Mat

Omelett med kjøtt og ost

Oppskriftens innhold:

  • Ingredienser
  • Steg for steg matlaging
  • Videooppskrift

Når du stiller spørsmålet om hva du skal lage mat raskt og velsmakende, kommer ofte eggerøre eller omelett til hjernen. Siden den nødvendige maten vanligvis alltid er i kjøleskapet. Hovedingrediensen her er selvfølgelig egg. Vel, og resten av komponentene, velger hver vertinne uavhengig. Derfor er det mange variasjoner i matlagingomelett. Samtidig er selvfølgelig den snilleste følgesvennen til egg i denne retten. Og hvis du vil gjøre måltidet mer mettende, så kommer kjøtt eller bacon til unnsetning. I kombinasjon med andre produkter kan du lage et slags øyeblikkelig kulinarisk mesterverk. For å gjøre dette trenger du bare å slå på fantasien, og problemet er løst.

I denne artikkelen vil jeg fortelle deg en oppskrift på å lage en omelett med kjøtt og ost. Dette er en veldig grunnleggende oppskrift der unge husmødre kan begynne å utvikle sine kulinariske talenter. Og selv om retten ved første øyekast virker enkel, er den uvanlig velsmakende og tilfredsstillende. Eggomelet er dynket i kjøttjuice, og kjøttet gir omeletten en behagelig heterogenitet. Du kan bruke denne maten til frokost og middag. Tilsett den med grønnsakssalat eller sauser. Det vil også gå bra med potetmos, kokt spaghetti eller stekte poteter..

  • Kaloriinnhold per 100 g - 148 kcal.
  • Porsjoner - 1
  • Steketid - 20 minutter

Ingredienser:

  • Egg - 2 stykker.
  • Hard ost - 30 g
  • Kjøtt - 100-150 g
  • Salt - 1/3 ts eller å smake
  • Malet sort pepper - en klype
  • Vegetabilsk olje - til steking

Trinnvis tilberedning av en omelett med kjøtt og ost:

1. Riv osten på et middels rivjern for å få mellomstore chips. Forresten, for denne oppskriften kan du kjøpe ferdige osteflis i butikken. Da vil du spare tid på matlaging..

2. Hell eggene i en dyp beholder og tilsett en klype salt.

3. Legg ostspon i eggene.

4. Rør eggene og osten med en gaffel eller visp.

5. Sett stekepannen på ovnen, hell i litt vegetabilsk olje og legg kjøttet til å steke. Stek den over høy varme til den er gyldenbrun. Det er nødvendig at den raskt blir brun. Dette vil holde den så saftig som mulig. Hele prosessen tar ikke mer enn 3-5 minutter, det avhenger av størrelsen på kjøttbitene.
Kjøtttypen til omeletten kan være hva du vil. Formen på skjæringen har heller ikke noe å si. Du kan male det i små biter, eller du kan vri det til kjøttdeig. Derfor, hvordan du bruker den til en tallerken, velg deg selv.

6. Pepp kjøttet lett og hell i egg-ostemassen. Skru temperaturen ned umiddelbart til middels innstilling.

7. Kok omeletten i ca 2-3 minutter til eggene koagulerer. Når eggeplommen og eggehviten har stivnet, fjerner du pannen fra varmen. Server omeletten rett etter tilberedningen. En slik rett er ikke forberedt på tidligere. Serverer du det til bordet, kan du helle omeletten med saus, ketchup, majones og andre sauser.

Se også videooppskriften på hvordan du lager en omelett med kylling.

Omelett med kjøtt

Alle vet hvordan man lager en omelett. Egg og melk - hva kan være enklere! Men ikke alle har prøvd denne kjøttfylte retten - denne kombinasjonen vil gjøre frokosten din virkelig næringsrik. Og enda mer, ingen kan motstå en slik godbit.!
Hvis du har planlagt denne omelettoppskriften, må du legge igjen et lite stykke kjøttdeig fra forrige matlaging på forhånd. Du trenger virkelig litt av det, og å tine og kjøpe for eksempel et helt kilo er helt upraktisk.
Og ikke glem å tilberede mer brød - vi vil bruke krydret krydder, så smaken vil vise seg å være veldig krydret og krydret.

Hvordan lage en omelett med kjøtt, en trinnvis oppskrift med et bilde:

Først må du hogge løken og steke den lett i olje. Når det blir gyllent, kan du tilsette kjøttdeig.

Spred kjøttet grundig med en slikkepott over hele overflaten slik at det ikke blir igjen store biter. Kjøttdeig og løk skal blandes jevnt. Du skal ikke lukke lokket slik at alt blir stekt, og ikke stuet.

