Diagnose

Trinnvis oppskrift for å lage en dampomelett med et bilde

Jeg tok helse og fysisk form for omtrent en måned siden. Den kompetente treneren ble fanget, fortalte umiddelbart det grunnleggende om det grunnleggende - om BJU (proteiner, fett, karbohydrater) og kalorier. Han beordret å lene seg på proteiner. Korn, kjøtt, cottage cheese og selvfølgelig egg. Et sted etter et par uker med en slik diett, er dette noe for meg, og jeg er lei av egg til umuligheten - helst bare kokte. To uker med kokte egg! Alle kan få det. Jeg kom til gudfaren min med dette problemet - han er en ivrig kroppsbygger. Og han sier - og du lager en dampomelett. Passer for alle ernæringskriterier, men som en variant - en veldig hyggelig ting. Jeg skrev ned tre oppskrifter fra ham, jeg prøvde alt. Og nå vil jeg dele med deg alle tre måtene om temaet "hvordan lage en dampomelett".

Damp omelett i en dobbel kjele

Dette er den enkleste måten hvis du selvfølgelig har dampbåt. Vi skal koke en omelett i en dobbel kjele i henhold til oppskriften med et bilde, slik at alt blir umiddelbart klart og klart.

Beholdningen er enkel, komponentene er ikke mye mer kompliserte..

Ingredienser

Kyllingegg4 ting.
Melk200 g
Saltsmak

Nøkkelen til en omelett av høy kvalitet er gode ingredienser:

  • Egg må være ferske. Når du kjøper (selv i en butikk, til og med i markedet), vær oppmerksom på skallets renslighet og integritet. I tvilstilfeller kan du snakke med et egg - i et godt vil det ikke være noe sprut inni.
  • Du kan ta hvilken som helst melk - til og med i butikk, til og med hjemmelaget. Det viktigste er å holde det friskt. I butikken, se på datoen for sluttforbruk, i markedet - smak og vær oppmerksom på rensligheten i selgerens hender.

Når alt er der, kan du starte den viktigste prosessen - matlaging. Ikke bekymre deg, alt er veldig enkelt og enkelt.

Steg for steg matlaging

  1. Pisk 4 egg og litt salt i en bolle for omelettmasse, pisk med en skje, gaffel eller visp - hva som passer deg. Tilsett 200 gram melk, rør alt til det er glatt.
  2. Hell omelettmassen i dampskålen for flytende retter, legg den i dampbåten.
  3. Sett dampkokeren i 25 minutter (tiden avhenger av dampen din), dekk til gryten med et lokk.
  4. Etter den tildelte tiden er omeletten klar, du kan servere den til bordet. Nyt måltidet!

Matlagingsoppskrift video

Hvis du har spørsmål eller tvil, må du huske å se videoen om hvordan du lager en dampomelett. Du vil selv se at dette er enda enklere enn den gammeldagse måten i en stekepanne. Og det viser seg til tider mer storslått.

Damp omelett i en langsom komfyr

For de som ikke har dampbåt for hånden, vel, og som rett og slett ikke liker en omelett, er denne tilberedningsmetoden perfekt. Nå skal vi finne ut hvordan å lage en dampet omelett i en multikoker er ikke bare velsmakende, men også vakker, selv for et barn er en slik rett egnet.

Denne oppskriften er litt mer komplisert, men resultatet vil glede alle - til og med min lille masete nektet ikke en vakker omelett i originale bokser. Det viktigste er å finne ut komposisjonen.

Ingredienser

Skinke150 g
Hard ost50 g
Kyllingegg1 STK.
Melk80 g
Tomater60 g
Vann250 ml
Saltsmak

Nøkkelen til en sunn og velsmakende omelett er kvalitetsprodukter. Du vet hvordan du skal velge egg og melk, det er veldig lite igjen å mestre:

  • Det er bedre å ta skinke i form av en pølse - på denne måten passer den godt i formene. Sjekk produktets friskhet. Hvis du lager mat til barn, må du sørge for at produktet inneholder færre krydder.
  • Du trenger hard ost. Det viktigste er at det ikke er spor etter mugg og tørre kanter på stykket, og datoen for sluttforbruk er i orden..
  • Ta små tomater. Det viktigste er at de er vakre, elastiske, uten spor av råte og mørke flekker, med en grønn stilk (hvis selgeren forlot den).

Siden vi allerede har alt, er det ikke mye igjen - for å finne ut hvordan du kan lage denne veldig dampomeletten i en langsom komfyr.

Steg for steg matlaging

  1. Skjær 150 gram skinke i tynne sirkler (ideelt sett 1-2 mm).
  2. Skjær to små tomater med en totalvekt på 60 gram i tynne skiver.
  3. Riv 50 gram ost på et grovt rivjern.
  4. Pisk ett egg i en bolle, tilsett salt etter smak, pisk egget i en homogen masse.
  5. Hell 80 gram melk i en bolle, slå blandingen igjen til den er jevn.
  6. Klargjør kurven med dampbåten, legg boksene i den.
  7. Legg en sirkel skinke i hver form, deretter tomater og revet ost. Fyll innholdet på skjemaene med omelettmassen.
  8. Hell 250 ml vann i multikookerskålen, installer dampkurven, dekk med lokk. Slå på dampmodus, still timeren i 15 minutter. Etter denne tiden er retten klar. Nyt måltidet!

Matlagingsoppskrift video

Hvis du fremdeles har spørsmål om hvordan du lager en dampet omelett i en multikooker som er deilig og vakker - er denne videoen noe for deg. Alt er enkelt, forståelig, klart, selv en nybegynnerkokk kan takle.

Damp omelett i en kjele

Ja Ja Ja. Hvis du ikke har moderne kjøkkenapparater, er dette ikke en grunn til å gi opp denne deilige, frodige og sunne retten. Jeg vil nå fortelle deg hvordan du kan dampe en omelett uten dampbåt og multikoker, i den vanligste pannen.

Faktisk er inventaret ikke noe komplisert. Det er fortsatt enklere for produkter.

Ingredienser

Kyllingegg6 stk.
Rømme200 g
Saltsmak
Vannfor dampbad

Hvordan velge egg, vet du, det gjenstår å håndtere rømme. Velg fetere, ideelt sett 40%. Sørg for å sjekke datoen for sluttforbruk, kjøp bare rømme der den selges fra kjøleskapet. Med dagligvaren og den tekniske delen er alt klart, så la oss begynne å lage mat.

Steg for steg matlaging

  1. Hell vann i en tre-liters kasserolle, sett deretter en liter i den, fortreng overflødig vann, reduser vannet litt mer slik at det ikke spruter ut under koking. Plasser en stor gryte med vann på brann til det småkoker..
  2. Pisk 6 egg i en 1-liters gryte, tilsett 200 gram rømme, salt etter smak og pisk grundig med visp til det er glatt.
  3. Når vannet koker, reduser du varmen til lav, legg en kjele med omelettmasse i en stor (med kokende vann). Dekk til en liten gryte og la den sitte i 40 minutter. Etter denne tiden er omeletten klar. Nyt måltidet!

