Slag

Legene har funnet ut om du kan drikke øl etter vin

Forskere har konkludert med at det ikke betyr noe om en person i det hele tatt blander alkoholholdige drikker: hvis du drikker for mye, er bakrus uunngåelig

Moskva. 8. februar. INTERFAX.RU - Forskere fra University of Cambridge, som et resultat av vitenskapelig forskning, har funnet ut at det ikke betyr noe hva man skal drikke i begynnelsen av festen, øl eller vin. Som rapportert av N + 1 med henvisning til Journal of Clinical Nutrition, påvirker ikke konsistensen av å drikke forskjellige typer alkohol alvorlighetsgraden av bakrus, og det spiller ikke en gang noe om en person i det hele tatt blander alkohol. Hvis du drikker for mye, kan du ikke unngå bakrus, konkluderte legene.

Bakrusen vises etter alkoholmisbruk. Denne tilstanden er ledsaget av en rekke ubehagelige symptomer. En bakrus er preget av hodepine, tørr munn og kvalme. Hva som forårsaket denne tilstanden er fortsatt ikke kjent nøyaktig. Følgelig er det ingen medisiner for bakrus ennå. Drikkere stoler på folkelig visdom, for eksempel ikke å blande alkoholholdige drikker eller øke prosentandelen alkohol i en drink. I engelsktalende land er det et ordtak "Øl etter vin - og du blir svimmel... Øl før vin - og du er en agurk." Motstykket er på fransk og tysk. Men så langt dette ordtaket er sant, har ingen av forskerne ennå bekreftet.

Denne utelatelsen ble bestemt for å bli korrigert av leger fra University of Witten / Herdecke under ledelse av Kai Hensel. I 2016-2017 gjennomførte de en serie eksperimenter og sammenlignet hvor sterk bakrus ville være hvis folk først drakk øl og deretter vin, eller omvendt. De inviterte 90 friske frivillige i alderen 19-40 år til å delta; 45 menn, 45 kvinner. De ble valgt slik at hver tredje (i flere tilfeller, to) deltakere var av samme kjønn og alder, omtrent samme vekt, høyde, de drakk omtrent samme mengde alkohol og led av bakrus med samme frekvens. De frivillige ble tilfeldig delt inn i tre grupper - to eksperimentelle, 31 personer hver, og en kontroll som hadde 28 deltakere..

Frivillige fra den første gruppen under testen drakk først øl, deretter vin, frivillige fra den andre gruppen - tvert imot. Kontrollgruppen drakk bare øl eller bare vin. En uke senere ble eksperimentet gjentatt, men i gruppene endret alkoholsekvensen: i den første gruppen drakk de først vin, deretter øl, i den andre - første øl, deretter vin.

Forskerne målte alle deltakernes pustealkoholnivå. Testene ble stoppet når alkoholnivået etter å ha drukket øl ble lik eller mer enn 0,05 prosent (0,5 ppm), etter å ha drukket vin - lik eller mer enn 0,11 prosent (1,1 ppm). Totalt drakk hver frivillig i gjennomsnitt 1,3 liter øl og 0,6-0,7 liter vin. Kontrollgruppen drakk i gjennomsnitt 2,6 liter øl eller 1,2 liter vin. Under eksperimentet brukte forskerne en pilsner (det vanligste bunnfermenterte ølet på markedet) med et alkoholinnhold på 5 prosent. Samtidig la forskerne vekt på at de ansatte i bryggeselskapet som donerte ølet ikke deltok i planleggingen av eksperimentet. Den andre drinken var den lokale hvitvinen Chasselas blanc / Johanniter på 11 prosent.

Forskerne målte bakrusens intensitet med styrken av åtte symptomer. Blant dem var hodepine, kvalme, svimmelhet, tørst. Deltakerne vurderte hvert symptom på en skala fra null til syv, og deretter la alle poengene sammen.

Når bakrus ikke kan unngås

Det viste seg at konsistensen av alkoholholdige drikker eller deres blanding i prinsippet ikke påvirker bakrusens intensitet. Nesten alle deltakerne i eksperimentene vurderte begge gangene styrken til bakrusen omtrent den samme. Forskere fant ingen sammenheng mellom bakrusens intensitet og det maksimale alkoholinnholdet i pusten. Samtidig klaget kvinner i begge tilfeller på en sterkere bakrus enn menn (P = 0,009).

Forskerne advarer om at mens de ikke fant noen sammenheng mellom alkohol i pusten og bakrusintensiteten, betyr det ikke at du kan drikke før du blir blå. Kanskje det ikke er noen slik sammenheng i det hele tatt.

