Mat

PP fiskekaker: diettoppskrifter

Hvis du følger en diett eller riktig ernæring, bør du absolutt inkludere fisk i kostholdet ditt. Ernæringseksperter anbefaler å spise fisk minst 2 ganger i uken. Denne maten er rik på proteiner, noe som er ekstremt viktig hvis du er på diett og vil gå ned ekstra kilo. I tillegg inneholder fisk mange andre næringsstoffer og vitaminer som er ekstremt viktige for kroppen vår..

Når det gjelder kaloriinnholdet i dette produktet, betraktes fisken som kosthold, men det er også viktig å velge fettfattige varianter av fisk..

Generelt kan fisk deles inn i tre kategorier:

  • Feit fisk. Dette inkluderer ål, makrell, kveite og andre typer fisk. Alle av dem har et ganske høyt fettinnhold og er lite egnet for ernæring i kosten..
  • Medium fett fisk. Her kan du nevne slike fiskesorter som ørret, rosa laks, sild.
  • Fettfattige varianter av fisk. Gjedde, pollock, brasme, hake, gjedde abbor og andre. Disse typer fisk kan trygt inkluderes i kostholdet ditt. På grunn av sitt lave fettinnhold er denne fisken ideell for et kosthold..

Når vi snakker om pp-koteletter, er det også verdt å nevne metodene for tilberedning, fordi kaloriinnholdet i den ferdige retten er direkte avhengig av dette. Svært ofte, når de beregner kalorier, overser de det faktum at det er viktig å beregne kaloriinnholdet i solsikkeolje, som koteletter blir stekt på. Men det er nettopp på grunn av steking at kaloriinnholdet i koteletter øker betydelig. Den beste måten å lage burgere på er å steke dem i en stekepanne uten å bruke olje, bake dem i ovnen, eller koke dem i en dobbel kjele! Da slipper du å bekymre deg for ekstra kalorier.!

Hva du trenger å vite om kaloriinnholdet i fiskekaker? Det beste og mest kostholdsrike matlagingsalternativet er dampende. Disse kotelettene inneholder omtrent 70 kalorier per 100 gram! Hvis du koker koteletter i ovnen, får du ca 80-90 kalorier for 100 gram av det ferdige produktet! Og til slutt er steking i en panne den mest kalorifulle tilberedningsmetoden. Gjør deg klar for et tilberedt måltid med 200 kalorier per 100 gram!

Når du forbereder PP-koteletter, må du også ta hensyn til de riktige ingrediensene. Mange oppskrifter inneholder vanlig hvetemel, som ikke er en diettmat. Det er best å erstatte den med havregryn (hakket i en blender) eller enda bedre med kli. Dermed vil du motta et komplett kostholdsprodukt med høyt innhold av ikke bare protein, men også fiber..

PP oppskrift - fiskekaker

Du kan lage fiskekaker med lite kalori av hakket kulmule.

Så du trenger:

  • 200 gram hakefilet. 100 gram av denne fisken inneholder bare 86 kalorier, noe som gjør den perfekt til å lage koteletter. Ikke glem å skrelle haken og male den i en blender eller bruk kjøttkvern.
  • En halv løk. Det vil gjøre pattiene våre mer saftige. Finhakk løken eller rasp den på et fint rivjern.
  • 1 gulrot. Vi gni det på et fint rivjern.
  • 1 egg.
  • Salt og pepper etter eget ønske.

Disse hakkede fiskekotelettene minner veldig om fiskepannekaker. Bland alle ingrediensene og stek biffene i en non-stick stekepanne. Stek hver kotelett på begge sider. Hvis ønskelig, kan du til slutt tilsette litt vann og steke kotelettene.

Kostholdsdampede fiskekaker

Du kan også dampkoteletter. Du kan bruke både en vanlig dampbåt og en multikoker.

  • 300 gram fisk. Vi tar en hvilken som helst mager fisk og maler den med kjøttkvern. Diett kjøttdeig klar.
  • 1 liten løk. Finhakk eller rist.
  • 1 egg.
  • 2 ss kli. Dette vil gi fiber til våre dampede fiskekaker. Forresten er det kli som kan erstatte mel i noen kotelettoppskrifter..
  • Salt og pepper etter smak.

Vi blander alle ingrediensene og gir kjøttdeig litt tid til å tilsette. I løpet av denne tiden vil kli svulme litt, og du kan enkelt danne patties. Slike pp-koteletter blir tilberedt i 15-20 minutter.

Kosthold fiskekaker i ovnen

En av de mest praktiske måtene å lage et måltid på en ppt er å bake. Du kan lage massevis av diettoppskrifter i ovnen mens du unngår unødvendige kalorier. Vi tilbyr å lage fiskekaker med kosthold, hvor kaloriinnholdet ikke overstiger 90 kalorier.!

  • 400 gram fisk. Vi bruker mager hvit fisk. Du kan bruke gjedde. Mal fisken i en blender eller med kjøttkvern.
  • 1 liten gulrot. Vi gni det på det fineste rivjernet.
  • 1 liten løk. Strimle fint.
  • 3 ss soyasaus.

Denne oppskriften på pp koteletter inneholder lite kalorier på grunn av at vi ikke legger til egg eller mel. Bland alle ingrediensene grundig og form små baller. Vi sprer den på et bakeplate og sender den til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40 minutter. Server slike patties godt med fersk salat.

Diet gjedde koteletter

Har du noen gang spist fylt gjedde? Dessverre er oppskriften på denne retten ikke kosthold, og det anbefales derfor ikke å ta den med i dietten. Men å lage fiskekaker med gjeddediett er et flott alternativ. 100 gram gjedde inneholder bare 84 kalorier, noe som gjør denne fisken til en ideell mat for riktig ernæring. Og selv om gjedde betraktes som en tørr fisk, er den likevel utmerket for å tilberede kosthold..

  • 1 gjedde. Den vanskeligste delen av å lage slike koteletter er å skrelle gjedden og male den til kjøttdeig, så du må jobbe hardt.
  • 50 gram havregryn. Vi bruker dem i stedet for mel. Mal dem i en blender.
  • 20 gram melk med lite fett. Vi trenger det for å suge vår malt havregryn i den..
  • 1 kyllingegg.
  • 1 middels gulrot. Vi gni det på det fineste rivjernet.
  • 1 middels løk Hakkes best i en blender.
  • Salt og pepper etter smak.

Først og fremst suger vi havregryn i melk og lar det hovne ordentlig. Bland deretter hakket gjedde med hakket løk, gulrot og egg, salt og pepper. Tilsett havregrynblandingen i kjøttdeig og bland grundig. Det er best å lage slike patties i ovnen! Vi baker dem til de er fullstekt og nyter et kostholdsmåltid!

Kosthold torsk koteletter

En annen favorittfisk som går ned i vekt er torsk. 100 gram av denne fisken inneholder bare 90 kalorier, og samtidig er den rik på proteiner og fettsyrer omega 3 og 6. Vi foreslår at du lager torskekoteletter, hvor kaloriinnholdet bare er 95 kalorier per 100 gram!

  • 500 gram torskfilet. Skrell fisken og skjær fileten i små biter.
  • 100 gram fersk kål. Hun vil gi kotelettene våre en spesiell saftighet.
  • 1 liten løk.
  • 1 egg.
  • 1 ss kli.
  • Salt og krydder.

Til å begynne med fører vi fisken gjennom en kjøttkvern sammen med kål og løk. Overskuddsvæsken må fjernes fra det resulterende kjøttdeigen. Tilsett deretter egg, krydder og kli i kjøttdeig. Bland alt og la kjøttdeig brygge i 10 minutter. Nå danner vi kotelettene. Du kan lage slike koteletter i ovnen eller dampet.