På slutten av stekingen vil vi danne smaken av retten - tilsett salt, pepper, tilsett hakket hvitløk, dryss med din favorittkrydder, og hvis du ønsker det, kan du dryppe litt orientalsk saus. De ferdige sausene har både skarphet og søthet - dette vil veldig godt gjenspeile smaken av omeletten.

I en separat bolle, virvle eggene og melken sammen og tilsett litt salt til blandingen. Mengden melk er et individuelt spørsmål, men hvis du ikke vet hvor mye melk du skal helle, så ta et halvt melkeskall til 1 egg.

Hell innholdet i pannen med en eggmos, skyv spatelen over bunnen for å løfte kjøttet opp, og lukk lokket. Brannen må reduseres til et nivå litt under gjennomsnittet (jeg lager 4 strøm ut av 9).

Beredskapen til en omelett i en stekepanne bestemmes av utseendet - hvis hele overflaten har samme farge og tetthet, er den klar. Server med brød og friske urter!

Omelett med kjøtt

Hvordan lage matretten "Omelett med kjøtt"

  1. Hopp over kjøttet gjennom en kjøttkvern to ganger.
  2. Pisk egg, tilsett salt og varm melk.
  3. Kombiner alle disse ingrediensene med kjøttdeig og bland.
  4. Hell den resulterende massen i en smurt form.
  5. Sett i en ovn forvarmet til 200 ° C i 20 minutter.

Grønnsalat er perfekt som tilbehør.

  • Kyllingegg - 2 stykker.
  • Melk 3,2% - 50 gr.
  • Biff - 70 gr.
  • Solsikkeolje - 10 gr.
  • Salt - 1/4 ts.

Ernæringsverdien til parabolen "Omelett med kjøtt" (per 100 gram):

Omelett med kjøtt

For familien min vil jeg alltid lage noe deilig og samtidig uvanlig. Jeg vil tilby en solid og lett å tilberede tallerken. For å koke en omelett med kjøtt, trenger vi svin mørbrad. Det anbefales å ta en bit med en minimumsmengde fett. Selvfølgelig, hvis du er en stor fan av fet mat, så kan du ta kjøtt med et fettlag.

Omelett med kjøtt

Vi tar krydderene til kjøtt som vi liker aller best. Etter min mening passer malt koriander, tørr sennep og adjika bra med svinekjøtt. For en utpreget krydret smak, tilsett rød malt pepper, hvis barn ikke vil spise denne retten. Pre-marinere kjøttet i krydder og sitronsaft. Da blir svinekjøttet mykere og smakfullere..

For fylling trenger du kumelk og kyllingegg. Vær spesielt oppmerksom på melkenes friskhet. Bare fersk melk tilsettes omeletten, ellers krøller den syrlige i klumper og ødelegger middagen. Tilbered kjøtt med et egg i en stekepanne med en diameter på 20 cm, det må være med lokk. Eller vi tar et passende lokk fra pannen.

Det viser seg å være en veldig tilfredsstillende og aromatisk rett til en familiemiddag. Server til bordet i en stekepanne, pyntet med kvist av urter, eller på separate tallerkener.

hvordan man lager svinekjøtt med omelett i en panne

Ingredienser:

  • indrefilet av svin - 650 g,
  • kyllingegg - 3 stk..,
  • melk - 0,5 ss.,
  • hvetemel - 50 g,
  • solsikkeolje - 30 ml,
  • sitronsaft - 2 ss.,
  • malt koriander - 0,5 ts.,
  • tørket hvitløk - 0,25 ts.,
  • salt etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll svinekjøttet under kaldt vann. La overflødig vann ligge på skjærebrettet. Hvis det er mye vann, tørker du kjøttet forsiktig med en papirserviett.

2. Skjær kjøttet i små biter og pisk dem med en hammer. Legg kotelettene i en dyp beholder eller tallerken. Dryss over salt, malt koriander og hell over sitronsaft. Rør og la det marinere i 2-3 timer.

3. Rull deretter kjøttbitene i hvetemel. Varm solsikkeoljen i en stekepanne. Stek kjøttet til det er gyldenbrunt på begge sider. Legg alle kotelettene i et jevnt lag langs bunnen av pannen eller gryten.

4. Forbered fyllet, det kan gjøres mens du steker kjøtt. Pisk kyllingegg med melk. Tilsett litt salt og tørket hvitløk. Tilsett fersk hakket hvitløksfedd om ønskelig.

5. Vi setter minimum brann, fyll kjøttet med en omelett. Matlaging dekket i ca 15-20 minutter. Før servering deler vi omeletten med kjøtt i små porsjoner ved hjelp av en slikkepott eller kniv. Server med agurksalat, smørbrød eller annet snacks. Nyt måltidet!

