Symptomer

Regler for utarbeidelse av dietter for type 2-diabetes

I denne artikkelen vil du lære:

I de fleste tilfeller er type 2 diabetes diett den viktigste faktoren for å senke blodsukkernivået og forbedre absorpsjonen av kroppens celler. I behandlingen av diabetes tar kostholdsanbefalinger et spesielt sted.

La oss huske at denne sykdommen som regel forekommer hos mennesker som er overvektige. Med denne typen diabetes produserer kroppen en tilstrekkelig mengde insulin, men på grunn av fedme er celler ikke følsomme for det. Dette får bukspyttkjertelen til å produsere overflødig insulin, noe som fører til uttømming og behovet for innføring av hormonet fra utsiden..

I tillegg forårsaker overvekt en økning i blodtrykk og kolesterolnivå i blodet, noe som har en dårlig effekt på tilstanden til blodkar og fører til utvikling av aterosklerose. Overflødig blodsukker ved diabetes forverrer denne prosessen, og det er derfor de vanligste komplikasjonene av diabetes er vaskulære.

La oss se hva overvekt er. I samsvar med anbefalingene fra Verdens helseorganisasjon, må du beregne kroppsmasseindeksen (BMI) for dette. Den beregnes med formelen:

  • BMI fra 18,5 til 25 regnes som normalt, tilsvarer normal kroppsvekt.
  • Med et BMI under 18,5 er det et vektunderskudd.
  • BMI mellom 25 og 30 indikerer overvekt.
  • Med et BMI på mer enn 30 er fedme oppgitt. Fedme er delt inn i 3 grader:
    • BMI 30-35 - fedme I grad.
    • BMI 35-40 - fedme II grad.
    • BMI over 40 - fedme grad III.

Hvert år viser globale studier om behandling av diabetes mellitus type 2 at overholdelse av riktig ernæring kan redusere forekomsten av diabetes med 40-50%, og i kombinasjon med trening når dette tallet 60%.

Tenk på de grunnleggende prinsippene i dietten

1. Redusere kaloriinnholdet i maten

For å effektivt redusere kroppsvekten, må energiforbruket overstige inntaket med mat. For å gjøre dette, i dietten, må du gradvis redusere kaloriinnholdet i maten, og nå et kaloriunderskudd på 500-1000 per dag.

Man skal imidlertid ikke glemme at kroppen trenger energi for det normale livet. Derfor er det uakseptabelt å konsumere mindre enn 1200 kcal per dag for kvinner og mindre enn 1500 kcal per dag for menn..

Du kan beregne det daglige behovet for kilokalorier ved hjelp av tabellen nedenfor.

Tabell - Beregning av det daglige behovet i kilokalorier
AlderKvinnerMenn
Opptil 30 år(0,0621 * vekt (kg) + 2,0357) * 240(0,0630 * vekt (kg) + 2,8957) * 240
30-60 år gammel(0,0342 * vekt (kg) + 3,5377) * 240(0,0484 * vekt (kg) + 3,6534) * 240
Over 60 år gammel(0,0377 * vekt (kg) + 2,7545) * 240(0,0491 * vekt (kg) + 2,4587) * 240

Den resulterende figuren vil indikere mengden kilokalorier som må forbrukes for å opprettholde vekten på samme nivå. For å gå ned i vekt fra dette tallet, må du trekke 20%.

Det daglige kaloriinnholdet i dietten bør bestå av:

  • Protein - 15-20%.
  • Fett - 20-25%.
  • Karbohydrater - 55-65%.

Det er nødvendig å redusere kaloriinnholdet i mat på bekostning av enkle karbohydrater og fett. Samtidig må du vite at under nedbrytningen av 1 g proteiner eller karbohydrater frigjøres 4 kcal energi og 1 g fett - 9 kcal energi.

2. Vanlige måltider

Personer med type 2-diabetes opplever ofte konstant sult på grunn av forhøyede insulinnivåer i blodet. For å unngå dette, bør måltidene være vanlige, 5-6 ganger, i brøkdeler. I intet tilfelle skal du bli sulten! Dette vil ikke føre til en betydelig reduksjon i kroppsvekt, men det vil føre til en kraftig økning i blodsukker som respons.

3. Ikke bare den kvantitative, men også den kvalitative sammensetningen av produktene er viktig.

Proteiner er kroppens byggesteiner. De er involvert i konstruksjon av celler, dannelse av immunitet, transport av stoffer. Noen hormoner er proteiner. Muskel er laget av store mengder protein.

Proteiner er vegetabilske (bønner, erter, nøtter) og dyr (kjøtt, cottage cheese, egg). Ved diabetes mellitus er det viktig å konsumere begge deler. Men du bør begrense animalske proteiner litt, da de er forbundet med fett..

Mat rik på vegetabilsk protein Mat rik på animalsk protein

Fett er en energikilde. Det er de som er i stand til å bli avsatt "i reserve" i fettvev. I tillegg er fett involvert i konstruksjonen av cellemembraner, membraner, med deres deltakelse, forekommer transport av vitaminer, mikroelementer, næringsstoffer inn i cellen.

Fett er mettet (dyr) og umettet (vegetabilsk).

Mettet fett er solid. De finnes i margarin, smør, kjøtt, smult. Mettet fett kan øke kolesterolnivået i blodet, delta i dannelsen av aterosklerotisk plakk, og derved svekke vaskulær helse. Derfor anbefales det å begrense inntaket til 1/3 av totalt fett..

Umettet fett er flytende. Inneholdt i vegetabilske oljer, nøtter, frø, fisk. Det er de umettede fettene som er involvert i konstruksjonen av cellemembraner, dannelsen av hormoner, reduserer nivået av kolesterol i blodet og stabiliserer den aterosklerotiske plakk. Alle disse fordelene er avgjørende for diabetikere..

Men ikke glem det høye kaloriinnholdet i fett. Det anbefales heller ikke å bruke fett til steking av mat..

Hvis fett er langsomme energikilder, er karbohydrater raske. Karbohydrater finnes i et bredt utvalg av matvarer. I henhold til egenskapene kan de deles i fordøyelig og ufordøyelig..

Fordøyelige karbohydrater absorberes av kroppen og kan øke blodsukkernivået. De er:

  • Enkelt - absorberes raskt og øker blodsukkernivået dramatisk.
  • Kompleks - sakte brytes ned og øker blodsukkernivået gradvis
Tabell - Innhold av fordøyelige karbohydrater
Enkle karbohydraterKomplekse karbohydrater
Sukker, honning, bær, frukt, søtsaker, syltetøy, marshmallows, iskrem, sukkerholdige drikker, juice, konfekt.Grønnsaker, pasta av durumhvete, brød, frokostblandinger, urter.

Ikke-fordøyelige karbohydrater inkluderer fiber (kostfiber). Fiber forbedrer tarmfunksjonen, reduserer sult, hjelper til med å senke blodsukkeret og kolesterolnivået, og fjerner giftstoffer fra tarmene. Inneholdt i kli, fruktskinn, grovt brød, belgfrukter. Løselig fiber (pektin) finnes i epler, pærer, sitrusfrukter, grønnsaker.

Enkle karbohydrater i form av sukkerklumper, søtsaker, juice bør alltid være hos en diabetiker som får insulin i tilfelle hypoglykemi, en kraftig reduksjon i blodsukkeret.

Hva er den glykemiske indeksen?

Den glykemiske indeksen er et mål på hastigheten som glukose absorberes fra en bestemt mat i blodet. Det vil si at jo høyere glykemisk indeks, desto raskere vil blodsukkernivået stige etter å ha drukket det. Jo lavere denne indeksen er, desto lenger vil metthetsfølelsen forbli..

Det er tabeller som inneholder en liste over matvarer og tilhørende glykemiske indekser. For eksempel er denne indikatoren for hvitkål 15, for havregryn tilberedt i vann - 40, for honning og brød - 80, og for stekte poteter - 95 generelt.!

For pasienter med diabetes er slike enorme glykemiske indekser uakseptable. Det er nødvendig å foretrekke matvarer med lav glykemisk indeks, og kombinere dem med hverandre.

Den glykemiske indeksen økes ved varmebehandling (matlaging, steking, etc.), hakking av mat i puré, salting, drikking med måltider. Reduser forbruket av fiber, fett som reduserer absorpsjonen, inntak av ubehandlet og umalt mat.

4. Søtningsmidler kan brukes til å forbedre egenskapene til maten.

De er naturlige og kunstige (søtningsmidler).

Tabell - Søtningsmidler
NaturligKunstige søtningsstoffer)
FruktoseAspartam
XylitolSakkarin
SorbitolSyklamat
MaltitolSukralose
Acesulfame

Naturlige søtningsmidler finnes i frukt og kan øke blodsukkernivået, men i litt lavere hastighet enn vanlig sukker. Når de er absorbert, blir de transportert til leveren der de omdannes til glukose..

Derfor er det ikke verdt å vurdere som ufarlige, enn si kostholdsprodukter på fruktose, som er i hyllene for diabetikere i butikkene. Dette er bare en markedsføringskamp. Av samme grunn bør honning ikke misbrukes. Den inneholder en stor mengde fruktose, som sikkert vil øke glykemi etter en stund..

Søtningsmidler øker ikke blodsukkernivået. De er mange ganger søtere enn sukker, så veldig små mengder er nok. Det bør imidlertid huskes at dette er syntetiske stoffer som har sine egne bivirkninger, og de bør ikke misbrukes. Det vil være ganske tilstrekkelig å bruke 2-4 søtningstabletter per dag.

Søtningsmidler anbefales ikke til gravide og barn under 3 år. De bør være sterkt begrenset i tilfelle hjerte- og nyresvikt, nedsatt leverfunksjon.

Som du kan se fra ovenstående, må en diabetiker ta hensyn til mange faktorer når de planlegger dietten. Imidlertid er ikke alt så komplisert som det kan virke ved første øyekast. Du bør ikke lytte til det populære ryktet om at ernæring for type 2-diabetes er kontinuerlige begrensninger, faktisk er alt ganske enkelt. Vanen med å spise riktig og sunt vil bli dannet i løpet av de første to ukene.