Matlagingsoppskrift video

Hvis du ikke forstår nøyaktig hvordan du lager et slikt dampbad og hvordan hele prosessen generelt foregår, må du huske å se denne videoen. Du vil forstå mye, og en dampomelett vil komme ut med et smell.

Hvordan dekorere en dampomelett

Uansett tilberedningsmetode, vil jeg alltid dekorere en dampomelett. Et unntak er "omelett" -stjernene fra multikookeren. Men alternativer med dobbel kjele og potter krever oppmerksomhet. Hvis du ikke gidder, kan du rett og slett strø slike omeletter med hakkede urter, tilsett ferske tomater og agurker på en tallerken. Vil komme veldig appetittvekkende og pent ut.

Tips for å lage og servere dampede omeletter

  • Det viktigste i slike omeletter er høykvalitets og ferske ingredienser, smaken og prakt av den ferdige retten avhenger av det..
  • Hvis du tar flere egg, må du være den første til å kjøre dem i bollen for omelettmassen, og helst hver først i et eget glass - hvis et bortskjemt egg kommer over, vil alle andre ingredienser forbli intakte.
  • Steketiden til en omelett i en dobbel kjele avhenger av kraften, jo bedre den er, desto raskere vil retten koke.
  • Ikke hell omeletten i formene med skinke til toppen - under kokeprosessen blir den luftig og "løper bort".
  • Hvis du er en lykkelig eier av en blender eller mikser - ikke kast bort tiden på gafler og visper, bruk mirakelmaskinen din. Dette vil spare deg betydelig, du kan blande alle ingrediensene på en gang uten å slå eggene hver for seg.
  • Hvis du ønsker det, ikke vær redd for å legge favorittkrydderne til omeletten, denne retten vil bare ha nytte av det..

Egg matlaging alternativer

I tillegg til omeletter kan du lage mye av alt, ikke bare kokte egg. Selvfølgelig skal jeg ikke være på dietten, men noen ganger vil jeg ha stekt... Jeg synder, jeg lager mat og spiser, men det er veldig velsmakende, bare prøv:

  • Eggerøre er det nærmeste eggerøre. Hun snakker ikke mye, det er bare en måte å lage mat på. Enkelt, velsmakende og hva mer som trengs for lykke?
  • Eggerøre i brød er veldig vakre og tilfredsstillende, jeg anbefaler absolutt denne oppskriften til alle.
  • For kjøttelskere er det en fantastisk oppskrift på bacon og egg, den perfekte helgefrokosten.
  • Vel, min favoritt (personlig) er selvfølgelig stekte egg. Til tross for at i vår tid er halvpreparerte egg på en eller annen måte skummelt, noen ganger skjemmer jeg meg bort med denne barndomsretten.

online magasin for kvinner mixfacts.ru

  • Om oss
  • Annonsører
  • Kontakter
  • Moderasjon
  • Ledige stillinger
  • Abonnementer

Alle rettigheter til materialet som er lagt ut på nettstedet er beskyttet av lovgivningen om opphavsrett og relaterte rettigheter og kan ikke reproduseres eller brukes på noen måte uten skriftlig tillatelse fra opphavsrettshaveren og en aktiv lenke til hovedsiden til mixfacts.ru-portalen ved siden av materialet som brukes. Redaksjonen er ikke ansvarlig for innholdet i reklamemateriell.

Alle artiklene på nettstedet er kun for informasjonsformål, ikke for anbefalinger. Ikke selvmedisinering, kontakt lege i tide.

Nettstedet kan inneholde innhold som er forbudt for visning av personer under 16 år.

Damp omelett

Dampomelett er veldig delikat på smak, og også sunnere enn vanlig, fordi den ikke er stekt. Mer om dampomelett.

Dampomelett er et velsmakende og sunt frokostalternativ.

Den mest delikate omeletten uten mel, dampet!

Et interessant alternativ for å dampe omelett uten dampbåt er på komfyren i en gryte, slik bestemødrene våre tilberedt da de færreste hørte om dampere. Som et resultat er omeletten uanstrengt frodig og luftig, biter av kyllingkjøtt gir den metthet og næring, og friske urter gir den en behagelig aroma..

En annen morsom måte å lage en deilig, luftig omelett på. Omelettoppskrift i en pakke. Og du kan supplere den delikate omeletten med forskjellige tilsetningsstoffer, jeg brukte pølse, ost og urter. Det viste seg bra, oh-veldig velsmakende!

Ferske kyllingegg brukes til ernæring i kosten. Dampede eller stekte omeletter, eggerøre tilberedes av rå egg. Omeletter er laget med egg og melk (eller vann).

Lei av de vanlige eggerøre og pølsesmørbrød? Lag denne sære kokte pølseomeletten i en vanlig pose. Det er ikke en dråpe olje i den, fordi vi vil lage den i kokende vann og slippe en pose omelett der.

En omelett er en enkel rett som alle forbereder til frokost. Jeg tilbyr deg en uvanlig oppskrift på denne kjente retten. En slik omelett "i en pakke" vil sikkert glede selv den minste masete.

Dampomelett er en veldig enkel og original oppskrift. Ofte er foreldre interessert i hvordan de kan lage en dampomelett til barna sine. Som navnet antyder, dampes en dampomelett. Oppskriften på en dampomelett skiller seg bare ut i måten den tilberedes på. Eggene og andre ingredienser vispes og helles deretter i en form eller ildfast glassfat som flyter i en kokende gryte. Lukk kasserollen med lokk og vent i 10 minutter til dampomeletten er klar. Du kan skille de hvite fra eggeplommene og koke en dampproteinomelett. Du vil få en veldig lett dampomelett, oppskriften på en slik dampomelett kan trygt kalles diett.

Dampet omelettoppskrift for småbarn

Dampomelett er veldig populær blant diett- og babymat. Dette er en flott frokost, fordi omeletten er veldig tilfredsstillende, rik på forskjellige stoffer og mikroelementer. Dessuten er det interessant at denne retten passer for absolutt alle - både babyer som nettopp har startet sin første fôring, og kvinner som ser på figuren deres! Kylling- eller vaktelegg brukes oftest - her bestemmer alle etter deres smak.

Det er mange alternativer for å lage en dampomelett. I denne artikkelen vil vi se på den enkleste, mest populære og selvfølgelig en deilig oppskrift på dampende omelett!

