Mat

Grønnsaker salat kalorier per 100 gram. Hvor mange kalorier er det i en grønnsakssalat med vegetabilsk olje og salt

Grønnsakssalat - refererer til kostholdsmåltider. Dens kaloriinnhold er lavt på grunn av innholdet i bare grønnsaker. Retten er krydret med olivenolje, solsikkeolje, eddik, rømme eller majones. Når du kler deg med majones, øker antall kalorier.

Det anbefales å spise grønnsakssalater daglig. Grønnsaker bidrar til å forbedre fordøyelsen. Dette skyldes tilstedeværelsen av fiber i friske grønnsaker. Grønnsaker inneholder mange vitaminer og mineraler, spesielt friske.

Kålsalater er veldig populære. De hjelper deg med å gå ned i vekt. Fersk kål inneholder et stoff som fremskynder fettforbrenningen. Denne eiendommen går tapt når du steker en grønnsak, og når det er overvektig, er det bedre å spise kål fersk.

Agurksalat er også veldig sunt. Agurk består av vann og fiber. Fiber hjelper til med å redusere blodsukker og fett ved å binde dem i tarmene.

Når du går ned i vekt, kan du også spise salater fra stuvede grønnsaker..

De er spesielt indikert i nærvær av pankreatitt, hepatitt, gastritt og andre fordøyelsessykdommer. Under disse forholdene anbefales det å bruke vinaigrette, salat av aubergine eller courgette, stuvede tomater.

BZHU, kaloriinnhold

Ofte er salater laget av friske grønnsaker. Deres kaloriinnhold er veldig lavt. En populær rett er en salat laget av friske tomater, agurker og paprika. Kaloriinnhold i en slik rett per 100 g: 34, 8 kcal.

Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater:

  • proteiner: 0,8 g;
  • fett: 1,8 g;
  • karbohydrater: 3,9 g;

Fersk kålsalat inneholder også lite kalorier: 64 kcal.

Forholdet mellom BJU i denne retten:

  • proteiner - 1,6;
  • fett - 3,7 g;
  • karbohydrater - 6 g.

Tomat- og agurksalat med olivenolje inneholder 89 kcal per 100 g produkt.

BJU-forhold:

  • proteiner - 0,8 g;
  • fett - 8 g;
  • karbohydrater - 4,1 g.

Vinaigrette har 77,2 kcal per 100 g produkt.

Andelene av BJU er som følger:

  • proteiner - 1, 7 g;
  • fett - 3,6 g;
  • karbohydrater - 9,8 g.

Det er flere karbohydrater i denne retten, siden fiberen som finnes i ferske gulrøtter, løk, poteter, rødbeter omdannes til karbohydratmolekyler.

Tomat- og agurksalat

Retten er veldig enkel. Sammensetningen inkluderer agurker, tomater, løk. Salaten er egnet for et sunt kosthold og vekttapsprogram.

Ingredienser sammensetning

Grønnsakssalat (kaloriinnhold 89 kcal) har følgende komponenter:

Sammensetningbeløp
Tomater400 g
Agurker300 g
Grønn løk1 pakke
Salthvor mye trenger du
oliven olje25 ml

Steg for steg kokeprosess

Retten tilberedes veldig enkelt:

  1. Tomater skal skylles, kuttes i små biter og legges i en stor bolle.
  2. Det anbefales å skylle agurker under springen, hugge i form av terninger eller sugerør, hell i en bolle med tomater.
  3. Deretter må du hogge den grønne løken fint, tilsett til hovedingrediensene.
  4. Etter å ha kuttet salaten, må grønnsakene være saltblandet.
  5. Krydre retten med olje, la stå i 15-20 minutter. i kjøleskapet for å danne juice.

Hva kan legges til

Du kan legge løk, paprika, persille, dill, reddiker og pekingkål i salaten. Du kan også legge hermetisk mais eller erter i retten..

Hvordan servere en tallerken

Retten skal spises kaldt. Produktet er lagt ut på en tallerken, pyntet med oliven, persille.

Frisk kålsalat

Kålsalat er laget av friske grønnsaker. I tillegg til kål inkluderer retten gulrøtter, løk, eddik, solsikkeolje. Produktet er ideelt for vekttap. Det kan konsumeres både til lunsj og middag..

Ingredienser sammensetning

Grønnsakssalat (kaloriinnhold 64 kcal) består av:

Sammensetningbeløp
hvit kål300 g
Gulrot1 STK.
Kålrot løk1 STK.
Hvitløksfedd3 stk.
Solsikkeolje45 ml
Eddik5 ml
Sukker2 ts.
Saltpå etterspørsel

Steg for steg kokeprosess

Du må tilberede retten som følger:

  1. Kål må rengjøres for skitne og ødelagte blader, skylles under springen og tørkes. Grønnsaken skal hakkes med en spesiell makulerkniv, og legges deretter i en dyp bolle..
  2. Gulrøtter må skrelles, skylles under springen, hakkes på et stort vegetabilsk rivjern, settes til kål.
  3. Løk skal skrelles, hakkes i terninger, helles i en vanlig bolle..
  4. Det anbefales å skrelle hvitløk, hugge med kniv, ha i en bolle.

