Slag

Ernæring mot diaré

Diaré er veldig vanlig blant manifestasjonene av lesjoner i tarmslimhinnen. Når man komponerer et rasjonelt måltid for en pasient med en slik sykdom, bør man følge prinsippene som vil redusere tarmens motoriske evne betydelig. Et diett for diaré hos voksne begrenser inntaket av irriterende stoffer for den betente delen av tarmkanalen, men samtidig inneholder det nødvendigvis enkle karbohydrater og tanniner. Hensikten med denne dietten er å avlaste tarmforingen..

  1. Diaré symptomer
  2. Årsakene til kronisk diaré
  3. Kosthold for dysbiose
  4. Tillatte og forbudte matvarer mot diaré
  5. Kostholdstabell nummer 4
  6. Meny for uken
  7. Restaurering av tarmmikroflora etter antibiotika ved bruk av probiotika

Diaré symptomer

Diaré utvikler seg på bakgrunn av brudd på mage-tarmkanalens naturlige funksjon og er preget av følgende symptomer:

  • løse avføring med hyppig oppfordring;
  • kvalme;
  • avføring kan være vannaktig, grøtaktig eller dårlig fordøyd;
  • avføring gir en fet lukt;
  • smerter i underlivet
  • avføringen kan endre seg i hvilken som helst retning (fra mørkt til lys);
  • en kraftig økning i pasientens temperatur;
  • utslipp etter avføring inneholder slim eller blod;
  • fekal inkontinens;
  • dehydrering av kroppen.

Også etter diaré og oppkast, inkludert dehydrering, kan følgende forekomme:

  • kroppens svakhet;
  • tørrhet i munnen
  • Besvimelse;
  • alvorlig svimmelhet
  • rask hjerterytme, med tegn på takykardi;
  • utseendet til særegne fluer foran øynene.

Årsakene til kronisk diaré

Diaré er en følgesvenn av mange sykdommer i tarmkanalen. Og derfor fører forskjellige årsaker til kronisk utvikling. For eksempel:

  1. Nevrofunksjonell (irritabel tarmsyndrom).
  2. Endokrin (forstyrrelser i hormonsystemet).
  3. Lever (leversykdommer).
  4. Gastrogen (komplisert magefunksjon).
  5. Vaskulær (tilstedeværelse av iskemi i tynntarmen).
  6. Kronisk pankreatitt.
  7. Kolitt og tykktarmsvulster.
  8. Forstyrrelse av tynntarmen.

Kosthold for dysbiose

Dysbakteriose er ikke en sykdom, men som regel er det en konsekvens av en hvilken som helst sykdom. Og det uttrykkes i ubalansen mellom mikroorganismer, det vil si at det er en slags brudd på mikrofloraen i magen. For å gjenopprette mikrobiell regulering, bør du følge den nødvendige dietten:

  1. Optimaliser tilstrekkelig inntak av rene drikkevæsker.
  2. Fjern stekt, salt, krydret og fet mat fra dietten.
  3. Pauser mellom måltidene bør være 2-2,5 timer.
  4. Tilberedte måltider bør tygges grundig.
  5. Matlagingen skal være forsiktig, det vil si ved å bruke stuing eller damping.
  6. Obligatorisk introduksjon til det daglige måltidet av et engangsinntak av gjærede melkeprodukter.
  7. Den konsumerte maten bør være 55-650C for varme retter og minst 150C for drikke. I intet tilfelle skal du spise for kald eller varm mat..
  8. Et fullstendig forbud mot å spise tørr mat for å unngå skade på tarmslimhinnen.
  9. Eliminering av alkoholholdige drikker fra dietten.

Tillatte og forbudte matvarer mot diaré

Tillatte produkterForbudt
Fisk- og kjøttkraft, fettfriFete kjøttprodukter
Damp eller vannkokt fisk og kjøttretterRøkt og saltet fisk
Kissels eller gelé fra frukt som har tanninerAlle slags slakteavfall
Naturlig svart teHermetiserte grønnsaker, fisk og kjøtt
Avkok av hyben, blåbær og fuglekirsebærKokte og stekte egg
Alle typer tilbehør med frokostblanding er tillatt, men med tilstanden av en puréstrukturFrukt annet enn bananer
Sukker, ikke mer enn 40 gram dagligBelgfrukter (erter, bønner og linser)
Nylaget cottage cheese og yoghurt uten fargestofferMelk rømme
Vaktelegg i små mengderRike buljonger

Kostholdstabell nummer 4

Denne dietten med produkter er ensformig og mangler fysiologiske egenskaper. Derfor er det foreskrevet i en periode på 2 til 7 dager..