Hvordan lage PP pollock koteletter

En annen ideell fisk for å lage diettmåltider er pollock. Det er bare 72 kalorier i 100 gram av denne fisken, så det kan ofte være inkludert i kostholdet ditt hvis du er på diett. Vi tilbyr å lage pp koteletter fra pollock og blomkål.

  • 200 gram fisk. Du må ta mørbrad.
  • 200 gram blomkål. Kok kålen til den er kokt i saltvann.
  • 1 løk. Vi gni det på et rivjern eller finhakk det.
  • 1-2 egg. Se etter konsistens.
  • 1 ss kli.
  • Salt og krydder etter eget ønske.

Pisk blomkål og fiskefilet med løk i en blender til det er glatt. Tilsett egg, salt og krydder, tilsett kli. Vi insisterer på det resulterende kjøttdeigen og danner deretter kotelettene og baker i ovnen. Denne oppskriften på pp koteletter er bra fordi en slik kombinasjon av kjøttdeig og blomkål gjør denne retten til en komplett lunsj eller middag.

Liker du oppskriftene våre på pp koteletter? Sørg for å prøve disse gode diettmåltider og dele resultatene dine.!

Fisk, diettkoteletter - dampede oppskrifter hjemme

Dampede fiskekoteletter kan inkluderes i dietten for vekttap dietter, personer med gastrointestinale problemer, diabetes mellitus og andre plager.

Det er mange oppskrifter for å lage slike koteletter, men jeg vil dele det mest enkle og deilige, etter min mening.

  • Den enkleste, klassiske oppskriften på dampede fiskekaker
  • Dampede fiskepotter med tilsetning av gulrøtter
  • Delikate fiskekoteletter med bearbeidet ost
  • Kosthold fiskekoteletter med cottage cheese
  • Subtiliteter og tips for matlaging av fiskekaker på damp

Jeg vil merke at for at retten skal bli appetittvekkende og sunn, bør du velge fersk hakket fisk eller fisk for tilberedningen, og lage produkter slik at de bevarer smaken så mye som mulig, og fordelene bør være umiddelbart før bruk.

Subtiliteter av teknologi

Først og fremst foreslår vi at du gjør deg kjent med anbefalingene fra erfarne kokker. Bevæpnet med denne kunnskapen kan til og med en nybegynner vertinne lage deilige dampede fiskekaker.

  • Håndkokt kjøttdeigfisk vil være bedre enn ferdiglaget. Tross alt vil du ikke legge noe overflødig i det, bare ved å bruke fiskefileter. For kjøttdeig, ta fersk og ikke for beinfisk. Hvis du skal lage koteletter av elvefisk, snur du massen gjennom en kjøttkvern flere ganger for å være sikker: det blir ikke bein i kjøttdeigen.
  • Vanligvis tilsettes smør eller smult for å tilsette saft til hakket fisk, men disse tilsetningsstoffene øker kaloriinnholdet i den ferdige retten betydelig. Derfor blir diettkoteletter laget uten disse tilsetningsstoffene, men det er verdt å velge fiskesorter som ikke er de tørreste variantene..
  • For at fiskekakene skal være mykere og mer frodige, tilfører de brød tørket og deretter dynket i melk, fløte eller vann. For diettkoteletter er vann mer egnet, i ekstreme tilfeller - melk, men det er bedre å nekte krem.
  • For at kotelettene skal beholde formen, tilsettes det vanligvis egg i kjøttdeigen. Du kan imidlertid også lage magre koteletter ved å erstatte egget med stivelse, poteter eller semulegryn..
  • Løk tilsettes ofte i fiskekaker. Du skal ikke føre den gjennom en kjøttkvern, slik at kjøttdeigen ikke blir flytende. Bedre å ikke være lat og hakk løken med en kniv.
  • Vanligvis dampes koteletter ved hjelp av en damper eller multikoker. Men selv om du ikke har slike kjøkkenutstyr, kan du lage dampede fiskekaker ved å plassere dem i et dørslag og plassere det over en gryte med vann.
  • For å koke dampede koteletter trenger du ikke olje eller panering. Dette gjør dem også diett..

Basert på de gitte reglene og tipsene, kan du lage deilige hakket fiskedampede koteletter ved å bruke noen av oppskriftene du liker.

Tips: Hvis du tilbereder koteletter i en multikoker, kan du tilberede et tilbehør i hovedskålen på maskinen samtidig. Det kan være ris, bokhvete, maisgrøt, linser.

Den beste måten å lage mat på: fordeler og ulemper ved matlaging

I en stekepanne

For å koke koteletter i en stekepanne, bør du velge en tallerken med tykk bunn - den vil varme opp jevnere, noe som vil forbedre stekekvaliteten. For steking av koteletter er panering av stor betydning. Hvis du velger hvite kjeks, nøtter osv., Vil kaloriinnholdet i retten øke..

Under dietten er det bedre å bruke en havregrøt, en liten mengde mel eller kli.

Steketiden er ca 3-4 minutter for hver side med middels koteletter. Langvarig varmebehandling gjør dem tørrere og tyngre i fordøyelseskanalen. En stor ulempe ved pannekoking er bruken av vegetabilsk olje. I dette tilfellet øker kaloriinnholdet i retten betydelig. Ideell: Velg en non-stick stekepanne og kok uten oljer, eller tilsett litt vann i kotelettene og la det småkoke under lokket.

I ovnen

Dette matlagingsalternativet er vanligst under dietten. Vanligvis legges koteletter på et bakeplate eller i en spesiell tallerken og tilberedes uten olje i 15 minutter i en forvarmet ovn. De er ganske saftige med en lett gyldenbrun skorpe..

Viktig! Hvis den gyldne overflaten på kotelettene er uakseptabel i et bestemt kosthold, kan du dekke kotelettene med folie.

For å få et velsmakende og sunt måltid, ikke overdriv det med temperaturen inne i ovnen. Koteletter skal tilberedes 180 grader for å opprettholde en saftig tekstur.

I en multikoker

Koke koteletter i en multikoker skyldes jevn varmeeksponering. Retten viser seg å være ganske myk og saftig selv når du bruker fiskesorter. Imidlertid viser kotelettene i en multikooker å være "blekere" i utseende, de har nesten ingen skorpe. Det er også verdt å vurdere den valgte modusen - steking i en multikoker i olje er ikke mindre skadelig enn i en stekepanne.

Bruk Stew and Bake-modusene for et sunt måltid med lite kaloriinnhold. Steketiden avhenger av antall koteletter og kraften til enheten, den gjennomsnittlige perioden er 20 minutter.

Damp (i dobbel kjele)

Dampede fiskekoteletter kjennetegnes av sin opprinnelige smak, delikate tekstur og høy saftighet. Når du bruker denne metoden for varmebehandling, bevares alle de gunstige egenskapene til fisken. Dessuten krever matlaging i dobbel kjele ikke tilsetning av olje, noe som reduserer det totale kaloriinnholdet betydelig..

Dampkoteletter er det beste alternativet i dietten for vekttap, menyen til barn og forskjellige pasienter med patologier i mage-tarmkanalen og indre organer.

En enkel oppskrift på dampede hakket fiskekoteletter

Denne oppskriften er den enkleste og vanligste. I den klassiske versjonen brukes melk til matlaging. Hvis koteletter er laget for et magert bord, tas vann i stedet for melk, og egget erstattes med en skje med stivelse.

Komponenter:

  • fiskefilet - 0,5 kg;
  • brød - 50 g;
  • løk - 100 g;
  • egg - 1 stk. (eller 20 g stivelse fortynnet i 20 ml vann);
  • melk eller vann - 100 ml (du kan også ta soya eller kokosmelk);
  • salt, krydder - etter smak (hvis du er på diett, ikke bruk for mye krydder).