Salater med lavt kaloriinnhold anbefales til lunsj og middag.

  • Salat etter kutting må saltes, krydres med eddik og olje.
  • Hva kan legges til

    Det er lov å legge agurker, tomater, paprika, grønne erter, oliven og andre produkter til retten. Solsikkeolje kan erstattes med olivenolje, rømme eller majones.

    Hvordan servere en tallerken

    Salaten skal spises kaldt. Retten er lagt ut på tallerkener, pyntet med persille eller dill, tyttebær, oliven.

    Grønnsakssalat med oliven og sesamfrø

    Salaten er veldig velsmakende på grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde urter, sesamfrø, eddik og hvitløk. Retten inneholder tomater og paprika som passer perfekt sammen.

    Ingredienser sammensetning

    Retten inneholder følgende komponenter:

    Sammensetningbeløp
    Tomater3 stk.
    Søt pepper2 stk.
    Løk1 STK. (eller 1/2)
    Oliven fra en krukke150 g
    Oliven olje60 ml
    Vineddik15 ml
    Sitronsaft5 ml
    Provencalske urterpå etterspørsel
    Hvitløksfedd2-3 stk.
    Fersk persillei henhold til smakspreferanser
    sesamfrø1 ts.
    Saltpå etterspørsel

    Steg for steg kokeprosess

    Retten tilberedes trinnvis:

    1. Pepper må vaskes, skrelles av frø og stilker, hakkes i form av middels biter eller sugerør.
    2. Skyll tomatene, fjern stilkområdet, hakk i middels terninger.
    3. Løk må skrelles, hakkes i halve ringer.
    4. Alle hakkede grønnsaker anbefales å legge i en stor bolle, rør.
    5. Deretter legger du persille, oliven.
    6. For denne salatdressingen må tilberedes. Hun gjør retten uvanlig og deilig. I en egen tallerken må du kombinere provencalske urter, hvitløk (forhåndshakket), sitronsaft, eddik, olivenolje, salt. Alle komponenter må blandes. Med denne dressingen må du vanne grønnsakene, blande.
    7. For at parabolen skal suge, bør den oppbevares i kjøleskap i 15 minutter..

    Hva kan legges til

    Du kan tilsette agurker, kinakål, dill og andre ingredienser i produktet. I stedet for olivenolje er det lov å bruke rømme eller solsikkeolje.

    Hvordan servere en tallerken

    Produktet anbefales å konsumeres kaldt. Salaten serveres med kjøtt, fisk eller sopp, eller som en egen rett. Persille og oliven tjener som dekor. Salat kan spises til lunsj eller middag.

    Agurk i yoghurt

    Agurk er hovedingrediensen i denne oppskriften. Hvitløk, pepper, mynte brukes som krydder. Retten er krydret med naturlig yoghurt.

    Ingredienser sammensetning

    Grønnsakssalat (kaloriinnhold 13,1 kcal) består av følgende komponenter:

    Sammensetningbeløp
    Agurk400 g
    Salt½ ts.
    Naturlig yoghurt250 ml
    Hvitløksfedd3 stk.
    Frisk Mint2-3 blader
    Persille dill½ bunt
    Chili pepper pulver¼ h. L.
    Pulverisert sort pepper¼ h. L.

    Steg for steg kokeprosess

    Retten tilberedes trinnvis:

    1. Agurker, greener skal vaskes under springen og tørkes. Det anbefales å skrelle hvitløkslappene, hogge fint.
    2. Agurken skal kuttes i små terninger. Hakk mynte, persille og dill fint med en kniv.
    3. Yoghurt må kombineres med hakket hvitløk, pepper, salt. Dette blir en salatdressing.
    4. Alle komponenter må blandes. Det anbefales å stå parabolen i 15 minutter. i kjøleskap.

    Hva kan legges til

    Du kan tilsette tomat, kinakål, oliven eller oliven. I stedet for yoghurt kan du bruke rømme eller majones.

    Hvordan servere en tallerken

    Salaten anbefales å inntas kaldt. Ved servering er den pyntet med mynte-, persille- eller dillblader. Salaten serveres med kjøtt eller som en egen rett.

    Vinaigrette

    Vinaigrette er både en hverdagslig og en festlig rett. Produktet inneholder lite kalorier. Salaten inkluderer kokte grønnsaker, syltet agurk. Du kan spise retten under lunsj eller middag..