Når du tilbereder retter, brukes kun de godkjente produktene beskrevet ovenfor. Dietten i henhold til den nummererte kostholdstabellen nr. 4 er brøkdel og er delt inn i:

  • frokost;
  • lunsj;
  • middag;
  • ettermiddagsmatbit;
  • middag;
  • en liten matbit før sengetid.

Denne dietten reduserer fett og karbohydratmat. Det er også preget av raske restriksjoner på slimhinnepatogener..

Meny for uken

7-dagersmenyen beskrevet nedenfor er planlagt i henhold til navnene på retter og utbyttet av ferdige produkter i gram. En slik diett regnes som et generelt formål for diett 4. Men i praksis, ifølge personlige indikatorer, kan en diett 4a, 4b, 4c foreskrives.

I løpet av hver dag, ta 100 gram lett ristede brødsmuler fra premium hvetebrød..

mandagFrokost: Fiskekaker (torsk) - 130cc
Viskøs, vannbasert, risblanding - 280
Svart te - 190 Lunsj: Nylaget soda - 105

Lunsj: Kyllingsuppe med lite fett - 400
Biffkjøttboller - 110 gni.
Hybenbuljong, sukkerfri - 200

Ettermiddagsmatbit: Beriket blåbærdrink - 195
Hvite brødkrutonger med vanilje (DV) - 25

Middag: Gryn av semulegryn, kokt på fettfattig kalvfett - 300
Kjøttpudding - 115

Før du legger deg: Kissel fra tørket fuglekirsebær - 180 tirsdagFrokost: Kalvboller - 120
Byggpynt - 250 gni.
Svart te - 185 Lunsj: Steam cottage cheese laget av cottage cheese og pureed bokhvete grøt - 120

Lunsj: Slimy pearl byg suppe, vannbasert - 375
Kokt fisk (pollock) - 120
Søt tørket fugl kirsebær drikke - 170 gni

Ettermiddagsmatbit: Rosehip drink - 165

Middag: Mashed hirse grøt, kokt på fettfritt bifffett - 200
Kokte kjøttkuler i vann - 90 gni.

Før du legger deg: Kefir uten sukker - 175 onsdagFrokost: Soufflé med biffgryn - 95
Havregrynpynt, purert, vannbasert - 200
Svart kaffe - 150 Lunsj: Steam cottage cheese - 85
Fruktgele - 50

Lunsj: Rispuré på kjøttkraft med lite fett - 380
Dampfisk kotelett (torsk) - 110
Blåbær Uzvar - 160

Ettermiddagsmatbit: Svart te - 195
Banan -160

Middag: Mospurel garnpynt, kokt på fettfri kjøttkraft - 200
Kjøttpinnsvin - 125

Før sengetid: Kissel fra tørket fuglekirsebær - 155 TorsdagFrokost: Dampede fiskekaker (pollock) - 120 kl
Mosegrøt, kokt på vannbasis fra risgryn - 250
Svart te - 190 Lunsj: Dampede bokhvete-koteletter - 150

Lunsj: Fettfri kjøttkraft - 390
Dampede kalvkjøttboller - 130 gni.
Kakao på vann - 200

Ettermiddagsmatbit: Ryazhenka - 175
Hvite brødkrutonger med sukker (daglig verdi) - 30

Middag: Hvetebil, kokt på vannbasis - 200
Kokt fisk (gjedde) - 150

Før leggetid: Rosehip kissel uten sukker - 180 fredagFrokost: Kokt kyllingbryst - 135 kl
Bygg slimete, tilberedt på vannbasis - 250
Svart kaffe - 165 Lunsj: Kalsinert ostemasse - 105
Avkok av tørkede blåbær, søt - 185

Lunsj: Hirsesuppe med fiskebuljong - 350
Kyllingdumplings - 120 gni.
Svart te - 170

Ettermiddagsmatbit: Uzvar av kirsebærfrukt uten sukker - 150
Vaniljekrutonger (total daglig verdi) - 20

Middag: Gryn av semulegryn, kokt på et svakt fett av biffkjøtt - 300
Dampbiffkotelett - 85 gni.

Før sengetid: Kefir uten sukker - 160 lørdagFrokost: Dampet fisk kjøttboller (torsk) - 130 kl
Byggpynt tilberedt på kyllingfett - 250 gni.
Vannbasert kakao - 155 Lunsj: Nylaget ostemasse - 140

Lunsj: Fiskestuing, fettfri, uten salt tilsatt - 360
Biffkjøttboller - 150 gni.
Rosehip drink - 190 gni.

Ettermiddagsmatbit: Usøtet blåbærkok - 200
Banan - 170

Middag: Risgrøt og kokt på fettfri kjøttkraft - 300
Hudløs kyllingbrystpudding - 135 gni.

