Diagnose

Potetrull med gulrøtter. Oppskrift

Publiseringsdato: 2014-04-12

God oppskrift på potetrull fylt med gulrøtter.

Matvarer som kreves for å lage potetrull med gulrøtter:

1 kg poteter, 1 glass mel, 2-3 egg, 500 g gulrøtter, 120 g rømme (eller rømmesaus), 50 g vegetabilsk olje, sukker, salt.

Oppskrift på potetrull med gulrøtter:

Skyll potetene og kok i saltvann til de er møre. Skrell og mos kokte poteter i potetmos. Hell det siktede melet i puréen - litt av gangen, rør hele tiden slik at det ikke dannes klumper og tilsett ett rått egg. Bland den resulterende massen grundig og legg den ut i et jevnt lag (ca. 1,5 centimeter tykt) på en fuktig klut.

Lag fyllet. Skrell gulrøttene, hakk fint eller rasp dem. Stek gulrøttene i olje i en stekepanne, tilsett litt sukker, salt og ett eller to hardkokte egg, kuttet i små terninger. Blande.

Ha gulrotfyllingen i et jevnt lag over potetmassen. Hev en serviett fra den ene kanten, rull opp rullen.

Legg rullen på et smurt bakeplate. Pierce rullen med en nål flere steder. Topp med rømme eller rømme.

Legg rullen i en varm ovn og stek til den er mørt - ca 20 minutter.

Skjær den ferdige potetrullen i biter, ordne på tallerkener og hell over med rømme eller rømme.

Andre oppskrifter på potetkoteletter, zraz, rundstykker:

Oppskrift: Potetrull med gulrøtter - i ovnen

Sannsynligvis er det ingen rotgrønnsak mer etterspurt enn poteter. Ulike potetretter, og det er et stort utvalg av dem, blir kokt, stuet, stekt hver dag, og i hver familie, siden det sjelden er et kjøleskap i papirkurvene. Og det er ikke noe bedre enn enkle potetretter - gryteretter, potetpannekaker, dumplings, vanlig potetmos, men om stekte poteter, og til og med med syltet agurk, vil jeg ikke si noe.
Dette var første gang jeg lagde en potetrull, oppskriften var akkurat det som tiltrukket meg, og selvfølgelig med sin uvanlige ytelse. Det virket for meg at resultatet ville oppfylle forventningene mine, og jeg tok ikke feil. Rullen viste seg å være saftig, tilfredsstillende, velsmakende og forsvant fra bordet, som om den ikke eksisterte i det hele tatt.

For å tilberede en rull trenger vi 1 kg poteter, 300 g hver. svinekjøtt og gulrøtter, en stilk purre, 2 egg og 3 ss. ss mel. Også for å smake på salt og sort pepper. Består av kjente produkter som kan kjøpes i hvilken som helst butikk.

La oss først tilberede grønnsakene. Skrell gulrøtter og poteter, skjær løken i tynne ringer, hakk gulrøttene med et rivjern med store celler, og skjær kjøttet i strimler.
Stek kjøttet til det er gyldenbrunt i en veldig forvarmet stekepanne, tilsett salt, pepper, tilsett litt vann og la det surre til det er mørt.

Mens kjøttet steker, kok poteter i saltvann.

Tapp vann fra kokte poteter, tilsett en spiseskje majones, egg, mel, legg massen forsiktig.

Når kjøttet er vannfritt, tilsett gulrøtter i pannen, stek lett.

Snu deretter etter purrebitene. Etter fem minutter med steking av grønnsaker kan fyllingen til rullen betraktes som klar.

Forvarm ovnen til en temperatur på 200º.
Legg potetmassen i et tynt lag på et bakepapirkledd bakepapir og oljet. Og vi sender for å bake i ovnen i 20 minutter til den er lett bruning.

Fjern bakeplaten fra ovnen, dekk potetlaget med fyllet, dryss med urter på toppen. Vi gir litt tid til å suge, slik at potetlaget lett forlater papiret.