Ninel Ivanova fortalte hvordan man skal lage egg med kjøtt, oppskrift og forfatterfoto.

Deilig kjøttomelett i ovnen

Så jeg elsker denne retten! Dette er et flott alternativ for middager på hverdager, festmiddager, eller hvis du ikke har mye tid til å lage mat. Det er enkelt å tilberede og ingrediensene er de enkleste. Generelt lag det - og elsk det selv! Jeg kokte den mange ganger, lånte oppskriften fra svigermor.

Protein21 g
Fett26 g
Karbohydrater19 g

Luftdelen av denne planten ser ut som mange grønne kjøttfulle pileblader, og den underjordiske delen - som en saftig, stor pære med hvit eller lilla farge.

Vegetabilsk olje er vegetabilsk fett fra frukt, frø, røtter og andre deler av planter, oppnådd enten ved den klassiske pressemetoden eller ved ekstraksjon.

50 ml
150 g

Kyllingegg har blitt veldig populært i livet vårt når tiden for tilberedning av mat er redusert til et minimum. Det er ikke noe enklere enn en omelett eller eggerøre, som kan tilberedes på få minutter. Dessuten, på grunn av de gunstige egenskapene til kyllingegg, anses slike frokoster som næringsrike og veldig tilfredsstillende - i det minste kan du trygt leve til lunsj uten å tenke på mat.

Kjøttretter, omelett

Delikate kyllingbryst i en luftig omelett.

Guttene mine elsker omelett i alle former, og spesielt i form av en slik eggrull med fyll. Jeg legger noe fyll i en omelettrull, og sørg for å legge til noe nyttig. Jeg la til rødbeter i denne kjøttfyllingen - den lyse rullen fløy bort på en gang.

Smaksatt italiensk ostomelett.

En utmerket solid tallerken, som ikke er vanskelig å tilberede, er en brizol fylt med sopp og sylteagurk. Delikat eggpannekake med saftig kjøttdeig og en appetittvekkende fylling av stekte sopp, sylteagurk og ost. En slik tallerken vil bidra til å gjøre morgenen til en helg eller til og med en ukedag mye mer behagelig, fordi det ikke tar lang tid å lage mat..

Overrask familien med et quirky måltid med kjente ingredienser med en asiatisk kylling- og løkomelett. Høydepunktet med denne omeletten er tilberedningsmetoden. I stedet for vanlig steking blir kylling og løk stuet i soyasaus, noe som gjør at de kan gi dem en krydret smak og saftighet i løpet av få minutter. Et flott alternativ for en solid frokost eller en rask matbit. Prøve!

En egg- og melkomelett er en populær og elsket rett. For å tilberede en omelett med pølse og tomater, bruker vi en langsom komfyr, takket være at omeletten vil koke til ønsket tid og aldri vil brenne.

En veldig appetittvekkende, litt uvanlig og tilfredsstillende omelett med kjøttboller kan tilberedes med veldig lite tid og mat. Noen 30 minutter - og en fantastisk frokost for to vil flaunt på morgenbordet ditt.

Original zrazy bakt i ovnen vil bli en fantastisk rett som absolutt vil overraske husstanden din. Fyllingen av hakket kjøtt zraz er en omelett med tomater og dill, noe som gjør zraz saftig, duftende og vakker i kutt. Kjøtt som er zrazy med omelett er veldig velsmakende!

Et annet frokostalternativ som kan tilberedes om kvelden, og om morgenen umiddelbart begynn måltidet ditt, er en eggterrin - en gryte laget av kylling, gulrøtter og paprika, i en saus av egg, kefir og semulegryn. Også denne eggterrinen med kylling, gulrøtter og paprika er perfekt som en festlig matbit. Denne retten ser veldig lys og appetittvekkende ut, og gjestene vil umiddelbart merke den på festbordet..

Deilig og øm omelett til frokost. Hos oss flyr en slik omelett bare vekk. Jeg vil tilby deg å smake.

Denne italienske omeletten - frittata - er laget med røkt pølse og frossen mais, toppet med ost og koriander.

En uvanlig måte å lage en omelett med poteter, pølse og ost er i form av muffins. En slik deilig eggfrokost ser veldig fin, appetittvekkende ut.

Denne hjertelige og smakfulle omeletten er tilberedt med sopp, spinat, bønnespirer, hermetiske kastanjer og stekt svinekjøtt.