Før leggetid: Kissel fra frukten av tørket fuglekirsebær, søt - 180 søndagFrokost: Kokt bifffilet - 110
Vannbasert perlebygggrøt - 280
Usøtet svart te - 185 Lunsj: Høstostpudding - 140

Lunsj: Bokhvete suppe med magert kjøtt - 370
Dampfiskboller (gjedde) - 130
Vitaminisert blåbær kissel - 195

Ettermiddagsmatbit: Usøtet nypeinfusjon - 175
Søte hvetekaker (fra den daglige verdien) - 30

Middag: Hvetegrøt, kokt på en svak kjøttkraft - 300
Dampede kjøttkaker - 145 gni.

Før leggetid: Ryazhenka - 170

Restaurering av tarmmikroflora etter antibiotika ved bruk av probiotika

På grunn av forskjellige sykdommer er det ofte nødvendig å ta antibiotika, som ved langvarig bruk forårsaker diaré og ødelegger hele tarmens mikroflora. Probiotika brukes til å gjenopprette mikroorganismer i magen.

Probiotisk klassifisering:

  1. Monokomponent. De inneholder bare en slags mikrober.
  2. Multikomponent. Slike preparater inkluderer flere typer bakterier..
  3. Kombinert. Disse skjemaene er representert av probiotika og prebiotika i et komplett sett.
  4. Rekombinant. Dette er probiotika fra den genetisk konstruerte generasjonen. Generene til nye bakterier er implantert i dem..

Etter å ha tatt et kurs med probiotika og det foreskrevne diett nummer 4, bør du gradvis introdusere mat som ikke er inkludert i dietten.. Ellers kan tarmforstyrrelsen komme tilbake, og enda verre, med feil ernæring, vil den bli kronisk.

Diaré dietten har ingen særegne egenskaper for eldre mennesker og ammende. Siden foreskrivelse til en pasient er en individuell tilnærming til ernæring og et behandlingsforløp en forutsetning.

Diaré: årsaker og behandling, ernæring for diaré hos en voksen (meny og diett)

I denne artikkelen vil vi gi detaljert ernæring for diaré hos voksne. Vi vil fortelle deg hva diaré er og hvordan den manifesterer seg, hvordan du skal behandle den og hva dietten skal være.

  1. Hva er diaré
  2. Diaré forårsaker
  3. Hvilke undersøkelser må gjøres (diagnostikk)
  4. Ernæringsretningslinjer for diaré hos voksne
  5. Eksempelmeny for en dag med diaré
  6. Folkemedisiner for behandling av diaré
  7. Når en person trenger legehjelp?
  8. Forebygging og anbefalinger

Hva er diaré

Diaré (hos vanlige mennesker kalt - diaré) - en endring i tilsvarende avføringskonsistens.

Selv om denne patologien er vanlig (3-5% av befolkningen), er det mange samtidige sykdommer for differensialdiagnose, deres sum når flere hundre nosologier.

Diaré er av tre typer: væske, fett (malabsorpsjon) og inflammatorisk etiologi (med blod og pus i avføringen).

Imidlertid passer ikke alle tilfeller av diaré strengt til disse kategoriene - det er kombinerte tilfeller. Flytende diaré er delt inn i osmotisk (vannretensjon på grunn av dårlig absorpsjon av næringsstoffer), sekretorisk (redusert vannabsorpsjon) og funksjonell (tarmhyperkinesi).

Et syndrom preget av akutt utvikling av vannaktig diaré uten blod (tre eller flere væsker per dag).

Diaré forårsaker

Diaré oppstår av en rekke årsaker. Det oppstår vanligvis med feil kosthold, kroppsforgiftning og visse smittsomme sykdommer som påvirker tarmens tilstand.

Ofte foreskrives en diett for opprørt mage og tarm, avhengig av årsaken til løs avføring. Her er hovedårsakene til at diaré oppstår:

  • tung mat, overspising. Det forårsaker oftest diaré;
  • å spise grønnsaker, supper, flytende mat, tørket frukt, som tørkede aprikoser eller svisker;
  • individuell intoleranse mot noen komponenter;
  • tarmirritasjon;
  • lett matforgiftning
  • tarm dysbiose;
  • pankreatitt;
  • bruk av søtningsmidler;
  • bruk av medisiner og avføringsmidler;
  • gastritt og tarmsykdommer;
  • magesår på grunn av bakteriene Helicobacter pylori;
  • hos kvinner - graviditet, premenstruelt syndrom og hormonell ubalanse;
  • dårlig kvalitet og uregelmessig mat;
  • alvorlig toksisitet.

Hvis diaré ikke er forårsaket av akutt forgiftning eller tarmsykdommer, forsvinner den med riktig ernæring raskt uten å forårsake ytterligere ubehagelige symptomer.

I en slik situasjon er ikke spesiell ernæring for diaré hos en voksen nødvendig: det er nok å konsumere væske og absorberende midler, for eksempel aktivt karbon, for å fjerne alle ubehagelige symptomer.