  • Hvis du ikke har en dobbeltkoker, er dette ikke en grunn til å nekte den dampede omelettoppskriften, fordi et vanlig vannbad er ganske egnet for dette;
  • Klassisk antas det at det er ideelt når forholdet mellom volum melk og egg er det samme, da vil omeletten være den deiligste;
  • Det antas konvensjonelt at 1 kylling er 4-5 vaktelegg (avhengig av størrelse);
  • Du kan supplere omeletten med grønnsaker, ost, bacon osv. - alt avhengig av alder, helse og ønsker til personen som retten er beregnet til.

Damp omelett

  • Kyllingegg 2 stk ELLER vaktelegg 10 stk;
  • 1/2 kopp melk;
  • 2 ts smør;
  • salt etter smak.
  1. Ingrediensene til omeletten skal ha romtemperatur for best farge, smak og konsistens.
  2. Tilsett egg og melk i slagbeholderen. Det er best å slå omeletten med en mikser, da blir den mer porøs..
  3. Når melk og egg er slått til glatt, hell smeltet smør i denne blandingen, og tilsett salt, om nødvendig..
  4. Hell blandingen i en kokeform, det er ikke nødvendig å smøre den, siden vi allerede har tilsatt olje i omeletten.
  5. Vi legger skjemaet med blandingen i en dampbåt som tidligere var klargjort for arbeid. Hvis du ikke har damper, er en vanlig gryte greit. Det er nødvendig å tilsette vann i det, koke det og plassere formen med omelettblandingen i en kasserolle slik at den ikke berører bunnen og slik at dens øvre kanter er over vannstanden. Så dekker vi det hele med et lokk.
  6. Kok i 5-10 minutter.
  7. Vi tar den ut av formen på en tallerken, tilsett greener, grønnsaker og annet etter ønske.

Damp omelett UTEN melk
OPPSKRIFT

Av forskjellige grunner kan det hende at melk ikke brukes til fremstilling av en dampomelett. Men denne retten er ikke mindre sunn og velsmakende.!

  1. 4 middels kyllingegg;
  2. 3 ss vann;
  3. Urter og salt etter smak.
  1. Pisk egg med vann og krydder i et tykt skum;
  2. Retten kan suppleres med grønnsaker ved å legge dem til bunnen av retten i en dobbeltkoker.
  3. Hell blandingen i bollen med en dobbeltkoker (om nødvendig over grønnsaker);
  4. Matlaging i 15-20 minutter;
  5. Rør om nødvendig omeletten og ha den på i 5-10 minutter til.

Hvordan dampe uten damper

Det viktigste er at beholderen der parabolen din ligger, ikke ser ut som bunnen av pannen. Og kokevannet i pannen dekket bunnen av pannen der du koker omeletten (eller en hvilken som helst annen tallerken)

Les også

Nå spretter hyllene til barnebutikker rett og slett av hermetiske, spiseklare barn.

Innen halvannen år er barnet allerede klart for et mer variert måltid. Han har allerede nok.

Dette er en enkel trinnvis oppskrift for å lage biffpate. Passer for barn fra 1 år og eldre.

Dampomelett dampet - 11 hjemmelagde deilige oppskrifter

Dampet omelett er et deilig, veldig raskt, kostholdsmåltid som passer for alle aldre. Det kan tilberedes med et helt egg eller bare med proteiner, noe som gjør det spesielt verdifullt for folk som spiser et balansert kosthold. Les videre...

  1. hjem
  2. Beste valg
  3. Andre varme retter
  4. Omelett
  5. Dampet omelett
  • Kyllingegg
  • Diettoppskrifter
  • Til middag
  • Egg med tomater
  • Omelett med melk
  • Omelett i en sakte komfyr
  • Den andre er rask og velsmakende
  • Oppskrifter med lite kaloriinnhold
  • Omeletter med ost
  • Eggfrokost
  • Omelett som i barnehagen
  • Høstost til frokost
  • I en dobbel kjele
  • Oppskrifter uten smør og margarin
  • Retter på 30 minutter

Hvordan lage en dampet omelett er veldig velsmakende: oppskrifter med bilder

Du kan tilberede en frodig, øm omelett til damp i en dobbeltkoker, multikoker, en vanlig kasserolle med et spesielt stativ eller i en glasskrukke. På grunn av fraværet i sammensetningen av "ekstra" produkter som vegetabilsk eller annen olje, viser parabolen seg å ha lite kalorier. Og hvis du fjerner eggeplommene fra den, så nyttig, kosthold, egnet for alle diettbegrensninger, bortsett fra et magert bord eller veganisme.

De fem mest brukte ingrediensene i dampede omelettoppskrifter er:

ProduktKalorier kcal per 100 gProteiner per 100gFett g per 100 gKarbohydrater per 100g
Melk683.23.64.8
Kyllingegg8012.710.90,3
Smør7340,582.50,8
Egg15712.710.90,7
Hard ost36624.129.50,3

Hovedtrekket ved dampende omelett er fraværet av en sprø skorpe. Det vil si at det ser likt ut både ovenfra og nedenfra. Og i prakt kan den konkurrere med en godt bakt luftig kjeks.

Det er oppskrifter på dampet omelett, der de i tillegg til egg og melk også legger til: ost, friske urter, sopp (stekt eller syltet), hakkede grønnsaker, erter, oliven, mais. Og også søte fyllstoffer som syltetøy, konserver, fløte, kondensert melk, bær, frukt, tørket frukt, kandiserte frukter. Når du pisker, legg melis i selve eggene..

De fem raskeste dampede omelettoppskriftene:

Rettens navnMatlagingstidKalorier kcal per 100 gBruker vurdering
Dampet barneomelett15 minutter144+66
Omelett i dobbel kjele20 minutter75+37
Klassisk dampet omelett25 minutter61+17
Kostholdsdampet proteinomelett25 minutter59+femten
Damp omelett med flere kokere25 minutter182+1

Den klassiske tilberedningsmetoden er denne. Pisk eggene med en visp slik at det kommer et lett skum. Salt etter smak. Hell i melk, rør. Hell blandingen i en hvilken som helst egnet beholder, legg den på dampstativet og kok i omtrent ti minutter. Hvis du vil bruke smør, er det å foretrekke å bruke smør. De kan brukes til å smøre formen for å gjøre omeletten lettere å komme ut av den..

Det er veldig praktisk å dampe omelett i en krukke, spesielt for babyer. Fra den samme krukken kan babyen deretter mates med skje med en gang..

Dampet omelett - 6 oppskrifter for å lage en dampomelett

Dampet omelett er en næringsrik eggrett som er hjemmehørende i Frankrike. Det anbefales for bruk av personer med gastrointestinale sykdommer, som følger en diett, og også for å mate barn fra ett år. Men dette betyr ikke i det hele tatt at en helt sunn person som ikke er på diett ikke kan skjemme bort seg selv med denne lette og sunne retten. Omeletten er rik på vitamin A, D, E, gruppe B, folsyre, lutein, lysin, etc. Takket være matlagingsteknologien inneholder denne retten ikke kreftfremkallende stoffer, kolesterol og kalorier..

