fettfattig cottage cheese med 0 prosent fett. Imidlertid hjelper melkefett til absorpsjon av kalsium. Det bør foretrekkes flere fettvarianter - med et fettinnhold på 5% og 9%. Den mest balanserte er karakteren 9%..

Høstost inneholder 15-18 g protein per 100 g, ifølge denne indikatoren er den sammenlignbar med kjøtt. Forholdet mellom BJU for et produkt med 5% fett er 67 / 22,3 / 10,7. Måltider fra dette produktet er inkludert i dietten for dietter med høyt proteininntak, for eksempel Ducan og Atkins.

Høstost kan være skadelig hvis det konsumeres i overkant på grunn av protein, som, hvis det overskrides, skader nyrene, leveren og blodårene. Ernæringseksperter anbefaler ikke å spise dette produktet mer enn 4 ganger i uken i 100-200 g. Ikke bruk det hvis du er allergisk mot melkeprotein og laktoseintoleranse..

Ubehagelige konsekvenser kan være forårsaket av bruk av et produkt som har blitt lagret for lenge eller under gale forhold. Det er viktig å lagre produktet riktig, ellers vil skadelige bakterier formere seg i det..

Hvordan velge og lagre?

For å få mest mulig ut av det, må du velge riktig ostemasse. Grunnleggende regler:

  • Det er bedre å kjøpe et produkt i forseglet emballasje.
  • Hjemmekoking garanterer ikke den beste kvaliteten. Slike cottage cheese kan inneholde skadelige mikroorganismer, derfor er det bedre å varme opp produktet fra markedet før du spiser.
  • Et kvalitetsprodukt som er hvitt med en kremaktig nyanse, homogen, med en delikat tekstur. Lukten og smaken er behagelig, syrlig. Myse kan skilles i varianter med lite fett, men det skal ikke være for mye.
  • På emballasjen skal det være en påskrift "Curd", ikke "Curd product". Produsent, holdbarhet, lagringsforhold, sammensetning, næringsverdi må angis.
  • Ostemasse er ostemasse med tilsetningsstoffer (vanilje, rosiner og andre). Ostemassen inneholder også tilsetningsstoffer, inkludert sukker. Ostemasse produkt inkluderer vegetabilsk fett, emulgatorer, stabilisatorer.
  • Holdbarheten til produktet uten konserveringsmidler er ikke mer enn en uke.

Hvordan lagre cottage cheese riktig:

  • Hjemmelaget cottage cheese holder 36 timer.
  • Du kan oppbevare et industriprodukt i kjøleskapet fra 2 til 7 dager.
  • Det frosne produktet lagres i opptil 6 måneder, men etter avriming vil det miste noen av sine gunstige egenskaper og kan endre smak..
  • Det er bedre å åpne pakken like før bruk..
  • Bruk glass eller plastforseglede beholdere til lagring.
  • For frysing er det bedre å pakke cottage cheese i porsjonerte forseglede beholdere. For å tine den må du plassere beholderen i kjøleskapet.

Oppskrifter

Du kan lage et bredt utvalg av retter fra cottage cheese som ikke vil skade figuren din. De beste presenteres nedenfor..

Høstost med epler

Dette er en av de enkle oppskriftene til frokost eller matbit..

Ingredienser til 2 porsjoner:

  • cottage cheese - 100 g;
  • eple - 100 g.
  1. Vask eplet, skjær ut midten, skjær i skiver.
  2. Mos ostemassen med en gaffel, legg på en tallerken.
  3. Pynt med epleskiver.

Hvis du bruker hytteost med 5% fett, inneholder retten 84 kcal per 100 g.

Snøhvit salat

Denne salaten, med et lavt kaloriinnhold, skaper en følelse av metthet i lang tid.

  • cottage cheese 2% eller 5% - 200 g;
  • usøtet yoghurt - 200 g;
  • friske agurker - 250 g;
  • fersk eller frossen dill;
  • hvitløk - 2-3 fedd;
  • valnøtter.
  1. Bland yoghurt med cottage cheese til den er jevn.
  2. Skrell agurker, skjær i små terninger. Legg til ostemasse.
  3. Tilsett hakket hvitløk, nøtter og dill.

Høstostsalat "Snow White" fra cottage cheese med 2% fett inneholder 74,26 kcal per 100 g.

Kasserolle

Curd gryte er en flott rett til frokost eller middag. Du kan lage den i en multikoker.

  • fettfattig cottage cheese - 600 g;
  • vanlig yoghurt - 4-5 ss. l.;
  • egg - 1 stk.;
  • semulegryn - 5 ss. l.;
  • søtningsmiddel etter smak;
  • frukt, rosiner.
  1. Mos cottage cheese, tilsett egg, bland grundig.
  2. Innfør yoghurt, semulegryn, sukker erstatning.
  3. Ha i en smurt multikookerskål. Stek i 50 minutter på Baking-programmet.
  4. Pynt den ferdige retten med frukt.

Kaloriinnhold i hytteostgryte - 80-85 kcal.

Curd soufflé

Souffléen tilberedes i ovn, multikoker, dobbeltkoker og mikrobølgeovn. Denne oppskriften kan brukes til å raskt tilberede denne desserten med lite kalori i mikrobølgeovnen..

  • cottage cheese - 200 g;
  • eple - 1 stk.;
  • egg - 1 stk.;
  • kanel - etter smak;
  • stevia - å smake;
  • havre, hvete eller annet kli - 1-2 ss. l.
  1. Pisk egget med stevia og kanel.
  2. Et skrelt eple er revet.
  3. Bland cottage cheese med egg og eple.
  4. Legg massen i form og stek i 5-7 minutter i mikrobølgeovnen.

Kaloriinnholdet i souffléen er 110 kilokalorier per 100 g. Tilsett en liten mengde semulegryn, får du en ostemassepudding. Den kan stekes i ovnen eller mikrobølgeovnen.