Hvis diaréen vedvarer og ledsages av andre symptomer (svimmelhet, kvalme, oppkast), er det et presserende behov for å endre dietten.

Hvilke undersøkelser må gjøres (diagnostikk)

Det første trinnet for å etablere en diagnose er en grundig historietaking. Det er viktig å samle en epidemiologisk historie, inkludert data om nylige reiser.

Et opphold i tropene utvider listen over sykdommer for differensialdiagnose betydelig, men tillater ikke å utelukke en hyppig etiologi. Så, blodig diaré etter å ha reist til Afrika er mest sannsynlig forårsaket av ulcerøs kolitt, og ikke amoebisk dysenteri..

Fysisk undersøkelse:

Under den fysiske undersøkelsen blir det ofte funnet flere ledetråder for å avgjøre årsaken til diaréen. Hvis det blir funnet postoperative arr (kirurgisk årsak til diaré), utføres økt peristaltikk (auskultatorisk), ømhet til palpasjon (infeksjon og betennelse), masser, rektal undersøkelse og fekal okkult blodprøve.

Fistler i anus er karakteristiske for Crohns sykdom. Under sigmoidoskopi kan man finne sår eller fekal impaksjon, sistnevnte symptom er en vanlig årsak til pseudo-diaré eller paradoksal diaré.

Laboratorieundersøkelse:

Grunnleggende laboratorieundersøkelse inkluderer en omfattende komplett blodtelling med ESR, bestemmelse av nivået av albumin, leverenzymer, skjoldbruskstimulerende hormon og elektrolytter.

En avføring pH-test utføres raskt i poliklinisk innstilling hvis pasienten ikke bruker medisiner. Samle minst 0,5 ml avføring, berør med en nitrazinpapirstrimmel og sammenlign den resulterende fargen med skalaen. Hvis pH er mindre enn 5,5, indikerer dette økt surhet, noe som er karakteristisk for nedsatt laktosetoleranse..

For differensialdiagnose mellom sekretorisk og osmotisk diaré, kan du bestemme nivået av elektrolytter i avføringen. Mens tester som avføring-pH og elektrolyttnivåer har betydelig diagnostisk verdi, blir de ofte ikke foreskrevet under den første undersøkelsen..

Patologiske resultater av laboratorieundersøkelser gjør det mulig å skille en organisk sykdom fra en funksjonell..

Hvis den epidemiologiske historien etter reise er vanskelig, vises avføringskultur med et antibiotikogram, en test for ormeregg og parasitter, bestemmelse av Giardia og Cryptosporidium antigener i avføringen. Giardia og Cryptosporidium viser ofte ikke Giardia og Cryptosporidium under rutinemessig avføringsanalyse for egg, selv om Cryptosporidium kan diagnostiseres med syrefarging.

Tross alt blir sigmoidoskopi eller koloskopi ofte gjort for å bekrefte en spesifikk diagnose. Diagnosen mikroskopisk kolitt kan bare bekreftes med tarmbiopsi. Hvis det er nødvendig å skille sekretorisk diaré fra en annen type diaré, samles det avføring per dag for kvantitativ vurdering..

Ernæringsretningslinjer for diaré hos voksne

Ernæring har følgende mål:

  • gi kroppen all nødvendig kostfiber for normal fordøyelse;
  • fjern belastningen på fordøyelseskanalen så mye som mulig, noe som oppnås ved et spesielt utvalg av produkter og deres kulinariske prosessering (maten tilberedes i vann eller dampes, gitt i puréform);
  • forbedre den generelle funksjonen i hele mage-tarmkanalen.

Den irriterte slimhinnen i tynntarmen krever nøytral mat, som ikke vil irritere den, men tvert imot berolige og omslutte. Derfor, med løs avføring, får pasienter foreskrevet diett nr. 4, som gir maksimal mekanisk og kjemisk sparing av tarmene og en reduksjon i gjæringsprosesser i den..

Som et resultat av prosessene med gjæring og forråtnelse (de oppstår når det tas en stor mengde karbohydrater og fersk melk), frigjøres en stor mengde gasser i tarmen, som strekker seg og irriterer tarmveggen.

Hva du trenger å spise med diett nummer 4:

  • foreldet hvitt brød eller krydder med hvitt brød;
  • malt fettfattig kjøtt og fisk i form av dampede kjøttkaker eller soufflé fra kokt kjøtt;
  • supper på svakt kjøtt, fisk eller grønnsaksbuljong med kokte frokostblandinger (for eksempel med ris);
  • nylaget cottage cheese, gnidd gjennom en sil;
  • kokte eller dampede egg;
  • most grøt kokt i vann;
  • svak te, usøtet og ikke-konsentrert kompott fra tørket frukt eller friske epler, gelé;
  • most rå og bakte epler.