For å hjelpe deg og veilede deg i de første stadiene av å lære deg en diett, anbefaler vi deg en ukentlig meny for diabetikere av type 2 i en uke. Den er samlet med en hastighet på ca. 1500 kcal per dag. Om nødvendig kan du øke volumet av mat til kaloriinnholdet du trenger individuelt..

Anbefalt meny for uken

Frokost
Havregryngrøt med melk - 200 gr
Smør - 10 gr
Kokt egg - 1 stk.

2. frokost
Apple - 1 stk.

Middag
Pickle - 250 gr
Brød - 30 gr
Kokt kyllingfilet - 100 gr
Grønnsakssalat med eple og paprika - 200 gr

Ettermiddagsmatbit
Fettfri yoghurt - 200 gr
Fullkorns knekkebrød - 30 gr

Middag
Latkålruller - 200 gr
Frisk kålsalat - 150 gr

Frokost
Ostekaker bakt i ovnen - 200 gr
Rømme 15% - 20 gr

2. frokost - Pære - 1 stk.

Middag
Fiskesuppe - 250 gr
Brød - 30 gr
Durum hvete pasta - 200 gr
Svinekjøtt bakt i ovnen med løk -100 gr
Agurk - 100 gr

Ettermiddagsmatbit
Tomatsaft - 200 gr
Oransje - 0,5 stk.

Middag
Blomkål, stuet med gulrøtter - 200 gr
Stew fisk - 150 gr
Tomat - 100 gr

Frokost
Bokhvete grøt - 200 gr
Smør - 10 gr
Egg - 1 stk.

2. frokost
Kiwi - 2 stk.

Middag
Grønnsakssuppe - 250 gr
Brød - 30 gr
Kålruller - 200 gr
Rømme 15% - 20 gr

Ettermiddagsmatbit
Kefir 2,5% - 200 gr
Kjeks som "Maria" - 20 gr

Middag
Hytteostgryte - 150 gr
Rømme 15% - 10 gr

Frokost
Høstost 3% fett - 200 gr
Fullkornsbrød - 30 gr
Smør - 10 gr

2. frokost
Tomatsaft - 200 ml
Fullkornsflak - 30g

Middag
Vegetarisk borsch - 250 gr
Brød - 30 gr
Grønnsaksgryte - 200 gr
Braised biff - 100 gr

Ettermiddagsmatbit
Fettfri yoghurt - 200 gr
Fiber - 20 g

Middag
Pepper fylt med kjøtt og ris - 250 gr

Frokost
Perlebygggrøt - 200 gr
Smør - 10 gr
Suluguni-ost - 20 gr

2. frokost
Apple - 1 stk.

Middag
Bønnesuppe - 250 gr
Brød - 30 gr
Potetmos - 150 gr
Svinekjøttboller - 100 gr

Ettermiddagsmatbit
Ostekaker bakt i ovnen - 150 gr
Rømme - 20 gr

Middag
Stewed grønnsaker - 200 gr
Kyllingsoufflé - 150 gr

Frokost
Dampet omelett med brokkoli og paprika - 200 gr
Brød - 30 gr

2. frokost
Oransje - 1 stk.

Middag
Stevet brokkoli - 200 gr
Dampet kyllingkotelett - 150 gr
Vinaigrette - 100 gr
Brød - 30 gr

Ettermiddagsmatbit
Kefir - 200 gr
Kjeks som "Maria" - 20 gr

Middag
Bokhvete grøt - 150 gr
Kokt biff - 100 gr
Agurk og tomatsalat krydret med solsikkeolje - 100 gr

Frokost
Hirsegrøt med melk - 250 gr
Suluguni-ost - 20 gr
Smør - 10 gr

2. frokost - Fullkornsbrød - 30 gr; Pære -1 stk

Middag
Kyllingsuppe - 250 gr
Brød - 30 gr
Grønnsakssalat - 150 gr
Fisk bakt i ovnen - 150 gr

Ettermiddagsmatbit
Hytteost 3% fett - 100 gr
Rømme - 20 gr

Middag
Stewed kål - 200 gr
Dampet svinekotelett - 100 gr
Agurk - 100 gr

Ernæring for type 2 diabetes mellitus: diettmeny

Ved diabetes mellitus forstyrres metabolismen, slik at glukose i kroppen absorberes dårlig. For pasienter med en ikke-insulinform av sykdommen, spiller ernæring en viktig rolle, som er den viktigste metoden for behandling av en mild form av sykdommen. Type 2-diabetes forekommer hovedsakelig på bakgrunn av fedme, så insulininntak er ikke nødvendig her, men riktig ernæring vil bli en slags behandling. Ernæring for type 2-diabetes har noen prinsipper, som vi vil lære om nedenfor, som ikke er vanskelige å følge, og resultatene vil være imponerende..

Funksjoner og prinsipper for ernæring i type 2 diabetes mellitus

Type 2 diabetes mellitus forårsaker et fall i glukosekonsentrasjonen og mangel på energi i ryggmargscellene på grunn av utilstrekkelig tilførsel av glukose til cellene i pasientens kropp. Diabetes mellitus av denne typen utvikler seg hos eldre eller modne mennesker og er direkte relatert til aldring av kroppen eller fedme. Oppgaven til en person med type 2-diabetes er å gå ned i vekt, så blir han kvitt sykdommen. Å miste 5 kg vil allerede forbedre insulinnivået i blodet betydelig, så et kalorifattig diett bør følges.

Proteiner, fett og karbohydrater bringer hovedenergien inn i menneskekroppen under ernæring. Fett inneholder mer energi, nesten dobbelt så mye som karbohydrater eller proteiner, så et effektivt kalorifattig diett for type 2-diabetes vil være en betydelig reduksjon i fett. For å fjerne så mye fett som mulig, bør du følge flere diettregler:

  1. Fjern fett fra kjøtt, skinn fra fjærfe før du steker.
  2. Les informasjonen på produktemballasjen nøye, den viser fettinnholdet.
  3. Unngå å steke mat i vegetabilsk olje. Bedre å bruke braising, baking eller koking.
  4. Tilsetning av majones eller rømme i salater øker kaloriinnholdet betydelig.
  5. Spis mer rå grønnsaker enn kokte grønnsaker.
  6. Unngå chips og nøtter - de inneholder mye kalorier.

Tillatte og forbudte matvarer

I dietten for type 2-diabetes er det både tillatt og forbudt mat. Listen over tillatte retter er variert, så det er virkelig å spise deilig med diabetes. Ernæringseksperter tillater diabetikere å spise fettfattig fisk, kjøtt, melkeprodukter med lite fett, grønnsaker, frukt. Frukt og grønnsaker, som senker sukkernivået, så vel som "dårlig" kolesterol, er spesielt indikert i dietten for diabetes mellitus av enhver type:

  • Grapefrukt
  • Kiwi
  • Persimmon
  • Granat
  • Epler
  • Datoer
  • Sitroner
  • Gresskar
  • Kål
  • Ingefær

Leger har tydelig identifisert maten som må unngås for type 2-diabetes. Denne listen skal være kjent for alle diabetikere. Alkohol, fet, krydret, søt mat er uakseptabel, samt:

  • Sukkerholdige matvarer. I stedet for sukker må du bruke søtningsmidler.
  • Puffdeig eller bakverk.
  • Bananer, jordbær, druer, samt sunne tørkede frukter: rosiner, dadler, fiken.
  • Syltede, saltede retter.
  • Ufortynnet fersk juice.
  • Røkt kjøtt, smult, smør og fete buljonger.

Hvordan lage riktig diett

Måltider for type 2 diabetes mellitus bør være brøkdeler, det daglige kostholdet bør deles i 6 små måltider. Dette vil hjelpe tarmene til å absorbere mat effektivt, samtidig som glukose gradvis kommer inn i blodet. All mat for diabetes bør inntas etter planen, og for å kontrollere blodsukkeret, bør den daglige menyen inneholde fiber. Ernæring for diabetikere av type 2 er formulert av eksperter fra matvarer som holder kroppen i sjakk, men de fleste pasienter synes det er vanskelig å endre kostholdet..

Leger med diabetes mellitus type 2 anbefaler sterkt måltider som inneholder kostfiber: dette er plantepartikler som ikke krever fordøyelse. De har en sukkerreduserende, lipidsenkende effekt, og bruken av dem gjør det også mulig å redusere absorpsjonen av fett i tarmen, og redusere kroppsvekten gradvis.

  • Hvor lenge viser en ultralydskanning graviditet?
  • Tegn på tuberkulose hos voksne
  • Lamribbe i ovnen: oppskrifter med bilder

Lavkarbokosthold for diabetikere i klasse 2

For overvektige diabetikere er et lavkarbokosthold effektivt. Resultatene av forskningen hennes viste at hvis en pasient med diabetes mellitus ikke bruker mer enn 20 g karbohydrater per dag, vil han om et halvt år ha et lavt sukkerinnhold og være i stand til å fullstendig forlate medisiner. Slik mat er egnet for mennesker med en aktiv livsstil. I løpet av to uker forbedrer en pasient med diabetes mellitus blodtrykk og lipidprofil. De mest populære lavkarbokostholdene er:

  • Mayo Clinics

Heftet til Mayo Diet for type 2 diabetikere er fettforbrenningssuppe. Den er laget med seks løk, et par tomater og grønn paprika, et lite kålhode, en haug stengelselleri og to terninger grønnsaksbuljong. Denne suppen er nødvendigvis krydret med paprika (chili eller cayenne), på grunn av hvilken den forbrenner fett. Du kan spise den i ubegrensede mengder og tilsette frukt til hvert måltid.

Hovedmålet med denne dietten er å kontrollere sultfølelsen hos en pasient med diabetes mellitus type 2, for å redusere vekten og opprettholde den i normen gjennom hele livet. På den første fasen av slik ernæring er det veldig strenge begrensninger: det er lov å spise proteiner, strengt definerte grønnsaker. I den andre fasen av lavkarbokostholdet, når vekten er redusert, introduseres andre matvarer: frukt, gjæret melk, magert kjøtt, komplekse karbohydrater. Denne dietten er mer populær blant type 2 diabetikere..