Kjeks

Små mengder ostemassekjeks kan inkluderes selv i strenge dietter som Ducan-dietten..

  • cottage cheese 9% - 200g;
  • havreflak havregryn - 25 g;
  • vanillin - 2 g;
  • melk 2,5% - 45 g;
  • kyllingegg - 25 g;
  • eple - 20 g.
  1. Bland egget med ostemassen til den er jevn.
  2. Tilsett havre og vanillin.
  3. Tilsett melk, hakkede epler. Blande.
  4. Ha i form eller på et bakeplate.
  5. Sett i ovnen i 25 minutter på 200 grader.

Denne informasjonskapselen inneholder 131 kcal per 100 g.

Diettmuffins

Denne dietten muffinsoppskriften bruker havregryn i stedet for mel. De inneholder 170 kcal per 100 g.

  • cottage cheese - 200 gram;
  • egg - 1 stk;
  • havregryn - 40 gram;
  • brus (bakepulver) - på tuppen av en kniv;
  • fruktose - 30 gram.
  1. Mal havregryn til mel.
  2. Pisk egg med fruktose, tilsett gradvis malte flak, cottage cheese, natron eller bakepulver, vanillin.
  3. Ha deigen i silikonformer og stek på 180 grader i 20 minutter.

Ostemasse muffins kan lages med banan. Denne frukten tilfører parabolen søthet selv uten sukker. Kan tilsettes i deig og annen frukt og bær.

Ostekake

Eplepai ifølge denne oppskriften er bakt av ostemasse.

  • kli - 50 g;
  • fettfattig cottage cheese - 50 g;
  • eggeplomme - 1 stk.
  • honning - 50 g;
  • epler - 200 g;
  • vann - 40 ml.
  1. Bland cottage cheese med kli, tilsett eggeplomme og honning.
  2. Ha deigen i en form og stek i ovnen.
  3. Skrell eplene, skjær i tynne skiver, tilsett vann og kok til de er myke. Mos i potetmos.
  4. Tilsett fuktet gelatin, rør om.
  5. Hell potetmos på den avkjølte kaken og sett i kjøleskapet.

Kaloriinnhold - 120 kcal / 100 g.

Ruller med fruktfyll er også laget av ostemasse på havremel. Ruller kan også lages av vanlig deig fylt med cottage cheese og banan. Det enkleste alternativet er en rull armensk lavash.

En type ostemasse er ostekake. Basen er laget av deig eller smuldrede kaker, og en ostemasse fylles på toppen. Det er ostekaker og ostekakemuligheter i tillegg til ikke-bake alternativer. Du kan dekorere desserten og berike smaken med frukt, bær, nøtter.

Curd marshmallow

Curd delikatesse er mye lavere i kalorier enn vanlige marshmallows, så det kan inkluderes i vekttap dietter.

  • cottage cheese 2% - 500 g;
  • gelatin - 20 g;
  • skummet melk - 200 g;
  • søtningsmiddel - etter smak.
  1. Sug gelatin i melk i henhold til instruksjonene på pakken.
  2. Pisk cottage cheese med en blender.
  3. Tilsett gelatin med melk, pisk.
  4. Hell i former og legg i kjøleskapet i 2 timer for å stivne.

Denne desserten inneholder 88 kcal / 100 g.

Havremel og linpannekaker med ostemasse

Denne retten kombinerer de gunstige egenskapene til havregryn og linmel.

  • Hercules - 15 g (2 ss. L.);
  • linmel - 7 g (1 ss. l);
  • cottage cheese 5% - 50 g;
  • kefir / gjæret bakt melk - 40 g;
  • egg - 1 stk.;
  • kakao - 1 ts;
  • brus - en klype;
  • salt - en klype;
  • søtningsmiddel - etter smak.
  • Gresk yoghurt - 100 g;
  • bær eller frukt - 40 g;
  • valnøtter - 7 g;
  • bitter sjokolade - 5 g.
  1. Mal flakene ikke for fint.
  2. Bland alle komponentene i deigen grundig.
  3. Stek pannekakene i en Teflon-stekepanne under lokket til de er møre. Kan vendes eller bakes på den ene siden.
  4. Avkjøl litt. Server med frukt, nøtter, sjokolade, yoghurt om ønskelig.

Havrelinepannekake med ostemasse uten pålegg inneholder 154,02 kcal per 100 g.

Late dumplings

Lazy dumplings er kuler av ostemasse som kokes i kokende vann. For å få et fat som passer til PP, erstatt sukker med et kalorifattig søtningsmiddel, ikke bruk smør og hvetemel.

  • cottage cheese 0,5% (ikke smuldret) - 150 g;
  • egg (1 stk.) - 50 g;
  • havrekli - 30 g;
  • blåbær - 25 g;
  • mandelblader - 10 g.
  1. Bland cottage cheese med egg.
  2. Tilsett kli og rør til det er glatt. Massen skal være slik at du kan forme kuler av den. Tilsett mer kli om nødvendig.
  3. Rull små kuler med våte hender og kok i kokende vann til de kommer opp.
  4. Server med mandelblader og bær.

Retten inneholder 90 kalorier per 100 g eller 239 kcal per porsjon i henhold til gitt oppsett.

Ostekaker og pannekaker

Ostekaker kan gjøres søte eller salte. De stekes i en panne eller bakes i ovnen. Du kan tilsette vanilje, kanel, tørket frukt, fruktpuré i ostemassen. Denne oppskriften kan brukes til å lage enkle ostekaker med kosthold med rosiner.

  • fettfattig cottage cheese - 400 g;
  • egg - 2 stk.;
  • kli - 4 ss. l.;
  • rosiner - 20 g.
  1. Vask rosinene og dekk til med vann for å svelle. Tøm deretter vannet, tørk bærene med en serviett.
  2. Elt cottage cheese grundig, bland den med kli, egg og rosiner.
  3. Form runde koteletter.
  4. Stek i en teflonpanne, smurt med litt olje.
  5. Server med eplepuré.