Hva som må utelukkes fra dietten:

  • eventuelle melprodukter (unntatt de som er tillatt);
  • fettrike supper og borscht med grønnsaker, sterke buljonger fra kjøtt, fisk, grønnsaker eller sopp;
  • fett kjøtt, fet fisk;
  • hermetikk og røkt mat;
  • melk og meieriprodukter (unntatt cottage cheese);
  • noen frokostblandinger (hirse, hvetegryn);
  • frokostblandinger (bønner, linser, bønner), pasta;
  • grønnsaker, frukt og bær, rå og ikke most;
  • alt søtt, kullsyreholdige drikker, kalde retter.

Listen over forbudte matvarer mot diaré kan fortsette i veldig lang tid. Det viktigste med diaré er ikke å konsumere noe som kan irritere tarmene og forårsake ubehag. Det anbefales å drikke mye væske.

Eksempelmeny for en dag med diaré

Ernæring for diaré hos voksne per dag:

  • Første frokost: 2 myktkokte egg eller en omelett med 2 egg, dampet havregryn, hvitt brødkrutong, svak te;
  • Andre frokost: ostemassepudding, appelsin eller eplejuice halvfortynnet med vann;
  • Lunsj: rissuppe, kokt fisk eller dampet kotelett, potetmos, gelé;
  • Ettermiddagsmatbit: kjeks og most bakt eple;
  • Første kveldsmat: kyllingdampede koteletter med mashed bokhvete-grøt, et glass usøtet hybenbuljong;
  • Andre middag (en time senere): blåbær, kvede- eller pæregelé.

Folkemedisiner for behandling av diaré

Risvann - sikkert, mange har hørt om et så populært middel mot diaré som risvann.

Denne drikken fungerer mye mer effektivt enn mange annonserte piller, den skader ikke kroppen. Og så, hvis vi snakker om proffene, er det umulig å ikke nevne at dette middelet godt metter kroppen med nyttige stoffer som er så nødvendige under diaré.

Oppskriften på en slik nyttig medisin er enkel:

Til å begynne med bør du ta en panne (helst emaljert), hell 0,5 liter vann i den og sette den på brann. Deretter skal to små skjeer ris dyppes i kokende vann, som tidligere ble dynket i kaldt vann. Legemidlet skal være i brann i minst femti minutter. På dette tidspunktet må det omrøres med jevne mellomrom..

Den ferdige infusjonen blir avkjølt og filtrert gjennom en tesil. Det er verdt å ta avhengig av alder. Voksne - 150 ml. - hver 3. time om dagen. Barn kan gis fra 50 til 100 ml. 3-4 ganger om dagen. Vanligvis skjer en forbedring innen en time etter forbruk. Det kreves ikke bare å drikke infusjonen, men også å spise litt ris. Dette middelet er også bra for barn fordi det ikke forårsaker allergi. Etter forbedring kan du erstatte buljongen med te med enkle krutonger.

Fuglekirsebær - Et annet flott middel for å eliminere diaré er fuglekirsebær. Så folk ble behandlet i gamle tider. I dag skal barken og blomstene på planten brukes til riktig behandling. Men det er verdt å drikke et slikt avkok bare hvis diaréen er ikke-smittsom.

Å lage en medisinsk drink hjemme er ganske enkelt. Det er nødvendig å skylle buntene under springen. Hell dem i et glass halvveis. Fyll deretter pannen med innholdet i glasset der produktet skal tilberedes..

Du må også helle 2 glass varmt vann direkte der, og deretter sende det til et vannbad i en halv time. Etter det skal buljongen stå i omtrent 30 minutter mer under lokket. Videre må stoffet filtreres. Sørg for å blande drikken med samme mengde blåbærjuice.

Det resulterende produktet vil ganske enkelt være en uerstattelig assistent i kampen mot diaré hos en voksen. Denne drikken må tas hver time, 1 ss..

Granatepleinfusjon - granatepleskall har nyttige egenskaper ved behandling av diaré. De må være forberedt på forhånd. For å gjøre dette, klipp av det røde laget av granateplet og tørk det i ovnen..

For å tilberede en medisinsk buljong, må skorpene males til pulverform og kokes i et kvarter i et vannbad, tidligere oversvømmet med kokende vann. Det er nødvendig å ta en liten skje bare en gang om dagen. Gjenta prosedyren til pasienten er helt frisk..

Aktivt karbon - det er sikkert ingen mennesker som ikke ville vite dette middelet. Denne svarte pillen har vært kjent for moderne mennesker siden barndommen. Et slikt middel vil ikke fungere bra i alle tilfeller. Selvfølgelig fjerner kull alle skadelige stoffer fra kroppen, men vitaminer følger med dem. Den må påføres 3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet er 10 dager.