Vi triller sakte potetene med fyllet til en rull, om nødvendig retter vi strukturen, holder papiret.

Hell toppen av rullen med smeltet smør, send bakeplaten til ovnen i 15 minutter. Når potetene er dekket med en appetittvekkende gyldenbrun skorpe, er rullen klar.

Rullen viser seg å være øm, tilfredsstillende og velsmakende. Du kan spise både varmt og kaldt. Server både som en uavhengig rett og som tilbehør, med rømme, ferske tidlige grønnsaker, sauser.
Nyt måltidet!

Potetrull med gulrøtter

massen tilberedes på samme måte som for en potetrull med ris og egg, bare i stedet for hakket ris må du legge hakket gulrot.

tilberedning av hakket gulrøtter: kutt og stek gulrøtter, tilsett vann og fett, tilsett hakkede egg, sukker, salt til de ferdige gulrøttene

Mat (for 2 porsjoner)
poteter1
mel1
egg1
gulrot500
salt
rømmesaus120
eller rømme120
0 takk00

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i samsvar med gjeldende lov. For all bruk av nettstedsmaterialer kreves en hyperkobling til www.RussianFood.com.

Nettstedsadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av anvendelsen av de gitte kulinariske oppskriftene, metoder for tilberedning, kulinariske og andre anbefalinger, bruken av ressursene som hyperkoblingene er plassert til, og for innholdet i reklame. Nettstedsadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å bo på nettstedet godtar du nettstedets retningslinjer for behandling av personopplysninger. JEG ER ENIG

Potetdeigsrull med gulrot- og soppfyll

Ingredienser

Steg-for-trinn matlagingsoppskrift

Rullen viser seg å være veldig velsmakende, myk på innsiden og sprø på utsiden. Med aromatisk gulrot- og soppfyll og en lett ingefærsmak.

Se oppskrift i trinnvis beskrivelse:

Trinnvise bilder av oppskriften

1. Kok sopp. Kok skrelte poteter i saltet vann.

2. Tre gulrøtter på et grovt rivjern.

3. Skjær de kokte soppene i små terninger og stek dem sammen med gulrøttene i en panne med vegetabilsk olje. Tilsett soyasaus, revet ingefær og la det småkoke til væsken fordamper. Vi blander oss kontinuerlig inn. Slå av brannen.

4. Tøm vannet fra de ferdige kokte potetene (ikke hell det ut - det vil være behov for det) og kna det i potetmos..

5. Tilsett salt, pepper, mel, litt vann under potetene,

Daily-menu.ru

  • Odnokl.
  • VK.com
  • Facebook
  • Twitter
  • Google
ProdukterVekt (g)KcalB (d)F (g)Y (g)
Gulrot3001054021
Poteter500385ti282
Kyllingegg90141elleveti1
Melk 2,5%1005433fem
Smør 82%503740410
Ghee smør50446050-
Løk7531106
Bordsaltfem----
Malet sort pepper2fem001
Total:11721541tretti106116
For 1 porsjon:195257fem17.719.3
Per 100 gram:1322.69.19.9
BJU:åtte%62%tretti%

Påkrevd:

500 g poteter,

50 g smør,

50 g ghee,

3-4 kokte gulrøtter,

Forberedelse:

1. Skrell og kok potetene i saltvann til de er møre. Tilsett smør og mos i puré. Hell i melk gradvis, rør, tilsett deretter 1 egg. Bland alt godt.

2. Skrell og hakk løken, rasp gulrøttene. Smelt smør i en stekepanne og stek løken. Tilsett deretter kokte revne gulrøtter, egg, salt og pepper etter smak, bland.

3. Spred potetmos på et bakepapir dekket med bakepapir, jevn, legg i forvarmet ovn og stek i 20 minutter på 200 grader.

4. Legg gulrotmassen på potetbladet, fordel og rull potetene til en rull.

5. Smør rullen med smør og stek i ytterligere 20 minutter. Nyt måltidet!

Potet og kjøttrull med gulrøtter

Rullen er bakt i ovnen i folie, så den beholder sin saftighet, smak og aroma. Og slik at rullen ikke virker for kjedelig, foreslår jeg at du gleder gjestene dine med et lyst gulrotsenter.