En omelettmatbit med en øm leverpaté, i form av en rulle. Det er enkelt og raskt nok å tilberede en omelettrull med fylling. Fyllet kan byttes ut med noe annet hvis du ikke liker leveren. Det viser seg ganske søte ruller, ser vakkert ut på en tallerken.

En slik marsjerende versjon av en omelett med hakket kyllingfilet. Deilig og elegant!

Hjertelige og uvanlige eggerøre med kylling, ris og ost.

Japanske hvetenudler med sesamstekt kyllingsesam, grønne bønner og omelettbiter.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i samsvar med gjeldende lov. For all bruk av nettstedsmaterialer kreves en hyperkobling til www.RussianFood.com.

Nettstedsadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av anvendelsen av de gitte kulinariske oppskriftene, metoder for tilberedning, kulinariske og andre anbefalinger, bruken av ressursene som hyperkoblingene er plassert til, og for innholdet i reklame. Nettstedsadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å bo på nettstedet godtar du nettstedets retningslinjer for behandling av personopplysninger. JEG ER ENIG

Omelett med kjøtt

Deilig, tilfredsstillende, raskt!

Ingredienser til kjøttomelett:

  • Svinekjøtt (kuttet i biter ikke mer enn 1 cm) - 300 g
  • Løk (middels skåret i halve ringer) - 1 stk
  • Soyasaus - 6 ss l.
  • Eddik (ris) - 2 ss. l.
  • Kyllingegg - 6 stykker
  • Sukker - 1 ts.

Steketid: 15 minutter

Porsjoner: 4

Ernærings- og energiverdi:

Ferdige måltider
kcal
1429,1 kcal
proteiner
94,9 g
fett
101,1 g
karbohydrater
33,6 g
Deler
kcal
357,3 kcal
proteiner
23,7 g
fett
25,3 g
karbohydrater
8,4 g
100 g fat
kcal
168,1 kcal
proteiner
11,2 g
fett
11,9 g
karbohydrater
4 g

Oppskrift "Omelett med kjøtt":

Abonner på Povaryonka-gruppen i VKontakte og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med på gruppen vår på Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med vennene dine:

Jeg liker oppskriftene våre?
BB innebygd kode:
BB-kode brukes på forum
HTML innebygd kode:
HTML-kode brukes i blogger som LiveJournal
Hvordan vil det se ut?

Lignende oppskrifter

Eggerøre med hjerte

  • 4
  • 63
  • 1771

Omelett "Fra det som var"

  • 25
  • seksten
  • 5516

Egg "i skjorten"

  • 109
  • 138
  • 12221

Chelsea ruller

  • 47
  • 65
  • 4010

Fransk omelett

  • 322
  • 2280
  • 74477

Frittata med reker

  • 31
  • 56
  • 4699

Risekake

  • 4
  • 6
  • 2195

Fylt omelett med broccolinipynt

  • 6
  • 22
  • 607

Kålgryte i en panne

  • 36
  • 480
  • 16477

Prøv å lage mat sammen

Fransk stil potetsalat

  • 192
  • 363
  • 15532

Raskt syltet kål med tyttebær

  • 65
  • 404
  • 15192

Kake "Monastyrskaya hytte"

  • 73
  • 520
  • 189619

Kommentarer og tilbakemeldinger

  • Alt
  • Resept spørsmål
  • Anmeldelser

13. juni 2019 t-cha-la #

13. juni 2019 olegbr_73 # (forfatter av oppskriften)

Legg igjen en kommentar eller anmeldelse om oppskriften

Registrer deg, eller logg inn hvis du allerede har registrert deg.

Du kan logge på nettstedet uten å registrere og skrive inn et passord ved hjelp av kontoen din på følgende nettsteder:

Bekreft at du er menneske.

Tilgang til denne siden er nektet fordi vi mener at du bruker automatiseringsverktøy for å se nettstedet.

Dette kan skje som et resultat av:

  • Javascript er deaktivert eller blokkert av en utvidelse (for eksempel annonseblokkere)
  • Nettleseren din støtter ikke informasjonskapsler

Forsikre deg om at Javascript og cookies er aktivert i nettleseren din, og at du ikke blokkerer lastingen av dem.

Referanse ID: # 1d7109a0-c7a5-11ea-a6d4-6d7731f54fcd

Hvordan lage en omelett. Omelett i ovnen og i en panne

Hva kan være enklere enn å tilberede en tallerken kalt en omelett, som vanligvis serveres til frokost. Imidlertid er det hemmeligheter med forberedelsen, uten å vite hvilken det ikke vil bli deilig. Og likevel forbereder alle husmødrene det annerledes, og du vil forstå dette fra artikkelen nedenfor..