Sterk te - for at drikken virkelig skal fungere, må den tilberedes riktig. Dette krever svart te av høy kvalitet uten forskjellige tilsetningsstoffer (smaker og fargestoffer). Det er nødvendig å brygge tebladene ganske tett og ta det som medisin uten å strekke gleden, men i en slurk.

Når en person trenger legehjelp?

I noen tilfeller er det rett og slett umulig å gjøre uten hjelp fra spesialister. Det er verdt å ringe lege når diaréen ikke stopper, og alle de ovennevnte virkemidlene hjelper ikke. I intet tilfelle skal du forsinke med dette. Det er eksempler på at folk som ignorerte å søke kvalifisert hjelp døde.

Det mest alvorlige tegnet er blod i avføringen..

Forebygging og anbefalinger

Diaré kan være forårsaket ikke bare av et overskudd av mat, spesielt kaloririke og tunge matvarer, men også av et feil diett, overdreven matrestriksjoner.

Ved overspising bør en voksen lytte til følgende anbefalinger:

  • unngå krydder, krydret og fet mat;
  • du kan sulte en stund;
  • drikk mye vann;
  • maten skal ha lite fett;
  • du kan spise halvflytende potetmos med syltet agurk;
  • etter diaré, er det tilrådelig å ikke spise noe på en stund før følelsen av sult dukker opp;
  • du kan spise ris, grønnsaker, urter;
  • hjelper kåljuice, dill, salater med tilsetning.

Med diaré forårsaket av overspising, anbefales det å spise ingenting i det hele tatt en stund. Unngå ketchups, hurtigmat, mais og alkoholholdige drikker.

Det anbefales å drikke rikelig med vann umiddelbart etter diaré, drikke sukkerfri svart / grønn te. Du kan drikke en aktivt karbon tablett og vaske den ned med rikelig med vann.

Grøt (i moderasjon), salater med lite fett, greener vil bidra til å gjenopprette styrke. Det er uønsket å konsumere kjøtt, krydder og sauser, da det kan øke tarmen.

Hvis utilstrekkelig ernæring er årsaken til diaréen din, kan du fokusere på følgende matvarer:

  • grøt: bokhvete, ris og havregryn;
  • sterk te uten sukker;
  • du kan drikke sterk kaffe, men ikke øyeblikkelig, men malt.
  • du kan spise en liten mengde kokt kylling uten salt og ekstra tilsetningsstoffer;
  • Fullkornsbrød eller kjeks (du kan spise knekkebrød);
  • bananer mot diaré kan konsumeres i små mengder.

Tarmforstyrrelser med utilstrekkelig matinntak kan skyldes egenskapene til det forrige kostholdet. Diaré kan provoseres av grønnsaker og frukt, mangel på fast mat, spesielt under et strengt kosthold.

Viktig! Hvis diaré vedvarer etter noen dager med å spise, anbefales det å oppsøke lege. Alvorlige sykdommer i mage-tarmkanalen er mulig.

Avhengig av årsaken til sykdommen, vil legen velge behandlingen. Den nøyaktige anbefalingen avhenger av årsaken til diaréen. Hvis det er forårsaket av sykdommer i leveren, mage-tarmkanalen, bør den underliggende sykdommen behandles.

Kosthold for diaré

Diaré (diaré) er en funksjonell tarmlidelse, som er ledsaget av en økning i peristaltikken, passering (bevegelse) av matmasser, som et resultat av at væske, næringsstoffer og salter ikke har tid til å bli absorbert helt i blodet. Hvordan hjelpe tarmene, les artikkelen.

Årsaker og virkninger av diaré

Hovedmekanismen for utvikling av diaré er et brudd på absorpsjonen av vann, mineralsalter og næringsstoffer fra tarmlumen i blodet. Det er flere hovedårsaker til utvikling av diaré, som inkluderer:

  • Tarminfeksjoner (E. coli, salmonella, enterovirus, shigella) - kommer inn i tarmen med mat, koloniserer slimhinnen og forårsaker betennelse i den. Tarmen reagerer på dette med en økning i peristaltikken (spesifikke veggbevegelser som skyver matmasser inn i de nedre delene av tarmen), omvendt overgang av væske og salter fra vevet til tarmlumen.
  • Matforgiftning - diaré provoseres av bakterietoksiner som kommer inn i kroppen sammen med mat av dårlig kvalitet. Spesielt ofte akkumuleres slike giftstoffer i konfektprodukter som inneholder krem.
  • Funksjonsforstyrrelse i mage-tarmkanalen - utvikler seg som et resultat av brudd på tarminnervasjonen av det autonome nervesystemet (skjer med langvarig stress) eller uregelmessig ernæring, med den overveiende bruken av raffinerte kaloririke matvarer.
  • Å spise mat med høyt innhold av mineralsalter, som i henhold til loven om osmose får væske til å passere fra blod og kroppsvev tilbake til tarmene.