Hvordan lage en dampomelett - en klassisk oppskrift

Den klassiske oppskriften er den enkleste. Det trenger ikke spesielle ingredienser og kjøkkenutstyr. Det er to måter å lage en slik omelett på..

Ingredienser:

  • 8 kyllingegg;
  • 2 ss. melk;
  • salt.

Matlaging fremgang:

  1. Bland egg med melk med en gaffel, salt.
  2. For en første tilberedningsmetode, ta en kjele og et dørslag med flat bunn. Hell vann i en kasserolle, den skal ikke berøre dørslagets bunn, koke, installer en dørslag, legg en bolle med eggemasse i den. Vi dekker hele strukturen med et lokk, koker i 20-25 minutter.
  3. Den andre måten er litt lettere. Vi tar en kasserolle, heller vann i den, dens nivå skal nå midten av oppvasken der omeletten skal lages. Hell de tilberedte eggene i en kokekar, legg i en kjele, kok på samme måte, 20-25 minutter.

Damp omelett på vann

For de som er laktoseintolerante, eller bare vil spise på en slankere omelett, forteller vi deg hvordan du lager en dampomelett i vann.

Ingredienser:

  • 6 proteiner;
  • 100 ml vann (kokt);
  • salt;
  • muggolje.

Matlaging fremgang:

  1. Del eggene i hvite og eggeplommer. Vi legger eggeplommene til side, de vil ikke være nyttige for oss, og visp de hvite med visp og salt til et sterkt skum.
  2. Tilsett vann til den resulterende blandingen, slå igjen.
  3. Form, smør med olje.
  4. Hell eggedosisen i en form, sett i en dobbeltkoker i 10-20 minutter.

Du kan legge en liten skive smør på toppen av den tilberedte omeletten, den smelter raskt og danner en deilig delikat film.

Hjelpsomme hint

Når det er vanskelig å bli vant til smaken av kalorifattig mat, kan gurkemeie hjelpe. En klype aromatisk krydder øker appetitten og lar deg raskt tilpasse deg et nytt kosthold.

Bruk kokepapir for å forhindre at fettfri tallerken stikker til sidene på koppen.

Den enkleste og raskeste måten å lage en omelett uten å steke er å helle blandingen i en form, dekke den med plastfolie og sende den til mikrobølgeovnen, det tar bare 4-6 minutter.

Du kan lage en delikat omelett uten dobbeltkoker under nesten alle forhold. Alle som vil endre dietten kan prøve en av de tilgjengelige metodene og finne sin egen unike oppskrift..

Hvordan tilbereder du diettmåltider??

Omelett i dobbel kjele

Før det vurderte vi enkle oppskrifter, men du kan lage en dampet proteinomelett med tilsetning av grønnsaker.

Ingredienser:

  • 4 egg;
  • 1/2 ss. melk;
  • salt;
  • 1 ss. hakkede grønnsaker (noen).

Matlaging fremgang:

  1. Som i forrige oppskrift, skille eggehvitene fra eggeplommene..
  2. Bland proteinene og melk grundig, salt.
  3. Hell et glass hakkede grønnsaker i bunnen av dampskålen, fyll dem med melkeproteinblanding på toppen. Røre.
  4. Vi slår på enheten, stiller timeren i 20 minutter. Når dampbåten signaliserer slutten på tilberedningen, bland den nesten ferdige omeletten og slå den på igjen, og still inn timeren i ytterligere 10 minutter.
  5. Legg den ferdige retten på en tallerken, server med urter.

Steamed multicooker omelett oppskrift

Oppskriften på dampende omelett i en multikoker er like enkel som i en dobbeltkoker. Men vi skal lage mat med en tomat.

Ingredienser:

  • 6 egg;
  • 250 ml. melk;
  • 1 tomat;
  • 1 ts smør;
  • salt.

Matlaging fremgang:

  1. Bland egg med salt og melk.
  2. Tomaten min, kuttet i mellomstore terninger. Hvis du ønsker det, kan du blanche tomaten og skrelle den av..
  3. Bland melk og eggemasse med hakket tomat.
  4. Smør en liten bakebolle med olje.
  5. Hell omtrent et glass vann i en multikookerskål, installer et rist og en beholder med den fremtidige omeletten inni.
  6. Vi lukker multikookeren, starter "Steam" -modus, stiller timeren i 20 minutter.
  7. Vi gir den ferdige omeletten litt tid til å kjøle seg ned, etter det snur vi formen og fjerner den ferdige retten lett på en tallerken.

Fordelene med retten

For et barn er en omelett i en multikoker den enkleste å lage mat. Alt du trenger å gjøre er å tilsette et stykke smør i en forvarmet bolle. Når smøret smelter, må du smøre hele overflaten av beholderen med en spesiell børste, legge til massen inni, stille inn bakemodus på enheten, og etter 10 minutter vil babyen være klar til å spise.

Damp også parabolen. Dampet omelett for et barn kan tilberedes i en dobbel kjele eller gass i et vannbad. Oppskriften på slik mat er enkel:

  1. Pisk to egg med 1 ss melk og smak til med salt.
  2. Smør formen med smør og hell blandingen i den.
  3. Plasser i en dobbeltkoker i 10-15 minutter eller sett i et vannbad.

En omelett i mikrobølgeovnen for et barn tar flere minutter og krever et minimum av mat. I et keramisk fat eller glassfat kombinerer du egg med melk. Deretter legger vi massen i en mikrotrap i 5 minutter med en effekt på 800 W, uten å dekke den med et lokk.

Når du velger en oppskrift for å lage en omelett, er det viktig at du tar hensyn til babyens alder og kroppens egenskaper. Bare i dette tilfellet vil ernæring være gunstig for barnets voksende kropp..

Nå vet du i hvilken alder et barn kan få en omelett og hvordan du lager det riktig for de minste, slik at det gagner kroppen og ikke skader.

Fra omtrent 10 måneders alder, og i noen tilfeller fra et år, kan du uredd gi barna en godt tilberedt omelett. Men ikke glem at noen nye retter skal innføres i dietten gradvis. Egg skal ikke være på fidget-menyen hver dag.

For å tilberede en omelett må du bare bruke fersk kylling eller vaktelegg og spesiell babymelk. Først og fremst må rå egg vaskes for å unngå inntak av mikrober som har lagt seg på skallet. Hvis du bruker rustikk ku, må du først koke den.

For matlaging trenger du:

  • ¼ glass melk;
  • egg;
  • en halv teskje mel.
  1. Alle ingrediensene piskes med en mikser.

    Smør en stekepanne med olje, hell blandingen på den.

    Retten tilberedes på svak varme i bokstavelig tre til fire minutter.