Rettens kaloriinnhold - 107 kilokalorier per 100 g.

Ostemasse pannekaker ligner på syrniki. De skiller seg ut ved at deigen skal gjøres mer flytende, så den helles i pannen med en skje..

Cookies og tortillas

Høstostsmørbrød, eller flate kaker, er kjent for mange fra barndommen. Oppskriften på cottage cheese-kaker fra Sovjetunionen inkluderer smør, fet cottage cheese og sukker, så denne retten inneholder mer enn 330 kcal per 100 g.

  • hvetemel, c / z - 100 g;
  • maismel - 50 g;
  • skummet melkepulver - 20 g;
  • melk 0,5% - 40 ml;
  • egg - 1 stk.;
  • smør - 15 g;
  • myk cottage cheese 0% - 50 g;
  • vanillin - 1 g;
  • bakepulver - 1 ts;
  • stevia etter smak.
  1. Bland smeltet smør, stevia og egg.
  2. Introduser cottage cheese, melk, vanillin, bakepulver.
  3. Tilsett mel og melkepulver.
  4. Elt deigen. Rull det til et lag på 6-7 mm tykt.
  5. Skjær kjeksene.
  6. Pisk eggeplommen, smør kjeksen med den.
  7. Ovn i 10 minutter på 200 grader.

Fra denne mengden produkter oppnås 7 kjeks, 109 kcal hver. Du kan også bake ostemasse fra denne deigen..

Andre retter

Dette er ikke alle kostholdsmåltider som kan tilberedes av cottage cheese. Kaker og ruller tilberedes med fyll fra dette produktet. En rask og velsmakende dessert - epler bakt med cottage cheese. En kake med ostemasse krem ​​vil vise seg å være mye lettere enn en dessert med smørkrem.

Høstost og retter fra den er inkludert i diettmenyen for vekttap. Dette produktet er en kilde til protein og kalsium. For bedre å absorbere kalsium er det bedre å velge cottage cheese med 5-9% fett. Et meieriprodukt bør konsumeres ikke mer enn 4 ganger i uken i 100-200 g. Du bør ikke spise det hvis du er overfølsom.

Et utvalg av diettoppskrifter med cottage cheese

Vi har samlet de beste diettoppskriftene med cottage cheese som vil appellere til alle de som holder seg til riktig ernæring..

Curd regnes som en av de viktigste matvarene i dietten til mennesker som bryr seg om vekt og helse. Melkeprotein og kalsium, som finnes i betydelige mengder i cottage cheese, er grunnlaget som produktet er verdifullt for kroppen. Men det er ekstremt viktig å nærme seg bruken av cottage cheese med omhu, ellers kan et utrolig nyttig og sunt produkt gjøres om til skade. Ernæringseksperter anbefaler at man unngår produkter merket "ostemasse", da det inneholder for mange unødvendige og potensielt skadelige tilsetningsstoffer i kroppen. Naturlig cottage cheese skal bare inneholde fullmelk og startkulturer.

Oppskrifter

Alle presenterte oppskrifter indikerer næringsverdien og kaloriinnholdet i retten..

Oppskrifter på kostholdsretter fra cottage cheese

For å gå ned i vekt, må du ikke spise - en slik feil, til tross for logikken, blir rådene hørt av jenter. Å miste vekt er faktisk mulig takket være et balansert kosthold som inneholder fett, karbohydrater og proteiner i de rette proporsjonene. Og for å gå ned i vekt var det velsmakende og sunt, husk å ta med kostholdsretter fra cottage cheese på menyen, som er raske og enkle å tilberede.

Det gjærede melkeproduktet er et av de beste for de ønskede proporsjoner. Den ideelle oppskriften på en kalorifattig dessert er fettfattig cottage cheese, honning og en håndfull nøtter. Eksperimenter, legg til nye krydret notater og gå ned i vekt deilig, og viktigst, uten helseskade.

Hvordan cottage cheese påvirker vekttap

Selv de minste vet om fordelene med "melk". Ku og geitemelk cottage cheese er rik på kalsium, nødvendig for dannelse av bein og negler, for skjønnheten i håret. Mer nylig ble det kjent om en annen av hans evner - å redusere vekten. Dette skyldes følgende egenskaper:

  • forbedre fordøyelsen
  • akselerasjon av metabolisme;
  • riktig fordeling av konsumert fett.

Videre oppstår et helt logisk spørsmål: hvilket fettinnhold skal produktet være for at maten skal vise seg å være kosthold? På grunn av uerfarenhet tror mange at det er bedre å velge det fettfrie alternativet. Det er et stykke sannhet i dette, men cottage cheese med 0% fettinnhold kan skade kroppen.

Kvalifiserte ernæringseksperter anbefaler å kjøpe et produkt med en fettmassefraksjon på 1-5%. En slik delikatesse vil hjelpe effektiv assimilering av næringsstoffer, noe som vil øke hastigheten på å miste vekt. La gjerne gjerne fettfrie eksemplarer ligge i butikken..

Sparebanketips

Før du begynner å tilberede delikatesser fra fermenterte melkeprodukter, må du bevæpne deg med den nødvendige kunnskapen som definitivt vil være nyttig på kjøkkenet:

  • Overhold fettinnholdsregelen, som vi allerede har snakket om.
  • Prøv å ikke bruke salt, krydder og sukker, selv i desserter, ellers vil de definitivt ikke ha lite kalorier..
  • Listen over ingredienser i mange retter inneholder varen "mel", hvis du kommer over en slik oppskrift, erstatter hvetetypen med mais-, ris- eller havresorter, kan du legge til kli.
  • Diversifiser kjedelige retter med tørket frukt, nøtter, bær og honning, men innen rimelige grenser. Og ved å tilsette gresskar og eple "dreper" du to fugler i en smekk - rens kroppen og fjern oppblåsthet.
  • Du kan gå ned i vekt ved hjelp av en faste fastedag på cottage cheese.