  • Glykemisk diett

Det foreslåtte dietten hjelper en pasient med type 2-diabetes å unngå et kraftig fall i insulinnivået. Det er basert på en streng regel: 40% av kaloriene i kroppen kommer fra ubehandlede komplekse karbohydrater. Derfor erstattes juice med fersk frukt, hvitt brød erstattes med fullkorn og så videre. 30% av kaloriene i kroppen må komme fra fett, så den ukentlige dietten av type 2 diabetiker inkluderer daglig magert svinekjøtt, fisk, kylling. 30% av dietten skal komme fra meieriprodukter med lite fett.

Tabell for beregning av den nødvendige mengden karbohydrater

For å lette ernæring i tilfelle diabetes mellitus type 2, har spesialister utviklet en spesiell tabell for beregning av den nødvendige mengden karbohydrater. I laboratorier ble en rekke matvarer studert for innholdet av karbohydrater, og for å formidle resultatene av forskning til mennesker langt fra vitenskapen, ble en spesiell brødenhet (XE) oppfunnet.

Det likestiller matvarer når det gjelder karbohydratinnhold, ikke kaloriinnhold. Vanligvis inneholder XE 12-15 g karbohydrater, og det er praktisk å måle forskjellige produkter i den - fra vannmeloner til søte ostekaker. Det er enkelt å beregne brødenhetene for en pasient med diabetes mellitus: På fabrikkemballasjen til produktet er som regel mengden karbohydrater per 100 g indikert, som er delt på 12 og justeres etter vekt.

For å beregne XE i et hjemmekjøkken trenger en diabetespasient en kalkulator, en oppskrift og en XE-tabell. Så for eksempel hvis 9 ss ble brukt til 10 pannekaker. l. mel (1 ss. l. - 1XE), 1 glass melk (1XE), 1 kyllingegg (ingen XE) og 1 ss. vegetabilsk olje (ingen XE), så er en pannekake en XE. Diabetikere over 50 år har lov til å konsumere 12-14 XE per dag, med diabetes mellitus og fedme grad 2A - ikke mer enn 10 XE, og med diabetes mellitus og fedme i grad 2B - ikke mer enn 8 XE.

Brødsenhetsbord

1XE finnes i følgende matvarer:

  • 25 g av noe brød;
  • 1 ss. l. mel, stivelse, kjeks;
  • 2 ss. l. kokte frokostblandinger;
  • 1 ss. l. Sahara;
  • 3 ss. l. kokt pasta;
  • 35 g stekte poteter;
  • 75 g potetmos;
  • 7 ss. l. noen belgfrukter;
  • 1 middels bete;
  • 1 tallerken med kirsebær eller jordbær;
  • 70 g druer;
  • 8 ss rips, bringebær, stikkelsbær.
  • 3 stk. gulrøtter;
  • 70 g banan eller grapefrukt;
  • 150 g plommer, aprikoser eller mandariner;
  • 250 ml kvass;
  • 140 g ananas;
  • 270 g vannmelon;
  • 100 g melon;
  • 200 ml øl;
  • 1/3 Art. drue juice;
  • 1 ss. tørr vin;
  • ½ glass eplejuice;
  • 1 ss. fettfattige meieriprodukter;
  • 65 g iskrem.

Eksempelmeny i en uke

Pasienter med type 2-diabetes mellitus må følge et lavkarbokosthold for livet, men maten bør være ganske variert, for eksempel:

  • Catering for mandag, onsdag, lørdag

Frokost: gulrotsalat 70 g, havregryngrøt 200 g, kli brød 50 g, usøtet te 250 g.

Lunsj; eple, usøtet te.

Lunsj: fettfattig borsjekt 250 g, grønnsakssalat 100 g, stekt 70 g, kli brød 50 g, fortsatt mineralvann 250 g.

Ettermiddagsmatbit: syrniki 100 gr, usøtet hybenbuljong 250 ml.

Middag: kål og kjøttkoteletter 150 gr, mykt kokt egg - 1 stk, brød, usøtet te.

Andre middag: fettfattig gjæret bakt melk - 250 ml.

  • Catering for tirsdag, torsdag

Frokost: cottage cheese 150 gr, bokhvete eller havregryn 150 gr, svart brød, usøtet te.

  • Hvordan lage funchose hjemme
  • Antibiotika for prostatitt hos menn
  • Hvordan finne en film uten å vite tittelen etter beskrivelse

Andre frokost: usøtet kompott 250 ml.

Lunsj: kyllingbuljong 250 g, kokt magert kjøtt 75 g, stekt kål - 100 g, sukkerfri gelé - 100 g, brød, mineralvann 250 ml.

Ettermiddagsmatbit - eple 1 stk.

Middag: stuvede grønnsaker 150 gr, kjøttboller 100 gr, kålschnitzel - 200 gr, brød, usøtet nypekraft.

Andre middag: drikker yoghurt - 250 ml.

  • Catering for fredag, søndag

Frokost: kokte rødbeter 70 g, risgrøt 150 g, fettfattig ost 2 skiver, brød, kaffedrikk.

Andre frokost: grapefrukt 1 stk.

Lunsj: fiskesuppe 250 ml, squashkaviar 70 g, kokt mager kylling 150 g, brød, sitrondrikk.

Ettermiddagsmatbit: kålsalat med gulrøtter, usøtet te.

Middag: bokhvete grøt 150 g, fersk kål 170 g, brød, te.

Andre middag: fettfattig melk 250 g.

Diettoppskrifter

Oppskrift nummer 1. Erter med løk og bønner.

Dette diettmåltidet er effektivt for type 2-diabetikere, ettersom det raskt mettes og senker sukkernivået. Det trenger litt mat: grønne erter og frosne eller ferske bønner. For at nyttige stoffer skal konserveres i produkter, bør de tilberedes i ikke mer enn 10 minutter. Ingredienser:

  • Erter, løk og grønne bønner.
  • Smør.
  • Hvetemel.
  • Hvitløk.
  • Sitronsaft.
  • Tomat.
  • Salt, urter.

Smelt smøret i en stekepanne og tilsett ertene, som er stekt i 3 minutter. Deretter tilsettes de grønne bønnene, dekkes med lokk og stutes til de er møre. Løken sauteres separat i smør, og etter surring tilsettes mel, tomatpuré, sitronsaft, urter og salt. Alt stekes sammen i 3 minutter, hvorpå det tilsettes de ferdige bønner, erter og revet hvitløk. Server med tomater.

Oppskrift nummer 2. Grillet fisk.

Ved type 2-diabetes mellitus, bør mager fisk konsumeres oftere fordi den er en kilde til komplett, lett fordøyelig protein, som bidrar til å øke kroppens immunforsvar, og fremmer også vevsreparasjon, noe som er spesielt viktig for diabetikere som er utsatt for trofiske lidelser. Proteinernæring kan bidra til å takle fedme.

  • Sitron.
  • Makrellkadaver.
  • Krydder, salt.

Skrell fisken, gni med salt, krydder og fyll med sitron i skiver. Plasser på grillen, stek til de er møre.

Oppskrift nummer 3. Blekksprut salat.

Leger anbefaler at pasienter med diabetes mellitus spiser mer sjømat, fordi de inneholder sporstoffer som ikke finnes i noen produkter. Blekksprut er spesielt verdifulle for diabetikere av type 2, som i sine kvaliteter ikke bare erstatter kjøtt, men også inneholder mange umettede fettsyrer, og faktisk er de helt kolesterolfrie. Skalldyr bør inkluderes i et riktig diettdiett - de senker insulinnivået.

  • eple.
  • Akkar.
  • Egg.
  • Løk.
  • Yoghurt med lite fett.

Blekkspruten kokes i litt saltet vann i 4 minutter, frigjøres fra filmen og kuttes i strimler. Kokt egg, løk hakkes, eplet skrelles, hakkes eller raspes. Alt er blandet og kledd med yoghurt.

Lær mer om et lite kalori diett.

Video

Alle diabetikere bør vite hvordan de skal spise riktig. Eksempler på lavkarbokosthold som kan balansere kostholdet ditt med type 2-diabetes og bidra til å senke den glykemiske indeksen av kostholdet ditt, kan sees i denne videoen:

Ny generasjons medisiner for diabetes

DiabeNot kapsler for diabetes er et effektivt middel utviklet av tyske forskere fra laboratoriet Labor von Dr. Budberg i Hamburg. DiabeNot rangert først i Europa blant diabetesmedisiner.

Fobrinol - senker blodsukkeret, stabiliserer bukspyttkjertelen, reduserer kroppsvekten og normaliserer blodtrykket. Begrenset opplag!

Fant du feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter og vi vil fikse alt!

Kosthold for diabetes

Generelle regler

Diabetes mellitus er en sykdom som oppstår når bukspyttkjertelen ikke produserer nok insulin. Hovedårsaken til det er overspising og inntak av store mengder fett og karbohydrater. Dette tvinger bukspyttkjertelen til å "arbeide til sin grense", som blir utsatt for et "karbohydratanfall". Når sukkernivået stiger etter et måltid, øker kjertelen insulinutgivelsen. Sykdommen er basert på forstyrrelser i karbohydratmetabolismen: nedsatt absorpsjon av glukose i vev og økt dannelse fra fett og glykogen.

Den vanligste typen diabetes er type 2, som utvikler seg oftere hos voksne over 40 og hos eldre. Antall pasienter etter 65 øker spesielt. Dermed er sykdomsutbredelsen 8% i en alder av 60 år og når 23% ved 80 år. Hos eldre mennesker, redusert fysisk aktivitet, redusert muskelmasse som bruker glukose, og abdominal fedme forverrer eksisterende insulinresistens. I alderdommen bestemmes glukosemetabolismen av vevets følsomhet for insulin, samt utskillelsen av dette hormonet. Insulinresistens er mer uttalt hos overvektige eldre, og redusert sekresjon er dominerende hos ikke-overvektige individer, noe som tillater en differensiert tilnærming til behandlingen. Et trekk ved sykdommen i denne alderen er asymptomatisk til komplikasjoner oppstår.