    Fra 7-8 måneder kan et barn lage en omelett av eggeplommer. Dette er anbefalingene fra barneleger. Protein introduseres nærmere året. Vi vil gi mødre råd:

    • hvis egg er hentet fra fjærfe, sjekk at kyllingen er sunn;
    • et butikkprodukt må vaskes for å fjerne bakterier;
    • bruk testet melk: hjemmelaget eller spesiell babymelk;
    • ikke tilsett salt og krydder;
    • introdusere andre ingredienser (grønnsaker, kjøtt) gradvis slik at babyens kropp blir vant til.


    Når du velger egg, blir mange mødre styrt av sine egne preferanser, men vi må ikke glemme at vaktelegg er mindre allergifremkallende

    La oss gå videre til kokeprosessen. Vi vil fortelle deg hvordan du lager en omelett i en sakte komfyr og mikrobølgeovn. Vi vil ikke begrense oss til en klassisk versjon, vi vil prøve å tilberede flere typer omelett, med forskjellige, noen ganger uventede ingredienser for mødre. Vi vil introdusere deg for en oppskrift på en matrett som er nyttig for barn med gastrointestinale problemer.

    Dampet mat er indisert for barn som lider av fordøyelsesforstyrrelser og noen andre sykdommer. Det er også nyttig for sunne babyer. I tillegg kommer dampet omelett mer luftig og øm..

    Hvilke produkter trenger vi:

    • vaktelegg (en kylling er mulig) - 3 stykker;
    • melk - 4 ss. skjeer;
    • smør - 30 gram.
    1. Vi trenger: en bred gryte med høye sider og en dyp bolle. Bollen skal ikke falle i gryten. Hell litt vann og kok det opp.
    2. Rist egg med melk.
    3. Smør sidene av bollen med olje, fyll i den ferdige blandingen.
    4. Vi legger bollen i pannen slik at den holder på sidene. Damp i 5 minutter. Dekk bollen med et lokk for å hjelpe omeletten bedre. Bruk multikookeren til å slå på "Dampkoking".


    Dampet omelett er et kostholdsalternativ og anbefales for barn fra åtte måneder.

    • fremmer fordøyelse og absorpsjon av mat;
    • deltar i metabolismen av fett og kolesterol;
    • forbedrer separasjonen av galle;
    • i selskap med protein former cellemembraner;
    • forhindrer at fett akkumuleres i leveren, noe som letter transporten av dem i blodet.

    Plommer er spesielt rike på lecitin, som er de første som blir introdusert i komplementær mat til babyer. I tillegg inneholder produktet et stort sett med mineraler, essensielle aminosyrer, verdifulle fettkomponenter. Gruppe B, D, E skal skilles fra vitaminkomplekset Provitamin A gir eggeplommen sin karakteristiske farge..

    Merk! Retter fra vaktelegg er nyttige for barn. Når det gjelder næringsverdi, overstiger de kylling.

    Produktet fra vaktler inneholder:

    • 1,5 ganger mer vitamin A, kobolt og kobber;
    • 2,2 ganger mer B2;
    • 2,8 ganger - vitamin B1;
    • 4 ganger - kalium og jern.


    Vaktelegg
    Derfor anbefales vaktelegg til medisinsk ernæring av babyer med en rekke sykdommer. De forbedrer appetitten og provoserer ikke diatese. Dette produktet brukes til og med i en vaksine mot meslinger..

    Du kan ikke steke mat i en panne til babyen din. For å unngå inntak av kreftfremkallende stoffer i barnets kropp, dampes de eller i en ovn, multikoker, mikrobølgeovn.

    I mikrobølgeovnen

    Ingredienser:

    • 4 egg;
    • 4 ss. l. melk;
    • 100 g ost (hvilken som helst);
    • 100 g skinke;
    • salt, pepper etter smak.

    Matlaging fremgang:

    1. Vi tar 2 krus, kjører 1 egg i hver og blander med en gaffel med salt, pepper og melk.
    2. Tre ost på et rivjern.
    3. Skjær skinke i små terninger eller også tre på et rivjern.
    4. I hvert krus legger vi 1-2 ss. l. ost og skinke, bland.
    5. Vi setter krusene i mikrobølgeovnen, du trenger ikke å dekke til, sett timeren i 1 minutt. Når tiden er ute, bland med en gaffel og sett tiden til ytterligere 1-2 minutter, til eggene blir tette.
    6. Vi serverer ferdig omelett til bordet direkte i krus, du kan strø med hakkede urter om ønskelig.

    Omelettfôringshastigheter etter måned

    Babyegg blir introdusert i dietten bare etter 7 måneder. I dette tilfellet er protein ekskludert fra menyen opp til et år (hos noen barn - opptil ett og et halvt). Hvis en mor ønsker å skjemme bort babyen sin med en riktig tilberedt omelett, må du begynne nærmere 12 måneder, som anbefalt av Dr. Komarovsky. Innføring av retten tidligere er tillatt hvis den bare er tilberedt av eggeplommene.

    Etter å ha laget en omelett får babyen et lite stykke som overholder den foreskrevne normen for produktet:

    • på 8-9 måneder, bør kropp av kroppen få 0,5 kyllingeplomme;
    • klokka 10-11 - ¾;
    • fra 1 år - hel eggeplomme.

    Hvis legen tillater det, kan du fra denne perioden gi en omelett fra et fullverdig egg. Den daglige normen for en tallerken når det gjelder vekt i en alder av 1 år, bør være 50 g, med ett og et halvt år - 75 g.

    Det er viktig å vite hvor mange ganger du kan mate babyen din med en eggfat. Hvis babyen har god toleranse for produktet, er det etter et år lov å bruke 1 egg per dag, men det er bedre å introdusere en omelett i dietten ikke mer enn 3 ganger i uken.

    Hva kan kombineres med

    Det anbefales å servere eggretter om morgenen. Etter å ha vant babyen til en omelett, kan du supplere mat med andre produkter:

    • greener;
    • ost;
    • grønnsaker;
    • grønne erter;
    • gelé;
    • gjærede melkeprodukter.


    Hvordan servere retten

    Det anbefales å legge revet epler, gulrøtter, courgette i selve omeletten, tomatmasse ført gjennom en sil.

    Dampet omelett med sopp

    For å tilpasse frokosten eller middagen litt, kan du tilberede en deilig dampet omelett med sopp. Enhver sopp vil gjøre for dette formålet, men den mest rimelige og aromatiske - champignons.

    Ingredienser:

    • 5 egg;
    • 1,5 ss. l. maismel;
    • 5 champignons;
    • 2 ss. l. erter;
    • 1 ss. l. soyasaus (valgfritt);
    • salt, pepper etter smak;
    • 125 ml. vann.