    Ingredienser sammensetning

    Grønnsakssalat (kaloriinnhold 77,2 kcal) vinaigrette består av:

    Sammensetningbeløp
    Kokte rødbeter1 STK.
    Kokte potetknoller4 ting.
    Kokte gulrøtter1 STK.
    Persille og dill1 pakke
    Pickle3 stk.
    Epleeddik5 ml
    Solsikkeolje45 ml
    Hvitløksfedd2 stk.
    Svart pepperpulverpå etterspørsel
    Pulverisert korianderhvor mye som trengs
    Salthvis påkrevd

    Steg for steg kokeprosess

    Retten tilberedes slik:

    1. Gulrøtter, poteter, rødbeter må skrelles, hakkes i terninger.
    2. Skjær agurken i små terninger.
    3. Greenene må finhakkes.
    4. Hvitløkslapper må skrelles, raspes på et fint vegetabilsk rivjern.
    5. For å helle må du kombinere olje, eddik, pepper, koriander, salt (om nødvendig), hvitløk. Bland alt godt.
    6. Legg først gulrøtter, poteter, agurk i en dyp bolle. Alle komponenter må helles med vegetabilsk olje (15 ml), blandes. Tilsett så rødbeter. Oljen omslutter grønnsakene, forhindrer at betejuicen blir for mettet.
    7. Etter å ha tilsatt rødbeter i salaten, hell dressingen.
    8. Alle komponenter må blandes. Det anbefales å stå salaten i kjøleskapet i 15 minutter..

    Hva kan legges til

    Du kan tilsette surkål i retten. Hvis det er saltkål og agurker i salaten, ikke tilsett salt. I dette tilfellet er det nok å insistere på retten slik at de andre ingrediensene blir gjennomvåt..

    Hvordan servere en tallerken

    Produktet spises kaldt. Retten serveres til lunsj og middag i individuelle tallerkener, pyntet med persille eller dill.

    Olivier uten pølse med rømme

    Denne oppskriften innebærer å lage Oliviersalat uten pølse. Retten bruker kokte grønnsaker, syltet agurk, hermetiske grønne erter. Alle komponentene er krydret med rømme.

    Ingredienser sammensetning

    Grønnsakssalat er veldig tilfredsstillende på grunn av kokte grønnsaker og rømme. Dens kaloriinnhold er mindre enn for klassikeren "Olivier". Retten inneholder følgende komponenter:

    Sammensetningbeløp
    Erter fra en boks1 krukke
    Potetknoller300 g
    Gulrot200 g
    Sylteagurk200 g
    krydderpå etterspørsel
    Rømme50 g
    Salthvis det er nødvendig

    Steg for steg kokeprosess

    Retten tilberedes som følger:

    1. Gulrot- og potetknoller må kokes, avkjøles, skrelles. Det anbefales å male grønnsaker i form av terninger.
    2. Hakk agurken i terninger.
    3. Det anbefales å helle ertene i en stor bolle, tømme vannet fra den.
    4. Du må legge poteter, gulrøtter, agurk til ertene. Alle komponenter må blandes.
    5. I salaten må du legge rømme, pepper og andre krydder i henhold til smakspreferanser. Bland ingrediensene. Salaten må få stå i 15 minutter. på et kaldt sted.

    Hva kan legges til

    I stedet for pølse kan du legge champignons eller vill sopp i produktet. De vil gi retten en behagelig smak. Majones er tillatt i stedet for rømme.

    Hvordan servere en tallerken

    Produktet forbrukes kaldt. Retten er lagt ut på individuelle tallerkener, dekorert med persille, oliven.

    Vintersalat

    Denne retten bruker kinakål, gulrøtter, tørket frukt og et eple. Alle ingrediensene er krydret med rømme.

    Ingredienser sammensetning

    For å tilberede en tallerken må du kjøpe:

    Sammensetningbeløp
    kinakål300 g
    eple1 STK.
    Gulrot1 STK.
    Sitronsaft5 ml
    Tørkete dadleri henhold til smakspreferanser
    Rømme45 g

    Steg for steg kokeprosess

    Retten tilberedes trinnvis:

    1. Tørket frukt må trekkes i kokende vann før du skjærer dem. Etter bløtlegging må de dreneres, hakkes i terninger.
    2. Hakk kål med sugerør.
    3. Det anbefales å skrelle eplet, hogge det i strimler, dryss med sitronsaft slik at det ikke blir svart.
    4. Alle komponentene må kombineres i en dyp bolle, blandes, krydret med rømme.

    Hva kan legges til

    Tørkede pærer, aprikoser eller svisker, nøtter er tillatt i retten. Ferske pærer kan brukes i stedet for epler.

    Hvordan servere en tallerken

    Produktet serveres kaldt, pyntet med nøtter, mynte. Retten er mer egnet til frokost og middag..

    Avokado og kålsalat

    Retten har en original smak på grunn av kombinasjonen av avokado og hvitkål. Ha også et eple i salaten. Retten kan spises til frokost.