Ingredienser til "Potet og kjøttrull med gulrøtter":

  • Gulrøtter - 1 stk
  • Potetmos - 350 g
  • Kjøttdeig - 300 g
  • Gryn (TM Mistral) - 3 ss. l.
  • Grønne løk - 2 ss. l.
  • Kyllingegg - 1 stk
  • Salt - 1/2 ts.
  • Ingefær - 1 ts.
  • Timian - 1/4 ts.
  • Koriander - 1/4 ts.

Steketid: 60 minutter

Antall porsjoner: 10

Ernærings- og energiverdi:

Ferdige måltider
kcal
1205,7 kcal
proteiner
27,1 g
fett
30,8 g
karbohydrater
118,7 g
Deler
kcal
120,6 kcal
proteiner
2,7 g
fett
3,1 g
karbohydrater
11,9 g
100 g fat
kcal
132,5 kcal
proteiner
3 g
fett
3,4 g
karbohydrater
13 g

Oppskrift "Potet og kjøttrull med gulrøtter":

Forbered potetmos og store lange gulrøtter på forhånd.

Bland potetmos med kjøttdeig (helst fet, så blir rullen saftigere). Tilsett krydder og salt etter smak.

Tilsett semulje, rør.

Tilsett grønn løk, rør.

Tilsett rått egg, rør.

Overfør hele den resulterende massen til folie, legg skrellede kokte gulrøtter i midten.

Dann en rull og pakk inn i folie. Stekes i ovnen på 200 grader, ca 1 time.
Avkjøl deretter i den slåte ovnen, sett i kjøleskapet. Brett folien når rullen er avkjølt godt. Server skiverull på bordet.

Abonner på Povaryonka-gruppen i VKontakte og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med på gruppen vår på Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med vennene dine:

Jeg liker oppskriftene våre?
BB innebygd kode:
BB-kode brukes på forum
HTML innebygd kode:
HTML-kode brukes i blogger som LiveJournal
Hvordan vil det se ut?

Lignende oppskrifter

Frisk saigon med grillet kyllingbryst

  • 4
  • 23
  • 1761

Kjøttbrød med nøtter og ost

  • 26
  • 167
  • 3478

Vårruller med forskjellige fyllinger

  • 2
  • 112
  • 3956

Pannekaker "Harumaki"

  • 18
  • 112
  • 31345

Potetrull "For deg av hele mitt hjerte!"

  • 116
  • 1394
  • 70819

Agurkeruller med ostemasse-hvitløk fylling

  • 7
  • 100
  • 3352

Rull med røde linser

  • seksten
  • elleve
  • 1121

Grønnsaker og skinke rulle "fransk"

  • 25
  • 477
  • 5052

Puffruller med skinke og ost

  • ni
  • 57
  • 7219

Prøv å lage mat sammen

Suppe "Godz"

  • 98
  • 755
  • 92918

Paris salat

  • 59
  • 609
  • 160162

Draniki "Hedgehogs"

  • 123
  • 1563
  • 96185

Kommentarer og tilbakemeldinger

  • Alt
  • Resept spørsmål
  • Anmeldelser

27. mai 2016 mariana82 #

1. juli 2016 Nienulka # (oppskriftsforfatter)

27. mai 2016 Anastasia AG #

1. juli 2016 Nienulka # (oppskriftsforfatter)

1. juli 2016 Nienulka # (forfatter av oppskriften)

27. mai 2016 ogiway #

1. juli 2016 Nienulka # (oppskriftsforfatter)

1. juli 2016 Nienulka # (oppskriftsforfatter)

26. mai 2016 Irushenka #

1. juli 2016 Nienulka # (forfatter av oppskriften)

1. juli 2016 Nienulka # (oppskriftsforfatter)

26. mai 2016 topiary #

1. juli 2016 Nienulka # (forfatter av oppskriften)

11. august 2016 topiary #

26. mai 2016 urina508 #

1. juli 2016 Nienulka # (forfatter av oppskriften)

26. mai 2016 Tatanj #

1. juli 2016 Nienulka # (forfatter av oppskriften)

1. juli 2016 Nienulka # (forfatter av oppskriften)

Legg igjen en kommentar eller anmeldelse om oppskriften

Registrer deg, eller logg inn hvis du allerede har registrert deg.