    Matlaging fremgang:

    1. Vi rengjør soppen, vasker dem, skjærer dem i små biter.
    2. Hell de tilberedte soppene i et dørslag, damp i 10 minutter.
    3. Bland egg med vann, salt, pepper, mel og saus.
    4. Vi overfører soppen til omelettfatet, tilsett erter, fyll med det tilberedte egget.
    5. Vi sender på damp i 30 minutter.

    Vegetabilsk kosthold

    • Tid: 25 minutter.
    • Porsjoner per beholder: 2 personer.
    • Kaloriinnhold: 128 kcal / 100 g.
    • Formål: til frokost, diett.
    • Mat: Europeisk.
    • Vanskelighetsgrad: middels.

    Diettomelett er lett å fordøye, gir en følelse av metthet, skader ikke figuren. Grønnsaker er rike på vitaminer, mineraler og fiber, er en kilde til antioksidanter, og holder hele kroppen i god form. Naturlig yoghurt vil ikke tilsette fettinnhold, men etterlate en delikat kremaktig ettersmak. Forbered en slik omelett til frokost eller lunsj, så får du et løft av energi og positive følelser for hele dagen. Serveres varmt med fullkornsbrød.

    • egg - 4 stk.;
    • naturlig yoghurt - 100 g;
    • courgette - 200 g;
    • gulrøtter - 1 stk.;
    • paprika - 1 stk.;
    • salt - en klype;
    • dill, persille, basilikum - en haug hver;
    • vegetabilsk olje - 1 ss. l.
    1. Courgette, gulrøtter og paprika, kuttet i terninger, salt og olje.
    2. Plasser grønnsaker i en dampskål med ris, damp i 10 minutter.
    3. Skill eggeplommene fra det hvite, gni eggeplommene grundig med salt. Visp de hvite separat i et tykt skum, tilsett yoghurten. Kombiner hvite og eggeplommer. Hell blandingen over grønnsakene.
    4. I løpet av en halv time vil diett lunsj være klar. Tilsett hakkede greener før servering.

    Tomat og ost oppskrift

    Denne retten kommer veldig saftig og aromatisk ut. Egnet for diettvarianter under et lite kalori diett.

    Ingredienser:

    • 4 kyllingegg;
    • 1 ss. melk;
    • 1 tomat;
    • 100 g ost;
    • salt.

    Matlaging fremgang:

    1. Tomaten min, kuttet i mellomstore terninger. Hvis du ønsker det, kan du helle kokende vann over tomaten og fjerne skinnet fra den.
    2. Tre ost på et rivjern.
    3. Visp melk, egg og salt.
    4. Bland eggeblandingen med tomat og ost, hell i en form.
    5. Vi legger omeletten i en dobbel kjele eller et vannbad, kok i omtrent en halv time, til den er øm.

    Finhetene til dampende omelett

    1. Hovedregelen for enhver omelett er det riktige forholdet mellom melk og egg. For å beregne hvor mye melk du trenger for et visst antall egg, kan du bruke et halvt eggeskall som målebeholder. For 1 egg tas det to halvdeler av skallet full av melk.
    2. Eggene til omeletten må være friske. Etter riving skal det ikke gå mer enn 5 dager. Du kan ikke ta ferske egg, men de vil slå dårligere, og retten vil vise seg å ikke være så frodig.
    3. Best blandet uten klumper av kjølte omelettprodukter.
    4. Pisk omeletten med en gaffel eller visp. Blanderen er ikke egnet for dette formålet, da den lager en for homogen masse som ikke stiger bra.
    5. Egg pisket med melk sendes straks til en dobbeltkoker eller annen kokeapparat. Jo lenger den tilberedte blandingen står, jo verre vil den stige..
    6. Ikke legg for mange tilleggsprodukter til omeletten, dette påvirker også prakt. Jo mindre tilsetningsstoffer, jo mer luftige.
    7. For å forhindre at den ferdige omeletten synker, må du ikke fjerne lokket under tilberedningen før massen blir tykk, og ytterligere 5 minutter etter avsluttet tilberedning. Plutselige temperaturendringer "blåser bort" parabolen.

    Vaktel eller kyllingegg er bedre for komplementær mat?

    1. Varmebehandling av eggretter må være tilstrekkelig, ellers er det høy risiko for å få salmonellose.
    2. Overflødig egg i dietten kan påvirke nyrefunksjonen negativt. Observer moderering - behandle smulen med en omelett fra ett egg ikke mer enn 2-3 ganger i uken.
    3. Hvis det er mulig å erstatte steking med matlaging i ovnen eller dampen, gjør det (uavhengig av barnets alder).
    4. For barn som har en tendens til allergi, er det bedre å ta et vaktelegg for å tilberede denne retten. De forårsaker reaksjoner mye sjeldnere enn kylling.

    For matlaging trenger du følgende ingredienser:

    • 7 vaktelegg;
    • 3 ss. l. pasteurisert melk;
    • salt etter smak;
    • smør.

    Å tilberede denne omeletten er veldig enkel, akkurat som fra kyllingegg. Den eneste forskjellen er at du ikke kan klare deg med to egg. Sørg for å skylle eggene under rennende vann og bryte dem i en bolle.

    Tilsett melk og salt til dem, pisk grundig med visp eller mikser til du får en homogen masse. Smør en omelettform med smør, hell eggemassen i den og legg den til å bake. Den koker veldig raskt - i en dobbel kjele i ca 6 minutter, i ovnen i ikke mer enn 5 minutter, og i mikrobølgeovnen er det nok 3 minutter.

    En profesjonell kokk vil fortelle deg mange små triks som hjelper til med å gjøre parabolen bedre, mykere og mer øm. Noter også:

    1. Hvis du skal lage en tallerken med kjøttdeig eller grønnsaker, stek dem hver for seg. Gå deretter inn i hovedkomposisjonen.
    2. Ta frosne grønnsaker, la dem småkoke i en panne. Hvis du lager mat i en sakte komfyr, må du stille inn "Pilaf" -modus.
    3. La den ferdige omeletten ligge under lokket for å svette litt, så blir den mer deilig.
    4. Vi setter fatet i ovnen, ikke åpne døren i 20 minutter, slik at omeletten ikke legger seg. Fyll bakebollen halvveis, med tanke på at volumet på den piskede blandingen øker med 2 ganger når den varmes opp.
    5. Ved å erstatte melk med rømme får du en ikke veldig luftig omelett, men den vil smake mye mykere.
    6. Server delen fra midten til barnet. Bruk noen egg for å lage en tykk og luftig omelett. Pisk halvparten av de hvite hver for seg, og legg deretter til resten. Tilsett litt smør der. Teksturen på parabolen vil være luftig.

    Damp omelett

    Gulrotdamp soufflé

    Jeg tvilte lenge på om det var nødvendig å presentere en så enkel oppskrift. Derfor er det ingen trinn for trinn. Og hvorfor er de? Alt er ekstremt enkelt. Og veldig kosthold. Og resultatet vil behage. Dedikert til gulrotelskere.