    Ingredienser sammensetning

    Følgende ingredienser må tilberedes:

    Sammensetningbeløp
    hvit kål150 g
    eplegrønn½ frukt
    Avokado½ frukt
    Oliven oljei henhold til smakspreferanser
    Sitronsaft5-10 ml
    Salthvor mye som trengs
    Malt pepperpå etterspørsel

    I stedet for hvitkål kan du bruke pekingkål.

    Steg for steg kokeprosess

    Retten tilberedes som følger:

    1. Kålen skal vaskes, hakkes med en makuleringsmaskin i form av et sugerør.
    2. Eplet må vaskes, skjæres i strimler.
    3. Deretter må du skrelle avokado, kutte.
    4. Det anbefales å drysse avokado og eple med sitronsaft slik at de ikke skifter farge.
    5. Alle ingrediensene må legges i en dyp bolle, blandes.
    6. Retten er pepper, helles over med olje. Rør salaten, avkjøl i 15 minutter.

    Hva kan legges til

    Det er lov å tilsette oliven og nøtter i retten. De vil gi salaten en interessant smak..

    Hvordan servere en tallerken

    Salaten skal serveres kald på individuelle tallerkener. Porsjonen er pyntet med persille, oliven.

    Vekttap-meny i 3 dager

    For å gå ned i vekt, må du spise salater daglig. Rettene skal være forskjellige slik at hypovitaminose ikke oppstår.

    Måltid1 dag2 dager3 dager
    FrokostAvokado og kålsalat med olivenolje, teOmelett med grønnsaker og ost, kaffeVintersalat, juice
    2 frokostEple, yoghurtPære, kefir.Appelsin, gjæret bakt melk
    MiddagFersk kålsuppe på kylling, tomat-agurksalat med olivenolje, eplejuiceSopppuré suppe, fersk kålsalat, teUkha, oliviersalat uten pølse med rømme, appelsinjuice
    EttermiddagsmatbitKjeks, melketeJam sandwich, teJam sandwich, juice
    MiddagVinaigrette salat, te, brød med ostSalat med oliven og sesam fra tomater og paprika, brød med agurk og ostAgurksalat i yoghurt, juice, toast med ost
    2 middagKefirRyazhenkaNaturlig yoghurt

    Når du går ned i vekt, anbefales salater å krydre med solsikke- eller olivenolje, yoghurt eller rømme. Det er bedre å ikke bruke majones. For at salater ikke skal kjede seg, må de veksles med hverandre..

    Sørg for å legge til urter, krydder for å øke smaken av retter..

    Salaten blir lysere hvis du tilsetter urter, eddik, oliven til ferske grønnsaker. Det anbefales å bruke eddik og olje til fylling. Hvis retten er søt, kan du servere den til frokost. Det er uønsket å bare bruke salater. Dietten bør inneholde kjøttsupper, ost, frokostblandinger, egg, dampet eller bakt kjøtt og fiskeretter.

    Grønnsakssalat: kalorier

    Grønnsakssalat forstås som en forrett som inkluderer mat som ikke er tilberedt. En slik tallerken er rik på stoffer som er nyttige for kroppen..

    Sammensetningen av en slik salat kan omfatte forskjellige grønnsaker: reddik, paprika, agurker, tomater, kål, asparges, kålrot, poteter og mer. For å berike retten med nyttige stoffer, tilsett dill, persille og mer.

    Kaloriinnhold i grønnsakssalater

    Vegetabilsk forrett er en god godbit for de som leter etter vektøkning. Dette skyldes det faktum at grønnsakssalater inneholder lite kalorier. Etter å ha spist en slik tallerken i store mengder, vil det ikke skade figuren..

    Kaloriinnholdet i en grønnsakssalat avhenger av innkommende ingredienser. I gjennomsnitt inneholder 100 g av en slik matbit 20-140 kcal. Mer kalorierike salater inkluderer de som er basert på asparges eller poteter.

    Fordelene med grønnsakssalater

    Fordelene med grønnsakssalat er åpenbare, fordi tomater, reddiker, poteter, courgette og andre grønnsaker inneholder en stor mengde næringsstoffer..

    Ved å inkludere en slik tallerken i dietten, kan du lykkes med å rense tarmene for giftstoffer og blytoksiner fra kroppen..

    Skaden av grønnsakssalater

    Helse kan forårsakes av foreldede grønnsaker eller de som er kontraindisert av helsemessige årsaker.

    Vitaminkålsalat: kalorier per 100 gram, fordelene med parabolen

    Hvorfor grønnsakssalat er nyttig?

    Hvor mange kalorier er det i en grønnsakssalat, hva er dens gunstige egenskaper, alt dette er av stor interesse for de som fører en sunn livsstil, overvåker helsen og formen. Så vi vil prøve å svare på disse spørsmålene i neste artikkel..