Som du vet er godt slått kylling eller vaktelegg grunnlaget for en omelett. Og for å gi massen oppblåsthet, må hvit og eggeplomme først piskes hver for seg, og deretter blandes.

I tillegg til egg brukes væske til å lage omeletter. Det kan være forkokt og avkjølt vann, mineralvann, melk eller fløte. De må tas i følgende forhold: for 1 egg - halvparten av væskevolumet.

Ta mel eller semulegryn som ekstra ingredienser. De vil gi retten en tettere konsistens. Dette er som et alternativ for refleksjon.

I tillegg kan du lage dem med fyll (kjøtt, bær, frukt og annet). Fyllet innføres i eggemassen, eller legges på den ene halvdelen av den bakte omeletten, og den andre dekkes.

Denne typen mat kan dampes, over peisen eller i ovnen. Når den er bakt, viser den seg å være mer luftig og øm..

Når du er ferdig, blir de kuttet i porsjoner og servert varme.

Omelett i ovnen med kjøttdeig

Ingredienser:

  • 5 egg
  • 200 ml fettfattig krem
  • 300 gram biff
  • 10 gram hvetemel
  • 50 ml vegetabilsk olje
  • 30 gram smør
  • 50 gram grønn løk
  • 20 gram dill
  • salt etter smak

Tilberedningsmetode:

  1. Vask, tørk og hak biffen.
  2. Ha kjøttdeigen i en stekepanne med vegetabilsk olje og stek.
  3. Pisk eggene, og kombiner det med mel siktet gjennom en sil, fløte, salt og hakket grønn løk. Bland alt.
  4. Hell kjøttdeig med den resulterende massen og legg pannen i en ovn som er forvarmet til 180 - 200 grader C og stek i 20 minutter..

Skjær den ferdige retten i porsjoner og server den varm.

Omelettoppskrift med tomater og ost i ovnen

Ingredienser:

  • 5 egg
  • 50 ml melk
  • 100 gram tomat
  • 100 gram hard ost
  • 50 gram smør
  • 20 gram grønn dill
  • malt svart pepper og salt etter smak

Tilberedningsmetode:

  1. Vask tomater med kaldt vann og blancher i 1 minutt, skrell, hakk og la det småkoke i smør til det er mykt.
  2. Pisk egg med melk, salt og malt pepper. Tilsett revet ost og bland alt.
  3. Ha den resulterende blandingen i smurt form.
  4. Legg tomater på toppen.
  5. Legg skjemaet med innholdet i ovnen forvarmet til 200 grader C og stek til det er mørt.

6. Dryss den ferdige retten med tomater med finhakket dill, kutt i biter og server den varm.

Omelett med kylling og sopp i ovnen

Ingredienser:

  • 5 egg
  • 300 gram kyllingfilet
  • 700 ml vann
  • 100 gram ris
  • 300 gram champignons
  • 50 gram løk
  • 20 gram smør
  • 20 gram persille
  • hamre med sort pepper og salt etter smak

Tilberedningsmetode:

  1. Sorter risen, skyll, kok, legg den på en sil og la vannet renne.
  2. Vask kyllingfilet, kutt i små biter.
  3. Vask og hakk sopp.
  4. Hell finhakket kyllingfilet og sopp med vann, la det småkoke over bålet, tilsett salt, malt pepper, hakket løk, gjør det beredt.
  5. Skil eggeplommene fra proteinene, mal med salt, tilsett piskede hvite og bland alt godt.
  6. Overfør risen til bunnen av en smurt tallerken og hell over eggemassen.
  7. Stekes ved 180 - 200 grader C i 15 - 20 minutter.
  8. Fjern den tilberedte massen fra ovnen, hell over kyllingsausen og skjær i biter.

Pynt bitene med persille og server.

Oppskrift - Omelett i ovnen med kål

Ingredienser:

  • 5 egg
  • 300 gram hvitkål
  • 30 gram rømme
  • 20 gram smør
  • 100 gram hard ost
  • 20 gram dillgrønnsaker
  • salt etter smak

Tilberedningsmetode:

  1. Hakk kål, bland med egg, tilsett rømme, tilsett salt og bland alt godt.
  2. Overfør den resulterende massen til en smurt form.
  3. Sett deretter i en ovn som er forvarmet til 200 grader C og stek i 15 - 20 minutter.

4. Dryss den ferdige varme retten med finrevet ost og finhakket dill. Skjær i porsjoner og server.

Omelett i ovnen fra vaktelegg med pølse

Ingredienser:

  • 10 vaktelegg
  • 20 ml fettfattig krem
  • 30 gram kokt pølse
  • 20 gram smør
  • 100 gram hard ost
  • salt etter smak

Tilberedningsmetode:

  1. Kombiner egg med fløte og pisk, tilsett salt, pølse kuttet i små terninger og bland alt godt.
  2. Ha eggeblandingen i smurt form og stek i ovnen 180 - 200 grader til den er mørt.