Ostemasse kan varmebehandles. Velg din tilberedningsmetode: på komfyren, i ovnen, i mikrobølgeovnen eller i en multikoker.

Matlaging i ovnen

Matlaging i ovnen er veldig praktisk for mange husmødre - du trenger ikke å hele tiden se på fatet, du trenger bare å stille temperaturregimet og vente på samtalen.

Du kan lage ostemuffer, puddinger, småkaker, paier i ovnen.

Kasserolle

Oppskriften på en cottage cheese-gryte krever ikke mye penger og tid.

  • 100 g 5% cottage cheese;
  • 1,5 ts lokkefugler;
  • 2 ss. l. melk;
  • lite kyllingegg;
  • 1,5 ts granulert sukker.
  1. Kombiner semulegryn og melk i en separat bolle, rør.
  2. Visp egget og sukkeret.
  3. Hell forsiktig det resulterende skummet i blandingen, tilsett ostemassen.
  4. Stekes på 180 grader i 40 minutter.

Ostekake

Den mest delikate ostekaken med kosthold vil dekorere både et festbord og en daglig frokost.

  • 2 ss. l. knust havregryn;
  • 200 g cottage cheese;
  • 50 g kli;
  • honning etter smak.
  • 300 g cottage cheese;
  • egg;
  • 150 g bær (sesongbaserte eller frosne).
  1. Elt alle deigkomponentene.
  2. Dekk tilberedt og lett oljet form med den, og gjør kantene på den fremtidige kaken 1,5-2 cm høy.
  3. Sett i ovnen på 200 grader i 10 minutter.
  4. Slå cottage cheese, egget med en blender - dette vil være fyllingen av delikatessen din.
  5. På dette tidspunktet er basen klar, ta den ut. Overfør fyllet.
  6. Pynt produktet med bær, send det tilbake til ovnen i en halv time.

Sukkerfrie kaker

Perfekt for en diettmatbit. Retten er basert på cottage cheese med 5% fettinnhold.

  • 300 g cottage cheese;
  • 50 g rosiner;
  • 300 g havre;
  • 3 ekorn;
  • 4 ts honning;
  • kanel;
  • klype natron.
  1. Damptørket frukt.
  2. Mal havregryn i en kaffekvern eller blender.
  3. Visp de hvite til faste topper.
  4. Bland alle ingrediensene i en egen bolle, tilsett eddikslak brus.
  5. Ha blandingen på et tilberedt bakeplate og legg i ovnen.
  6. Stekes ved 160 grader i 20-30 minutter.

I en multikoker

Den moderne enheten er veldig nyttig i husholdningen.

Matlaging i trykkoker er en glede! Bare legg den tilberedte deigen der og velg riktig innstilling.

Ostekake

En vakker og deilig kostholdsdessert vil utfylle feiringen din eller søndagsfrokosten. Retten tilhører kategorien kalorifattig, som definitivt vil bli verdsatt av jenter som følger figuren.

  • 300 g kaker;
  • 0,5 ss. noen juice;
  • 2 ts honning.
  • et glass naturlig flytende yoghurt;
  • 500 g fettfattig cottage cheese;
  • 5 ts honning;
  • ½ del av en appelsin;
  • 2 ss. l. stivelse;
  • egg;
  • bær.
  1. Mal kaker til små smuler med en blender.
  2. Tilsett honning, juice i massen, vent til den blir våt.
  3. Legg deigen på bunnen av formen.
  4. Visp cottage cheese, yoghurt, sitron til faste saftige topper dannes.
  5. Tilsett stivelse og egg.
  6. Fyll beholderen til toppen med fyllet, legg bærene ut.
  7. En delikatesse forberedes i en time, i "Baking" -modus.

Late dumplings

En slik kostholdsrett er veldig gunstig for kroppen. Det er mye protein og kalsium i cottage cheese, som en person trenger for normal utvikling. Og krydrer du også dumplings med blåbærsyltetøy, får du en vitaminbombe for raskt vekttap.

  • 400 g cottage cheese;
  • 2 mellomstore egg;
  • 0,5 ss. havremel;
  • 2 ss. l. granulert sukker;
  • salt.
  1. Mal kornblandingen i en blender.
  2. Rør cottage cheese med egget, og innfør gradvis de resterende komponentene.
  3. La den myke deigen stå på et varmt sted i 10 minutter.
  4. Form til en pølse, kutt deretter i små biter.
  5. Legg dumplings i en sakte komfyr, tilsett vann og kok i ca 15 minutter.

Hytteostmuffins

Unik PP-oppskrift på dietten til frokosten din med flere kokere.

  • egg;
  • 200 g cottage cheese;
  • 2 ss. l. knust havregryn;
  • 1 ss. l. kakao;
  • 0,3 ts bakepulver;
  • stevia bag.
  1. Kast egget med søtningsmiddelet.
  2. Tilsett resten av ingrediensene i massen, visp alt til det er glatt.
  3. Legg deigen i oljede former.
  4. Stek på Bake-programmet i 25 minutter.

Ostekake

Hvis du bestemmer deg for å holde en fest blant slankere, så er denne oppskriften helt riktig. Minimum tid og maksimal glede.

  • 2 egg;
  • 100 ml melk;
  • 600 g cottage cheese;
  • 150 g naturlig yoghurt;
  • 1 ss. l. kakao;
  • 6 g stevia;
  • 1 ss. l. maisstivelse;
  • 1 ts bakepulver;
  • 2 g kanel;
  • 1 ts kokosflak;
  • 1 ts valmue.
  1. Deig. Bland 400 g cottage cheese, stevia, kakao, melk, bakepulver, stivelse, egg, kanel. Hell blandingen i en multikooker.
  2. Sett "Baking" -modus i 45 minutter.
  3. Krem. Kombiner rester av cottage cheese, yoghurt, valmuefrø og kokosflak.
  4. Når kaken er kokt, fjern den, avkjøl og skjær i 2 stykker vannrett.
  5. Fordel kremen på halvdelene, legg oppå hverandre. Kjøl i en time.