"Faktum er at å drikke for mye av alkohol kan føre til bakrus. Du kan nøyaktig forutsi hvordan du vil ha det neste dag bare ved å vurdere hvor full du er, eller om du er syk. Vi må ta hensyn til disse tegnene når vi drikker, "sier studieforfatter Goran Köchling.

Å drikke vin etter øl er fortsatt ikke verdt det

Mange fra studentårene husker uttrykket "Vin for øl er et mirakel, og øl for vin er *" (forresten, på engelsk er det en etablert analog "øl før vin, og du vil føle deg bra; vin før øl, og du vil føle deg skeiv "). Er det sånn?

Svaret er nei. Ifølge nyere forskning påvirker ikke drikkeordning sannsynligheten for ubehag om morgenen. Studien ble utført i Tyskland, og resultatene ble publisert i American Journal of Clinical Nutrition..

For eksperimentet ble 90 deltakere valgt, i alderen 19 til 40, like menn og kvinner. De ble delt inn i tre grupper.

Deltakerne i den første gruppen (31 personer) drakk Carlsberg Pilsner Lager-øl til alkoholkonsentrasjonen ved utpust nådde 0,05%. Deretter drakk de vin - hvit Edelgrafler 2015 til de nådde en konsentrasjon på 0,11%.

Deltakerne i den andre gruppen (31 personer) drakk de samme drikkene, men i omvendt rekkefølge, til de samme konsentrasjonsnivåene ble nådd.

En uke senere byttet de roller..

Og deltakerne i den tredje, kontrollgruppen (28 personer), i den første tilnærmingen drakk bare øl, og i den andre - bare vin.

Arrangørene valgte bevisst drikke av høy kvalitet, for drikker du noe helt tvilsomt er bakrus garantert..

Resultatene av eksperimentet viste at verken typen eller rekkefølgen på å drikke alkoholholdige drikkevarer påvirket intensiteten av ubehag signifikant dagen etter..

Og selv om bare en kombinasjon er testet - pilsner og hvitvin - kan det gamle ordtaket definitivt settes spørsmålstegn ved.

En av forfatterne av eksperimentet, Dr. Kai Hensel, er barnelege. Etter å ha tenkt på et populært ordtak, ønsket han å bruke en streng vitenskapelig tilnærming til det..

"Du vil ikke finne noe om dette i noen biomedisinsk studie," sier han. “Det er et morsomt tema, men for å være ærlig er alkohol et stort problem i verden. Og dens kortsiktige effekter som bakrus er dårlig forstått. ".

Dr. Aaron White, senior forskningsrådgiver ved National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, USA, er enig i at det er mye vi ikke vet om bakrus..

"For nå, når vår forståelse av effekten av alkohol på kroppen som helhet forbedres, vil vi bare lære mer om hvordan det forverrer lidelsen neste dag," sier han..

Ifølge arrangørene av eksperimentet forstår de at denne studien kan virke dum, men de ønsket å vise at "vitenskapen kanskje ikke er kjedelig og at forskere kan bruke en morsom studie for å nå et bredt publikum og levere viktige ideer til den.".

"Noen ganger virker noen interessante studier dumme eller trivielle ved første øyekast, men ofte peker de på noe viktigere," legger de til..

Les også:

Den britiske forhandleren Marks & Spencer har gitt ut en vin med en etikett dekorert i form av fargelegging - nå vises lignende i bøker, det antas at de hjelper til å slappe av og øke oppmerksomheten. Forhandleren hyret illustratøren Daisy Fletcher, utdannet Royal Academy of Arts, for å designe merkelappen for den chilenske Sauvignon Blanc. Vinen fikk navnet...

Franske myndigheter avsa i dag en dom om forbud mot vin på arbeidsplassen, rapporterte Business Standard. Cider ble også forbudt, klassifisert som alkoholholdige drikker. Regjeringen sa at alkohol på jobben kan "true arbeidernes sikkerhet, fysiske og mentale velvære." Arbeidsdepartementet bak dette initiativet uttalte at...

Å drikke vin (eller noe annet) et eller annet sted i en bar er absolutt ikke dårlig, men fra tid til annen kan selv uforglemmelige elskere av slik fritid være lat. Du må fremdeles komme dit, og så fortsatt gå hjem. Snakk med noen, eller til og med stå i kø. Noen ganger er det for vanskelig. Her er det...