Du kan logge på nettstedet uten å registrere og skrive inn et passord ved hjelp av kontoen din på følgende nettsteder:

Potetrull med gulrøtter og egg i ovnen

Som du vet er poteter den mest populære og "allsidige" grønnsaken. Få av oppvasken gjør "uten hans deltakelse." Retten, oppskriften som jeg vil tilby deg, er ikke noe unntak. Det er velsmakende og uvanlig, og samtidig lett å tilberede..

Potetrull med gulrøtter og egg i ovnen: en oppskrift med et bilde trinnvis

Tid for tilberedning: 1 time og 30 minutter.

For å tilberede retten trenger vi: en stekepanne, plastfolie, et bakeplate (helst med høye sider).

Ingredienser:

  • Poteter - ca 15 stk. (medium);
  • gulrøtter - 2 stk.;
  • hvitløk - 4 fedd (store);
  • mel - 150 g;
  • melk - 100 g;
  • egg - 5 stk.;
  • bearbeidet ost i en krukke - 100 g;
  • salt etter smak;
  • krydder (jeg la bare til pepper) - etter smak;
  • solsikkeolje til steking - 10 g.

Steg-for-steg-fotooppskrift på hvordan du lager potetrull med gulrøtter og egg i ovnen:

Kok potetene i saltet vann til de er myke (ca. 30 minutter).

Mens potetene koker, rasper du gulrøttene på et fint rivjern og steker dem med forhåndshakket hvitløk i solsikkeolje.

Kok 3 egg.

Etter 30 min. tapp vannet fra gryten med kokte poteter og la det avkjøles. Dette er nødvendig slik at egget, som vi vil legge til puréen, ikke krøller seg.

Når potetene blir mer eller mindre varme, knuser du dem.

Tilsett egg, melk og krydder i den resulterende puréen.

Tilsett deretter mel og bland alt grundig.

Vi spredte folie på bordet og la den ferdige blandingen på den.

Smør blandingen med smeltet ost.

Legg de stekte gulrøttene med hvitløk på toppen.

Legg egg kuttet langs gulrøttene.

Ved hjelp av filmen ruller vi emnet til en rulle.

Vi skifter rullen vår til et bakepapir ferdig smurt med solsikkeolje. Jeg gjorde det ikke veldig bra, så vi må handle forsiktig slik at "mesterverket" ikke faller fra hverandre.

Smør rullen med et egg og send den til den forvarmede ovnen i 30 minutter (til den er brunet).

Mesterklasse: potetrull med sopp, gulrøtter og løk

For en appetittvekkende gyldenbrun skorpe, smør rullen med pisket egg før du baker. Og dryss med revet ost noen få minutter før du er klar. Hvis du vil gjøre retten mer tilfredsstillende, kan du legge biter av stekt kylling i fyllet..

Potetrull med sopp, gulrøtter og løk

Foto: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Du vil trenge:

  • 1 kg poteter
  • 3 bord. ss mel
  • 4 løk
  • 350 g sopp
  • 2 gulrøtter
  • salt, malt svart pepper
  • greener
  • vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Skrell og hakk løken, rasp gulrøttene på et middels rivjern. Spre grønnsaker. Hakk soppen, tilsett løk og gulrøtter, salt, pepper, stek til soppen er klar.

2. Varm opp ovnen til 200 ° C. Kok potetene, mos, salt, bland med mel, legg i et lag på et bakepapirkledd bakepapir. Stek i 20 minutter.

3. Legg fyllet på potetlaget. Rull med pergament, sett det tilbake i ovnen og stek i ytterligere 15 minutter.

Steketid: 60 min.
325 kcal per porsjon.
Proteiner - 14 g, fett - 11 g, karbohydrater - 16 g.