    Grønnsakssalat er en sunn og allsidig rett. Tross alt er det velkjent at ferske grønnsaker er en rik kilde til fiber, mineraler, vitaminer og andre stoffer vi trenger..

    Grønnsakssalat kan fungere som en uavhengig rett. Det vil være et godt alternativ, for eksempel til frokost. Det er verdt å være oppmerksom på folk som vil gå ned i vekt, kvitte seg med overflødig vekt. Hvis du foretrekker grønnsakssalat ved første lunsjtid, kommer metthet raskere, og derfor spiser du mindre.

    Men dette betyr selvfølgelig ikke at du kan spise salater i ubegrensede mengder. Tross alt har grønnsaker også en viss mengde kalorier. Det bør også huskes at ikke alle grønnsaker er egnet for en salat hvis målet er å gå ned i vekt..

    For å redusere kaloriinnholdet i en tallerken, velg rå grønnsaker til den: Kaloriinnholdet er lavere enn stuet, og de inneholder mer vitaminer og mineraler, fordi noen av næringsstoffene går tapt under tilberedningen..

    Hovedkriteriet for valg av grønnsaker til salat er deres saftighet. De inneholder mer væske, derfor holder de færre kalorier..

    Fordelene med vitaminsalater

    For å motta vitaminer og fiber regelmessig, anbefales det å spise vitaminsalater hver dag, i det minste litt. Disse salatene bruker rå, saltede, kokte og hermetiske grønnsaker og frukt. For eksempel inneholder røde rødbeter bare litt mindre vitaminer enn råbeter, mens gulrøtter blir bedre spist av stekt i olje. Derfor kan man ikke si at vitaminsalat er en salat laget av rå mat..

    Vitaminsalater kan være uavhengige kalde retter, og de kan også brukes som tilbehør til kaldt kjøtt og fiskeretter. Salater er krydret med enten en blanding av eddik og vegetabilsk olje eller majones. Noen rå grønnsakssalater er krydret med rømme. For barn og hos slankere er det bedre å bruke sitron eller tranebærjuice i stedet for eddik.

    Det er veldig bra å skive mat til salater og kle dem med saus rett før servering. Du kan oppbevare en ferdig salat i kjøleskapet i kort tid, men selv en kort lagring vil forverre smaken og redusere verdien..

    Hvor mange kalorier er det i en grønnsakssalat?

    Matlagingsalat til denne oppskriften:

    Produkter (for 4 porsjoner):

    • Hvitkål - 300 g - (81 kcal)
    • Friske agurker - 2 stk. - (39 kcal)
    • Bulgarsk rød pepper - 1 stk. - (27 kcal)
    • Bulgarsk gul pepper - 1 stk. - (27 kcal)
    • Persille etter smak
    • Vegetabilsk olje - 4 ss. l. - (576 kcal)
    • Salt etter smak
    • Sukker - 1 ts - (27 kcal)
    • Eddik - 0,5-1 ss. l.

    Hvordan lage mat:

    • Vi renser kålen fra de øverste grove bladene, vasker. finhakk, dryss på salt og gni lett med hendene, ha i en salatskål.
    • Paprikaene mine, fjern frøene, kutt i halve ringer og legg dem i en salatskål til kålen.
    • Vask agurker, skjær i tynne halvringer, legg i en salatskål.
    • Mine greener, hakk fint og ha i en salatskål.
    • Bland solsikkeolje, eddik og sukker til dressing.
    • Krydre salaten, rør.

    Vitaminsalat "Helse"

    Salaten kalles så fordi den rasjonelt kombinerer vitaminene og sporstoffene vi trenger.

    Produkter:


    Vitaminsalat "Helse"

  • Gulrøtter - 2 stk;
  • Epler - 2 stk;
  • Tomater - 2 stk;
  • Bladsalat - 100g;
  • Sitron - en fjerdedel;
  • Rømme for dressing;
  • Salt, sukker, urter.
  • Forberedelse: Skjær agurker og epler i strimler, hakk gulrøttene, bland alt og legg salatblader revet i 7-8 biter på toppen. Krydre alt med rømme blandet med salt og sukker. Dryss med sitronsaft på toppen og pynt med tomatskiver og urter.

    Kaloriindeks over grønnsakssalater i forskjellige versjoner

    Grønnsakssalater er selvfølgelig grønnsaker. Indikatoren for energiverdien til slike snacks varierer fra tjue til hundre og førti kilokalorier. Salater med poteter og asparges har mer kalorier.

    Som du kan se, skader denne godbiten ikke vår figur og kan trygt inkluderes i diettmenyen..

    På et notat! Grønnsaker er et reelt lager med verdifulle vitaminer og mineraler som styrker kroppen vår.