Forskere har funnet ut hvordan vin etter øl påvirker bakrus. Dårlige nyheter for de som liker å øke graden

Forskere fra Tyskland fant ut om bakrus blir lettere hvis du drikker vin etter øl. For å gjøre dette ga ekspertene nesten hundre frivillige en drink og spurte dem hvordan de hadde det. Og få mennesker kunne svare på dette spørsmålet uten smerte..

Mange er kjent med ordtaket "vin til øl er et mirakel, øl til vin er i [en veldig sterk bakrus]." Det er det samme på engelsk: "Beer before wine, and you're feel fine". Ganske mange mennesker tror at rekkefølgen disse drikkene blir konsumert virkelig vil påvirke hvor ille bakrus er..

Liushka

Kseniya Pivovarova

Tyske forskere bestemte seg for å prikke i-ene og finne ut sannheten empirisk, og skrev om resultatene av eksperimentet i American Journal of Clinical Nutrition. Målet deres var veldig edelt.

Hvis vi finner ut at det er bedre å drikke vin og øl i en viss rekkefølge, vil dette begrense antall tilfeller av alvorlige bakrus og forbedre folks liv, - sa Dr. Kai Hensel om målene for studien..

Og nå, etter to års forberedelse, begynte eksperimentet. Forskerne bestemte seg for at det ville være best å gjennomføre det på ekte mennesker, og selv om det var mange frivillige til å delta i en så viktig sak for vitenskapen, ble bare 90 personer valgt..

De frivillige ble delt inn i tre grupper. Den første drakk først 2,5 halvliter øl (omtrent en og en halv liter), og deretter fire store glass vin. Den andre er først vin, deretter øl. Og den tredje drakk enten bare øl eller bare vin. Forskere intervjuet dem for å finne ut hvor fulle de følte seg, og om morgenen skrev de ned hvem som hadde symptomer på bakrus..

En uke senere gjentok forskerne eksperimentet, men denne gangen byttet de plass: De som drakk vin startet først med øl, og omvendt. Og så spurte forskerne dem igjen hvordan de hadde det. Og til slutt gjorde de en viktig konklusjon: alvorlighetsgraden av bakrus vil ikke avhenge av i hvilken rekkefølge du drikker vin og øl. Alle deltakerne i eksperimentet følte seg dårlige fordi de virkelig drakk mye..

Det eneste som virkelig påvirker bakrusen i dette tilfellet er mengden alkohol du drikker. Bare se hvordan du føler deg og hvor full du føler deg.

Det er sant at et annet interessant faktum følger av eksperimentet. De som bare drakk vin ble drukket mye raskere enn andre. Men kanskje du allerede vet dette fra erfaring..

Flere lignende studier, tror du sannsynligvis. Og det er sant. Nå vet du at vin og øl lett kan blandes i hvilken som helst rekkefølge. Og takket være arbeidet til britiske forskere, kan du til og med beregne den nøyaktige mengden alkohol for å danse godt på en fest uten å føle deg dårlig..

Øl kan konsumeres ikke bare etter vin, men også etter alvorlig alkoholforgiftning. Slik klarte legene å redde vietnameserne som drakk for mye alkohol av lav kvalitet. Og det er bedre å huske et slikt livshack bare i tilfelle.

Er det greit å drikke øl etter vin? 2 fakta om det er mulig å senke graden

Tyske forskere bestemte seg for å finne ut om det var mulig å senke graden en gang for alle, og gjennomførte en hel omfattende undersøkelse. Resultatene var uventede, men de forklarer alt..

Foto: Getty Images

Forskere delte forsøkspersonene inn i fire grupper og ga dem alkohol å drikke

Den første gruppen fikk først øl, og deretter vin, den andre - vin, så øl, den tredje - bare øl, den fjerde - eneste vin.

Mens de drakk, ble deltakerne spurt om hvor full de var, og neste morgen hvor dårlige de var. En uke senere ble eksperimentet gjentatt, men den første og andre gruppen ble reversert..

Det spiller ingen rolle hva som kommer først - øl eller vin

Folket var like ille. Men forskere la merke til at de som bare drakk vin ble full raskere - men dette overrasket ingen.

Påvirkningen på kroppen av vin etter øl og øl etter vin fra vitenskapens synspunkt

Og forskere har dårlige nyheter for deg, som ofte er tilfelle..

Hvis du hele livet har drømt om å bli deltaker i en studie som studerer effekten av alkoholholdige drikker på kroppen, skynder vi oss å skuffe deg: en slik studie fant sted og det ser ut til at du ikke ble invitert igjen. Men det er også et positivt poeng: deltakerne i studien følte meg veldig, veldig dårlig da den endte (så det gir ingen mening å misunne).