    Damp omelett. Dampomelett er en sunn rett som er utmerket for voksne, barn og kosthold. På grunn av matlagingsteknologien har denne retten ikke noe fett, stekt skorpe, dens næringsverdi og fettinnhold er betydelig redusert enn i en omelett tilberedt i en panne.

    Du kan lage en dampomelett på forskjellige måter - ved hjelp av en multikoker, ved hjelp av en dobbeltkoker, et vannbad.

    Tilberedning av en dampomelett reduseres til forhånds-elting av en eggeblanding bestående av egg (eller separat proteiner eller eggeplommer), melk eller fløte, salt. I dette tilfellet kan fløte eller melk erstattes med kjøtt eller kyllingbuljong eller vanlig vann. Ulike matlagingsoppskrifter foreslår at du supplerer andre ingredienser for dampende omeletter - pølser, biter av kokt kjøtt, grønnsaker, hermetisk mais, grønne erter, ost og andre..

    Deretter helles blandingen i en form smurt med smør eller vegetabilsk olje. Skjemaet med blandingen er installert i en multikoker, i en dobbel kjele eller kokt i et vannbad. For å tilberede en tallerken i et vannbad, bør du koke litt av vannet i en kjele, og ha en mindre beholder med en eggblanding i, slik at denne beholderen senkes i kokende vann..

    Hvis ønskelig, kan du dekke til beholderen eller koke en omelett uten den. En omelett i begge matlagingsprinsippene vil vise seg å være annerledes i prakt.

    Omelett - oppskrifter på den beste og veldig velsmakende frokostretten

    Omelett er en enkel oppskrift som ikke krever spesielle ferdigheter og dyrt utstyr. Hvert kjøkken i verden har sine egne egenskaper. Franskmennene tilfører ikke melk og oppnår ikke pomp. Britene la bare inn et par spiseskjeer vann, men de la i bacon og cheddarost. Du kan tilberede retten i en dobbeltkoker, mikrobølgeovn, stekeovn eller i en stekepanne.

    Hvordan lage en omelett?

    En klassisk oppskrift - en deilig omelett skal være luftig, og for å oppnå dette, går vertinnene til alle slags triks. Pisk blandingen, kna i majones, fortynn med mel. Men i virkeligheten, for at de bakte eggene skal heve seg, må proporsjonene observeres nøyaktig. Og du kan sette noen fyllstoffer etter din smak: pølser, sopp, grønnsaker, kjøtt, sjømat.

    En deilig omelett i stekepanne vil ordne seg hvis du vurderer:

    1. Prakt er gitt av proporsjonene: 50 ml melk per 1 egg.
    2. Blandingen piskes ikke, men omrøres. Unntak - spesielle oppskrifter.
    3. En tett konsistens er gitt av proporsjonene: 15 ml melk per 1 egg.
    4. Det anbefales å lage mat i en høy tallerken, så vil omeletten heve seg.

    Omelettoppskrift med melk i en panne

    For å lage en luftig omelett med melk i en stekepanne, må du først steke blandingen i 2 minutter på høy varme, og deretter ytterligere 5 minutter på lav. Ikke løft dekselet. Hvis det er mange egg, vil massen ikke blande seg godt med en visp, det er bedre å slå dem litt med en mikser, men i lav hastighet, bare til de første boblene vises.

    • melk - 150 ml;
    • egg - 5 stk.;
    • sort pepper - 0,25 ts;
    • merian - 0,25 ts;
    • merian - 0,25 ts;
    • salt - 0,25 ts;
    • smør - 30 g.
    1. Pisk egg med visp, tilsett krydder, salt.
    2. Bland med melk.
    3. Smør en stekepanne, hell ut blandingen.
    4. Stek i 5-7 minutter.

    Omelett kokt i en pakke

    En original oppskrift som er ideell for slankere - omelett i en pose, kokt i en kjele. Behandlingen er luftig, øm, uten skadelig skorpe og fett. For at parabolen skal lykkes, må du helle blandingen i posen, først slippe luften og deretter knytte den. Ellers vil posen sprekke når den varmes opp..

    • melk - 0,5 ss.;
    • egg - 3 stk.;
    • salt - 0,25 ts;
    • oregano - 0,25 ts.
    1. Pisk egg med salt til det er skummende.
    2. Hell i melk uten å stoppe prosessen.
    3. Hell blandingen i en pose som skal settes inn i en annen.
    4. Dypp i kokende vann i 10-15 minutter.

    Protein omelett

    Det er fortsatt ukjent hvem som oppfant omeletten, oppskriften som ble grunnlaget, men forskere er sikre på at den ble servert på bordet tilbake i Romerriket. Retten fikk anerkjennelse i Frankrike, navnet er oversatt fra fransk som "eggerøre". Moderne matlaging har hundrevis av oppskrifter i forskjellige retter i verden. Og i Japan tilberedes en omelett med risfyll - omuraisu, en spansk tortilla blir bakt med poteter, og en hviterussisk drachena blir eltet med myse og bokhvete mel. For kostholdsnæring har kulinariske eksperter laget en luftig omelett - fra noen proteiner.

    • melk - 150 g;
    • proteiner - 5 stk.;
    • tomater - 1 stk.;
    • bulgarsk pepper - 1 stk.;
    • greener - 0,5 haug;
    • salt - 0,25 ts;
    • olje - 40 g;
    • sort pepper - 0,25 ts.
    1. Pisk hvite til de er skummende.
    2. Hell i melk under omrøring.
    3. Tilsett urter, salt, krydder.
    4. Smør pannen, hell blandingen.
    5. Stek i 5 minutter.
    6. Hakk tomater og paprika.
    7. Sett på toppen, rull produktet i et rør.
    8. Mørk proteinomeletten i et par minutter.

    Omelett Pulyar - oppskrift

    Den verdensberømte oppskriften på en fantastisk omelett er Poulard, i mer enn et århundre har den blitt ansett som en av de mest utsøkte rettene og stoltheten i Frankrike. Den serveres på mange restauranter, men du kan enkelt tilberede en slik delikatesse hjemme. Det er viktig å gjøre alt raskt, og forvarm ovnen til 200 grader. Retten bakes først i en panne, deretter i ovnen.

    • melk - 30 ml;
    • proteiner - 5 stk.;
    • smør - 10 g;
    • salt - 0,25 ts;
    • sitronsaft - 0,5 ts.
    1. Skill de hvite fra eggeplommene.
    2. Bland eggeplommer med melk.
    3. Visp de hvite til de er skummende med salt og sitronsaft.
    4. Smør en stekepanne, hell ut eggeplommene.
    5. Hold på svak varme til de er bakt litt.
    6. Glatt laget av proteiner på toppen.
    7. Sett i ovnen i 5 minutter.
    8. Å kutte i to.
    9. Legg den ene halvdelen oppå den andre slik at de hvite delene kobles sammen, og de gule blir værende over og under.