Denne formen for diabetes er mer vanlig hos kvinner og øker med alderen. Den totale prevalensen av sykdommen blant kvinner i alderen 56-64 år er 60-70% høyere enn blant menn. Og dette skyldes hormonelle lidelser - utbruddet av overgangsalderen og mangel på østrogen aktiverer en kaskade av reaksjoner og metabolske forstyrrelser, som er ledsaget av vektøkning, nedsatt glukosetoleranse og dyslipidemi..

Utviklingen av sykdommen kan representeres av diagrammet: overvekt - økt insulinresistens - økt sukkernivå - økt insulinproduksjon - økt insulinresistens. Det viser seg en slik ond sirkel, og uten å vite det, bruker en person karbohydrater, reduserer sin fysiske aktivitet og blir fett hvert år. Betaceller virker for slitasje, og kroppen slutter å svare på signalet som insulin sender.

Symptomer på diabetes mellitus er ganske typiske: munntørrhet, konstant tørst, vannlating, tretthet, tretthet, uforklarlig vekttap. Den viktigste egenskapen til sykdommen er hyperglykemi - høyt blodsukker. Et annet karakteristisk symptom er følelsen av sult i diabetes mellitus (polyfagi) og er forårsaket av sult i celler. Selv med en god frokost, føler pasienten seg sulten etter en time..

Den økte appetitten skyldes at glukose, som fungerer som "drivstoff" for vevet, ikke kommer inn i dem. Insulin er ansvarlig for tilførsel av glukose til celler, som hos pasienter enten mangler, eller vev ikke er utsatt for det. Som et resultat kommer glukose ikke inn i cellene, men kommer inn i blodet og akkumuleres. Celler fratatt næring sender et signal til hjernen, stimulerer hypothalamus, og personen blir sulten. Med hyppige angrep av polyfagi kan man snakke om labil diabetes, som er preget av en stor amplitude av glukosefluktuasjoner i løpet av dagen (0, 6-3, 4 g / l). Det er farlig for utvikling av ketoacidose og diabetisk koma..

Med diabetes insipidus assosiert med forstyrrelser i sentralnervesystemet, er det lignende symptomer (økt tørst, økning i mengden urin som skilles ut opp til 6 liter, tørr hud, vekttap), men hovedsymptomet er fraværende - en økning i blodsukkeret.

Utenlandske forfattere har en tendens til å tro at dietten til pasienter som får substitusjonsbehandling ikke skal begrense enkle karbohydrater. Imidlertid har husmedisin den samme tilnærmingen til behandling av denne sykdommen. Riktig ernæring i diabetes mellitus er en kurativ faktor i begynnelsen av sykdommen, hovedpoenget i diabetes med orale hypoglykemiske legemidler og er nødvendig for insulinavhengig diabetes.

Hva slags diett bør pasientene følge? De får tildelt diett nr. 9 eller en variant derav. Denne diettmaten normaliserer karbohydratmetabolismen (lar deg redusere blodsukkeret og stabilisere det på et nivå som er nær det normale, og forhindrer forstyrrelser i fettmetabolismen. Prinsippene for diettbehandling i denne tabellen er basert på en skarp begrensning eller utelukkelse av enkle karbohydrater og inkludering av komplekse karbohydrater opp til 300 g per dag.

Mengden proteiner er innenfor den fysiologiske normen. Mengden karbohydrater justeres av legen avhengig av graden av sukkerøkning, pasientens vekt og samtidig sykdommer.

Kosthold for type 2 diabetes

Type 2-diabetes utvikler seg etter fylte 40 år og er vanligvis forbundet med overvekt. En av de viktigste forholdene for effektiv behandling er selvkontroll, som lar deg opprettholde normale blodsukkernivåer. Det er et pålitelig middel for å forhindre diabetiske komplikasjoner. Type 2 diabetesbehandling begynner med diettbehandling, som klarer å normalisere vekten og kontrollere sukkernivået.

Hva skal kostholdet være for diabetikere av type 2? Vanligvis, ved normal vekt, foreskrives hovedtabell 9 med et kaloriinntak på opptil 2500 kcal og mengden karbohydrater 275-300 g, som fordeles av legen mellom brød, frokostblandinger og grønnsaker..

Det foretrekkes produkter med en minimum glykemisk indeks, høyt innhold av plantefibre og fortrinnsvis ukokte eller minimalt bearbeidede. Hovedtabellen er indikert for kontinuerlig bruk ved type 2-diabetes mild til moderat alvorlighetsgrad hos pasienter med normal vekt.

Ernæring er av stor betydning i nærvær av fedme, siden vekttap har en positiv effekt på sykdomsforløpet. For fedme foreskrives varianter - reduserte dietter (med redusert kaloriinnhold) som inneholder 225 g, 150 g eller 100 g karbohydrater per dag.

Først og fremst utelukker det 9. dietten for type 2 diabetes mellitus bruk av lett fordøyelige karbohydrater, som raskt og lett absorberes (etter 15 minutter), øker sukkeret kraftig og ikke skaper en metthetsfølelse:

  • sukker;
  • honning;
  • syltetøy, syltetøy, syltetøy;
  • konfekt;
  • sirup;
  • iskrem;
  • Loff;
  • søte grønnsaker og frukt; tørket frukt;
  • pasta.

Begrensning av bruken er planlagt:

  • poteter som et veldig stivelsesholdig produkt;
  • rødbeter, som har høy glykemisk indeks;
  • brød, frokostblandinger, mais, pasta og soyaprodukter.

For vekttap reduseres kaloriinnholdet i dietten til 1700 kcal ved å begrense karbohydrater til 120 g per dag, med normen for protein (110 g) og fett (70 g). Det anbefales å gjennomføre faste dager. I tillegg til de ovennevnte anbefalingene er mat med høyt kaloriinnhold ekskludert:

  • smør (smør og grønnsaker), rømme, margarin, majones, pålegg;
  • smult, pølser, pølser, små pølser, røkt kjøtt, fett kjøtt og fisk, kylling med skinn, hermetikk i olje;
  • fete oster, cottage cheese, fløte;
  • nøtter, frø, bakevarer, majones, alkoholholdige drikker.

Forbruket av grønnsaker i form av sideretter øker:

  • aubergine;
  • agurker;
  • blomkål;
  • bladgrønnsaker;
  • rød salat paprika (rik på vitaminer);
  • kålrot, reddik;
  • gresskar, courgette og squash, som har en gunstig effekt på karbohydratmetabolismen.

Dietten bør være variert, men inneholder færre kalorier. Dette er mulig hvis mer kaloririke matvarer (for eksempel pølser eller pølser) byttes ut med like mye kokt magert kjøtt, og smøret i en sandwich erstattes med en agurk eller tomat. Dermed er sulten tilfredsstilt, og du har brukt færre kalorier..

Med ikke-insulinavhengig diabetes, må du redusere forbruket av matvarer som inneholder "skjult fett" (pølser, pølser, nøtter, frø, wieners, oster). Med disse matvarene får vi stille kalorier. Siden fett er så høyt i kalorier, vil til og med en spiseskje vegetabilsk olje tilsatt en salat oppheve vekttapinnsatsen. 100 g frø eller nøtter inneholder opptil 600 kcal, og vi regner dem ikke som mat. En bit fettrik ost (over 40%) er mye mer næringsrik enn en brødskive.

Siden karbohydrater må være tilstede i dietten, må du ta med sakte absorberte karbohydrater med høyt innhold av kostfiber: grønnsaker, belgfrukter, fullkornsbrød, fullkorn. Sukkererstatninger (xylitol, stevia, fruktose eller sorbitol) kan brukes og regnes som totale karbohydrater. Xylitol tilsvarer vanlig sukker i søthet, så dosen er 30 g. Fruktose er nok til 1 ts. å legge til te. Naturlig søtningsmiddel stevia bør foretrekkes.

Det er veldig viktig for pasienter å kjenne den glykemiske indeksen (GI) til alle matvarer. Når du spiser mat med høyt GI, vises hyperglykemi, og dette forårsaker økt produksjon av insulin. Matvarer med middels og lav GI brytes ned gradvis og øker neppe sukker. Du må velge frukt og grønnsaker med en indeks opp til 55: aprikoser, kirsebærplommer, grapefrukt, tyttebær, tranebær, fersken, epler, plommer, havtorn, rips, kirsebær, stikkelsbær, agurker, brokkoli, grønne erter, blomkål, melk, cashewnøtter, mandler, peanøtter, soyabønner, bønner, erter, linser, salat. De har lov til å konsumeres i begrensede mengder (frukt ikke mer enn 200 g per porsjon). Det må huskes at varmebehandling øker GI. Proteiner og fett reduserer det, så dietten til pasienter bør blandes.

Grunnlaget for ernæring bør være grønnsaker og mat med lite fett. Et utvalg diett inkluderer:

  • Salater med ferske grønnsaker, kokte eller bakte grønnsaker. Prøv å begrense rødbeter og poteter (du kan helt utelukke).
  • Magert kjøtt og kokt fisk, siden kaloriinnholdet i stekt mat øker 1,3 ganger.
  • Grovt brød, moderat mengde frokostblandinger (unntatt ris og hvete).
  • Fermenterte melkeprodukter med lite fett.

Sukker er ekskludert hvis sykdommen er mild, og på bakgrunn av insulinbehandling for moderat og alvorlig sykdom er 20-30 g sukker per dag tillatt. Dermed varierer kostholdsbehandling av en lege avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen, vekten, pasientens arbeidsintensitet og alder..

Pasienter anbefales også å øke fysisk aktivitet. Fysisk aktivitet er obligatorisk, siden det øker følsomheten til vev for insulin, reduserer insulinresistens, samt senker blodtrykket og reduserer blodets aterogenitet. Lastregimet velges individuelt, med tanke på samtidig sykdommer og alvorlighetsgraden av komplikasjoner. Det beste alternativet for alle aldre er å gå en time hver dag eller annenhver dag. God ernæring og en aktiv livsstil kan bidra til å bekjempe økt sult.