Studien ble utført av forskere ved University of Herdeck i Tyskland, og resultatene ble publisert i den 109. utgaven av den vitenskapelige publikasjonen "American Journal of Clinical Dietetics".

I løpet av flere timer behandlet de 90 studiedeltakere, menn og kvinner mellom 19 og 40 år, øl og vin. Og ikke kaotisk, fra sjelens godhet, men på en strengt vitenskapelig måte. Noen ble først skjenket øl og først deretter vin. Noen først vin og deretter øl. Og det er derfor.

Forskerne ønsket å finne ut om ordtaket "Vin til øl er vakkert, øl til vin er dritt" er berettiget fra et fysiologisk synspunkt. Det er også en versjon: "Øl for vin er dritt, vin for øl er et mirakel." Du lurer sannsynligvis på hvordan tyske forskere kjenner russiske ordtak. Ja fra ingenting, bare en analog av dette ordtaket er på forskjellige språk i verden. Vi kjenner ikke det tyske motstykket, men engelsk høres slik ut: “Øl før vin, alt er bra. Vin før øl, å kjære ". Det vil si: “Øl før vin er i orden. Vin før øl - å, mødre ".

Gjør deg nå klar for noen dårlige nyheter. Etter at de fleste frivillige rapporterte om bakrus av ulik alvorlighetsgrad, kom forskere som studerte i detalj sekvensen av å drikke vin og øl til den uheldige konklusjonen: ord fungerer ikke.

Ordningen med å drikke vin etter øl og øl etter vin vil ikke redde deg fra alkoholforgiftning. Det vil si at det ikke anbefales å blande øl og vin. Nå også på nivå med Herdeck University.

Du kan drikke vin etter øl. Det kan være omvendt. Det påvirker ikke bakrus, sier forskere

Del dette innlegget på

Eksterne lenker åpnes i et eget vindu

Eksterne lenker åpnes i et eget vindu

Meningen om at vin skal drikkes etter øl, ellers vil det være en sterk bakrus, er feil, har forskere bevist. Bakrus kommer uansett.

Et eksperiment utført av forskere ved University of Witten / Herdecke i Tyskland viste at rekkefølgen folk drikker alkoholholdige drikker ikke betyr noe for bakrus.

Dessuten kan alvorlighetsgraden av bakrus ikke forutsies av alder, kroppsvekt eller erfaring med alkoholforbruk. "Den eneste måten å vite hvor ille bakrusen din blir, er å vite hvor full du er og om du vil kaste opp," sier Dr. Goran Koechling..

  • Hva er galt med å ta en god drink? Tvillinger eksperimenterer
  • Shaimover, aka bakrus skam: hva det er og hvordan man skal takle det

For å etablere dette gjennomførte forskere et eksperiment.

De delte 90 frivillige i alderen 19 til 40 inn i tre grupper. Den første fikk drikke to og en halv halvliter øl (litt mindre enn en og en halv liter), og deretter fire store glass vin. Den andre, tvert imot, drakk først vin, deretter øl. Kontrollgruppen drakk bare en drink.

Deltakernes tilstand ble overvåket hele tiden - leger overvåket kroppens tilstand selv i søvn.

På den andre uken av eksperimentet byttet gruppene plass, og kontrollen byttet til en alternativ drink..

Fagene fylte ut spørreskjemaer der de uavhengig vurderte bakrusens alvorlighetsgrad.

Som et resultat ble det funnet at rekkefølgen drikkeren blander øl med vin ikke på noen måte påvirker bakrusens styrke..

Hvis du er veldig full og kaster opp, vil bakrus sannsynligvis være alvorlig, sier forskere. Og dette er den eneste måten å forutsi hva som venter deg neste dag..

Forskere fra Tyskland har funnet ut at vin kan drikkes etter øl, og settes fra. Bakrus kan fortsatt ikke unngås

"Vi håpet at vi ville hjelpe folk med å lide mindre etter lange nattsamlinger.".

Forskere fra Witten / Herdeck University i Tyskland har funnet at sekvensen av å drikke forskjellige alkoholholdige drikker ikke påvirker sannsynligheten for å utvikle bakrus og alvorlighetsgraden av den. De sa at studien tilbakeviste oppfatningen om riktigheten av å drikke i en bestemt rekkefølge..

Vi håpet at vi ville hjelpe folk å lide mindre etter lange nattesamlinger. Dessverre viser det seg at bakrus ikke kan unngås ved å skifte drikke på en bestemt måte..