Matlagingsalgoritme:

  1. Finhakk løken.
  2. Skyll fileten. Tørk med servietter, kjøttdeig.
  3. Soak foreldet brød i varm melk eller vann.
  4. Rør inn alle ingrediensene i oppskriften.
  5. Pisk kjøttdeigen på brettet for å gjøre det strammere. Form til patties og damp i 20 minutter.

Du kan servere potetmos som tilbehør til de dampede kotelettene. Ikke glem bare at i fastetiden, og det må tilberedes i vann, uten å tilsette melk, fløte eller smør. For slankere er disse potetmosene enda sunnere..

Steg-for-trinn matlagingsoppskrift

Trinn 1

Soak biter av kokt hvitt brød i melk eller vann. Skorpene fra brødet må først kuttes av.

Steg 2

Vi rengjør og kutter løken så liten som mulig. Grove biter av løk i dampet kjøttdeig smaker ikke bedre. Hvis du ikke vil rote med hakking av løk, skjær dem i kvart og legg til kjøttkvernen mens du hakker fisk.

Trinn 3

Kanskje du ikke er i humør til å bruke litt tid og lage kjøttdeig. Ta deretter "butikken", du trenger bare å tine den. For hjemmelaget kjøttdeig må fiskefileter rulles i kjøttkvern 1 gang, ikke mer. Hvis du ikke er lat, er det bare å hogge fisken fint med en kniv, kotelettene vil bare ha nytte av dette.

Sørg for å presse ut overflødig vann fra kjøttdeig, spesielt hvis du bruker kjøpt kjøttdeig eller frosne fileter.

Trinn 4

I en bolle kombinerer du den rullefisken, løken og den smuldrede brødsmulen vi fuktet i melken tidligere. Før du tilsetter det i kjøttdeigen, må det også presses ut av overflødig fuktighet. Bryt egget i blandingen, salt og pepper det. Nå må massen blandes godt slik at den blir homogen. Hvis massen viste seg å være helt flytende, tilsett 2 ss stivelse eller semulegryn til den.

Trinn 5

Med hendene smurt med vegetabilsk olje, danner vi kjøttdeigkuler av ønsket størrelse og legger dem i en dampskål eller rist fra multikookeren din. Det er ikke nødvendig å rulle kjøttbollene i mel eller brødsmuler.

Magre fiskekaker med dampede poteter

Kjøttdeig av disse dampede kotelettene inneholder poteter, takket være at de holder formen godt. Samtidig forblir energiverdien til retten med tilsetning av poteter lav.

Komponenter:

  • hakket fisk - 0,5 kg;
  • poteter - 0,3 kg;
  • friske urter - 150 g;
  • løk - 150 g;
  • salt, krydder - etter din smak.

Matlagingsalgoritme:

  1. Riv rå poteter, som for tilberedning av potetpannekaker, klem.
  2. Bland med hakket fisk.
  3. Tilsett salt, krydder, finhakket løk og urter. I stedet for greener kan du bruke fersk løk, så kan løk kastes.
  4. Elt kjøttdeigen, dann patties. Damp dem i 20-25 minutter.

Dampede fiskekaker i henhold til denne oppskriften kan serveres uten pynt. Hvis du fremdeles vil lage tilbehør, bruk ferske grønnsaker, grønne bønner, grønne erter til det.

Hovedkonklusjoner

Fiskekaker har en behagelig smak og høye fordeler for kroppen under dietter og vekttap. De inneholder mye lett fordøyelig protein, fyller kroppen med energi og styrke uten unødvendige kalorier. Ernæringsverdien til en rett avhenger i stor grad av tilberedningsmetoden:

  • i en stekepanne. Dette alternativet er akseptabelt hvis du bruker retter med et non-stick belegg og ikke tilfører olje (øker det totale kaloriinnholdet betydelig);
  • i ovnen. Det beste alternativet, men ikke tørk opp parabolen - kotelettene vil vise seg å være tøffe og mindre nyttige;
  • for et par. Denne retten er ideell for vekttap og terapeutiske dietter, og vil bevare maksimale næringsstoffer og absorberes lett i kroppen.

For å tilberede en kalorifattig og sunn tallerken, bør du bruke fettfattige fiskesorter. De krever minimal varmebehandling og er godt akseptert av mage-tarmkanalen i alle aldre..

Liker du fiskekaker? Del dine favoritt diettoppskrifter på denne siden!

Dampede hakket fiskekoteletter med semulegryn og ost

Semulje gjør koteletter mer ømme og luftige. Det er bare viktig å velge semulegryn laget av durumhvete, ellers vil ikke retten være diett. Osten vil gi retten en mild kremaktig smak, selv om den vil øke kaloriinnholdet litt..

Komponenter:

  • fiskefilet - 0,5 kg;
  • løk - 75 g;
  • bearbeidet ost - 70 g;
  • semulegryn - 1 ss. l.;
  • egg - 1 stk.;
  • salt og pepper etter smak.

Matlagingsalgoritme:

  1. Rull fiskefilet gjennom kjøttkvernen.
  2. Riv osten. Det vil være lettere å takle denne oppgaven hvis osten kort holdes i fryseren før.
  3. Hakk løken med en kniv.
  4. Bland alle ingrediensene ved å tilsette egg og krydder.
  5. Etter å ha dannet mellomstore koteletter, damp dem i 25 minutter.

Grynet vil hovne opp under tilberedningen, noe som gir kotelettene en prakt. Disse kotelettene smaker utrolig ømme, og de ser appetittvekkende ut. De kan serveres med hvilken som helst tilbehør.

Merknad til vertinnen

Fiskekaker må ha full beredskap, siden halvbakte fiskeretter kan forårsake helminthinfeksjon. Derfor, for koteletter, trenger du bare å ta fersk eller frossen fisk. Hvis det kommer en ubehagelig lukt fra den, bør du nekte å kjøpe.

Ikke kjøp ferdig ferdig kjøttfisk, fordi det er vanskelig å bestemme kvaliteten på forhånd.

Ikke la ferdige fiskekaker være igjen den andre dagen, da de raskt forverres. Hvis du har laget mange patties, så kok så mye du kan spise om gangen. Legg resten av kotelettene i en beholder og frys i fryseren.

Dampede fiskekoteletter med gulrøtter

Denne retten inneholder ett egg, men du kan gjøre det uten å øke mengden mel litt. Da blir oppskriften mager..

Komponenter:

  • hakket fisk - 0,5 kg;
  • gulrøtter - 150 g;
  • løk - 150 g;
  • egg - 1 stk.;
  • mel - 2 ss. l.;
  • tørkede urter, salt - etter smak.

Matlagingsalgoritme:

  1. Mal forvaskede og skrelte gulrøtter på et fint rivjern.
  2. Hakk løken fint med en kniv.
  3. Bland kjøttdeig med hakkede grønnsaker, slå et egg i det, tilsett tørkede urter, salt.
  4. Legg kjøttdeigene på kjøttdeig på risten til dampbåten eller mikrobølgeovnen. Start et passende program ("Damp" i mikrobølgeovnen, "Fisk" i dobbeltkjelen). Stek i 20 minutter.

Takket være tilsetningen av mange grønnsaker er dampede fiskekaker i henhold til oppskriften ovenfor dobbelt nyttige..

Den beste fisken for diettkoteletter: gjedde eller pollock, rød eller hvit

Alle typer fisk er rike på proteiner, og inntaket er ganske viktig for slanking. Det er proteinet som "mater" musklene under regelmessig trening, gir kroppen energi og styrke, og opprettholder den sunne aktiviteten til hele nervesystemet. Fisk inneholder også en stor mengde sporstoffer og vitaminer som er nødvendige for kroppen..