    Tenk på kaloriinntaket til de mest populære typene grønnsakssnacks:

    • I en grønnsakssalat - cocktail er det hundre og førtisju kilokalorier.
    • Et eple- og reddikebasert mellommåltid inneholder hundre og fem og syv kilokalorier.
    • I en salat med epler og bulgarsk paprika vil det være hundre og tre kilokalorier.
    • Salat basert på blomkål, agurker og friske tomater gir oss syttiåtte kilokalorier.
    • Den rå grønnsakstallerkenen inneholder nittifire kilokalorier.
    • Hvis du legger til asparges i mellommåltidet, vil den ha to hundre og tretti syv kilokalorier.
    • Det er hundre og førtito kilokalorier i en salat med kålrot..
    • Indikatoren for energiverdien til en salat med reddik og poteter i kabardisk stil er lik hundre og tjueåtte enheter.
    • Reddikssalat med rømmedressing inneholder hundre og seks kilokalorier.
    • Alles favorittsalat med tomater, paprika og agurker gir oss bare tjuefem kilokalorier.
    • Chilensk tomatforrett inneholder tjue kilokalorier.
    • Tradisjonell agurksalat med tomater gir oss nitti kilokalorier.
    • I en forrett med vegetabilsk tallerken med tilsetning av havkål er det hundre og trettisju kilokalorier.
    • Risbasert salat med tilsetning av paprika og erter inneholder to hundre og førtiåtte kilokalorier.
    • En salat med courgette og tomater vil ha hundre og tre kilokalorier.
    • "Gresk" salat inneholder hundre og åtti kilokalorier.
    • En ertbit med epler gir oss hundre og to kilokalorier.
    • Reddik med rømmedressing inneholder hundre og tre kilokalorier.
    • Tomatforrett med hvitløkssaus har et kaloriinnhold på sytti enheter.
    • Tomater med epler og agurker inneholder sytti kilokalorier.
    • Den koreanske aspargesforretten inneholder hundre og fjorten kilokalorier.
    • I en grønn salat med tomater og egg blir det femti-tre kilokalorier.

    På et notat! Velg saftige grønnsaker til salater. De har mye flytende komponent, noe som betyr mindre kilokalorier..

    Energiværdien til grønnsakssalat er betydelig påvirket av dressing. Hvor mange kalorier er det i en grønnsakssalat med majones? Denne figuren er førtifem kilokalorier. Velg majones med lite fett hvis du er på diett.

    Ferdiglaget vitaminsalat

    Salatens navn snakker for seg selv; Vitaminsalat er veldig sunn og samtidig lett og velsmakende. Denne salaten er egnet for daglig forbruk. Vitaminsalaten inneholder følgende ingredienser: friske agurker, kål, gulrøtter, epler, hvitløk, majones, krydder.

    Kaloriinnhold i ferdig vitamin-salat

    Kaloriinnholdet i ferdig vitamin-salat er 146 kcal per 100 gram produkt.

    Sammensetning og nyttige egenskaper til ferdiglaget vitaminsalat

    Ferdigsaltet salat inneholder vitaminer: gruppe B, A, C, E, K, PP og mineraler: kalium, kalsium, magnesium, fosfor, jern, klor.

    Det hjelper med å opprettholde sirkulasjonssystemet, forbedrer stoffskiftet, styrker nervesystemet (kalorifiserende middel). Å spise det vil bidra til å gjenopprette og styrke kroppens forsvar, har en gunstig effekt på blodkarene, forbedrer appetitten og forbedrer fordøyelsen..

    Gourmetmat - kalorifattig, velsmakende!

    Denne salaten er referert til som en godbit av kaukasisk mat. Det er originalt ved at alle komponentene må legges ut i lag. Og på toppen helles forretten med en dressing tilberedt på grunnlag av valnøtter. Denne designen lar oss velge hvordan vi skal spise grønnsaker - med dressing eller ferske.

    Ingredienser:

    • courgette (bedre - ung) - en frukt;
    • agurk - ett stykke;
    • tomat - en frukt;
    • Bulgarsk pepper (helst rød) - ett stykke;
    • en rødløk - et halvt hode;
    • fersk basilikum;
    • dill;
    • salt;
    • balsamico eddik;
    • olivenolje - to ss. skjeer;
    • hvitløk - ett fedd;
    • salatkarse.

    Forberedelse:

    1. Skrell courgette.
    2. Terning den middels squashmassen.
    3. Varm opp litt raffinert vegetabilsk olje i en stekepanne.
    4. Legg courgette ut og stek den til den er gyldenbrun. Eller du kan bake en grønnsak på grillen.

    Avkjøl litt courgette og legg dem vakkert i ett lag på en flat tallerken.

  • Vi skal rense og skylle løken. Vi vil hugge den i tynne halvringer.
  • Legg løken på toppen av courgette.

  • Skyll tomaten og skjær i terninger.
  • Vi vasker også agurken og hakker den i ringer.
  • Skrell paprika fra frø og stilker. Vi vasker den og hakker den i strimler.
  • Legg de tilberedte grønnsakene på toppen av løklaget.