Forskningen begynte med den oppfatning at det i England og Tyskland er en uskreven regel om å drikke øl først, og deretter vin, og aldri omvendt. Forskere har bekreftet behovet for denne sekvensen.

Forskerne rekrutterte en gruppe på 90 personer i alderen 19 til 40 år som gikk med på å tilbringe to dager i en bar med forskerne. De ble delt inn i tre grupper som drakk:

  1. Først tre glass øl, deretter fire glass vin;
  2. Først fire glass vin, deretter tre glass øl;
  3. Bare øl eller vin.

Oppkast skjedde oftere hos deltakerne i den tredje gruppen, som bare drakk en bestemt drink. En uke senere byttet de frivillige og gjentok eksperimentet..

Deltakerne i studien drakk øl fra Carlsbergs premium 1847 Pilsner lageroppskrift med 5% alkohol. Den andre drikken var hvitvin Edelgräfler 2015, 11% alkohol.

Ifølge forskere dukket det opp bakrus i alle med omtrent samme frekvens. Styrken avhenger ikke av de valgte drikkene og forbruksforløpet, men av hvor mye alkoholnivået i kroppen økte..

Er det mulig å blande øl med vin

For å få virkelig glede av å drikke alkoholholdige drikker, bør du ikke bare vite den maksimalt tillatte dosen, hvoretter graden av alvorlig rus begynner, men også noen andre regler. Disse inkluderer å forstå din egen kropp - tross alt, for hver person er alkoholraten individuell - det er mennesker som har en medfødt etanolintoleranse.

Du bør også kunne forstå hvilke typer alkohol, spesielt i effekten som alkohol forårsaker når du blander forskjellige typer av det. Hvem vet for eksempel om du kan drikke vin etter øl eller vodka etter champagne? Eller hvilke snacks er kategorisk kontraindisert når du drikker? Alle bør kjenne slike regler, ellers kan en munter og hyggelig ferie bli et virkelig mareritt..

Grunnleggende regler for å kombinere alkohol

Eksperter advarer om at du aldri skal blande alkoholholdige drikker som skiller seg i nyansene i teknologiske prosesser når du drikker alkohol. For eksempel:

  1. Likører anerkjenner ikke tilknytning til konjakk og rom.
  2. Sterk vodka godtar ikke øl og myke husviner.
  3. Lett, glitrende champagne tåler ikke nabolaget cognac, vodka, tequila, whisky.

Ved å kombinere forskjellige typer alkohol, er det nødvendig å forstå at den viktigste ikke er deres forskjellige styrke, men forskjellige bioaktivitet. La oss si at vodka absorberes mye mer sakte i kroppen enn naturlig vin av høy kvalitet. Derfor, hvis du lager en cocktail av vodka og vin, vil fyll etterfølges av en rask, lang og veldig vanskelig en med alle påfølgende problemer i form av en mektig morgen bakrus..

Du kan ikke drikke alkohol samtidig, som ble produsert ved hjelp av forskjellige teknologier og forskjellig i grad.

Og for eksempel preges cognac i sin negative innflytelse av en sterk depresjon av sentralnervesystemet (hvis vi sammenligner det med likør eller høy kvalitet vodka), siden den inneholder en stor mengde tanniner. Men det farligste, ifølge leger, er å prøve å kombinere alkohol med energidrikker. Denne kombinasjonen fører til et kraftig hopp i blodtrykket og blir synderen for utseendet på en hypertensiv krise.

Dette syndromet er farlig med risiko for indre blødninger i indre organer. Den farligste av disse er hjerneblødning. Også alkohol (av noe slag) på bakgrunn av energidrikker fører til følgende farlige situasjoner:

  • hjertearytmier;
  • kramper;
  • nyreproblemer.

Hvilke spesifikke alkoholholdige drikker bør ikke blandes med hverandre? Kan du for eksempel blande øl med vin eller vodka og champagne? La oss finne ut hva eksperimenter kan forvente.

Vin og øl

Eksperter anbefaler ikke å blande vin og øl. For øvrig minner et gammelt britisk ordtak om dette: "Enten korn eller druer." Et slikt forbud er basert på bruk av ulike teknologier når du lager disse drikkene:

  • vinen tilberedes på grunnlag av utvalgte druer;
  • kornavlinger brukes i ølproduksjon.

En cocktail av disse to polaråndene forårsaker en kraftig morgen bakrus. Hvis du tar vin etter øl, må du møte alvorlig kvalme. Faktum er at vinalkohol har en økt katteaksjon og, etter å ha tatt det, begynner å aktivt irritere mageslimhinnen, betydelig redusere dens beskyttende funksjoner.