I mikrobølgeovnen

Ja, du kan til og med lage en diett ostemasse i mikrobølgeovnen..

Kulinariske eksperter deler enkle dessertoppskrifter som er bra for figuren og kroppen din.

Bakte epler

En slik delikatesse vil ikke etterlate noen likegyldige. Prøv å legge til honning for en krydret berøring..

Og her er den klassiske oppskriften på en kostholdsdessert med cottage cheese:

  • 2 friske epler;
  • 70 g cottage cheese;
  • klype kanel.
  1. Vask frukten, kutt av "hettene" fra dem, og ta ut massen med frø med en skje.
  2. Epletoppene trenger ikke kastes, de vil fortsatt være behov for.
  3. Plasser ostemassen inne i hver frukt.
  4. Topp med kanel, dekk med lokk.
  5. Mikrobølgeovn dessert i 7 minutter.

Curd soufflé

Hvorfor ikke unne deg en diett med cottage cheese-sofflé til lunsj eller middag? Matlaging er enkelt og enkelt, men gleden av det vil vare lenge.

  • 300 g ostemasse;
  • 1 egg;
  • en pose med gelatin;
  • krydder (kanel, ingefær).
  1. Damp gelatin, suge til den er tykk.
  2. Tilsett ostemasse, rør.
  3. Kjør et egg inn i massen, mal.
  4. Knus deigen lett med krydder.
  5. Ha den tilberedte blandingen i en form, legg den i mikrobølgeovnen.
  6. Stek i 10 minutter med maksimal kraft.

Muffins

En vanlig myte er at cupcakes og paier skader figuren, forårsaker fedme og generelt er de største fiendene. Imidlertid er vår muffinsoppskrift med lavt kaloriinnhold akkurat riktig for vekttap..

  • 200 g havregryn;
  • 200 g cottage cheese;
  • 30 ml rømme med lite fett;
  • Eple;
  • egg;
  • 1 ts honning;
  • 10 g kjeks;
  • brus og vanillin.
  1. Tilsett honning, brus og salt i havregryn, bland godt.
  2. Hell gradvis rømme og pisk inn et egg, gni det forsiktig.
  3. Riv det skrellede eplet.
  4. Pisk ostemassen til en krem, kombiner med eplemos.
  5. Bland alle ingrediensene i en bolle.
  6. Hell deigen i den tilberedte formen, mal med vanilje, legg i mikrobølgeovnen.
  7. Stek i ca 15 minutter.

Banan ostemasse pudding

Bananer kombinert med havregryn og cottage cheese gjør underverker. Det er velsmakende, sunt og lite kalorier. Smak på en deilig mikrobølget godbit.

  • 100 g cottage cheese;
  • 2 ss. l. havregryn
  • ½ del av en banan;
  • egg;
  • rosiner;
  • sitronsaft - etter smak.
  1. Mal flakene, damp rosinene, skjær bananen i små terninger.
  2. Mos ostemassen, skille eggeplommen fra proteinet og tilsett alt til resten av ingrediensene.
  3. Visp proteinet og sitronsaften i en separat bolle. Rør i deigen.
  4. Legg arbeidsstykket i en form, legg i mikrobølgeovnen i 3 minutter.

I en stekepanne

Ostemasse retter oppnås bare diett når ingen olje brukes til tilberedningen..

Ostekaker, pannekaker eller pannekaker skal tilberedes på et non-stick belegg.

Ostekaker med honning og frukt

Den klassiske oppskriften på ostekaker fra kosten er kjedelig, så vi foreslår at du legger til litt kreativitet.

  • 400 g cottage cheese;
  • 2 pærer;
  • stort egg;
  • 1 ts bakepulver;
  • 3 ss. l. valmue;
  • 4 ss. l. honning;
  • 1,5 ts kakao.
  1. Bland cottage cheese, honning og egg.
  2. Tilsett valmuefrø, kakao og bakepulver.
  3. Riv pære, kombiner med deig.
  4. Legg fremtidige ostekaker i en forvarmet panne og stek på begge sider.

Pannekaker

Diet ostemasse kaker er perfekte til frokosten din. De kan serveres med bær og frukt.

  • 150 g ostemasse;
  • 2 egg;
  • ½ ts. salt;
  • vanillin;
  • 250 g havremel;
  • krydder etter smak.
  1. Kombiner alle ingrediensene unntatt mel, rør.
  2. Tilsett krydder (kanel, ingefær, vanilje).
  3. Innfør havregryn i deigen, gni grundig.
  4. Elt, demonter og form pølsene.
  5. Rull hvert stykke, rull og overfør til pannen.
  6. Stek på begge sider i 2-3 minutter.

For snacks

Usøtet ostemasse er perfekt for piknik eller lunsj ved lunsjtid. Du kan ta lett snacks med deg til jobb eller skole, ettersom de ikke trenger å varmes opp igjen. I tillegg er det enkelt, raskt og billig å lage godbiter..

Og basen for smørbrød kan stekes i vaffeljern.

Lett frokost

Et utmerket kostalternativ for å miste vekt - cottage cheese, reddiker og friske urter.

  • 400 g cottage cheese;
  • 2 ss. l. rømme;
  • 6 stk. reddik;
  • fedd hvitløk;
  • noen få fjær med grønne løk;
  • ½ haug med dill;
  • salt og pepper.
  1. Krydre ostemasse med krydder.
  2. Vask grønnsakene, skjær i strimler.
  3. Finhakk greenene.
  4. Bland alle ingrediensene, form til kuler.