For enkelhets skyld kan hele fiskeserien i hyllene til supermarkeder og markeder deles inn i tre typer:

  1. Fete varianter. Denne kategorien inkluderer ål, makrell, kveite osv. De er preget av høyt fettinnhold, og oppvaskene er så saftige som mulig, uavhengig av tilberedningsmetoden. Imidlertid passer ikke fetttyper inn i konseptet med ernæring på grunn av deres høye kaloriinnhold..
  2. Medium fett varianter. Denne kategorien inkluderer ørret, rosa laks og sild. Fisk av denne typen kan med jevne mellomrom brukes i et kosthold, underlagt to betingelser: moderering (ikke mer enn 1 gang per uke) og preferanse for matlagingsmetoder (damping, stuing, etc.).
  3. Fettfattige varianter. Denne kategorien er representert ganske annerledes: gjedde, hake, pollock, brasme, etc. Denne typen fisk kan enkelt inkluderes i diettmenyen fortløpende uten frykt for å gå opp i vekt. På grunn av det lave fettinnholdet og den raske absorpsjonen, kan den brukes i medisinsk ernæring, dietten til barn og eldre..

For diettkoteletter er torskefiskvarianter best egnet, den mest populære er pollock, hake. Men du kan også lage en tallerken av gjedde eller navaga. I dette tilfellet vil kaloriinnholdet være minimalt, men du bør ikke utsette dem for overdreven varmebehandling..

Ellers vil kotelettene vise seg å være tørre. Hvis du vil gjøre dem mer saftige, kan du legge litt laks til kostfisk. Kjøttdeig laget helt av rød fisk er ikke kalorifattig og diettvennlig.

Merk! Store fiskekoteletter er saftigere enn småfisk med samme tilberedningsmetode.

Marengs: De beste diettoppskriftene Crab Stick Salat: Diet Recipes Fruit Salat: The Best Diet Recipes Fat Burning Salads: The Best Weight Loss Recipes

Kosthold fiskekaker med kli

Kli er veldig nyttig for å rense kroppen, forbedre funksjonen i mage-tarmkanalen og forhindre fedme.

Komponenter:

  • hakket fisk - 0,5 kg;
  • egg - 1 stk.;
  • løk - 75-100 g;
  • vann - 100 ml;
  • kli - 50 g;
  • salt etter smak.

Matlagingsalgoritme:

  1. Finhakk løken.
  2. Mal kli i en kaffekvern eller blender, fyll med varmt vann, la det svelle.
  3. Bland kjøttdeig med løk, kli, egg. Ikke glem å salt lett.
  4. Lag koteletter fra den resulterende massen og damp dem. Steketid - 20 minutter.

Koteletter laget i henhold til denne oppskriften tilfredsstiller sulten godt og gir en følelse av metthet i lang tid. Denne retten tilhører kategorien kosthold.

Fordeler med stekeovn

Når en person bestemmer seg for å bytte fra en vanlig diett til en diett, viser ovnen seg å være en god hjelper. I den blir maten bakt, noe som betyr at den er mindre fet og mest nyttig..

Fordelene med ovnen er ubestridelige. Først dampes oppvasken i sin egen juice, uten bruk av majones, fett eller olje. For å skape ideelle forhold pakkes råproduktet først godt i en kulinarisk erme. For det andre er det enkelt. Skapet må være slått på, varme opp, en beholder med mat må plasseres og tiden angitt i oppskriften må noteres.

Etter det kan du “glemme” retten i et kvarter eller mer. For det tredje er dette alternativet sunnere og mer vitaminrikt enn å steke i en panne. Bakt mat kan tilberedes for de minste barna som den første komplementære maten, og ikke vær redd for at slike grønnsaker eller kjøtt vil påvirke babyens mage dårlig..

Siden fisk er det mest verdifulle proteinproduktet i kostholdet til både voksne og barn, vil bekjentskap med diettmat begynne med fiskekaker fra ovnen. Oftest tilberedes de på basis av kjøttdeig og grønnsaker. Magre raser inkluderer: torsk, pollock, gjedde, multe, kolmule, navaga, pollock, flyndre.

Kosthold fiskekaker med cottage cheese

En annen type diettkoteletter, som er veldig velsmakende og sunne på samme tid, er tilberedt av hakket fisk med tilsetning av cottage cheese..

Komponenter:

  • fiskefilet - 0,4 kg;
  • fettfattig cottage cheese - 0,2 kg;
  • kyllingegg - - 1 stk.;
  • kompleks krydder for fisk - etter smak;
  • fersk dill - 50 g.

Matlagingsalgoritme:

  1. Skjær fiskefilet i biter og pass gjennom en kjøttkvern, alternerende med cottage cheese (vi fører den også gjennom en kjøttkvern).
  2. Hakk dill fint med en kniv, pisk egget. Bland det hele med kjøttdeig og tilsett krydder.
  3. Etter at du har fuktet hendene i vann for å forhindre at kjøttdeigen kleber seg, kan du lage små patties. Legg dem på et rist og kok over damp i ca 20 minutter.

De mest delikate hakkede fiskekotelettene med cottage cheese vil neppe etterlate noen likegyldige. De vil være glade for å være smarte og de som ikke en gang har tenkt på fordelene med sunn mat.

Magre kjøttkaker

Slike retter tilberedes hovedsakelig av hakkede grønnsaker og frokostblandinger. De involverer vanligvis ikke bruk av animalske produkter. Som unntak er det lov å lage magre fiskeretter i ovnen, uten å inkludere animalsk fett, egg, melk og ost..

Steketid: 60 minutter

Porsjoner: 5

Energiverdien

  • kaloriinnhold - 180 kcal;
  • proteiner - 22 g;
  • fett - 10 g;
  • karbohydrater - 15 g.

Ingredienser

  • hake (filet) - 400 g;
  • havreflak - 50 g;
  • kokende vann - 20 ml;
  • fersk kål - 100 g;
  • krydder for fisk - 5 g;
  • vegetabilsk olje - 1 ss.

Steg for steg matlaging

  1. Mal hercules på en kaffekvern, hell kokende vann over og la det svelle i 15 minutter.
  2. Mal filet og kål med kjøttkvern to ganger. Om nødvendig kan du legge til en haug med greener, løk og (eller) gulrøtter og poteter.

  • Legg de hovne flakene, krydre i kjøttdeig, rør aktivt og slå av. La det brygge i 15 minutter.
  • Form de samme jevne kulene, flatt litt, legg på et smurt bakeplate. For skarp skorpe, rull i kornkli.

  • For å lage fiskekoteletter i ovnen, må du varme den opp til 180 ° C. La det småkoke i omtrent en halv time.
  • Råd: Hvitkål kan erstattes med kokt blomkål. Kjøttbollene blir saftigere og blir et komplett måltid til middag.

    Best servert med salat, bokhvete grøt, frokostblanding. Det er veldig velsmakende å spise dem, og helle en blanding av 1 ts. olivenolje med 0,5 knuste hvitløksfedd.

    Bruk av havregryn og kli gir sunn fiber til måltidet - det perfekte tilskuddet til animalsk protein.

    Torsk fiskekaker med havregryn

    I stedet for brød bruker kokker noen ganger havregryn i oppskrifter. Dette gjør kotelettene mer tilfredsstillende..

    Ingrediensliste:

    • 1 kg kjøttdeig
    • To egg
    • En sløyfe
    • 0,2 liter melk
    • 135 g havregryn
    • Urter, krydder og olje - etter smak

    Tilberedningsmetode:

    1. Vi takler havregryn. Vi helter dem i en separat bolle, hell melk der og tilsett rå eggeplomme med protein. Vi drar i denne formen i en halv time.
    2. Ha den nåværende blandingen i hakket fisk og tilsett krydder.
    3. Vi slår av mye kjøtt og flak og skulpturerer de avrundede formene på fremtidige koteletter.
    4. Nå gjenstår det å steke dem til det dannes en lett skorpe..