Potetrull med forskjellige fyllinger

Jeg vil bevege meg litt bort fra de vanlige paiene, siden jeg ikke lenger vet hva jeg skal skrive om dem. Denne artikkelen viser deg hvordan du lager en deilig fylt potetrull. Et utvalg av trinn-for-trinn oppskrifter med bilder og videoer, fyllinger av forskjellige sammensetninger, spesielle matlagingsteknikker, og selvfølgelig noen tips helt til slutt som vil bidra til å gjøre retten enda mer smakfull og mer variert. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager en potetrull.

La oss først definere terminologien slik at det ikke er uberettigede forventninger til besøkende på denne siden. Hva mener jeg med potetruller?

En potetrulle er en rulle eller et skinn av en rulle, bakt i ovnen (noen ganger i en dobbeltkoker, langsom komfyr). Det ytre skallet består av poteter (potetmos) og noen ekstra ingredienser som påvirker viskositeten og tettheten til massen (deigen). Innvendig fyllingen, som kan lages av alle favorittprodukter: kjøtt, fisk, grønnsaker, egg, ost osv..

Som du forsto fra ovenstående, vil det ikke være noen søte oppskrifter. De foreslåtte alternativene er en matbit! Krydret, hjertelig og noen ganger til og med krydret. En flott rett for en ferie eller bare et godt måltid.

Oppskrifter

Potetrull med løk og egg

Velsmakende og tilfredsstillende, enkelt og billig, men også veldig hyggelig og praktisk. Du kan lage små ruller, eller du kan lage en stor rulle, som er kuttet i deilige porsjoner.

Fyllet består av kokte egg og stekte løk. Hvis ønskelig kan du tilsette ost, majones, hvitløk og andre godbiter og aromaer.

Ingredienser:

  • Poteter - 9 stykker.
  • Kyllingegg - 4-5 stk..
  • Løk - 2-3 stykker.
  • Hvetemel - 2-3 ss. skjeer;
  • Vegetabilsk olje;
  • Svart pepper og salt etter smak;

Forberedelse

Først må du koke potetene i skinnene (i skinnene) i litt saltet vann. La avkjøles, og rengjør deretter forsiktig.

Egg må også kokes, du kan kaste dem sammen med poteter. Egg har avkjølt seg - fjernet skallet.

Mens du kan tilberede løken. Den må finhakkes, og stek den til den er gyldenbrun i en liten mengde vegetabilsk olje.

Mos poteter i potetmos, tilsett en teskje olje og et par ss mel. Salt, pepper og bland grundig til en homogen og veldig tykk masse.

Dekk bordet med plastfolie eller dryss over mel. Legg en klump potetmos på bordet, og rull den deretter ut i et bredt lag 1-2 cm tykt.

Legg hakkede kokte egg og stekte løk på et potetlag. Du kan pepper og salt igjen.

Og nå, fra den ene kanten, begynner vi å rulle potetlaget forsiktig til en rulle.

Dekk bakepapiret med spesielt pergament, slå på ovnen på 200 grader. Vi setter rullen på et bakeplate, venter på at ovnen blir varm, og sender den inn i den i 30-35 minutter.

Rullen skal brunes. Kanskje det begynner å sprekke på toppen - det er greit, dette skjer ofte.

Husk forresten å sjekke ut siden: kystyby med poteter!

Potetrull med kjøttdeig

Og dette er et mer standard alternativ, hjertelig og kjøttfull. Utenfor er potetdeig, og inni er duftende og saftig kjøttdeig. Du kan bruke små kjøttbiter i stedet for kjøttdeig. Den som liker det mer.

Og her, som det fremgår av bildet, viser det seg ikke en tykk rull, men flere små. Hver rull er en ferdig porsjon.