Kosthold for type 1 diabetes

Denne formen for diabetes er mer vanlig i ung alder og hos barn, hvor en funksjon er plutselig med akutte metabolske forstyrrelser (acidose, ketose, dehydrering). Det er fastslått at forekomsten av denne typen diabetes ikke er assosiert med en ernæringsfaktor, men er forårsaket av ødeleggelse av b-celler i bukspyttkjertelen, som medfører en absolutt insulinmangel, nedsatt glukoseutnyttelse og en reduksjon i syntesen av proteiner og fett. Alle pasienter trenger livslang insulinbehandling, hvis dosen er utilstrekkelig, utvikler ketoacidose og diabetisk koma. Det er like viktig at sykdommen fører til funksjonshemming og høy dødelighet på grunn av mikro- og makroangiopatiske komplikasjoner..

Å spise diabetes type 1 er det samme som et normalt sunt kosthold, og mengden enkle karbohydrater økes. Pasienten står fritt til å velge menyen, spesielt med intensiv insulinbehandling. Nå tror nesten alle eksperter at du kan spise alt unntatt sukker og druer, men du trenger å vite hvor mye og når du kan spise. Faktisk koker dietten til riktig beregning av mengden karbohydrater i maten. Det er flere viktige regler: ikke mer enn 7 brødenheter kan konsumeres om gangen, og søte drikker (te med sukker, sitronade, søt juice) er kategorisk ekskludert.

Vanskeligheten ligger i å telle brødenheter riktig og bestemme behovet for insulin. Alle karbohydrater måles i brødenheter og mengden som tas med mat i ett måltid oppsummeres. Én XE tilsvarer 12 g karbohydrater og er inneholdt i 25 g brød - derav navnet. Det er laget en spesiell tabell for brødenhetene i forskjellige produkter, og du kan beregne mengden karbohydrater som forbrukes nøyaktig.

Når du utarbeider menyen, kan du endre produkter uten å overskride mengden karbohydrater som legen din foreskriver. For behandling av 1 XE kan det hende du trenger 2-2,5 U insulin til frokost, 1,5-2 U til lunsj og 1-1,5 U til middag. Når du lager en diett, er det viktig å ikke konsumere mer enn 25 XE per dag. Hvis du vil spise mer, må du injisere ekstra insulin. Når du bruker kort insulin, bør mengden XE fordeles over 3 hovedmåltider og 3 ekstra måltider.

En XE er inneholdt i to spiseskjeer av enhver grøt. Tre ss pasta tilsvarer fire ss ris eller bokhvete grøt og to stykker brød, og alle inneholder 2 XE. Jo mer maten tilberedes, desto raskere absorberes de og jo raskere stiger sukkeret. Erter, linser og bønner kan ignoreres, siden 1 XE er inneholdt i 7 ss av disse belgfrukter. Grønnsaker vinner i denne forbindelse: en XE inneholder 400 g agurker, 350 g salat, 240 g blomkål, 210 g tomater, 330 g fersk sopp, 200 g grønn pepper, 250 g spinat, 260 g surkål, 100 g gulrøtter og 100 g rødbeter.

Før du spiser søtsaker, må du lære deg hvordan du bruker en tilstrekkelig dose insulin. De pasientene som kontrollerer blodsukkeret flere ganger om dagen, er i stand til å telle mengden XE, og kan derfor endre dosen med insulin, kan tillate søtsaker. Det er nødvendig å overvåke sukkernivået før og etter å ha spist sukkerholdige matvarer og evaluere en tilstrekkelig dose insulin.

Diett nummer 9B er indisert for pasienter med en alvorlig form for sykdommen som får store doser insulin, og det er preget av et økt karbohydratinnhold (400-450 g) - mer brød, frokostblandinger, poteter, grønnsaker og frukt er tillatt. Mengden protein og fett øker litt. Dietten er nær den generelle tabellen, 20-30 g sukker og sukkererstatninger er tillatt.

Hvis pasienten får insulin om morgenen og ettermiddagen, bør 70% av karbohydratene være i disse måltidene. Etter injeksjonen av insulin må du spise to ganger - etter 15 minutter og etter 3 timer, når den maksimale effekten er notert. Derfor, i insulinavhengig diabetes, er fraksjonell ernæring av stor betydning: andre frokost og ettermiddagste bør gjøres 2,5-3 timer etter hovedmåltidet, og den må nødvendigvis inneholde karbohydratmat (grøt, frukt, poteter, fruktjuicer, brød, kli kjeks ). Når du administrerer insulin om kvelden før middagen, bør du legge igjen mat over natten for å forhindre hypoglykemiske reaksjoner. Ukens meny for diabetikere vil bli presentert nedenfor.

To store studier har på en overbevisende måte bevist fordelene med å kontrollere karbohydratmetabolismen for å forhindre utvikling av mikrovaskulære og makrovaskulære komplikasjoner. Hvis sukkernivået overstiger normen i lang tid, utvikler det seg forskjellige komplikasjoner: aterosklerose, fettdegenerasjon i leveren, men den mest formidable er diabetisk nefropati (nyreskade).

Proteinuri er det første tegnet på denne patologiske prosessen, men den vises bare i trinn IV, og de tre første trinnene er asymptomatiske. Utseendet indikerer at 50% av glomeruli er sklerosert og det er en irreversibel prosess. Siden begynnelsen av proteinuri utvikler nyresvikt, som til slutt fører til utvikling av terminal kronisk nyresvikt (oftere 5-7 år etter utbruddet av vedvarende proteinuri). I diabetes er mengden salt begrenset (12 g per dag), og i nyrenropropati reduseres mengden enda mer (3 g per dag). Behandling og ernæring for hjerneslag er også justert..

Tillatte produkter

  • Grunnlaget for dietten er friske grønnsaker: agurker, kål, tomater, eggplanter, paprika, løk, urter, sopp, sitroner, tyttebær, surkål, hvitløk, aspargesbønner. Grønnsaker brukes rå eller stuet. Sjelden trenger du å velge kokte eller bakte poteter i skinnet for et tilbehør. Pommes frites og kroketter er uakseptable fordi de tilberedes med fett.
  • Poteter er tillatt med en begrensning og ofte opptil 200 g i alle retter. Det er nødvendig å huske på det høye innholdet av karbohydrater i gulrøtter og rødbeter, og å inkludere dem i maten er begrenset. Noen ganger kan du introdusere ris, belgfrukter, pasta.
  • Produkter med høyt fiberinnhold foretrekkes (plantefibre reduserer stivelsens egenskap for å øke sukker): bakervarer laget av fullkornsmel, korn og kli. Forutsatt bruk av rugbrød og kli opp til 200 g per dag. Det er imidlertid ingen forskjell mellom hvitt og svart brød. Det samme kan sies om bokhvete, som ikke er mye forskjellig fra andre frokostblandinger..
  • Assimileringen av stivelse forenkler sliping, elting og langvarig prosessering, og dets sukkerøkende effekt kan derfor reduseres hvis produktene ikke knuses og kokes. For å gjøre dette, kok poteter hele i et skrell, og velg kornblandinger for grøt, ikke kok dem over.
  • Første retter kan tilberedes med kjøtt eller grønnsaksbuljong. Det bør foretrekkes grønnsakssupper, okroshka, soppsuppe. Poteter i første retter kan være begrenset.
  • Kjøtt og kylling med lite fett er tillatt. Alle kjøttretter må tilberedes kokt eller bakt, noe som reduserer kaloriinnholdet i rettene. Fra fisk må du velge diettvarianter: gjedde, pollock, gjedde, torsk, kulmule, navaga. Gi fisk og sjømat fremfor kjøtt.
  • Mengden frokostblandinger er begrenset av normen - vanligvis 8-10 ss. Det kan være bokhvete, perlebygg, bygg, hel havregryn. Hvis du har spist pasta (av og til), må du redusere mengden brød. Belgfrukter (linser) tillatt.
  • Fettsyrd melk, melk og halvfett cottage cheese bør være i kostholdet daglig. Oster med et fettinnhold på ikke mer enn 30% kan brukes i små mengder, fettfattig rømme tilsettes bare til retter. Det skal bemerkes at melk også tilhører produkter som inneholder karbohydrat (de inneholder melkesukker), men det forårsaker ikke en så uttalt økning i sukker, siden absorpsjonen av laktose er hemmet av melkeproteiner og fett..
  • Egg kan spises en per dag (3-4 per uke) - mykt kokt eller i form av en omelett.
  • En rekke vegetabilske oljer i mengden 1 ss. l. (for hele dagen) bør legges til ferdige måltider.
  • Frukt og bær inneholder enkle karbohydrater, men de inneholder også fiber, som hemmer deres opptak. De bør spises rå, ikke juice, som absorberes veldig raskt. Den anbefalte frukten er grapefrukt. Epler, appelsiner, mandariner brukes begrenset. Hvis du vil lage kompott, tilberedes den uten sukker, du kan søte den med sorbitol. Søt frukt bør unngås: druer, pærer, plommer og tørket frukt.
  • Drikke brukes usøtet eller med sukkererstatninger: kaffe med melk, te, grønnsaksjuice. Urte-te er nyttige, som det anbefales å bruke blåbærskudd, bønnebønner, jordbærblader, nesler, rose hofter, hasselblader, løvetannrøtter og blader, eller ferdige medisiner mot diabetes..
  • Du kan bruke søtsaker, vafler, kjeks for diabetikere. Men i dette tilfellet bør det være en norm - 1-2 godterier en eller to ganger i uken.