Og skummet, overmettet med karbondioksid, fremskynder bare denne prosessen, noe som fører til alvorlig rus. Resultatet vil være (hvis personen ikke kaster opp umiddelbart) en alvorlig bakrus, som kommer på bakgrunn av en gjennomborende migrene og generell svakhet..

Champagne (øl) og vodka

Kombinasjonen av disse to drikkene sammen med sterk vodka garanterer personen en rask og sterk rus. Og ikke bare med en spesielt kraftig eufori, men med et fullstendig tap av selvkontroll. Og selvfølgelig den påfølgende alvorlige bakrusen. Forklaringen er enkel: skummende og glitrende champagne inneholder store mengder karbondioksid. Når disse drikkene havner i magen, "skummer" de bokstavelig talt og øker absorpsjonshastigheten til andre væsker mange ganger.

Forresten, en slik reaksjon (akselerasjon av absorpsjon) skjer ikke bare i magen, den fortsetter i tarmene. Hvis det på bakgrunn av dette kommer vodka inn i kroppen, er øyeblikkelig og dyp rus garantert. Slike eksplosive blandinger fremkaller alvorlig rus i kroppen og påfølgende migrene, kvalme, ledd- og muskelsmerter og fullstendig apati..

Men ølet er i perfekt harmoni med whisky, men bare med den som er tilberedt på byggbasis. Dette skyldes de samme råvarene som brukes til produksjon av begge drikkene. Derfor er øl og bygwhisky kompatibel alkohol.

Cognac og whisky

Denne alkoholen refererer også til diametralt motsatte drinker. Whisky tilberedes på kornbasis, men druealkohol brukes til produksjon av cognac. I tillegg er det en forskjell i grad her:

  • whisky-festningen er innenfor 39-40%;
  • cognac har en høyere grad: 40-42%.

For alkoholholdige drikkevarer er denne forskjellen ganske betydelig. Felles drikking av alkohol med forskjellige styrker fører til utseendet til et sterkt bakrus syndrom. Dette gjelder forresten også potensielt kompatibel whisky og øl, i praksis er det bedre å ikke lage slike cocktailer..

Vin og vodka

Ekte vin av høy kvalitet er laget på basis av utvalgte druer av visse varianter. På grunn av den resulterende økte syrereaksjonen absorberes vin veldig godt i magen. Men vodka vil trenge gjennom slimhinnen og blodet mye lenger. Denne forskjellen skjuler all snikhet av denne tandem..

Fordi vin på grunn av sin lave styrke ikke gir en person rask rus, i motsetning til vodka. Og når du drikker vinalkohol med litt hvit, kan du få en følelse av at rus ikke forekommer. Men faktisk har vin allerede tatt opp arbeidet for lenge siden, og vodka forbereder bare "sin uttalelse". Og når en slik tandem "modnes" helt, vil personen i bokstavelig forstand av ordet "gå under bordet." Å våkne med den verste bakrusen.

Hva kan kombineres med øl

Hvis du fremdeles virkelig vil forstå all sjarmen til kombinasjonen av skum og annen alkohol, bør valget av en ølnabo tas med ekstremt ansvar. Tross alt er oppgaven å finne en verdig følgesvenn uten påfølgende hodepine og andre gleder ved bakrus.

Eksperter klassifiserer øl som "individuelle bønder" -produkter, som ikke tåler absolutt noe alkoholholdig nabolag.

Den eneste potensielt verdige ølpartneren er maltbasert whisky. Men på grunn av forskjellen i styrke er denne cocktailen heller ikke verdt å prøve. Forresten, det alvorligste bakrus syndromet vil komme til de risikable menneskene som prøver å blande øl med bæralkohol: cognac eller vin.

Skum tilhører "individuelle bønder" og på grunn av overdreven tilstedeværelse av karbondioksid i det. Dette stoffet irriterer mageslimhinnen og hjelper resten av inntatt alkohol til raskt å bli absorbert i kroppen. Tatt i betraktning at øl er en alkohol med lite alkohol, og tilsette den med sterkere alkohol, blir resultatet en øyeblikkelig og fantastisk rus.

Når du kombinerer øl med alkohol av noe slag, vil rus ikke bare bli rask og kraftig, men også uventet..

Alkohol og uegnet mat

Når en person på dagen før en høytidelig begivenhet setter seg ned ved et rikt bord fylt med en rekke alkohol, er det nødvendig å kjenne ikke bare reglene for å kombinere alkohol. Kunnskap om hensiktsmessigheten av snacks er også viktig. Tross alt er det noen drinker og produkter som ikke bør blandes med alkohol for å unngå ubehagelige helsekonsekvenser..