Nedsatt absorpsjon av salter og væsker fra tarmen fører til utvikling av dehydrering (dehydrering) i kroppen. Denne tilstanden er fylt med utviklingen av en rekke konsekvenser:

  • Forstyrrelser i det kardiovaskulære systemet og arytmi (brudd på rytmen av hjertesammentrekninger).
  • Funksjonsforstyrrelser i sentralnervesystemet.
  • Nyresvikt på grunn av redusert blodvolum.
  • Forverring av blodstrøm i vev med reduksjon i ernæring (trofisme).
  • Utvikling av anfall.

Spesielt raskt dehydrering med diaré og dens konsekvenser utvikler seg hos barn, eldre og svekkede mennesker. Uansett årsak er den viktigste patogenetiske hendelsen (innvirkning på hovedmekanismen for utvikling av diaré) et spesielt diett for diaré. Hensikten er å redusere alvorlighetsgraden av den inflammatoriske prosessen i tarmen og gjenopprette vann-saltbalansen i kroppen..

Kostholdsprinsipper for diaré

I tillegg til listen over anbefalte matvarer, er det veldig viktig å følge diettreglene for diaré:

  • Hyppigheten av å spise minst 5 ganger om dagen, i små porsjoner, som vil gjøre det mulig å redusere funksjonell belastning på betent tarm.
  • Mat bør ikke føre til mekanisk irritasjon av slimhinnen i mage og tarm, som er veldig følsom med diaré. For å gjøre dette må oppvasken dampes eller kokes i vann, rett før bruk må de hakkes (halvflytende eller tørkes av).
  • Utelukkelse av kjemisk irritasjon av veggene i organene i fordøyelsessystemet - det er forbudt å ta stekte, røkt retter med nærvær av krydder.
  • Matvaretemperaturen skal være så skånsom som mulig, det beste alternativet vil være temperaturen i området 30-35 ° С.

Et diett for diaré med implementeringen av næringsprinsippene, har en fysiologisk effekt og lar deg øke hastigheten på prosessen med å gjenopprette tarmens funksjonelle aktivitet.

Video fra koordinatorlegen i Bookimed pasientstøttesenter

Ernæring for diaré: mat du kan og ikke kan

Rasjonell og fysiologisk ernæring for diaré er mulig ved hjelp av et spesielt kosthold, som inneholder en liste over matvarer fra hva du skal spise for diaré:

  • Tørket hvitt brød, rusk uten sukker og rosiner, tørking.
  • Fettfattig kjøtt (kylling, kalvekjøtt, kanin) og fisk. Det er best å lage revne retter: koteletter, soufflé, kjøttboller.
  • Magre kjøttkraft supper med kokte frokostblandinger eller grønnsaker.
  • Grøt laget av godt kokte frokostblandinger (bokhvete, ris, havregryn) i vann eller med tilsetning av en liten mengde (1/3) melk med lite fett.
  • Pasta, nudler er bedre, men ikke hver dag.
  • Velkokte eller stuvede grønnsaker, helst uten skinn. Poteter kan tilberedes i skinnet.
  • Fra frukt - bakte modne epler eller pærer, bananer.
  • Kokt kyllingegg, helst mykt kokt eller som dampomelett.
  • Fra melkeprodukter kan du bruke cottage cheese med lite fett; og melk eller smør kan tilsettes frokostblandinger under tilberedningen.
  • Fra drinker - grønn, svart te, tørket fruktkompott, gelé, stille vann.

Ernæring for diaré hos voksne har en effekt allerede neste dag fra begynnelsen av diaré..

Mat for diaré som må utelukkes fra dietten:

  • Svart eller grått brød.
  • Fet kjøtt (svinekjøtt, and) og buljonger tilberedt på grunnlag av dem.
  • Meieriprodukter: melk, fløte.
  • Ferske og hermetiske grønnsaker.
  • Eventuelle sure frukter og grønnsaker.
  • Krydder og urter.
  • Pølse, røkt eller hermetikk, syltet mat eller sylteagurk.
  • Sopp.
  • Godteri og konfekt.
  • Belgfrukter.
  • Kaffe, svart te, kullsyreholdige drikker, konsentrert frukt eller bærjuice, alkohol.

Alle disse produktene forbedrer tarmmotiliteten, irriterer tarmslimhinnen og øker belastningen på fordøyelsessystemet..