    Fiskekoteletter i ovnen - en oppskrift med et bilde

    Bare den ferskeste elven eller sjøfisken er valgt for kjøttdeig. Det anbefales ikke å ta for tørre arter, men det er også nødvendig å avstå fra for fett, siden det ikke er egnet som diett. Å blande tørre og oljete varianter sammen er et godt alternativ for et saftigere måltid. Det viktigste er å observere tiltaket. Forholdet mellom fet og mager fisk skal være innenfor 1: 7.

    Fisk skal ikke tas liten, men større. Gjedde, torsk eller pollock foretrekkes. Jo større fisken er, jo saftigere blir kotelettene. Det lille problemet er at hun er for beinete. Denne ulempen kan selvfølgelig elimineres. For dette formålet føres skrelt og vasket liten fisk gjennom en kjøttkvern ikke en gang, men flere ganger, slik at selv små bein blir malt.

    Grønnsaker som gulrøtter, løk og poteter kan forbedre smaken og øke volumet av kjøttdeig. Stivelsesrike poteter gir ikke bare mer base, men er også et bindemiddel som lar patties holde formen i stedet for å forfalle.

    Både hele og malt korn kan tilsettes som en "lim" og bulk ingrediens. Dette er semulegryn, ris og havregryn. Hvite brødskiver dynket i vann, fløte, melk, samt rå kyllingegg tjener et lignende formål. Du kan ikke velge et bindemiddel etter eget skjønn, siden ikke alle er egnet for å lage diettkoteletter.

    Det anbefales ikke å innføre hvitt brød, men hvis det tilsettes, blir det utelukkende dynket i vann. Vær forsiktig med egg også. Stivelse, semulegryn og mel er absolutt forbudt. Grønnsaker er best, men gulrøtter og løk foretrekkes fremfor stivelsesholdige poteter. Mørke frokostblandinger er tillatt, inkludert havregryn.

    Krydder bidrar til å understreke og forbedre smaken av koteletter. Tilsett hvit, svart og allspice, rosmarin, nellik, koriander, basilikum. Minimumsmengde salt og havsalt brukes. Naturlig soyasaus er også akseptabelt.

    Fisk kjøttboller på kålblader

    • fiskefilet - 900 gr;
    • kålblader - 2 stk;
    • kyllingegg;
    • grønn løk;
    • semulegryn - 4 ss. l;
    • bitter pepperblanding, salt.

    Tid for matlaging: 45 minutter.

    Kalorier: 91, 6 kcal.

    1. Mal kjøttdeig fra fiskefilet eller ta ferdig.
    2. Hakk grønne løk, tilsett dem i kjøttdeigen, pisk inn et egg. Tilsett semulegryn, salt, krydder.
    3. Elt kjøttdeigen godt for å få en utmerket kotelettmasse. Tilsett mer semulegryn med overflødig fuktighet.
    4. Form patties. Linj kålbladene over det dampende risten.
    5. Sett koteletter på toppen av kålbladene.
    6. Damp på vanlig måte til kotelettene er klare. Blader når de er klare til å fjernes. Server med saus, grønnsaker, urter
    1. For å få kotelettene til å holde seg godt, tilsett et egg i kjøttdeigen. Hvis det er intoleranse, bytt ut med revet poteter eller stivelse.
    2. Ved damping av fiskekaker kan de feste seg til ristene. Derfor er det bedre å smøre dem med olje..
    3. Velg riktig modus når du lager mat i en multikoker. Hold rede på mengden vann i bollen.
    4. Løk passer godt med fisk, hvitløk tilsettes sjelden etter smak.
    5. Det er bedre å ta komposisjoner fra tomater som sauser..
    6. Tilsett smult på kjøttdeigen, vil kotelettene smake bedre varme..
    7. Du kan varme dampede koteletter i koke, de vil få tilbake saftighet.

    Hvis du bestemmer deg for å lage dampede fiskekaker, må du sjekke ut denne oppskriften. Det er en misforståelse: "Det som er nyttig er ikke velsmakende." Og i dag vil jeg fullstendig motbevise denne uttalelsen. Hvis du bestemmer deg for å ta tak i helsen din og overføre slektningene dine til riktig ernæring, vil denne oppskriften definitivt ta sin æresplass i notatboken. Det er tross alt ikke en hemmelighet for noen at fisk er veldig nyttig for kroppen vår. Og hvis den også er riktig forberedt, øker fordelene flere ganger. Du kan lage dampede fiskekaker fra fileter av både sjø- og elvefisk. I denne oppskriften brukte jeg gjeddefilet. Ikke bekymre deg for å savne et bein mens du skjærer. Hvis fiskefileten føres gjennom en kjøttkvern to ganger, kan ingen bein ødelegge denne delikate retten. Jeg vil dampe kotelettene våre. Ethvert alternativ er egnet for dette: en dobbel kjele, en multikoker og en vanlig gryte med et dørslag og et lokk. Så la oss begynne.

    Meny for uken

    Fisk dietten i 7 dager er litt forskjellig fra menyen ovenfor. La oss se nærmere på hva essensen er. Så diettmenyen for fisk for neste uke ser slik ut:

    mandag

    • Frokost: 200 ml naturlig fettfattig yoghurt og appelsin;
    • Lunsj: bakt torsk med eggplanter og urter - 200 g, et glass yoghurt;
    • Middag: 150 g tunfisk hermetisert og et stykke diettbrød.

    tirsdag

    • et glass kefir med en lav prosentandel fett og et kokt egg;
    • kokt fisk og sitrussalat, gulrotjuice;
    • 200 g bakt tunfisk og 150 ml tomatjuice.

    onsdag

    • omelett med paprika og fetaost, grønn te;
    • hirse grøt og fettfattige fiskekaker;
    • ragout med paprika, tomater og fisk på boks.

    Torsdag

    • skål med syltetøy og en kopp usøtet svart te med sitron;
    • sitrus og kokt egg salat;
    • bakt ørret med paprika og urter - 300 g.

    fredag

    • 150 g cottage cheese og appelsinjuice;
    • øre;
    • salat av kål, courgette og kokt fisk.

    lørdag

    • havregryn og et glass melk;
    • potetmos i kombinasjon med fettfattige ørretkoteletter;
    • stuet paprika med laks.

    søndag

    • en omelett og et glass melk;
    • havregryn med svisker og appelsinfrisk;
    • 250 g bakt fisk og et glass fettfri kefir.

    Kosthold fiskeretter

    Selvfølgelig, som et hvilket som helst annet kosthold, inneholder fiskedietten i menyen mange forskjellige retter fylt med vitaminer og bidrar til effektivt vekttap på kortest mulig tid. Vurder de mest nyttige oppskriftene:

    La oss starte med en uvanlig tallerken:

    Fisk i skandinavisk stil

    Ingredienser: 200 g hvit fisk, 2-3 tomater, løk, en ts tomatpuré, en klype salt og et glass mel.

    • salt fiskefilet og la stå i 10-15 minutter;
    • hakk løk og tomater;
    • rull fisken i mel;
    • stek den til den er fullstekt;
    • etter noen minutter tilsett tomatpuré, tomater og løk;
    • dekk til og la det småkoke i 10 minutter.

    Fiske suppe

    Ingredienser: to liter fiskebuljong, 2-3 store poteter, 100 g løk, et pund hvit fisk, 4-5 tomater, to ss olivenolje, en klype salt og urter.

    • hakk og stek løken til den er gyldenbrun;
    • skrell og terninger poteter;
    • legg den deretter til stekepannen til løken;
    • hell over kyllingbuljong og tilsett hakkede tomater;
    • kutt deretter fiskefileten i små biter og ha i suppen;
    • kok opp parabolen;
    • kok deretter i ytterligere 3-5 minutter på svak varme;
    • salt.