Listen over slike drinker og matvarer er som følger:

Produkt / drikkeHvorfor ikkeEffekter
noen kullsyreholdige drikkerkarbondioksid i en slik drink irriterer magen og akselererer absorpsjonshastigheten for alkoholrask og kraftig rus med tap av selvkontroll, alvorlig bakrus
syltede grønnsakereddiksyre brukes som konserveringsmiddel, noe som øker de negative egenskapene mot bakgrunnen av etanoløkt belastning på lever og nyrer
friske tomaterde bør ikke konsumeres spesielt med vodka, organiske syrer som finnes i tomatavlinger spiller en negativ rollelidelser i fordøyelseskanalen (flatulens, diaré, sårhet, tarmkolikk)
sjokoladepå bakgrunn av etylalkohol er ekstremt dårlig for bukspyttkjertelenspasmer, problemer med organets arbeid, alvorlige magesmerter, utvikling av pankreatitt
kremkakerfor mange karbohydrater, fett forstyrrer absorpsjonen av etanol, og danner en film på mageveggenebremser bruken av etylalkohol, noe som fører til langvarig og alvorlig rus og alvorlig bakrus
stekt og fettete kjøttslike matvarer, mettet med animalsk fett og utsatt for varmebehandling, multipliserer effekten av alkohol på grunn av stresset de har på mage, lever og galleblærenproblemer med tarmarbeidet, en følelse av tyngde og utspenning, forverring av eksisterende plager fra fordøyelsessystemet
varme snacksaromatiske og appetittvekkende krydder i kombinasjon med alkohol fører til kjemiske forbrenninger av følsomme slimhinner i mage-tarmkanalendenne kombinasjonen fremskynder rusprosessen mange ganger, reduserer kontrollen over mengden full
meloner og druerdisse produktene er rike på sukrose, og når de fordøyes samtidig med alkohol, reduseres absorpsjonen av alkohol (i dette tilfellet begynner glukose å bli absorbert først)risikoen for alkoholforgiftning i kroppen, økte gjæringsprosesser, noe som fører til ubehagelige manifestasjoner fra mage-tarmkanalen
kaffekaffe-alkoholholdig blanding er spesielt farlig for personer som lider av hjerte- og karsykdommerrisikoen for å utvikle cerebral vasospasme, begynner en hypertensiv krise
energidisse drikkene inneholder en stor mengde koffein og andre toniske ingredienser, de inneholder også mye karbondioksid, alt dette i kombinasjon med alkohol fremkaller alvorlig og øyeblikkelig rusøkt blodtrykk, cerebrovaskulære spasmer, utseendet på problemer i hjertets arbeid, nedsatt nyrefunksjon, kramper, i alvorlige tilfeller, hjerneslag eller hjerteinfarkt

Så hva er det beste valget som matbit? Eksperter og kjennere av mat anbefaler å bruke følgende snacks med alkohol, spesielt sterke:

  1. Saltede grønnsaker. De hjelper med å opprettholde balanse mellom vann og salt og forhindrer at drikker blir dehydrert. Den beste og velkjente versjonen av en slik rett er vår klassiske vinaigrette.
  2. Produkter for tomatbehandling. I motsetning til friske tomater har slike retter (hermetiske tomater, produkter med tilsetning av tomatpuré) en positiv effekt på arbeidet i fordøyelseskanalen når du tar alkohol.
  3. Magert kjøtt (kokt eller bakt), forskjellige sjømat, fisk. Disse rettene inneholder lite fett, og takket være proteinet de fordøyer lenge. Dette tillater, uten å lage en beskyttende film på overflaten av mageslimhinnen, å utvikle prosessen med gradvis absorpsjon av alkohol. Noe som fører til forebygging av rask rus og påfølgende alvorlig bakrus.

konklusjoner

For å få ekte glede av alkohol, bør du kjenne kulturen til å drikke. Nemlig med hva du kan og ikke kan kombinere alkoholholdige drikker, hva er den beste maten å spise. Manglende overholdelse av disse reglene truer ikke bare alvorlig og rask rus, men også ankomst om morgenen med en smertefull bakrus. Husk kompatibilitet og drikk klokt.

Forskere har testet sannheten i ordtaket om øl etter vin

En gruppe leger fra University of Witten-Herdecke fant at alvorlighetsgraden av bakrus ikke avhenger av om en person drikker i begynnelsen av festen - øl eller vin.