Høstostsalat

En slik rett vil bli frelse i sommervarmen, dekorere enhver piknik og diversifisere diettmenyen.

  • 100 g fettfattig cottage cheese;
  • ½ haug persille;
  • 1 agurk;
  • et par reddiker;
  • 50 ml fettfri rømme.
  1. Skjær agurkene i kvart.
  2. Finhakk greenene, salt.
  3. Tilsett cottage cheese og rømme, rør salat.
  4. Topp med hakket reddiker.

Diett sandwich

I stedet for tradisjonelt kli-brød kan du bruke vaffel eller skål.

  • ½ del avokado;
  • 100 g cottage cheese;
  • greener;
  • 2 fedd hvitløk;
  • en klype salt;
  • 1 ts sitronsaft;
  • 10 gresskarfrø;
  • noen skiver kli brød.
  1. Trekk ut massen fra avokadoen, bland den med ostemassen.
  2. Finhakk greenene, tilsett revet hvitløk.
  3. Bland alle ingrediensene til de er glatte, drypp med sitronsaft.
  4. Fordel ostemassen på brødskiver, pynt med gresskarfrø eller urter.

Ekspertkommentarer

Ernæringseksperter sier enstemmig at cottage cheese er ideell for vekttap. Fagpersoner anbefaler å velge de typene der fettinnholdet er innenfor 5%. Selvfølgelig smaker mer kaloririk cottage cheese bedre, men den vil definitivt ikke bidra til vekttap..

Ernæringseksperter anbefaler å tilberede gryteretter og pastaer fra en gjæret melk ingrediens, tilsette krydder og urter, friske grønnsaker, fordi slike sammensetninger er ideelle for helsen.

Mye er kjent om fordelene med cottage cheese for kroppen og harmonien. Prøv de deilige oppskriftene våre. Gå ned i vekt trygt. Sørg for å besøke en kvalifisert fagperson før du begynner på dietten..

Høstost på diett: hvilket produkt du skal bruke og hva som kan tilberedes av det

Historien om cottage cheese går tilbake i flere århundrer. Dette produktet var kjent i det gamle Roma og Russland. Han ble til og med nevnt i hinduiske skrifter om Krishna. Årsakene til populariteten til cottage cheese ligger i sammensetningen og fordelene som den vanlige bruken gir. Som de fleste typer meieriprodukter kan det imidlertid ha et annet fettinnhold og en annen struktur. Dette bør tas i betraktning når du tilbereder diettmåltider fra cottage cheese..

  1. Typer cottage cheese
  2. Curd retter: fordelene og skadene med kosthold, vekttap og riktig ernæring
  3. Kan cottage cheese være lite kalorier
  4. Hva kombinerer det gjærede melkeproduktet med?
  5. Oppskrifter på retter og cottage cheese desserter: hva kan gjøres på diett
  6. Dessert med tørkede aprikoser i ovnen
  7. Med kjære
  8. Ostemasse dessert uten baking
  9. Bønnesalat
  10. Ostekaker i ovnen
  11. Chocolate Banana Ice Cream
  12. Bakte epler
  13. Ekspertuttalelser om cottage cheese
  14. Alexey Kovalkov
  15. Natalia Fadeeva
  16. Julia Bastrigina
  17. Nyttig video
  18. Hovedkonklusjoner

Typer cottage cheese

Avhengig av produksjonsmetode er cottage cheese:

  • syre-løpe - hentet fra pasteurisert melk med melkesyre og løpe (dette er et fordøyelsesenzym fra kalvenes mage, som raskt curder melk uten å syrne);
  • sur - oppnådd fra pasteurisert helmelk eller skummet melk under påvirkning av bare melkesyre (melk er forgjæret);
  • separat - først oppnås fettfri cottage cheese, som deretter blandes med fløte (på denne måten kan du få cottage cheese med et hvilket som helst fettinnhold). For eksempel er dette hvordan myk diett og bonde cottage cheese oppnås..

Curd retter: fordelene og skadene med kosthold, vekttap og riktig ernæring

På tidevannet i moderne butikker og hypermarkeder, kan du ofte finne følgende varianter av dette gjærede melkeproduktet:

  • fettfri (0%);
  • fettfattig (1,8%);
  • klassisk (4-18%);
  • fett (19-23%).

lege, ernæringsfysiolog, transfusiolog, Gercules.fit prosjektekspert

Fet ostemasse er mer balansert. Den inneholder retinol og tokoferol, som ikke finnes i den fettfrie versjonen. Imidlertid tillater det høye fettinnholdet (over 50%) ikke bruk i perioden med vekttap. I tillegg er dette produktet kontraindisert i en rekke patologier..

Skaden og fordelene med cottage cheese skyldes dens kjemiske sammensetning. Det inneholder:

  • vitaminer;
  • enzymer;
  • næringsstoffer;
  • laktose og galaktose.

Proteinene i ostemassen er lette å fordøye. Det gjærede melkeproduktet fordøyes raskt uten å belaste fordøyelsessystemet. Dette skyldes tryptofan, som hjelper til med å normalisere fordøyelseskanalen..

Ernæringseksperter anbefaler å introdusere cottage cheese i dietten, men bare med streng overholdelse av fettinnholdet. Dette produktet er et must for diabetikere. Og dette er ikke alle de nyttige egenskapene..

  • forbedre tilstanden til tenner, hår og negleplater;
  • øke stressmotstanden;
  • opprettholde normale hemoglobinnivåer;
  • stabilisere arbeidet med synsorganene;
  • fremskynde stoffskiftet;
  • gjenopprette tarmens mikroflora;
  • normalisere nervesystemets funksjon.

Curd-produkter har en positiv effekt på reproduksjonsfunksjonene til kvinner og øker testosteronnivået hos menn, takket være selen og sink som finnes i dem..