    Ørretesuppe med tomater


    Ørretesuppe med tomater

    Ingredienser: 350 g ørret, løk og en gulrot, en selleristengel, to fedd hvitløk, juice av en halv sitron, to ss olivenolje, fem tomater, en klype salt og urter.

    • kok buljong fra ørret;
    • finhakk gulrøtter, selleri, hvitløk og urter;
    • varme opp olivenolje i en stekepanne og tilsett hakkede grønnsaker;
    • dekk fatet med lokk og la det småkoke i 10 minutter;
    • tilsett deretter hakkede tomater, salt, sitronsaft og la det surre i 5-10 minutter til.

    Torsk med grønnsaker


    Torsk med grønnsaker

    Ingredienser: et kilo torsk, 350 g squash, aubergine og pepper, løk, et pund tomater, 1-2 fedd hvitløk, to ss olivenolje, en spiseskje sitronsaft, 100 ml hvitvin og en klype salt.

    • hakk løk og hvitløk;
    • skrell tomatene og skjær i terninger;
    • legg deretter ut i 3-5 minutter;
    • kutt eggplantene med courgette og la det surre i fem minutter;
    • bland grønnsaker, salt og tilsett vin;
    • kok opp fisken;
    • hell sitronsaft over den og legg på toppen av grønnsakene.

    Laks med grønnsaker


    Laks med grønnsaker

    Ingredienser: et pund laks, 250 g courgette, aubergine, pepper og tomat hver, 2-3 ss olivenolje, en klype urter og salt.

    • vask grønnsakene grundig og pakk hver enkelt i folie;
    • bake dem deretter i ovnen i en time, ved en temperatur på 200 grader;
    • la grønnsakene avkjøles litt;
    • kutt dem deretter i biter;
    • vask urtene grundig og hakk fint;
    • bland grønnsaker med urter, salt og olivenolje;
    • bake laks i ovnen i 15 minutter;
    • kutt den deretter i biter og bland med grønnsaker.

    sei

    Deilige og næringsrike pollockkoteletter kan lages uten brød eller fett. Nødvendige produkter for matlaging:

    • 1 kg pollock;
    • egg;
    • fersk persille greener - en haug;
    • en klype grovt salt;
    • en klype svart og rød pepper;
    • myk ost - 70 g skive;
    • urter til fiskeretter - en klype.

    Metode for å tilberede et kostholdsmåltid i trinn

    Fjern fileten fra den tine pollocken og vri den gjennom en kjøttkvern 2 ganger for å gjøre kjøttdeigen myk og fjerne beinene. Rull løk og persille gjennom et fint nett. Ha et egg i det tilberedte kjøttdeigen, tilsett salt, krydre med krydder (ingefær, koriander, oregano, malt pepper). Rør hakket fisk slik at salt og krydder fordeles jevnt på vekt.

    Form kakene med fuktede hender. Legg emnene på et bakepapirkledd bakepapir. Stek i 25 minutter i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Dryss bitene med revet myk ost og send dem tilbake for å bake i 15 minutter for en gyldenbrun skorpe. Kaloriinnholdet i slike koteletter er 172 kcal / 100 g, noe som er mer enn kaloriinnholdet i dampkoteletter, men den utmerkede smaken og den gyldenbrune skorpen gjør kjøttbollene deilig velsmakende.

    Koteletter fra store fisker får en spesiell smak, i tillegg er det et minimum av frø i slik masse

    Ingredienser

    • kjølt torskfilet - 1 kg
    • løk - 100 g
    • brød - 100 g
    • ost - 150 g
    • egg - 2stk.
    • krem 10% - 200 ml
    • dillkvist - 4
    • salt - 2 klyper

    Ved tilberedning av torskekoteletter ble det brukt en Brand 6051 komfyr-trykkoker med en effekt på 1000 W og et skålvolum på 5 liter.

    Kosthold torsk koteletter

    Du vil trenge:

    • Torskfilet - 0,4 kg;
    • En bue;
    • Gulrøtter - 0,60 kg;
    • Soyasaus - 55 ml;
    • En haug med grønne løkstilker;
    • Krydder og salt etter smak.

    Tilberedningsmetode:

    1. Hakk fiskefilet.
    2. Skrell og hakk grønnsakene.
    3. Gjør det samme med grønne løk. Tilsett bearbeidede ingredienser til kjøttdeig.
    4. Hell soyasaus på toppen, tilsett pepper og salt.
    5. Våte hender og form koteletter ut av kjøtt, legg på et bakepapirkledd bakepapir.
    6. Sett ovnmodus til 200 grader, legg et bakeplate der. Stek 40 minutter.

    Hvis du er på diett, må du ikke servere kokte fiskeretter med en fet sidetallerken. Det er best å pynte måltidet med friske grønnsaker. Kjøttdeig av torskfisk vil glede deg med sin delikate smak og lave kaloriinnhold.

    Hvilke produkter å kombinere fisk diett koteletter med?

    Følgende sider med lite kaloriinnhold regnes som de beste ledsagerne til bakte, dampede koteletter:

    • Bakt, stuet, kokt, friske grønnsaker som også kan serveres i salater, samt gryteretter av forskjellige typer kål, agurker og tomater, paprika, gresskar, reddiker, squash med courgette, rødbeter, salat, grønne erter, grønne bønner, mais, gulrøtter. Potetforbruket bør være begrenset på grunn av den høye konsentrasjonen av stivelse.
    • Sopp tilberedt i hvilken som helst form, unntatt stekt, både kjøpt og samlet i skogen, noe som ikke vil øke kaloriinnholdet i retten, men vil gjøre den mer aromatisk og velsmakende.
    • Mørke frokostblandinger (bokhvete eller havregryn) kokt i vann, samt ris, noe som er bedre for boraks i stedet for hvitt.

    Pasta utelukker absolutt.

    Nyttige tips

    Hvis du ikke liker løkstykker i koteletter, kan du puréere det med en blender eller rive det. I dette tilfellet er det bedre å dekke hendene dine med en fille slik at saften ikke irriterer øynene..

    For å tilsette fatet kan du røre et revet kokt egg i kjøttdeigen. Samtidig bør du ikke nekte et rått egg, fordi det ikke lar massen gå i oppløsning.

    Veldig lette og enkle torskekoteletter kan bli en av de mest favorittrettene, fordi deres unike smak og aroma øyeblikkelig vekker ønsket om å spise flere biter på en gang!

    Hvordan lage torskekoteletter i ovnen

    • Fiskfilet - 1 kg;
    • Hvitt brød - 0,2 kg;
    • 1 egg;
    • Vegetabilsk olje av noe slag - 35 g;
    • Majonesaus - 40 gr;
    • Et halvt hvitløkshode;
    • Salt - 30 gr;
    • Svart pepper - 5 gr;
    • Sukker - 50 gr.

    Hvordan lage hakket torskfiskkaker:

    1. Dypp brødet i melk, og ta det ut og klem.
    2. Skrell og hakk løken i små terninger.
    3. Hell hvilken som helst slags olje i pannen og bearbeid løkbitene i den.
    4. Slå på kjøttkvernen og før den gjennom en ren beinfri filet, hvitløk, løk og brødskiver.
    5. Klem majones i kjøttmassen, knekk et egg, tilsett salt og krydder.
    6. Hell smørjuicen som var igjen etter løken i blandingen.
    7. Vi lager koteletter av det. Kjøttdeig skal være nok til 20 stykker.
    8. Smør bakplaten med olje og legg en spesiell film på den..
    9. Du kan pusse hver kotelett med majones før du legger den på et bakeplate..
    10. Vi slår på den tomme ovnen, i løpet av et øyeblikk vil vi røre kotelettene inn i den.
    11. Stek i ca 45 minutter. Temperaturindikator - 150.
    12. Den ferdige retten kan dekoreres vakkert med tomater, agurker og serveres med tilbehør.