    La oss bokstavelig talt introdusere et par dråper balsamico.

    La oss legge til to tabeller. ss olivenolje.

  • Skrell et fedd hvitløk. Etter å ha passert den gjennom en presse, legg hvitløken til dressingen.
  • Rør det til det er glatt.

    Skje nøttedressingen på snacksen.

  • Det gjenstår bare å strø godbiten med vannkressesalat.
  • Vitaminsalat med granateple og epler

    Salat:


    Vitaminsalat med granateple og epler

    1 kopp rå solsikkefrø

  • 2 ss balsamico
  • 1 ss honning;
  • 4 kopper salatblader (noen)
  • 2 kopper rosenkål
  • 1 skrelt eple;
  • ¾ kopper granateplefrø.
    • 3 ss balsamico
    • 3 ss olivenolje
    • 1 ts lønnesirup eller honning
    • 1 ts Dijon sennep
    • en klype salt og pepper.

    Forberedelse

    Legg solsikkefrø i en forvarmet tørr stekepanne med tykk bunn og tørk, omrør hele tiden, i 1–2 minutter. Tilsett deretter balsamicoeddik der og rør kraftig.

    Når noe av eddiken har blitt absorbert i frøene, og noe har fordampet, tilsett honning og bland godt igjen i 1-2 minutter. Legg de ferdige frøene fra pannen og la dem avkjøles.

    Skjær eplet, salaten og rosenkålen i tynne strimler, legg dem i en salatskål og rør. I en separat bolle kombinerer du alle dressingsingrediensene og tilfører salaten. Bland alt grundig igjen og legg granateple og solsikkefrø på toppen.

    Kaloriinnhold av grønnsakssalat per 100 gram

    Kaloriene i en grønnsakssalat vil avhenge av hvilken olje eller dressing du bruker og hvor mange forskjellige grønnsakstyper du legger i. Så hvis du vil redusere kaloriinnholdet i den ferdige retten, må du redusere mengden av noen produkter og erstatte dem med andre. Hvis du synes det er vanskelig å forstå hvordan det vil se ut i praksis, bruk et visuelt bord..

    En grønnsakssalat er en forrett som følger med et måltid. Den kan bestå av alle slags grønnsaker: tomater, agurker, kål, gulrøtter og så videre. Salat kan være kledd med smør, rømme, majones eller sitronsaft.

    Grønnsakssalat er den sunneste retten. Siden grønnsaker for det meste inneholder lite kalorier og inneholder et stort utvalg av vitaminer, har deres bruk i blandet form en veldig gunstig effekt på menneskers helse. Begrensninger for bruk av grønnsakssalater kan bare være i intoleranse av visse matvarer eller visse problemer i fordøyelseskanalen.

    Grønnsakssalat kan være et frittstående måltid som erstatter middagen på et strengt kosthold. Grønnsakssalat med majones regnes også som en fullverdig rett på grunn av det høye kaloriinnholdet. Brød passer godt med grønnsakssalat.

    Disse seks feilene gjør salaten veldig høy i kalorier.

    Feil nr. 1. Å legge chips og krutonger til en salat er en kaloribombe.

    Det spiller ingen rolle hva du tar: maisflis, tørket tortilla, krutonger - takket være dem vil kaloriinnholdet i salaten øke dramatisk. En håndfull av disse chips gir 120 kcal. De nytter ikke, de er matkasser. Hvis du vil knase, velger du nøtter: pistasjnøtter eller valnøtter, de er mer nyttige. Ikke legg for mye - ta halvparten av porsjonen som anbefales i salatbaren. Takket være nøtter får du litt mer sunne fettstoffer, proteiner og fiber, som vil forlenge følelsen av metthet.

    Feil nr. 2. Tar mye tørket frukt.

    Tror tørkede tyttebær er et sunt tilskudd til fruktsalat? Uansett hvordan det er! Nesten alle tørkede frukter, som rosiner og tørkede aprikoser, inneholder mye naturlig sødme. Og tørkede tyttebær tilberedes ved å dyppe dem i sukker sirup, slik at kaloriinnholdet er enda høyere. I et kvart glass slike tyttebær - nesten 100 kcal, mens det i samme porsjon med frøfrie druer bare er 16 kcal! Så det er bedre å tilsette skiver med ferske epler, appelsiner eller druer i salaten, i stedet for tørket frukt..

    Feil nummer 3. Velge feil protein.

    Sprø kyllingnuggets, reker med kokosnøtt, sauterte tofu, baconskiver eller noe protein som er marinert i en saus og sauter, vil legge til mye ekstra kalorier i salaten din. En annen lumsk kilde med høyt kaloriinnhold er salat med flere kjøtt som Cobb, som inneholder bacon, skinke og kalkun..