Funksjoner av ernæring for diaré hos et barn

Dietten for diaré hos barn har visse funksjoner forbundet med den raskere utviklingen av dehydrering og særegenheter ved fordøyelsessystemets funksjon. Samtidig er det veldig viktig ikke bare hva du skal mate barnet med diaré, men også hvor mange ganger. Derfor er det nødvendig å ta hensyn til følgende funksjoner:

  • Redusere mengden mat, med en økning i inntaket opptil 7 ganger om dagen.
  • Hvis en baby ammes, er det viktig å ikke gi den opp under diaré, da morsmelk gir alle ingrediensene i kroppen og gir en beskyttende effekt på tarmene..
  • Et diett for diaré hos barn over 1,5 år bør inneholde en stor mengde væske (fortsatt mineralvann, tørket fruktkompott), kornblandinger skal kokes så mye som mulig, grønnsaker hakkes.
  • Når alvorlighetsgraden av symptomene synker, kan ernæring for diaré hos barn utvides ved å tilsette magert kjøtt, fisk, fettfattig cottage cheese.

Her vil videoforelesningen til Dr. Komarovsky om tarminfeksjoner hos barn være veldig nyttig:

Diaré diett meny

Nedenfor er en diettmeny for diaré i flere dager. En slik meny kan settes sammen uavhengig basert på listen over tillatte produkter og under hensyn til næringsgrunnlaget.

Diaré diett meny
UkedagSpiserRetter og produkter
mandagFrokostRisbuljong på vann, gelé.
MatbitGrønn te med krutonger.
MiddagRis og kjøttboller suppe, et stykke brød og svart te.
MatbitBakt eple, tørket fruktkompott.
MiddagPotetmos, en bit kokt fisk, fortsatt mineralvann.
tirsdagFrokostHavregryn i vann, uten sukker og tilsetningsstoffer.
Et glass grønn te, 1-2 usøte brødsmuler
MatbitEt glass tørket fruktkompott eller gelé.
MiddagKokt vermicelli, et stykke dampet fisk.
Kompott eller gelé
Matbit2 bananer.
Middag2-3 jakkepoteter, 1 fiskekake.
onsdagFrokostRisgrøt på vann med 1 mykt kokt egg Grønn te, en brødskive.
MatbitKissel, 1-2 usøtet beskuit
Middag100 g ris, 100 gr kyllingbryst, bakt i ovnen. Tørking av grønn te
MatbitBakte pærer eller epler
MiddagDampet kyllinglår, bokhvetegrøt, gelé.
TorsdagFrokostDamp omelett fra 2 egg, en brødskive, tørket fruktkompott.
MatbitLett kyllingbuljong med krutonger.
MiddagRisgrøt, dampet biffkjøttboller, en brødskive, bærgelé.
MatbitBakt eplepuré.
MiddagGulrotpuré, kokt fisk, en brødskive, fortsatt mineralvann.

Når skal du oppsøke lege for diaré?

Hvis diaré utvikler seg, bør lege konsulteres i slike tilfeller:

  • Mangel på effekt fra kosthold og egenbehandling i 3 dager.
  • Løs avføring mer enn 10 ganger om dagen hos et barn under ett år, hos svekkede eller eldre mennesker - det er en risiko for å utvikle alvorlig dehydrering med konsekvenser.
  • Betydelig rus i kroppen med generell svakhet og en økning i kroppstemperatur opp til 39 ° C, som varer 2 dager eller mer.
  • Intens oppkast, som forhindrer inntak av medisiner og mat.
  • Avføringsendringer som mørkere (blødning), slim eller striper i blodet.
  • Utseendet til akutte magesmerter (indikerer mulig utvikling av blindtarmbetennelse).
  • Utvikling av symptomer på dehydrering - rynket hud, redusert urinutgang, nyrelukt, nedsatt bevissthet, kramper.

Nyttige tips

For å forbedre effektiviteten av diaré dietten, er det nødvendig å følge noen nyttige anbefalinger og tips:

  • Mottak av tarmsorbenter - medisiner som binder og fjerner giftstoffer fra tarmene (Enterosgel, Sorbeks), de må tas en time før måltider, minst 3 ganger om dagen.
  • Væske, spesielt hos barn, tas best i små mengder (10-15 ml), men ofte - hvert 15. minutt.
  • Det er verdt å gi opp medisiner som hemmer tarmmotilitet (Loperamid), siden de sammen med peristaltikk reduserer eliminering av giftstoffer fra tarmene.

Det må huskes at diaré er en beskyttende reaksjon i kroppen som tar sikte på å frigjøre tarmene fra giftstoffer og bakterier. En diett for diaré hos voksne og barn vil hjelpe tarmene til raskt å kvitte seg med giftstoffer, redusere betennelse og gjenopprette væske, mineralsalter og næringsstoffer.

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

Årsaker til slim i avføring hos en voksen

Slim i avføringen er et vanlig symptom som regnes som ufarlig, men samtidig kan det være et tegn på at noen alvorlige patologier har begynt å utvikle seg i kroppen..