Ingredienser:

  • Poteter - 600 g.
  • Egg - 3 stykker.
  • Stivelse - 60 g.
  • Mel - 220 g.
  • Brødsmuler - 20 g.
  • Kjøttdeig - 220 g.
  • Løk - 1-2 stykker.
  • Vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen;
  • Salt og sort pepper etter smak;
  • Friske urter (løk, dill) - en liten haug;

Forberedelse

  1. Først må du lage potetmos. Skrell potetene, kok og mos dem i potetmos. Du kan smake den med en smørskive eller helle et halvt glass melk.
  2. Kok opp 2 egg samtidig.
  3. Kjør ett egg inn i de avkjølte potetmosen, tilsett stivelse og mel. Bland godt, salt og pepper om ønskelig. Deigen skal være tett, bratt.
  4. Rull potetdeigen til en pølse (5-7 cm tykk), som vi kutter i like store biter.
  5. La oss nå komme til fylling. Finhakk greener og løk, bland med kjøttdeig. Salt, pepper, hakk 2 kokte eggehviter her.
  6. Tilbake til deigen - rull stykkene til tortillas. Plasser litt fyll i midten av hver. Rull nå rullen.
  7. Dekk bakepapiret med pergament, legg rullene på det. Dryss dem med brødsmuler på toppen - vel, som et dekorasjonsalternativ.
  8. Vi sender den til en ovn forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter. Det skal se ut som bildet.
  9. Se videoen hvordan du lager potetrull

Potetrull med skinke og ost

Dette er et mer forrett alternativ, ettersom vi bruker biter av skinke og ost i fyllet. Dessuten vil osten være både inne og ute.

Ja, i tillegg til skinke, kan du ta noe annet kjøtt eller pølseprodukt: pølser, pølser (kokt og røkt), wieners. Det er ikke nødvendig å kjøpe den dyreste!

Ingredienser:

  • Poteter - 550 g.
  • Løk - 1 stk.
  • Ost (hard) - 110 g.
  • Egg - 2 stykker.
  • Skinke - 160 g.
  • Ost (myk, som mozzarella) - 150 g.
  • Salt og sort pepper etter smak;

Forberedelse

I denne oppskriften er matlagingsteknikken allerede annerledes. Vi vil ikke most kokte poteter..

Slå på ovnen for forvarming - 180 grader. Vask, skrell og rasp poteter. Klem lett slik at overflødig fuktighet ikke forstyrrer.

Finhakk løken, kjør eggene i den, salt, pepper, gni hard ost her.

Nå blander vi denne krydrede massen med revet poteter.

Dekk bakepapiret med pergament for baking, fordel potetmassen i et jevnt lag over hele området. Nå gjenstår det å bake den i ovnen. Det tar omtrent 25 minutter. Ikke overdriv - skorpen skal ikke knuse og brekke. La det avkjøles.

Skjær nå skinke og myk ost i tynne skiver. Legg på toppen av potetskorpen og rull alt til en stor rull.

Gå tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter, slik at osten smelter inni, og skinke er godt oppvarmet.

Alt er klart! Det kan spises varmt eller kaldt. Nyt måltidet!

Potetrull med sopp

Dette alternativet vil appellere til alle elskere av soppbaking. Inni er det biter av champignon, løk, gulrøtter, ost og en klype aromatiske krydder.

Sopp kan tas både ferske og hermetiske.

Ingredienser:

  • Poteter - 7 mellomstore knoller;
  • Sopp (champignons) - 300 g.
  • Løk - 1 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Potetstivelse (eller mel) - 3 ss skjeer;
  • Gryn - 1-2 ss. skjeer;
  • Ost - 100 g.
  • Salt- og pepperblanding - 3 klyper hver;

Hvordan lage mat

  1. Skrell potetene, skyll og kok. Jeg anbefaler deg å tilsette litt salt i vannet.
  2. For nå, la oss forberede vegetabilsk fylling. Skyll soppen, hakk. Vi rengjør gulrøttene, rasper dem. Finhakk løken. Stek alt dette i en stekepanne over middels varme under et lokk i en liten mengde vegetabilsk olje. Soppen og gulrøttene skal være myke. Salt og pepper. På slutten, tilsett semulegryn og bland godt. Grynet vil absorbere overflødig væske og forhindre at fyllet faller fra hverandre når du skjærer rullen.
  3. Tapp vannet fra potten med potten. Mos potetene i potetmos, salt og bland med stivelse.
  4. Legg knuste poteter på pergament og form et lag 1-1,5 cm tykt.
  5. Fordel stekte grønnsaker og sopp på toppen i et jevnt lag. Riv av med et lag revet ost.
  6. Nå ruller vi rullen forsiktig opp og sender den til ovnen som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.