Bruken av dem fører til en reduksjon i nivået av dårlig kolesterol og en reduksjon i risikoen for aterosklerose. Næringsstoffene i ostemassen styrker hjertemuskelen og tynner blodet, og forhindrer blodpropp.

Ernæringseksperter anbefaler å bruke dette fermenterte melkeproduktet med nesten alle diett. Imidlertid, hvis det tidligere ble antatt at det kan spises selv om natten, har nyere studier avslørt tilstedeværelsen av en høy insulinindeks..

lege, ernæringsfysiolog, transfusiolog, Gercules.fit prosjektekspert

Hvis vi snakker om skade, er først og fremst produktet kontraindisert hos personer med laktasemangel. Hos noen eldre mennesker fremkaller kasein i cottage cheese ødem. Utløpt produkt kan forårsake alvorlig forgiftning.

Det er interessant! Høstost inneholder kasein, et protein som akselererer muskelvekst, så dette produktet er inkludert i dietten til alle profesjonelle idrettsutøvere..

Kan cottage cheese være lite kalorier

Kaloriinnholdet i cottage cheese er nært knyttet til fettinnholdet..

Den laveste kalori-typen anses å være fettfri. Energiværdien er 75 kcal.

Den magre sorten har bare 100 kcal. Kaloriinnholdet av den klassiske typen er 151 kcal, og den fete er 236 kcal.

Til tilberedning av kostholdsmåltider brukes bare fettfattig og fettfattig cottage cheese..

Hva kombinerer det gjærede melkeproduktet med?

For å øke næringsverdien til et produkt, anbefaler ernæringsfysiologer å kombinere det med andre ingredienser. Blant dem er det verdt å merke seg:

  1. Honning. Birøktproduktet har en verdifull sammensetning og er en utmerket forebygging av forkjølelse og virussykdommer. Høstost med honning kan eliminere symptomene på toksisose, lette løpet av lunge- og kardiovaskulære patologier og normalisere stoffskiftet. Du må imidlertid huske på det høye kaloriinnholdet i honning og bruke det i små mengder..
  2. Frukt og bær. En naturlig kilde til fiber kombinert med cottage cheese kan forbedre ytelsen, stimulere serotoninsyntese og senke dårlige kolesterolnivåer. Epler, pærer og plommer er de beste valgene..
  3. Melkeprodukter. Yoghurt, rømme og kefir i kombinasjon med cottage cheese brukes ofte i faste dager. Denne kombinasjonen stimulerer kroppens rensing..
  4. Grønnsaker og urter. Ostemasse brukes ofte som ingrediens i salater. Krydret pasta er laget av myke arter og greener.
De mest populære ingrediensene, som rosiner og bananer, er best til du slutter med dietten. Fordelene med disse produktene er enorme, men kaloriinnholdet er høyt..

Oppskrifter på retter og cottage cheese desserter: hva kan gjøres på diett

Høsterostretter med lite kalori er ikke bare sunne, men også velsmakende. Det viktigste er å lage riktig mat.

Dessert med tørkede aprikoser i ovnen

Høstost er en av de mest populære desserter som kan serveres med te selv for små barn..

  1. Høstost 0,5% - 500 gr.
  2. Tørkede aprikoser - 50 gr.
  3. Egg - 1 stk.
  4. Gryn - 60 gr.
  5. Rømme 15% - 40 gr.
  1. Skyll og damp tørket frukt.
  2. Skjær dem i små biter.
  3. Kjør et egg i ostemassen, tilsett semulegryn og en klype salt.
  4. Rør massen med tørkede aprikoser.
  5. Ha ostemassa i en smurt form, smør med rømme på toppen.
  6. Send til ovnen i 40 minutter (180 ° C).

Server gryte med bæresaus eller yoghurt med lite fett.

Med kjære

Selv under dietten vil jeg glede meg med noe velsmakende. Løsningen blir en lett ostemassedessert med honning og havregryn.

  1. Havreflak - 150 gr.
  2. Honning - 20 gr.
  3. Vegetabilsk olje - 20 ml.
  4. Bakepulver - 5 g.
  5. Høstost 0,5% - 350 gr.
  6. Fettfri yoghurt - 40 gr.
  7. Egg - 2 stykker.
  8. Kirsebær - 100 gr.
  9. Vanillin.
  1. Mal havregryn i en blender, tilsett honning, smør og bakepulver til den.
  2. Skille eggeplommene og det hvite, slå det siste i et skum.
  3. Bland eggeplommer med cottage cheese, vanilje, yoghurt og havregrynblanding.
  4. Innfør proteiner nøye.
  5. Ha i en form og stek i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 180-190 ° С.

Foruten kirsebær, kan du bruke hvilken som helst frukt eller bær annet enn bananer. Du kan konsumere denne desserten under en diett bare om morgenen..

Interessant! For å få en soufflestruktur kan ostemasse gnides flere ganger gjennom en sil.

Ostemasse dessert uten baking

Den kostholdsanalogen av ostekake vil sikkert glede de som er tvunget til å begrense seg til de med en søt tann.

  1. Høstost 0,5% - 500 gr.
  2. Fettfri yoghurt - 300 ml.
  3. Sukker - 30 gr.
  4. Vanillin.
  5. Gelatin - 20 gr.
  6. Bær (jordbær, bringebær).
  7. Frukt (eple, appelsin, pære).
  1. Bland cottage cheese, sukker, yoghurt og vanillin i en blender.
  2. Hell gelatin med kokt vann i henhold til instruksjonene til den er helt oppløst, la den stå i et kvarter.
  3. Kok 120 ml vann, bland med gelatin og sil.
  4. Send den resulterende løsningen til ostemassen og bland alt igjen med en blender i lav hastighet.
  5. Legg hakket frukt og bær i flere små former eller en stor.
  6. Hell alt med en ostemasse-gelatinemasse og send til kjøleskapet i 2 timer.
  7. Pynt med friske jordbær før servering.