Godkjente produkttabeller

Grønnsaker og greener

Proteiner, gFett, gKarbohydrater, gKalorier, kcal
squash0,60,34.624
kål1.80,14.727
surkål1.80,14.4nitten
blomkål2.50,35.4tretti
agurker0,80,12.8femten
reddik1,20,13.4nitten
tomat0,60,24.220
gresskar1,30,37,728

Frukt

aprikoser0,90,110.841
vannmelon0,60,15.825
kirsebær0,80,511.352
pærer0,40,310.942
nektarin0,90,211.848
ferskener0,90,111.346
plommer0,80,39.642
epler0,40,49.847

Bær

tyttebær0,70,59.643
bjørnebær2.00,06.431
bringebær0,80,58.346
rips1.00,47.543

Korn og korn

bokhvete (ikke malt)12.63.362.1313
havregryn12.36.159,5342
maisgryn8.31,275,0337
byggryn9.31.173,7320
hirse gryn11.53.369.3348
byggkorn10.41,366.3324

Bakeri produkter

rugbrød6.61,234.2165
kli brød7.51,345.2227
legens brød8.22.646.3242
fullkorns knekkebrød10.12,357.1295

Konditori

diabetiske kjeks10.55.773.1388

Råvarer og krydder

xylitol0,00,097,9367
honning0,80,081.5329
fruktose0,00,099,8399

Melkeprodukter

melk3.23.64.864
kefir3.42.04.751
rømme 15% (lite fett)2.615.03.0158
ostemelk2.92.54.153
acidophilus2.83.23.857
yoghurt4,32.06.260

Ost og ostemasse

cottage cheese 0,6% (lite fett)18.00,61.888
cottage cheese 1,8% (lite fett)18.01.83.3101
cottage cheese 5%17.25.01.8121

Kjøttprodukter

storfekjøtt18.919.40,0187
biff tunge13.612.10,0163
kalvekjøtt19.71,20,090
kanin21.08.00,0156

Fugl

høne16.014.00,0190
Tyrkia19.20,70,084
kyllingegg12.710.90,7157

Fisk og sjømat

sild16.310.7-161

Oljer og fett

smør0,582.50,8748
maisolje0,099,90,0899
oliven olje0,099,80,0898
solsikkeolje0,099,90,0899

Alkoholfri drikke

mineralvann0,00,00,0-
kaffe0,20,00,32
øyeblikkelig sikori0,10,02.8elleve
svart te uten sukker0,10,00,0-

Saft og kompott

gulrotjuice1.10,16.428
plommejuice0,80,09.639
tomat juice1.10,23.821
gresskarjuice0,00,09.038
nypesaft0,10,017.670
eplejuice0,40,49.842
* data er angitt for 100 g produkt

Helt eller delvis begrensede produkter

  • Ekskluderer bakevarer, søte desserter, honning, konfekt, syltetøy og syltetøy (du kan bruke xylitol), sukker, iskrem, ostemasse, søte oster, søte juicer, søte drikker, øl.
  • Melprodukter (dumplings, dumplings, pancakes, paies).
  • Søt frukt og tørket frukt: rosiner, tørkede aprikoser, bananer, dadler, fiken, druer, ananas, persimmon, aprikos, melon.
  • Gryn og pasta.
  • Ikke bruk fettbuljong og fett kjøtt, fete sauser, røkt kjøtt, bacon, skinke, pølser og fløte. Lever, eggeplommer, honning er begrenset.
  • Det er bedre å gi opp stekt mat, spise krydret og for salt mat, varme sauser.
  • Poteter, hvetegryn, hvit ris.
  • Rødbeter og gulrøtter.
  • Forbruket av fett, til og med vegetabilsk fett, minimeres.

Tabell over forbudte produkter

Grønnsaker og greener

Proteiner, gFett, gKarbohydrater, gKalorier, kcal
bete1.50,18.840
pepperrot3.20,410.556

Frukt

aprikoser0,90,110.841
ananas0,40,210.649
bananer1.50,221.895
melon0,60,37.433
mango0,50,311.567

Bær

druer0,60,216.865

Nøtter og tørket frukt

rosiner2.90,666,0264
tørkede fiken3.10,857.9257
datoer2.50,569.2274

Korn og korn

semulegryn10.31.073.3328
ris6,70,778.9344
sago1.00,785.0350

Mel og pasta

pasta10.41.169,7337
nudler12.03.760.1322

Bakeri produkter

hvete brød8.11.048.8242

Konditori

syltetøy0,30,263,0263
sukkertøy4,319.867,5453
konditorkrem0,226.016.5300

Iskrem

iskrem3.76.922.1189

Sjokolade

sjokolade5.435.356.5544

Råvarer og krydder

sennep5.76.422.0162
majones2.467,03.9627
sukker0,00,099,7398

Melkeprodukter

bakt melk3.06.04.784
krem2.820.03.7205
rømme 25% (klassisk)2.625.02.5248
rømme 30%2.430.03.1294
gjæret bakt melk 6%5.06.04.184
ayran (tan)1.11.51.424
fruktyoghurt 3,2%5.03.28.585

Ost og ostemasse

glasert ost8.527.832,0407
ostemasse7.123.027.5341

Kjøttprodukter

fett2.489,00,0797

Fugl

røkt kylling27.58.20,0184
røkt and19.028.40,0337

Fisk og sjømat

røkt fisk26.89.90,0196
hermetisk fisk17.52.00,088
sardin i olje24.113.9-221
torsk (lever i olje)4.265.71,2613

Oljer og fett

dyrefett0,099,70,0897
kokefett0,099,70,0897

Alkoholfri drikke

limonade0,00,06.426
pepsi0,00,08.738

Saft og kompott

druesaften0,30,014.054
* data er angitt for 100 g produkt

Meny (Strømmodus)

Dietten bør inneholde opptil 60% karbohydrater, 25% fett og 25% protein. I dietten for diabetikere bør mengden karbohydrater fordeles jevnt, noe som bestemmes av legen for hver pasient individuelt. Dagmenyen må justeres med tanke på den tillatte mengden karbohydrater og kalorier, som må telles daglig.

Dietten inkluderer 5-6 måltider, små i volum. Dette skyldes at hypoglykemiske legemidler virker i 24 timer, og for å unngå hypoglykemi, må du spise ofte og bedre på samme tid..

Et veiledende kosthold for hver dag kan omfatte: brød - 150 g, frokostblandinger - 50 g, poteter - 70 g, andre grønnsaker 550 g, kjøtt - 110-130 g, egg - 1-2 stk., Melk og surmelk drikker 400-500 g, epler - 200 g, smør - 10 g, cottage cheese - 150 g, vegetabilsk olje - 2 g, rømme - 10 g, xylitol - 30 g. En porsjon suppe - 0,25 l.

Nedenfor er en meny med allment aksepterte kostholdsanbefalinger. Når du komponerer en meny for uken for deg selv, kan du prøve å diversifisere den og inkludere favorittgrønnsaker og frukt, kjøtt- og fiskeretter, den tillatte mengden sukkererstatninger i gelé, drikke og gryteretter. Menyen for type 1-diabetes kan se slik ut:

Frokost
  • tomater;
  • bokhvete grøt;
  • cottage cheese;
  • te.
Lunsj
  • brød;
  • grønnsaksjuice.
Middag
  • sylteagurk med rømme;
  • Kokt storfekjøtt;
  • stekt kål;
  • brød;
  • tomat juice.
Ettermiddagsmatbit
  • ferskt eple 150 g.
Middag
  • kokt kulmule;
  • kålschnitzel;
  • brød;
  • te.
Om natten
  • kefir.
Frokost
  • omelett;
  • revet gulrøtter;
  • brød;
  • usøtet kaffe med melk.
Lunsj
  • grønnsakssalat;
  • ertepuré.
Middag
  • grønnsakssuppe;
  • bakt kylling;
  • vinaigrette;
  • brød;
  • kompott.
Ettermiddagsmatbit
  • grapefrukt.
Middag
  • surkålsalat;
  • fisk kotelett;
  • brød;
  • jusen.
Om natten
  • kefir.
Frokost
  • kålsalat;
  • ostemasse soufflé;
  • brød;
  • te.
Lunsj
  • perlebygggrøt.
Middag
  • kålsuppe;
  • potet zrazy med kjøttdeig;
  • brød;
  • tomat juice.
Ettermiddagsmatbit
  • frukt.
Middag
  • omelett;
  • salat av tomater og agurker;
  • brød;
  • te.
Om natten
  • kefir.
Frokost
  • protein omelett;
  • grønnsakssalat;
  • kli brød;
  • te.
Lunsj
  • havregryn med melk.
Middag
  • grønnsakssuppe;
  • kokt kylling;
  • kålsalat med vegetabilsk olje;
  • brød;
  • jusen.
Ettermiddagsmatbit
  • epler.
Middag
  • kokt gjedde abbor;
  • stuvede grønne bønner;
  • brød;
  • rosehip infusjon.
Om natten
  • ostemelk.
Frokost
  • ostekaker;
  • gulrot salat;
  • kli brød;
  • sikori med søtningsmiddel.
Lunsj
  • bokhvete grøt med melk.
Middag
  • ertesuppe;
  • kokt kjøtt;
  • Grønnsakssalat;
  • brød;
  • tomat juice.
Ettermiddagsmatbit
  • noen frukt.
Middag
  • fiskekaker;
  • squash kaviar;
  • brød;
  • te.
Om natten
  • acidophilus.
Frokost
  • omelett med grønnsaker;
  • surkålsalat;
  • brød;
  • kaffe med melk.
Lunsj
  • havregryn med melk.
Middag
  • suppe med rosenkål;
  • brød;
  • kokt kjøtt;
  • en fersk grønnsakssalat;
  • rosehip infusjon.
Ettermiddagsmatbit
  • epler.
Middag
  • cottage cheese;
  • bakt gresskar;
  • te.
Om natten
  • fettfattig yoghurt.
Frokost
  • cottage cheese;
  • bakt gresskar;
  • kli brød;
  • kaffe.
Lunsj
  • perlebygggrøt.
Middag
  • borscht;
  • dampede kyllingkoteletter;
  • stuvede grønnsaker;
  • brød;
  • jusen.
Ettermiddagsmatbit
  • epler.
Middag
  • kokt fisk;
  • courgettepannekaker;
  • brød;
  • te.
Om natten
  • kefir.