    Kommentarer

    takk for en så fantastisk oppskrift, og det ble veldig velsmakende bare i stedet for brødsmuler la jeg til kornbrød.

    for en diett som er riktig

    Fortell meg kaloriinnholdet i dampet torsk?

    Katya, kaloriinnholdet i dampet torsk uten sauser og marinader er 76 kcal

    Tusen takk! Jeg er veldig glad for at du støtter meg med gode råd. OM! Jeg elsker bare fisk i hvilken som helst form)))) Jeg spiste en fisk, hvis det var mulig))))

    Takk, Natasha! Nå er det klart for meg, dvs. "Fokuser på karbohydrater og fett i første halvdel av dagen, og på proteiner, fiber (kål, for eksempel) i den andre." Jeg vil gjerne miste litt ekstra kilo til NG. Dessuten skjer det motsatte alltid på NG))) Det eneste er at jeg følger ortodokse innlegg. Og så oppstår et avvik, det vil være vanskelig å balansere... Men jeg vil prøve!

    Ja, ikke i det hele tatt))) Her er en annen ting jeg ønsket å fortelle deg. Hvis du virkelig vil spise sent på kvelden, er det bedre å spise et stykke kjøtt eller fisk (helst kokt, dampet) enn ikke å spise i det hele tatt. Proteinmat vil ikke bli avsatt med ekstra kilo, kan du være sikker på. En gang spiste jeg bare fisk hele dagen (det skjedde), dagen etter minus 1 kg. Dette til tross for at jeg ikke går på dietter og ikke sulter..

    Ja, Natasha, jeg er enig med deg om ZhBU. Men... for meg å bry meg, ærlig talt, det er vanskelig. Jeg skanner bare og orienterer meg omtrent. Selvfølgelig må jeg beregne nøyaktig hvor mye armert betong jeg trenger per dag, jeg kan bare ikke... Takk for råd, de er veldig nyttige for meg.

    Olya, hvis du ikke har tid eller det er vanskelig, bare finn ut et tilnærmet daglig kosthold for deg selv. I prinsippet er å telle BJU en givende virksomhet. Det er også programmer som teller både kalorier og BJU for deg, du tar bare inn det du spiser og i hvilken mengde. Men også her må du først kjøre alt inn i basen slik at det er noe å legge til. Men selv om du distribuerer proteiner, fett og karbohydrater riktig gjennom dagen, vil du umiddelbart se resultatene. Fokuser på karbohydrater og fett om morgenen, og proteiner, fiber (kål, for eksempel) i det andre.

    Natasha, god ettermiddag! Jeg vil fortelle deg en egen, enorm takk for at du prøvde, og alle oppvaskene har avføring. Bare super. Alt som gjenstår er å lage mat og nyte!

    God ettermiddag, Olya! Takk for gode anmeldelser, det er veldig hyggelig =) Jeg beregnet personlig kaloriinnholdet i alle rettene på nettstedet, med tanke på settet med produkter som er spesifisert i oppskriften. Kaloriinnholdet i selve produktene er hentet fra tabeller som er lastet ned en gang på Internett. Bare i noen oppskrifter er kaloriinnholdet hentet fra emballasjen (for eksempel syltet sopp), eller så jeg etter det på Internett, og jeg bruker det. Fordi det er vanskelig å beregne mer nøyaktig hvor mange kalorier marinaden gir til produktene. Men du kan trygt fokusere på disse tallene. Jeg tror fremdeles at for vekttap er det viktig ikke bare å telle kalorier, men også å telle kalorier og ta hensyn til hva, når og hvor mye du spiser. Da vil ikke et lite overskudd i kalorier skade figuren. Forresten, Olya, jeg inviterer deg til å delta i min første "appetittvekkende maraton" -konkurranse. Konkurranse til ære for det kommende året. Deltakelse er gratis, og jeg håper det vil være interessant for maratonløpere =) For vinneren fra meg, en overraskelsespris hvor som helst i verden. Jeg skrev mer detaljert her https://vkusnonatalie.ru/vsem-vsem-vsem-pervyj-konkurs-na-bloge-vkusno-natali/ eller går til hovedsiden, den andre meldingen øverst. Konkurransen starter i midten av denne måneden.

    Natasha, jeg har allerede gitt mitt samtykke. Jeg har aldri deltatt i slike konkurranser, men du må prøve! ))))

    Sørg for å delta! Den første oppgaven kommer ut neste uke =)

    Natasha, du er smart! 13 kg. Flott! Mannen ble også introdusert for et normalt kosthold. Ja, jeg prøver å takle fristelser, det er vanskelig... Faktum er at jeg er en av de mødrene og bestemødrene som elsker å lage mat. Og du vet, å lage mat til barnebarna mine, mannen min, jeg kan ikke beherske meg selv, jeg vil smake på det))) Det er resultatet. Det er ikke så mye overflødig, men... Jeg har allerede lest "overbelagt" sååå mange av de fantastiske oppskriftene dine. Jeg har planlagt disse fantastiske LAVKALORIE kotelettene og ostebrødet til i morgen. Takk, med slike fantastiske oppskrifter vil alt definitivt være ok.

    Jeg er enig i at det vanskeligste er å motstå fristelser. Når du prøver noe, må du ta hensyn til denne maten, ellers forbrukes de ekstra kaloriene umerkelig. Vær spesielt forsiktig med søtsaker og bakverk. For eksempel er kaloriinnholdet i en proteinkrem 240 kcal per 100 gram. Jeg prøvde kremen, og du kan allerede fjerne et stykke brød og smør fra morgenmenyen som vil mette mer enn krem. Det viktigste er å ta kostholdet ditt og gradvis endre det. Så snart jeg slutter å se på hva vi spiser, begynner mannen min å drikke kaffe til frokost =)

    Hei Natalie! Rotet på jakt etter kalorifattige måltider. Jeg vil virkelig gå ned i vekt. Jeg er langt fra en ung dame, men jeg vil fremdeles se... bedre... og nå lykke. Takk for ditt harde arbeid! Oppskriftene er bare gode, og bildet er bare et mirakel! Jeg er også eieren av en multikooker. Jeg elsker å lage mat i den. Jeg elsker å skjemme bort familien min med bakevarer, og det kommer alltid vakkert ut! Jeg har lest mange av artiklene dine, blant annet om å gå ned i vekt. Du er godt gjort. Takk igjen. Fortsett med dine fantastiske retter. Jeg kan ikke sitte på en havregryn, fettfattig cottage cheese og kefir (((Nå er jeg din vanlige)))

    Olya, jeg er glad du likte oppskriftene mine! Takk for de gode ordene, det er så hyggelig å lese! =) Jeg kan heller ikke spise en grøt med cottage cheese. Så jeg begynte å telle kalorier for å gå ned i vekt. Takket være dette gikk hun ned 13 kg. Prøv å spise riktig så trenger du ikke dietter =)

    Fiskekoteletter er min svakhet. Jeg vet ikke hvordan jeg skal lage dem i det hele tatt. Jeg vil definitivt lykkes.

    Jeg er sikker =) Følg bildene, hvis du har spørsmål - skriv)

    En veldig enkel å tilberede, men velsmakende, sunn og vakker tallerken. Takk for oppskriften!

    Sangova, du kan ta hvilken som helst fisk etter smak. Jeg foretrekker lite fett - pollock, torsk, sitron. Men pollock gir en ikke veldig behagelig fiskelukt i koteletter. Tvert imot er Lemonema enda bedre enn torsk =) Prøv å legge dine favoritthakkede greener til den hakkede koteletten. Det passer bra med dill og persille =)

    Kom over bloggen din. Jeg vil absolutt spise koteletter, og du kan bruke annen fisk?