Bønnesalat

Høstostretter er ikke bare desserter. Dette produktet kan brukes til å tilberede varme retter, kaker, grønnsakssalater..

  1. Hermetiske bønner (røde) - 200 gr.
  2. Myk cottage cheese 0,5% - 200 gr.
  3. Arugula - 200 gr.
  4. Søt pepper - 2 stykker.
  5. Hvitløk - 2 fedd.
  6. Rømme 15% - 10 gr.
  7. Grønne.
  8. krydder.
  1. Kast bønnene i et dørslag, skyll og send til salatskålen.
  2. Plasser ruccola og terninger av paprika på samme sted.
  3. Hakk greenene, før hvitløken gjennom en presse.
  4. Bland alt med rømme og cottage cheese og krydre salaten med en tykk saus.

Denne salaten vil være et flott alternativ til en lett middag..

Ostekaker i ovnen

Syrniki - en klassisk frokostvariant, kjent siden sovjettiden.

  1. Høstost 0,5% - 500 gr.
  2. Sukker - 50 gr.
  3. Kanel - 1 klype.
  4. Vanillin - 1 klype.
  5. Kardemomme - 1 eske.
  6. Mel - 100 gr.
  7. Egg - 1 stk.
  1. Pisk egget med sukker, en klype salt og krydder.
  2. Tilsett cottage cheese, mel og elt til det er glatt.
  3. Blinde koloboks.
  4. Dekk formen med pergament og send retten til ovnen (180 ° C) i 20-25 minutter.

Server ostekaker med rømme og bærsaus.

Chocolate Banana Ice Cream

Denne desserten vil sikkert glede barn.

  1. Høstost 0,5% - 500 gr.
  2. Bananer - 300 gr.
  3. Honning - 30 gr.
  4. Kakao - 30 gr.
  1. Hakk frukten i en blender eller mos med en gaffel.
  2. Bland med cottage cheese, honning og kakao.
  3. Legg massen i en beholder og send den til fryseren.
  4. Legg isen i bløt i 3-4 timer, hver time, omrør forsiktig.

Server i boller.

Bakte epler

Blant alle eple-desserter har denne typen et spesielt sted på grunn av smak og utseende..

  1. Store epler - 5 stykker.
  2. Høstost 0,5% - 150 gr.
  3. Honning - 30 gr.
  4. Kanel.
  1. Skjær av toppen av frukten, skjær eplekjernen i en trakt.
  2. Bland cottage cheese med honning og kanel og ordne i epler.
  3. Ha frukten i en form som du først heller litt vann i.
  4. Stekes i mikrobølgeovnen i 5-6 minutter.

Avkjøl før servering.

Ekspertuttalelser om cottage cheese

Alexey Kovalkov

En av de ledende russiske ernæringsfysiologene anbefaler ikke å spise cottage cheese om natten. Dette skyldes ikke sukkerinnholdet eller kaloriinnholdet, men den høye insulinindeksen til dette produktet. Høstost spist på kvelden fremkaller en økt sekresjon av insulin, som igjen undertrykker veksthormoner.

Alexey Kovalkov, berømt russisk ernæringsfysiolog, Ph.D. RAEN, forfatter av bøker, radio og TV-programleder

Natalia Fadeeva

Fettfattig cottage cheese må være tilstede i dietten for ikke bare å gå ned i vekt, men også personer med aterosklerose eller leversykdom. Personer med gastrointestinale problemer må regelmessig konsumere dette ferske surmelkproduktet.

Natalya Fadeeva, PhD, ernæringsfysiolog, endokrinolog

Julia Bastrigina

Full fettfri cottage cheese skal ikke spises under dietten, sier Nutrilite. Det vil ikke gi deg en metthetsfølelse og kan føre til påfølgende "anfall". Velg matvarer med lav prosentandel fett.

Yulia Bastrigina, lege, ernæringsfysiolog, Bodykey personlig vektkontrollprogram (Nutrilite)

Nyttig video

Hovedkonklusjoner

For de som ønsker å gå ned i vekt, vil cottage cheese være til god hjelp. Det vil ikke bare hindre deg i å bryte ned, men vil også gjøre opp for mangelen på nyttige næringsstoffer:

  1. Høstost er rik på aminosyrer, vitaminer og enzymer.
  2. Det har en gunstig effekt på fordøyelses- og nervesystemet, arbeidet i hjertet og blodkarene..
  3. Det kan trygt brukes av diabetikere, små barn og eldre..
  4. Produktet bør ikke inkluderes i dietten til personer med laktoseintoleranse.
  5. Utløpt cottage cheese kan forårsake alvorlig forgiftning.
  6. For slanking er et produkt med lav fettprosent (ikke mer enn 4%) egnet.
  7. Ostemasse kan brukes i salater, desserter, bakevarer og varme retter. Det passer bra til både bær og frukt og grønnsaker..
  8. Du kan tilberede ostemasse retter i ovnen, multikoker eller mikrobølgeovn.

Oppskrifter på diett med hytteost er veldig varierende. Du kan legge til og erstatte alle ingredienser. Det viktigste er ikke å gå utover grensene for kaloriinnhold..

Del de beste oppskriftene på lette fettfattige cottage cheese-retter, samt historiene dine om vellykket vekttap.

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

Salt smak i munnen - årsaker til

De fleste har helt sikkert møtt et så ubehagelig problem som en salt smak i munnen. Dessuten kan denne tilstanden vare lenge nok. Maten ser ut til å få en merkelig, ukjent smak.

Bukspyttkjertelkreft: kirurgi

Ved kreft i bukspyttkjertelen (PCa) er kirurgi en av de mange metodene som brukes i kompleks behandling og øker sannsynligheten for fullstendig utvinning betydelig..Behovet for kirurgisk behandlingI de fleste tilfeller av kreft i bukspyttkjertelen er kirurgi den eneste måten å redde livet til en pasient med en slik patologi.