    Omelett med ost i en panne

    Populær engelsk omelett - ost oppskrift. Britene la inn cheddar, men det er tillatt å velge en annen sort. Og pass på å tilsette bacon, det vil ikke skade parabolen å erstatte den med pølse eller pølser. Du kan gjøre uten kjøtttilsetningsstoffer ved å bare bruke revet ost, som vil gjøre blandingen tykkere. Så får du frittata - den franske versjonen, den blir flat som en pannekake.

    • smør - 20 g;
    • egg - 3 stk.;
    • salt - 0,25 ts;
    • ost - 40 g;
    • sort pepper - 0,25 ts;
    • dill - 0,5 haug.
    1. Hakk greenene.
    2. Pisk egg med visp, tilsett krydder, salt.
    3. Smelt smør i en skillet.
    4. Hell eggene ut, rør til blandingen tykner litt.
    5. Dryss med ost.
    6. Kjør en gaffel langs kantene, pakk halvparten opp, mot midten.
    7. Skjær en omelett med ost i 3-4 minutter.

    Omelett med tomater i en panne

    En lett og solid sommerfrokost - en omelett med tomater, du kan tilsette stekte løk, men det blir ikke sautert før de er gyldenbrune, men til de er myke. For en kremaktig smak, legg en skje med rømme i blandingen. Du må koke fatet i et støpejern eller stekepanne. For å gjøre massen luftig legges egg avkjølt.

    • melk - 80 ml;
    • egg - 2 stk.;
    • smør - 20 g;
    • tomater - 1 stk.;
    • salt - 0,25 ts;
    • sort pepper - 0,25 ts;
    • merian - 0,25 ts.
    1. Rør egg med krydder og salt.
    2. Tilsett melk.
    3. Skjær tomaten i skiver, stek den lett.
    4. Hell blandingen, stek i 7 minutter.

    Omelett i en sakte komfyr - oppskrift

    Du kan også prøve oppskriften på en deilig omelett i en langsom komfyr. Ingen grunn til å slå egg, denne teknikken hjelper blandingen til å heve perfekt. For en kremaktig smak legger noen husmødre en spiseskje smør. Retten tar lengre tid å lage mat enn i en stekepanne - ca 25 minutter, men det blir mer ømt, faller ikke av og holder formen godt.

    • melk -1,5 ss;
    • egg - 6 stk.;
    • salt - 0,25 ts;
    • smør - 1 ss. l.;
    • sort pepper - 0,25 ts.
    1. Rør egg med krydder, salt.
    2. Tilsett melk og en skje med smør.
    3. Smør bollen, hell blandingen i formen.
    4. Ha i baking i 25 minutter.

    Hvordan lage en omelett i ovnen?

    Det antas at parabolen bare viser seg å være frodig i ovnen; det er best å bruke porsjonerte silikonformer, og ikke en stor. Da vil blandingen heve seg lettere og raskere. Ingrediensene skal ikke være vannet, dette vil gjøre massen tyngre. Å lage en omelett vil ta 20-30 minutter. Pølser, pølser, sopp, kokt kylling anbefales fra fyllstoffer.

    • melk -1 ss;
    • egg - 5 stk.;
    • salt - 0,25 ts;
    • smør - 20 g;
    • pølse - 100 g;
    • svart pepper - etter smak;
    • hard ost - 100 g;
    • greener - 0,5 haug.
    1. Finhakk pølsen, rasp osten.
    2. Rør egg med krydder.
    3. Tilsett melk, salt, pølse og urter.
    4. Smør formene med olje.
    5. Hell i blandingen, dryss over revet ost.
    6. Stek i 30 minutter, la stå i ytterligere 5 minutter i ovnen.

    Dampet omelett - hvordan lage mat?

    For barn tilbereder mange mødre en enkel omelett - en dampet oppskrift. Hvis du ikke har damper, kan du bruke bestemorens metode. Hell vann i en kasserolle slik at den ikke berører bunnen av dørslag, som skal være flat. Når vannet koker, legg en bolle med en eggemasse i et dørslag. Blandingen er laget på egg med melk, du kan legge til en skje med mel.

    • melk - 2 ss.;
    • egg - 8 stk.;
    • salt - 0,25 ts;
    • sort pepper - 0,25 ts.
    1. Rør egg med krydder.
    2. Tilsett melk, salt, hell i en bolle.
    3. Legg i et dørslag, dekk med lokk.
    4. Dampomelett tilberedes 25 minutter.

    Omelett som i hagen

    En populær oppskrift for mange husmødre i mange år har vært en klassisk omelett, som i en hage. Retten viser seg virkelig å være øm og velsmakende, fordi den bakes i ovnen fra et stort antall egg. Det er viktig å velge riktig form slik at blandingen fyller den tre fjerdedeler høyt, og gir rom for omeletten å "vokse". Det må tas i betraktning at i ovnen stiger massen lett, men den faller også fort av hvis du får fat med en gang. Derfor trenger du alltid å holde den litt i ovnen. Denne effekten observeres fortsatt hvis det helles for mye melk..

    • melk - 300 ml;
    • egg - 6 stk.;
    • salt - 0,25 ts;
    • smør - 30 g.
    1. Rør egg med salt og melk.
    2. Hell blandingen i en smurt form.
    3. Sett i ovnen i 20 minutter.

    Hvordan lage en omelett i mikrobølgeovnen?

    For en deilig frokost er en barneomelett perfekt - en oppskrift med rømme og ost. Kan suppleres med biter av kokt kylling, høykvalitets pølser, grønnsaker. Voksne vil også like denne retten hvis de serveres med varm saus eller ketchup. Det er mer praktisk å lage mat i mikrobølgeovn, i et krus, meksikansk.

    • melk - 60 ml;
    • egg - 2 stk.;
    • salt - 0,25 ts;
    • ost - 40 g.
    • rømme - 40 ml;
    • lavash - 3 ark.
    1. Rør egg med salt og melk.
    2. Krydre med revet ost, rømme.
    3. Skjær lavash i biter, legg på bunnen av kruset.
    4. Hell i blandingen, rør forsiktig.
    5. Mikrobølgeovn med melk i 3 minutter.

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

Duodeno-gastrisk refluks

Generell informasjonDuodeno-gastrisk tilbakeløp (syn.reflux-gastritt, galle refluks, alkalisk gastritt, galle gastritt) er en patologisk prosess med retrograd strøm av galleinnholdet i duodenal tarmen i magen, som kan være ledsaget av kliniske symptomer, histologiske tegn og endoskopiske endringer i reaktiv (kjemisk) gastritt.