Potetrull med kål

Nesten det samme, men med tilsetning av stuet kål. Ja, sopp er også til stede her. Kål passer bra til sopp!

Kål kan brukes både fersk (rå) og surkål (syltet). Hvis du tar surkål, må du først suge den i ferskvann, og deretter presse den godt. Ellers blir fyllet for salt og surt..

  • Potetmos - 260 g.
  • Mel - 260 g.
  • Egg - 1 stk.
  • Smør (eller margarin) - 50 g.
  • Rømme (eller majones) - 1 ss. skjeen;
  • Hermetisert sopp - 200 g.
  • Løk - 1 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Kål - 300 g.
  • Tomatpasta (ketchup) - 3 ss. skjeer;
  • Salt og pepper etter smak;

Forberedelse

  1. La oss anta at du allerede har moset de kokte potetene. Er puréen kald? Utmerket! Bland det nå med mel, smør, pisk inn et egg, tilsett rømme og salt litt. Elt en ball med fast deig.
  2. Hakk kålen, hakk løken og rasp gulrøttene. Sopp kan kuttes i mindre biter.
  3. Hell olje i en stekepanne, legg grønnsaker, dekk til og la det surre i 10 minutter. Rør av og til. Tilsett tomatpuré, tyggegummi og pepper, rør og la småkoke i 10-15 minutter til. Deretter kan lokket fjernes og vent ytterligere 5 minutter - la overflødig fuktighet fordampe. Kålen skal være myk, hvis den knaser, så la den simre i 5-10 minutter til.
  4. Dryss bordet med mel slik at ingenting fester seg. Legg deigen ut, rull den til et bredt lag 1,5-2 cm tykt.
  5. Legg fyllet på toppen. Rull til rull.
  6. Ovnen må forvarmes til 180 grader. Overfør rullen til et bakeplate. For ekstra glans og rødme, børst over med pisket eggeplomme.
  7. Sett i ovnen i 40 minutter.

Potetrull med kylling

Deilig potetrull fylt med kokt kylling og stekt sopp.

Forresten, du kan legge til kylling ikke bare kokt, men også stekt, røkt. I tillegg til fileter kan du bruke andre deler: ben, lår og til og med innpakning.

Potetrull med egg og gulrot

Veldig mørt rull.

Ingredienser

Hvordan lage mat

Skrell og kok potetene i saltet vann til de er møre. Tøm deretter vannet og mos potetmosen, tilsett egg, smør og rømme.

Slå den resulterende massen med en mikser.

Forbered fyllet. Skrell løken og hakk fint. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Stek løk med gulrøtter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Spred potetmassen i et tynt jevnt lag på plastfolie smurt med vegetabilsk olje eller mel. Ha gulrotløkblandingen på toppen. Så i en rekke egg.

Løft den ene kanten av filmen, rull potetmassen med fyllet opp i en rull og legg forsiktig sømmen ned på et bakepapir smurt med vegetabilsk olje.
Smør toppen med eggeplomme.
Stek i 30 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 grader.

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

Hva sier magesmerter?

En rekke smertefulle opplevelserPasientens beskrivelse av arten av magesmerter er veldig informativ - det hjelper å umiddelbart mistenke mulige årsaker til gastralgi og velge diagnostiske metoder.

Potetmos

Alle elsker potetmos, både voksne og barn, og tilhenger av klassisk matlaging, og de mest desperate eksperimentene. Fordi potetmos er ikke bare en allsidig siderett, men også grunnlaget for mange andre retter.