En bakrus oppstår etter alkoholmisbruk, og drikkere stoler på folkelig visdom for ikke å blande druer og druer alkoholholdige drikker eller ikke redusere alkoholprosenten i drinkene, rapporterer N + 1, med henvisning til Journal of Clinical Nutrition..

Leger fra det tyske universitetet i Witten-Herdecke bestemte seg for å sjekke ordtaket: “Øl etter vin - og svimmel; øl før vin - og du er en agurk ", som har analoger på mange språk.

I 2016–2017 gjennomførte forskere en serie eksperimenter. De rekrutterte 90 friske mannlige og kvinnelige frivillige i alderen 19–40 år. De ble delt inn i tre grupper: to eksperimentelle (31 personer hver) og en kontroll, som hadde 28 deltakere..

Under testen drakk den første gruppen først øl, deretter vin, den andre - omvendt. Kontrollgruppen drakk bare øl eller bare vin. En uke senere ble eksperimentet gjentatt, men i gruppene endret alkoholforbruket..

Alle deltakerne målte alkoholnivået i pusten til alkoholnivået etter å ha drukket øl nådde 0,05% (0,5 ppm), etter vin - 0,11% (1,1 ppm). Totalt drakk hver frivillig i gjennomsnitt 1,3 liter øl og 0,6–0,7 liter vin. Kontrollgruppen drakk i gjennomsnitt 2,6 liter øl eller 1,2 liter vin.

Forskere målte bakrusens intensitet ved styrken av åtte symptomer, inkludert hodepine, kvalme, svimmelhet og tørst. Hvert symptom ble vurdert på en syv-punkts skala, og deretter ble poengene lagt til.

Du kan drikke øl etter vin

MOSKVA 8. februar - RIA Novosti. Britiske forskere har funnet ut at rekkefølgen av å drikke forskjellige alkoholholdige drikker ikke påvirker sannsynligheten for å utvikle bakrus og alvorlighetsgraden av den. Resultatene av eksperimentene deres ble presentert for American Journal of Clinical Nutrition.

“Vi er interessert i dette problemet av to grunner. For det første er det interessant og tiltrekker publikum og unge forskere oppmerksomhet mot vitenskap. For det andre håpet vi at vi ville hjelpe folk å lide mindre etter lange netter. Dessverre viste det seg at bakrus ikke kan unngås ved å alternere drinker på en bestemt måte, sier Kai Hensel fra University of Cambridge (UK)..

En annen særegen "evne" til en person assosiert med alkohol er evnen til å overleve bakrus dagen etter å ha drukket for mye. Inntil slutten forstår forskere ikke helt hvorfor disse ubehagelige opplevelsene oppstår og hvordan du raskt kan bli kvitt dem..

Derfor blir drikkere i dag tvunget til å stole på "folkemedisiner" som sylteagurk eller kefir for å kvitte seg med bakrus. I tillegg tror mange mennesker på gaten at slike problemer kan unngås ved å drikke alkohol i en bestemt rekkefølge eller ikke drikke de typer alkohol som har en lys smak og farge..

Britiske forskere og deres tyske kolleger sjekket om dette faktisk var slik ved å rekruttere en gruppe på ni dusin frivillige i alderen 19 til 40 år, som sa ja til å tilbringe to dager i en bar med forfatterne av artikkelen..

Forskerne delte dem inn i tre grupper. Representanter for den første drakk tre store glass øl, og deretter fire store glass vin, det andre handlet på motsatt måte, og det tredje konsumerte bare den første eller andre drinken. Forskere overvåket alkoholnivået i kroppen og økte porsjonene alkohol hvis de frivillige ikke var i "tilstand".

Dagen etter spurte forskerne assistentene sine om å vurdere alvorlighetsgraden av bakrusen deres på en 56-punkts skala og snakke om hvordan de hadde det under samlingene. En uke senere byttet de frivillige og gjentok eksperimentet..

For eksempel har oppkast vært en av de mest pålitelige indikatorene for at bakrus nesten er garantert å dukke opp dagen etter. Dette, som forskere bemerker, kan tas i betraktning av alkoholelskere som ønsker å unngå de alvorligste konsekvensene av alkoholmisbruk..

Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

Hva kan boblingen i hypokondrium indikere?

Innimellom opplever mange mennesker et rumling i venstre eller høyre side av magen. Ofte provoserer den sin naturlige fysiologiske prosess, men med konstant bobling, økt gassproduksjon og ubehag indikerer tegnet patologi.