3. Dryss den varme tilberedte retten med hard ost, kutt i biter og server.

Frodig omelett i ovnen - som i barnehagen - video

La du merke til at oppskriften tilberedes annerledes i videoen?.

Omelettoppskrift med melk og egg i en panne

Ingredienser til 1 porsjon:

  • 3 egg
  • 50 ml melk
  • 20 gram smør
  • salt etter smak

Forberedelse:

  1. Vi slipper eggene i oppvasken, tilsett melk, salt. Bland grundig.
  2. Hell i en forvarmet panne med smeltet smør og stek i 5-7 minutter under omrøring.
  3. Så snart omeletten tykner, bøy kantene fra to til midten, og gi den en avlang form.
  4. Når massen er stekt nedenfra, overfør den med sømmen ned på fatet..

5. Drypp med smør og server.

Deilig omelett i stekepanne med pølse

Ingredienser til 1 porsjon:

  • 3 egg
  • 50 ml melk eller vann
  • 50 gram kokt pølse eller pølser
  • 20 gram smør
  • salt etter smak

Forberedelse:

  1. Vi slipper eggene i oppvasken, tilsett melk, salt. Bland godt.
  2. Kokt pølse eller pølser uten skall, kuttet i tynne skiver, legg i en stekepanne forvarmet med olje.
  3. Bland med den tilberedte massen.
  4. Stek til tykk, form eller legg på en tallerken, som på bildet.

5. Server med smør.

Videooppskrift - en omelett i en frodig panne

Hvordan lage deilig - med courgette til frokost

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 0,5 courgette
  • 0,3 løk
  • 100 ml melk
  • 10 gram vegetabilsk olje
  • salt
  • pepper

Forberedelse:

Finhakk løken.

Skjær squashen i tynne skiver.

Stek løkene i vegetabilsk olje i 2 minutter.

Tilsett deretter courgette i løken og stek i ytterligere 3 minutter.

Pisk egg med melk. Bland egg med sauterte grønnsaker, salt og pepper. Hell i en smurt form.

Stek i en ovn som er forvarmet til 190 grader C i 15 - 20 minutter.

Gourmet frokost oppskrift - "Duke"

Ingredienser:

  • 4 stykker - egg
  • 2 ss krem
  • 50 gram - ost
  • 250 gram - asparges
  • 2 ss smør
  • 1 haug - dill greener
  • 1 kvist - cherrytomater
  • salt, pepper - etter smak
  • vegetabilsk olje - til steking

Forberedelse:

Kok aspargesen i saltvann i 20 minutter.

Skyll dill, tørk og hakk fint.

Pisk egg med en mikser med fløte, salt, pepper og bland.

Hell eggedosisen i en smurt stekepanne og stek til den er mørt.

Legg stekt egg, fløte og dill flatbrød på en tallerken. Ha asparges i halvparten av flatkaken. Pakk den frie halvdelen av tortillaen og dekk til aspargesen.

Legg det vasket og tørkede kirsebæret på en gren på siden. Pynt med urter når du serverer. Denne frokosten er perfekt for å fylle og energisere.

Etter å ha gjennomgått alle de foreslåtte oppskriftene i ovnen og i pannen, bør du ha et positivt inntrykk av enkelheten til tilberedningen. Din varierte og mest krevende smak vil bli tilfredsstilt.

Deilige og frodige omelettoppskrifter - 11 omelettoppskrifter i en stekepanne og ovn

Du kan lage en vanlig omelett på et dusin forskjellige måter. Og smaken vil være annerledes!

Denne artikkelen er din guide til å lage en original frokost. Vi har satt sammen gode oppskrifter å prøve!

For å raskt bytte mellom oppskrifter, bruk lenkene i den blå rammen:

I dag i artikkelen:

Klassisk luftig omelett med melk og egg i en panne

Vi kan ikke ignorere kilden til alle de følgende fantastiske oppskriftene. Selvfølgelig startet det hele med ham, den klassiske omeletten!

Det er bare to hovedingredienser: egg og melk, men hvilken smak og fordeler!

  • Egg - 4 stykker
  • Melk - 120 ml
  • Salt / pepper etter smak

Bryt eggene i en bolle, hell melk, salt, pepper til dem og pisk godt sammen til en homogen konsistens.

På denne tiden, varm opp den smurte stekepannen. Hell omeletten i pannen og dekk med lokk - dette er en forutsetning for prakt.