Oppskrifter

Kostholdsmåltider bør være lite kalorier, og mat som sopp, grønne grønnsaker, kål, agurker, reddiker, sitroner, grapefrukt, paprika, aubergine, løk og hvitløk har nesten ingen effekt på sukkernivået. Derfor kan de inkluderes i matoppskrifter for type 2-diabetes. Grønnsaker kan brukes til å lage puddinger, koteletter, gryteretter, kålruller, agurker, tomater og courgetter kan fylles med kjøtt, egg, spinat.

Gitt at mange har samtidig gastrointestinale sykdommer, er den beste måten å tilberede måltider for pasienter å dampe, koke eller bake. Siden oppvasken skal være mindre kaloririk, er steking og baking med olje helt utelukket. Smaken på usaltet mat kan forbedres med forskjellige krydder: dill, spisskummen, merian, timian, basilikum, løk, hvitløk, sitronsaft.

Første måltid

Borsch med svisker og sopp

Sopp buljong, tomatpuré, sopp, rødbeter, kål, gulrøtter, røtter, løk, poteter, urter, svisker, salt.

De tørkede soppene vaskes og får svulme i 3 timer, deretter kokt til de er møre. Kjøttkraften filtreres og brukes til å lage borsjcht. Poteter og hvite røtter dyppes i buljongen. Rødbeter, gulrøtter, løk sauteres med tilsetning av tomatpuré og tilsettes poteter. 5 minutter før beredskap introduseres hakket kål og hakket sopp, saltet. Kokte svisker, rømme og greener tilsettes platen hver for seg.

Blandet grønnsakssuppe

Buljong, løk, gulrøtter, vegetabilsk olje, forskjellige typer kål, poteter, paprika, grønne bønner, greener.

Senk først potetene i kokende buljong, tilsett gulrøtter, kål og grønne bønner etter 10 minutter. I en stekepanne med smør, la løken koke og send den til grønnsakene, gjør den klar. Dryss suppen med urter.

Stewed kål med epler

Vegetabilsk olje, løk, skrelte epler, kål, 1 ss. sitronsaft, salt, pepper.

Varm vegetabilsk olje i en kjele. Tilsett løk, hakket kål og epler. La det småkoke til det er mørt, tilsett salt, pepper og sitronsaft til slutt.

Hake bakt i rømme

Hake, vegetabilsk olje, løk, rømme, salt, urter.

Skjær fisken i porsjoner og legg på et bakeplate. Legg løkringer på toppen, smak til med salt og pepper, dryss over olje og pensle med litt rømme. Stek i 20 minutter. Server med salat og tomater.

Dessert

Hytteost og gresskargryte

Gresskar, cottage cheese, egg, rømme, semulegryn, xylitol, smør.

Forbered gresskaret ved å skjære det i terninger. Kombiner cottage cheese, smør, rømme, egg, xylitol og semulegryn. Tilsett deretter gresskaret. Ha ostemasse-gresskarmassen i en form og stek i ovnen.

Under graviditet og amming

Separat oppdages svangerskapsdiabetes, som finnes under graviditet. Det utvikler seg ikke hos alle gravide kvinner, men bare hos de som har en genetisk disposisjon. Det er forårsaket av nedsatt følsomhet i vev for insulin (den såkalte insulinresistens) og er forbundet med et høyt innhold av graviditetshormoner. Noen (østrogen, laktogen, kortisol) har en blokkerende effekt på insulin - denne "motinsulin" -effekten vises ved 20-24 ukers graviditet.

Etter levering normaliseres oftest karbohydratmetabolismen. Imidlertid er det en risiko for diabetes. Hyperglykemi er farlig for mor og barn: muligheten for abort, komplikasjoner ved fødsel, pyelonefritt hos en kvinne, komplikasjoner fra fundus, så en kvinne må strengt overvåke kostholdet sitt.

  • Enkle karbohydrater er ekskludert og komplekse karbohydrater er begrenset. Det er nødvendig å ekskludere sukkerholdige drikker, søtsaker, bakverk, kaker, hvitt brød, bananer, druer, tørket frukt, søt juice. Spis mat med mye fiber (grønnsaker, usøtet frukt, kli), noe som reduserer strømmen av glukose i blodet.
  • Små mengder pasta og poteter bør være tilstede i en kvinnes diett..
  • Fet og stekt mat er ekskludert, det anbefales å forlate halvfabrikata, pølser, røkt kjøtt.
  • Du må spise annenhver time (3 hovedmåltider og 2 ekstra). Etter middagen, hvis du føler deg sulten, kan du drikke 150 g kefir eller spise et lite eple.
  • Dampmat, kan stuves eller bakes.
  • Drikk opptil 1,5 liter væske.
  • Mål sukkernivået ditt etter måltidene hele dagen.

Overholdelse av disse anbefalingene er også nødvendig etter fødsel i løpet av 2-3 måneder. Etter det bør blodsukkeret undersøkes og en endokrinolog bør konsulteres. Hvis faste sukker fortsatt er høyt etter fødselen, blir diabetes diagnostisert, som var latent, og dukket opp for første gang under graviditeten.

Fordeler og ulemper

profferMinuser
  • Tilgjengelig etter produktinnhold.
  • Fremmer normalisering av karbohydratmetabolisme og vekttap.
  • Normaliserer blodsukkeret.
  • Vanskelig å tolerere på grunn av begrensning av enkle karbohydrater.

Ernæringsfysiolog kommentarer

Anbefalinger for mat til personer med diabetes er basert på et sunt kosthold og kan være til nytte for alle.

  • Fiberrik mat eller ikke-stivelsesholdige grønnsaker bør stå høyt på menyen.
  • Start hvert måltid med en porsjon grønnsaker..
  • Proteindelen av dietten er representert av magert kjøtt, fisk og kylling.
  • Fordel karbohydrater jevnt utover dagen.
  • Reduser saltmengden.
  • Begrens inntaket av animalsk fett.

Siden de fleste av pasientene er overvektige, anbefaler dietetics et moderat hypokalorisk kosthold, men ikke mindre enn 1500 kcal per dag. Kalorireduksjon kan oppnås ved å begrense fett og enkle karbohydrater, og begrense komplekse karbohydrater til halvparten av det som tidligere ble konsumert.

På en tallerken bør grønnsaker oppta halvparten av karbohydratmat og protein. Du kan ikke bringe deg til en tilstand av sult, du må ordne hyppige snacks. Hovedkalorimaten skal tilskrives første halvdel av dagen.

Alle tillatte og forbudte matvarer inkluderer en diettpåminnelse om diabetes mellitus, som har en annen utforming, men oftere presenteres i form av et trafikklys (grønt, gult, rødt), og det kan skjematisk vises som følger:

Ubegrensede produkter (grønt lys)

  • alle typer kål;
  • squash;
  • aubergine;
  • agurker;
  • tomater;
  • pepper;
  • grønne salater;
  • greener;
  • løk;
  • hvitløk;
  • spinat;
  • sorrel;
  • gulrot;
  • grønne bønner;
  • reddik;
  • alle typer reddiker;
  • turnips;
  • sopp;
  • gulrot;
  • te og kaffe uten sukker;
  • vann.
Begrenset mat (gul)
  • magert kjøtt;
  • pølser og kjøttprodukter;
  • en fisk;
  • fugl (uten hud);
  • cottage cheese;
  • fettfattig rømme;
  • fermenterte melkeprodukter (mindre enn 1,5% fett);
  • frokostblandinger;
  • oster (mindre enn 30% fett);
  • poteter;
  • korn;
  • erter;
  • linser;
  • bønner;
  • frukt;
  • vegetabilsk olje (spiseskje per dag).
Mat ekskludert fra dietten (rød)
  • sukker;
  • syltetøy;
  • syltetøy;
  • søte drikker;
  • bakeri produkter;
  • sukkertøy;
  • sjokolade;
  • kaker;
  • kake;
  • fett;
  • smør;
  • krem;
  • fet rømme og oster;
  • fet melk og kefir;
  • fett kjøtt;
  • pates;
  • hermetikk i olje;
  • slakteavfall
  • nøtter;
  • frø;
  • alkohol.

Det er gitt til alle pasienter, blant andre anbefalinger, og lar deg navigere fritt når du utarbeider en diett..

På grunn av det faktum at mange pasienter er foreskrevet vekttap, oppstår spørsmålet om det er mulig å sulte med diabetes?

Faste er kategorisk kontraindisert og absolutt uakseptabelt - dette er endokrinologers synspunkt. Hvorfor kan du ikke sulte med denne sykdommen? Mangel på karbohydratinntak kan føre til endringer i sukkernivået som er vanskelige å kompensere.

Fastendeeksperter mener imidlertid at faste-terapi kan brukes i noen tilfeller av type 2-diabetes, siden denne sykdommen er en relativ kontraindikasjon mot den. Når du faste med denne sykdommen, må du være forsiktig, spesielt i den forberedende perioden, når det er nødvendig å utføre renseprosedyrer. Faste i seg selv skal bare utføres i en spesialisert klinikk under tilsyn av spesialister..

Middels til langvarig faste er mer effektiv enn kortvarig (1-3 dager) faste. I løpet av denne perioden normaliseres metabolske prosesser, og belastningen på leveren og bukspyttkjertelen avtar. I mildere former for diabetes hjelper det å forbedre sykdomsforløpet.

Det samme kan sies om et vegetarisk kosthold. Det optimaliserer sykdomsforløpet, øker insulinfølsomheten og bidrar til å redusere vekten, men kan bare brukes av medisinske grunner. Selv ikke riktig valgt, kurerer den ikke diabetes, men til en viss grad kan den brukes av middelaldrende og eldre pasienter, men ikke ungdommer..

Behandling med folkemedisiner er ganske vanlig og kan i kombinasjon med medisiner spille en positiv rolle. Den antidiabetiske virkningen av bønneskall, blåbærblader, tyttebærblader, løvetannrot, valnøttblader, melilot, oregano, rose hofter, jordbær og nesleblader har lenge vært kjent. Spirede korn og havreplantejuice reduserer også blodsukkeret.