    Hvis du vil legge til protein i salaten din, bør favorittene dine være kokt reker eller grillet laks, hermetisert tunfisk (ingen majones!), Dampet tofu, kokt egg, kalkunfilet eller grillede kyllingbiter. Når du legger dem til en salat, må du følge regelen om størrelsen på håndflaten din (en del proteiner må passe i håndflaten din).

    Feil 4. Glem at grønnsaker er forskjellige.

    Den største forvirringen kommer med valg av grønnsaker. Grunnlaget for en skikkelig salat skal ikke være stivelsesholdige grønnsaker, men kalorifattige. Disse inkluderer all salat, spinat, alle typer kål (blomkål, rosenkål og brokkoli), aubergine, sopp, paprika, tomater, agurker, selleri, erter, artisjokker, fennikel og asparges. Når du har lagt mye grønne og sunne grønnsaker på tallerkenen din, kan du legge til to, men ikke flere, stivelsesholdige grønnsaker. Ta for eksempel en skje fra denne kategorien: poteter, mais, courgette. Og det andre - fra belgfrukter eller korn: bønner, linser, erter, quinoa, brun ris. Dette vil skape en deilig og balansert salat som vil berike deg med næringsstoffer og skape en følelse av fylde..

    Feil nr. 5. Tilsett mye ost i salaten.

    Kaloriinnholdet og den høye mengden animalsk fett i ost er uendret ved å legge det til en salat, ikke til en pizza. Bruk mindre ost, ikke mer enn 30 g. Det samme gjelder kilder til vegetabilsk fett - avokado og nøtter, samt salatdressing laget av vegetabilsk olje. For 1 porsjon salat, 1/8 avokado eller ¼ ss. l. nøtter og samme mengde dressing. Enda bedre, krydre salaten ikke med smør, men dryss med smuler laget av syltede oster som feta eller myk geitost.

    Feil nummer 6. Kalorier med sauser.

    Feil dressing eller salatdressing kan lett tilsette 200-300 kalorier på toppen av det som allerede er i den! Hvis du vil bevare figuren din, kan du krydre salaten med kalorifattige dressinger, for eksempel sitronsaft med salt og pepper, limejuice. Og for de som leter etter mer deilige alternativer for sauser, er det viktig å huske: du er trygg så lenge det ikke er mer enn 1 ss i dressingen. l. olivenolje (eller hvilken som helst vegetabilsk) olje og litt vineddik. Utestengt for de som ønsker å opprettholde en slank figur, majones og andre kremete dressinger som Caesar saus og ranch saus. Vær forsiktig med skjulte sukkerbomber som Dijon sennepsdressing med honning og olivenolje - det inneholder mye kalorier!

    De helbredende egenskapene til salat

    1. For immunitet.

    En enda viktigere helbredende egenskap av salat er tilstedeværelsen av forskjellige antioksidanter og vitaminer som støtter immunforsvaret. Den mest berømte og effektive av disse er vitamin C og betakaroten. Disse fordelaktige stoffene i salat styrker kroppens immunsystem, og fremmer utviklingen og aktiviteten til beskyttelsesceller i blodet..

    2. Fra kolesterol. Forresten, vitamin C i kroppen fremmer nedbrytningen av kolesterol i individuelle gallsyrer, på grunn av hvilket nivået av kolesterol i blodet reduseres, og arbeidet i leveren blir lettere..

    Men vitamin C har også kraftige antioksidantegenskaper. I en salat deler han ansvaret for å beskytte mot frie radikaler og risikoen for å utvikle kreft med tokoferoler, og sammen skaper de en barriere som er praktisk talt ugjennomtrengelig for ulike negative miljøfaktorer - skadelige gasser, giftstoffer, stråling.

    Selv i det gamle Hellas bemerket healere den nyttige egenskapen til et avkok av salat for å slutte å hoste og fungere som en god slimløsende. Derfor, for forskjellige sykdommer i øvre luftveier, er fordelen med dette avkoket at det fører til lindring av symptomer og rask gjenoppretting..

    Fordelen med mikroelementene i salaten er at de fremmer bedre bloddannelse og gir elastisiteten i blodkarveggene. Det er ikke for ingenting at salatblader hvis nyttige egenskaper er så verdifulle, blir ansett som et viktig element i dietten for de som lider av anemi og sykdommer i blodårene..

    Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

    Shish kebab med pankreatitt

    Shish kebab er en veldig smakfull og aromatisk tallerken laget av kjøtt eller fjærfe, bakt i brann (kull). Den klassiske shashliken er laget av lam på spyd, men kjøtt tilberedt på grillen (grill, grill) er også en populær variant..

    Omelett med kjøtt og ost

    Oppskriftens innhold:
    Ingredienser
    Steg for steg matlaging
    Videooppskrift

    Når du stiller spørsmålet om hva du skal lage mat raskt og velsmakende, kommer ofte eggerøre eller omelett til hjernen.