Stek over middels varme i ca 5-7 minutter, bunnen blir mer rødete, og toppen vil stivne for et par under lokket og blir mer øm.

Fjern deretter fra varmen, skjær i biter og server!

Frodig omelett i ovnen som i barnehagen

Høy og frodig omelett fra barndommen.

Den tilberedes i ovnen, som er mest nyttig ikke bare for barn, men også for voksne. Og ingen kan glemme smaken, den er spesielt delikat, melkeaktig!

  • 6 egg
  • 300 ml melk
  • 1/2 ts salt
  • 20 g smør (mykt, romtemperatur)

Bryt eggene i en bolle.

Rør dem, men ikke visp..

Hell i melk og rør igjen.

Velg en tallerken med høye sider for baking. Smør den med smør.

Hell eggvæsken i formen.

Sett i ovnen i 35-40 minutter på 200 grader. Ikke åpne ovnen under tilberedningen.

Pensel overflaten med smør 5 minutter før slutten av tilberedningen.

Oljen vil hjelpe den med å brune vakkert og gi den en duft kjent fra barndommen..

Du kan spise! Det viser seg å være en veldig delikat omelett av messing, frodig, vakker og veldig velsmakende!

Sprø omelett med ost i en panne

Fantastisk sprø osteskorpeoppskrift!

Rask og enkel frokost, og veldig, veldig velsmakende!

  • 2 egg
  • 100 g revet ost
  • 50 g melk
  • salt / pepper / urter etter smak

Tilbered alle ingrediensene. Rist egg med melk, tilsett krydder.

Ha osten i en stekepanne og stek til den er smeltet.

Hell eggedosisen på toppen.

Dekk til og stek til de er gyldenbrune.

Brett deretter eggpannekaken i to i en skillet..

Kan serveres på bordet. Fantastisk frokost!

Deilig omelett med grønnsaker - fransk oppskrift

En veldig interessant, velsmakende og sunn oppskrift for de som elsker grønnsaker.

Se nyansene ved matlaging i denne videoen..

Skjem bort familien din med en så fantastisk vitaminfrokost.

Omelettrull med tomater, sopp og ost

En slik elegant omelettrull kan tilberedes ikke bare til frokost, men også på et festbord, som en varm og til og med kald matbit.

  • 6 egg
  • 50 g hermetisert sopp
  • 1 tomat
  • 30 g ost
  • friske urter etter smak

For å bedre forstå hele matlagingsteknikken, se denne videoen.

Omelett med bacon, ost og poteter

Stor bachelor frokost! Han er ikke så feit og skadelig som de sier.

Vi steker den uten olje, i den lille mengden svinekjøttfett som bacon vil frigjøre under steking.

  • Bacon (pølse) - 250 g
  • Poteter - 3 stykker
  • Egg - 3 stykker
  • Ost - 100 g
  • Melk - 50 ml

Skjær bacon i strimler og legg i skillet.

Stek til de er gyldenbrune. Og legg det kokte baconet på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett. Da blir det sprøtt.

Skjær potetene i små skiver. Stek til det er mørt.

Riv ost på et fint rivjern og ha i en stekepanne på de ferdige potetene.

Når osten er smeltet, legg du baconet på den.

Pisk eggene i en bolle, tilsett melk der, salt og rist godt til sammensetningen er homogen..

Hell omeletten over bacon og poteter, dekk til. Stek til eggene er ferdige, den skal brunes i bunnen og stivne på toppen..

Det viser seg å være veldig velsmakende! Hvis ønskelig, kan du legge til andre grønnsaker: grønne bønner, tomater, hvitløkspiler, paprika.

Italiensk omelett - frittata

Gourmetomelett med grønnsaker etter en ekte italiensk oppskrift.

  • egg - 4 stykker
  • hard ost - 50 gr (parmesan)
  • kirsebærtomater - 5 - 6 stykker
  • bulgarsk pepper - 0,5 stk
  • purre - 1 stk
  • olivenolje - 1 ss skjeen
  • timian - 2-3 grener
  • salt, pepper - etter smak

Bryt eggene og rist dem i en bolle.

Parmesan (eller annen hard ost etter smak) rist på et middels rivjern.

Skjær tomatene i skiver og la tørke i 15 - 20 minutter.

Skjær purren i tynne halvringer og stek i en skillet med høye sider og tykk bunn, i olivenolje. Vi legger den på en tallerken.

Hell de bankede eggene i en panne og begynn å steke på svak varme.

Når det nederste laget av omeletten er stekt, tilsett litt salt i det og begynn å spre de hakkede grønnsakene jevnt på toppen. Stekte purre, cherrytomater, timian og paprika.