Vi bør ikke glemme nypen, som også har en hypoglykemisk effekt. Apotekssamling Artefazin er effektiv, som inkluderer 7 urter (blåbærskudd, bønneklaffer, manzhurian aralia, åkerhale, villrose, johannesurt, kamilleblomster). Effekten er merkbar, siden pasienter ofte reduserer dosen tabletter.

En av de viktigste faktorene som bidrar til diabetes mellitus type 2 er fedme, så for å forhindre sykdommen må du overvåke vekten din og følge anbefalingene ovenfor for et sunt kosthold. Imidlertid kan ikke forebyggende ernæringsråd gis for å forhindre type 1-diabetes..

Vurderinger og resultater

Hver pasient må organisere livet sitt: lære å sjekke blodsukkeret, etablere en diett, ta medisiner riktig for å kompensere for diabetes. Dette er en garanti for at pasienten ikke vil oppleve komplikasjoner. Dette sunne dietten inkluderer en rekke matvarer, men er basert på matvarer med lav glykemisk indeks. Det hjelper å opprettholde sukkernivået effektivt, og mange har satt pris på effektiviteten av ernæringsterapi.

  • “... Diabetes i mange år, ingen piller har blitt foreskrevet. Jeg prøver å normalisere sukker med kostholdet mitt. Jeg la ikke merke til maten før, og maten min kunne bestå av rundstykker og andre bakverk pluss kefir eller søt te til lunsj (dette er praktisk på jobben). I løpet av årene gikk jeg opp i vekt, sukker begynte å stige med jevne mellomrom, og munntørrhet dukket opp. Dette fikk meg til å bli undersøkt, kosthold og gange ble anbefalt. I mange år holder jeg sukkeret mitt og jeg kan si at kosthold hjalp meg, og det er nødvendig for diabetes. Jeg gikk også ned i vekt og prøv å ikke få det ”;
  • "... De foreskrev denne dietten under graviditet, da de oppdaget" svangerskapsdiabetes mellitus ". Etter å ha lest et essay om dette emnet, innså jeg at det er ganske farlig for barnet og truer med komplikasjoner under fødselen. Derfor fulgte jeg ernæring og sukker nivåer etter hvert måltid. Etter fødselen holdt jeg diett i ytterligere 3 måneder, spesielt siden det var nødvendig for barnet. Jeg ga blod mange ganger, og alt var i orden ”;
  • “... Jeg har hatt denne sykdommen i flere år. Det er bra at de fant ut i tide, foreskrev insulin, og jeg begynte å overvåke dietten og telle brødenheter. Selvfølgelig kan du spise alt og øke insulindosen, men det vil du egentlig ikke. Først ble jeg så revet med at jeg ønsket å dyrke stevia hjemme for å få naturlige råvarer. Jeg fant til og med et bilde av planten, og kjøpte så en frøplante. Men ideen var ikke verdt det - jeg plukket raskt planten, men den utviklet seg ikke bra og vokste en busk, så den varte bare i 2 uker. Siden da har jeg kjøpt stoffet i tabletter, pulver eller tefilterposer ”;
  • “... Jeg har nylig led av diabetes mellitus, så endokrinologens notat hjalp meg mye. Det handler om mat og ernæring. Hva som ikke var klart - spurte jeg legen. I flere måneder var jeg på diett og mer enn en gang merket en forverring i testene hvis jeg brøt dietten. Jeg bestemte meg for å holde meg strengt til det, kanskje jeg kan unngå å ta medisiner, men jeg vet at dette er for livet. Legen sa at pillene er for late ".

Kostpris

Dietten er ikke dyr, siden grønnsaksretter tar opp flertallet av det. Basert på ukemenyen beregnes ukens kostnader, og de utgjør 1300-1400 rubler. Foreløpig er det ikke noe problem å kjøpe diabetisk mat (kaker, søtsaker, syltetøy, vafler, økologisk kli korn), som vil utvide dietten betydelig.

Utdannelse: Uteksamen fra Sverdlovsk Medical School (1968 - 1971) med en grad i medisinsk assistent. Utdannet fra Donetsk Medical Institute (1975 - 1981) med en grad i epidemiolog og hygienist. Han fullførte doktorgradsstudier ved Central Research Institute of Epidemiology, Moskva (1986 - 1989). Akademisk grad - kandidat for medisinsk vitenskap (grad tildelt i 1989, forsvar - Central Research Institute of Epidemiology, Moskva). Gjennomførte mange videregående opplæringskurs i epidemiologi og smittsomme sykdommer.

Arbeidserfaring: Arbeid som leder for desinfeksjons- og sterilisasjonsavdelingen 1981 - 1992. Leder for avdelingen for svært farlige infeksjoner 1992 - 2010 Undervisningsaktivitet ved Medisinsk institutt 2010 - 2013.

Merk!

Anmeldelser

Legen rådet meg til å spise mer grønnsaker, courgette, for eksempel. Bærene er også gode, spesielt blåbærene. Det er mulig med havregryn. Jeg tar også Difosulin, det er helt naturlig og normaliserer sukker. En lege jeg kjenner anbefalte ham til meg. Men det er bedre å være skeptisk til poteter..

T2DM forekommer også i yngre alder, jeg er 35 år, og denne legen har allerede diagnostisert meg. Men jeg er enig i at dette ikke er en setning. Det er vanskelig å gi opp det vanlige kostholdet, men for helsens skyld måtte jeg. Legen koblet også Glucophage Long for å hjelpe kroppen til å absorbere glukose (dette blir lettere av metformin i sammensetningen). Sukker har nå falt til et normalt nivå, helsen har blitt bedre. Jeg endret ikke dietten etter behandlingen, jeg ble vant til det.

Gi meg et hint, prøv levende mat. Ikke umiddelbart, gradvis. Levende mat - rå mat diett! Normal, naturlig mat for en tenkende og sunn person. Lykke til!

For meg er en diett grunnlaget for livet mitt, med diabetes mellitus er det umulig å gjøre ellers, sykdommen er slik at den er forferdelig i komplikasjonene. Jeg har vært syk i over tjue år, jeg har diabetes type 1, og jeg overvåker blodsukkeret hver dag. Og jeg går også til endokrinologen hver måned, men sykdommen har gitt komplikasjoner i form av diabetisk nevropati. De foreskrev meg Thioctacid BV - et preparat av tioktinsyre, som forbedrer absorpsjonen av glukose i vev og reduserer insulinresistens, har en hepatobeskyttende, hypolipidemisk, hypokolesterolemisk effekt og forbedrer trofismen til nevroner. Jeg har tatt et kurs og føler meg bedre, kramper og nummenhet i fingrene har blitt sjeldnere.

Tabell nummer 9 er et utmerket kosthold! Og hvis du også bruker fantasi og et ønske om å eksperimentere, så kan du legge til så mange smakfulle og interessante retter i kostholdet ditt. Min mor hadde nylig type 2 SD-er, men hun satte seg ikke på dietter, så jeg støtter så mye jeg kan. Først hoppet sukkeret hennes sterkt toli fordi doseringen av diabetes ble valgt, eller fordi hun ikke fulgte dietten. Så koblet de dibikoren, det ble lettere å holde sukker i normen, og det hadde stor effekt på helsen og humøret hennes, hun begynte å følge dietten uten overtalelse. Nå holdes sukkeret hennes nesten alltid normalt, selv på tom mage stiger det ikke over 6 mmol / l.

En diett for diabetes er en nødvendig ting, så vel som medisiner og fysiske øvelser. Men ikke glem at stressende situasjoner påvirker blodsukkernivået negativt. Jeg fikk så som så diabetes og fikk det etter nok et "bry" på jobben. Nå har hun radikalt endret livsstilen, tok ikke bare kostholdet, men begynte også å gå mer, sluttet å være nervøs for bagateller. Alt dette, kombinert med metformin og dibicor, hjelper meg å holde sukkeret mitt i sjakk. Og du vet, dette påvirket også helsen min, nå føler jeg meg nesten en sunn person.

Diett for diabetes er veldig viktig, men de bør bare tas som et supplement til primærbehandling. Jeg gikk bare ned i vekt av sult, sukker falt også, men litt og midlertidig. Men da hun, etter råd fra legen, begynte å ta metformin og dibicor, ble glukosenivået senket til normale verdier, kombinasjonen av medisiner fungerer bedre enn hver for seg. Jeg krangler ikke, alt er veldig individuelt, og kanskje noen virkelig trenger en diett, men dette er ikke mitt tilfelle (

Et godt hint i form av en meny i en uke, med selve prediabetes, og hver gang jeg puslespill om hva jeg skal lage mat. Men takket være Dibikor kan jeg noen ganger gå av kostholdet mitt, fordi sukkeret mitt alltid er normalt og til og med en liten gastronomisk svakhet ikke øker det. Men nye ideer og oppskrifter er alltid interessante og relevante for meg..

Jeg har levd med type 2-diabetes lenge. Derfor har jeg lenge lært å begrense meg i mat, og jeg måtte gi opp noen produkter helt. Jeg begynte allerede å glemme smaken av søtsaker som var kjent for meg i barndommen, da en arbeidskollega behandlet meg på en eple diett dessert. Det var noe. reseptorene mine var våkne og jublende. Jeg var klar til å løpe for dette produktet langt unna. Men det viste seg at det ikke var behov for å løpe hvor som helst, min venn kjøpte den i Ivan Poles nettbutikk. Så kostholdet mitt er nå rikere, men viktigst av alt, bedre.

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

Er det mulig å spise syltetøy under pankreatitt?

Jam er en slags emner, som er frukt, bær, kokt med sukker eller honning. Denne måten å forberede dem på gjør at du kan gi kroppen mange nyttige stoffer som utgjør ferske produkter om vinteren.

Melk havregryn i en langsom komfyr

Torsdag 5. november 2015.En velsmakende og sunn frokost bør også være næringsrik, fordi det første måltidet er dagens viktigste. Personlig ser det ut til at melk havregryn passer best til dette.