    Server med saus

    Den kremete sausen er ideell for disse kotelettene. Retten er veldig duftende og øm.

    BESTANDDELERMENGDE
    poteter1 STK.
    smør50 g
    hvitløk2 tenner
    torsk1 STK.
    egg1 STK.
    brødsmuler70 g
    persille20 g
    kryddersmak
    krem0,2 l
    parmesan80 g
    muskat2 g
    mel20 g

    Hvor mye tid - 1 time.

    Hva er kaloriinnholdet - 221 kalorier.

    1. Tin fileten og skrell av vekten. Del fileten og mal den til kjøttdeig. Det er viktig at det ikke er bein.
    2. Vask potetene og stikk gjennom med en kniv, sett i mikrobølgeovnen og kok med full kraft i syv minutter. Du kan bare koke den i uniformen din.
    3. Ha persille og skrelt hvitløk i en blender og hakk i smuler.
    4. Bland fisk med urter og hvitløk, smak til og rasp skrelte poteter her.
    5. Pisk deretter inn ett egg og bland, tilsett kjeks om nødvendig.
    6. Form koteletter ut av blandingen med våte hender. Rull i brødsmuler.
    7. Overfør dem til en stekepanne for å steke på høy varme i smør.
    8. Reduser varmen, dekk til og kok i femten minutter.
    9. Varm kremen i en kjele og rør deretter muskatnøtten og revet parmesan inn. Den skal oppløses. Tilsett litt mel og varme til det er tykt.
    10. Server kotelettene med den resulterende kremete sausen.

    Tips: For å gjøre sausen mer aromatisk, kan du legge til en klype urter i den.

    Torskfilet med rømme

    Rømme gir fiskeretter en utrolig myk smak, og kjøttbollene tørker ikke etter ovnen.

    Delikat torskekjøtt er perfekt for koteletter og kjøttboller. Hvis du har nok fritid, hakk fiskefileten i små terninger og nyt de hakkede kotelettene, hvis hvert minutt teller, blar du det gjennom en kjøttkvern. Jeg kokte i en damper med flere kokere, men du kan også lage dem på damp fra improviserte midler (i et dørslag) eller i en stekepanne.

    Total tid: 40-45 minutter Steketid: 15 minutter Porsjoner: 25 koteletter.

    Produktvalg

    Så la oss starte med å velge produkter. Som du vet fra klassikerne, er "stør aldri ny fersk" (som enhver annen fisk). Derfor er hovedkriteriet fraværet av fremmed lukt og riktig utseende av råvarene du skal lage mat fra. Unntaket er de oppskriftene der det skal brukes et hermetisk produkt. Hvis fisken er ferskfryst, bør den fryses ikke mer enn en gang (dette kan umiddelbart oppdages ved utseendet). Vær også oppmerksom på utløpsdatoen og fiskens holdbarhet.

    Forberedelse:

    Merknad til vertinnen:

    • Hvis du ikke har en multikooker, kan du lage fiskekaker i en panne -.
    • Fiskekaker vil bli mye bedre når du ikke tilsetter rå løk til kjøttdeigen, men stekes til de er gyldenbrune. Dessuten er det bedre å ikke spare på løk, spesielt siden det stekes betydelig i volum. Hvis du har 500 g fiskefileter, kan du trygt ta 200 g løk, hogge den, steke den og deretter hakke den sammen med fisken. Stekte løk vil tilsette saft til kotelettene, en spesiell litt søt smak.

    Kosthold prinsipp

    For at vekttap ved hjelp av en meny bestående av fiskeretter skal passere uten helseskade, må du følge visse regler og følge dem upåklagelig, du vil utvilsomt oppnå de ønskede resultatene for vekttap.

    Så, fisk diett for vekttap inneholder følgende ernæringsprinsipper:

    • å følge en fisk diett er oftest anbefalt i høst-vinterperioden, når kroppen din er mest utsatt for vitaminmangel;
    • retter skal tilberedes utelukkende av fettfattige typer fisk (ørret, laks, torsk, gjedde abbor, abbor, tunfisk, korskarpe);
    • ekskluder varme sauser og krydder helt fra menyen, samt sukker;
    • hvis du følger en diett, er det lov å av og til konsumere hvit eller rød halvtørr vin, andre typer alkohol er strengt forbudt;
    • fisk må serveres med et tilbehør som består av grønnsaker;
    • for den største effekten av vekttap, anbefales det å kombinere et fiskediet med moderat fysisk aktivitet;
    • en stor mengde vann bør konsumeres under dietten (to til tre liter).

    Hva kan du spise?

    Selvfølgelig, først og fremst, med en fisk diett, bør du vurdere hvilke typer elv og sjøfisk som er mest nyttige for kroppen din:

    • brasme;
    • torsk;
    • sander;
    • karpe;
    • sei;
    • karpe;
    • kolmule;
    • multe;
    • gjedde;
    • flyndre;
    • navaga;
    • sei;
    • kulmule.

    Også kostholdstyper fisk inkluderer: abbor, karper, laks, ørret.

    I tillegg til fisk for vekttap, innebærer dietten tilstedeværelsen i menyen med melkeprodukter og gjærede melkeprodukter (melk, kefir, cottage cheese, naturlig yoghurt), fersk frukt (epler, pærer, plommer, fersken, sitrusfrukter) og grønnsaker (gulrøtter, agurker, courgette, paprika, tomater ).

    Også i fiskediettmenyen er lette kornblandinger (hirse, havregryn) velkomne.

    Er det mulig å spise hermetisk fisk?

    Hermetisert mat er som kjent forbudt med noe kosthold. Men fisk har slike egenskaper at den selv etter varmebehandling beholder nyttige stoffer. For eksempel er kalsium og magnesium, som menneskekroppen trenger så mye for et normalt liv, i hermetisk fisk..

    Det er viktig å huske at det anbefales å bare bruke hermetisk fisk av høy kvalitet (torskelever, sardin, brisling, tunfisk, saury). For å unngå sykdommer assosiert med forstyrrelser i fordøyelsessystemet, velg bare fersk produkt av høy kvalitet.

    Er det mulig å spise fiskekoteletter på diett?

    Flertallet av befolkningen plages av dette problemet. Hvordan kan koteletter bidra til vekttap? Veldig enkelt. Erstatt kjøtt med mager fisk og nyt en deilig fiskerett fylt med mye vitaminer og næringsstoffer.

    For enkelhets skyld presenterer vi en deilig oppskrift på fiskekaker som utvilsomt vil diversifisere kostholdet ditt:

    Fiskekoteletter

    Ingredienser: 400 g hver torsk og laksefilet, to egg, en klype salt og en gulrot.

    • hakk fiskefilet etter å ha fjernet beinene;
    • før deretter fileten gjennom en kjøttkvern;
    • tilsett hakket løk og gulrøtter til det resulterende kjøttdeigen;
    • kjør deretter inn egget der;
    • bland alle ingrediensene grundig;
    • danne koteletter fra den resulterende massen og sett dem i ovnen;
    • kok i 20-25 minutter, på 180 grader.

    Lær Mer Om Diagnostisering Av Pankreatitt

    Klinikk dem. V.Kh. Vasilenko fra I.M. IM Sechenov

    Hallo!
    Og om noen ble behandlet i klinikken for propedeutika for indre sykdommer. Vasilenko på Pogodinskaya? Jeg ville være veldig takknemlig hvis du vil anbefale en god lokal lege (du kan personlig).

    Kjøtt soufflé - 6 beste oppskrifter på ømme kjøttretter

    Kjøtt soufflé er en ideell rett for sunn kosthold og babymat. Den balanserte sammensetningen og riktig varmebehandling uten overflødig fett og kreftfremkallende stoffer vil bare være til fordel for kroppen, og bidra til moderat metthet uten tyngde for magen og eventuelle negative konsekvenser.