Stek til de er møre, dekket. Du kan også legge omeletten i ovnen og bake til den er gyldenbrun..

Deilig rik og aromatisk omelett!

Hvordan lage en dampet omelett

En dampet omelett er veldig sunn. Den er tilberedt uten olje, den er kosthold, denne oppskriften anbefales til babymat.

  • egg - 2 stk
  • rømme - 20 g
  • melk - 30 g
  • salt og pepper etter smak

Rist egg med melk. Tilsett rømme og rist alt sammen igjen. Salt, du kan pepper hvis ønskelig.

Ta en bakebolle, pensle den med smør.

Hell egget i en form, legg det på damperisten i multikookerskålen.

Hell 200-300 ml vann i bollen, du kan varme den. Slå på dampmodus i 20 minutter.

Hvis det ikke er noe multikooker, kan du legge et rist med en omelett på en gryte med vann, som må kokes til omeletten er klar.

Den ferdige omeletten vil være myk, veldig øm og sunn. Kan pyntes med urter og serveres med grønnsaker.

Hvordan lage en omelett i en pose

Omeletten er tilberedt i en pose av sikkerhets- og helsemessige årsaker.

Kokt uten olje, viser det seg å være veldig lite kalorier.

Imidlertid inneholder den ikke kreftfremkallende stoffer som dannes under steking i olje. Passer til babymat.

  • egg - 3 stk.
  • melk - 150 ml
  • salt etter smak

Hele poenget med denne metoden er at et egg som er slått med melk legges i en pose.

Mange gjør feilen ved å bruke vanlige matposer til matlaging..

Ved oppvarming begynner polyetylen å frigjøre skadelige forbindelser direkte i kokeplaten..

Viktig: Bruk bare spesielle varmebestandige bagesekker til denne oppskriften.

Ellers vil all nytteverdien av oppskriften bli til intet..

Etter å ha pakket eggproduktet vårt i en bakepose, binder vi det godt og sender det til en gryte med kokende vann..

Pakken vil flyte der, gradvis blir innholdet tilberedt, og vi får et veldig mykt kostholdsprodukt.

Den samme metoden brukes når du tilbereder en omelett i en krukke..

Alle ingrediensene legges i krukker. Vi heller ikke det til slutt, dvs. innholdet vil stige når det stivner.

Banker går til vannbadet. For å forhindre at de sprekker, kan du legge et tekstilserviett på bunnen.

Glass er et helt trygt materiale for matlaging. Og en slik omelett vil være veldig nyttig!

Delikat og luftig fransk omelett

Denne oppskriften er fantastisk.!

Skarpt på toppen og inne i en delikat og luftig omelett, så porøs at den svir når den beveger seg.

Ekte fransk omelett, fra provencalske kokker.

  • 3 egg
  • 30 g smør
  • salt

Bryt egg og skill hvite fra eggeplommer.

Tilsett hvite og visp separat..

Du bør få stabile topper.

Bare deretter tilsett eggeplommene og fortsett å slå.

Smør pannen med olje og hell den skummende massen på den..

Dekk med lokk og stek i 2-3 minutter. Ikke åpne lokket.

Etter at blandingen er bakt og stabil, åpner du lokket. Løft kanten av omeletten og legg smørskivene på flere sider under den.

Vi trenger dette for å få en gyldenbrun skorpe..

Når bunnen er brunet og ingen væske er igjen på overflaten, bretter du omeletten i to. Hold litt for å fikse denne posisjonen..

Pynt med urter og server. Delikat, luftig, lett - fantastisk omelett!

Omelett med cottage cheese

Sunn proteinomelett, egnet for en treningsfrokost.

De kombinerte fordelene med cottage cheese og egg, og samtidig fantastisk deilig.

  • egg - 3 stk.
  • cottage cheese (du kan skumme) - 200 gr
  • grønne løk - 30 gr
  • salt / pepper etter smak

Pisk egg, tilsett cottage cheese til dem.

Hakk grønne løk der.

Hell blandingen i en stekepanne og stek under lokk på svak varme til egget stivner.

Delikat ostemasse er klar!

Dette er en av de rettene du kan spise selv om kvelden, det vil ikke skade figuren din..

Vi håper du likte utvalget vårt. Husk å lagre den på sosiale nettverk.

Kos deg med å lage mat og spise! Vi sees i nye artikler!

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

Plantain er den beste medisinen i magen

Plantain, kjent for oss fra barndommen, kan bli funnet i ethvert hjørne av vårt store land. Denne skyggetolerante og upretensiøse planten har et bredt spekter av effekter på kroppen.